Mercado mundial de turismo gastronómico por actividad gastronómica (Tours gastronómicos, visitas a mercados y productores de alimentos, ferias de alimentos, eventos gastronómicos, museos, talleres de cocina, otros), por actividad de marketing (guías gastronómicas, folletos, sitios web, blogs, eventos, publicidad, otros), por categoría de turistas (millennials, baby boomers, generación X, generació