Mercado de proteína de trigo en Francia por producto (gluten de trigo, proteína de trigo texturizada, aislado de proteína de trigo y proteína de trigo hidrolizada), por aplicación (panadería y snacks, alimentos para mascotas, carne procesada, análogos de carne, barras nutricionales y bebidas y otros), por forma (seca, líquida), por región, competencia, pronóstico y oportunidades 2018-2028F