Mercado global de ingredientes nutracéuticos por tipo (ácidos grasos omega-3, minerales, prebióticos, probióticos, proteínas y aminoácidos, vitaminas, carotenoides, fibras y carbohidratos especiales, fitoquímicos y extractos de plantas y otros), por aplicación (suplementos dietéticos, alimentos funcionales, bebidas funcionales, nutrición animal y cuidado personal), por forma (seca y líquida), por