Mercado de cultivos protectores: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por forma del producto (liofilizado y congelado), por microorganismo objetivo (levaduras y mohos y bacterias), por composición (cepa única, cepa múltiple y cepa múltiple mixta), por aplicación (lácteos y productos lácteos, productos cárnicos y avícolas, mariscos y otros