Mercado de hidrolizados de proteínas: tamaño de la industria global, participación, tendencias, oportunidades y pronóstico, segmentado por tipo (leche, carne, marina, vegetal, huevos y otros), por fuente (animales, plantas y microbios), por forma (líquido y polvo), por proceso (hidrólisis enzimática e hidrólisis alcalina), por aplicación (alimentos para animales, nutrición infantil, nutrición clín