Tamaño del mercado mundial de goma xantana por aplicación (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cuidado personal y cosméticos), por fuente (goma xantana a base de maíz, goma xantana a base de trigo, goma xantana a base de soja), por uso final (fabricantes de alimentos, empresas farmacéuticas, empresas de cosméticos y cuidado personal), por alcance geográfico y pronóstico