Tamaño del mercado de carne de vacuno y cordero fresca y congelada de Ghana por producto (carne de vacuno, cordero), por canal de distribución (mercado abierto, supermercados e hipermercados), por forma (fresca, congelada), por aplicación (consumo individual, hoteles y restaurantes) y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de carne de cordero y res fresca y congelada de GHANA

El tamaño del mercado de carne de cordero y res fresca y congelada de GHANA se valoró en USD 849,84 millones en 2022 y se proyecta que alcance los 1.496,48 millones de dólares para 2030,creciendo a una CAGR del 7,37% entre 2024 y 2030.

La carne de res y el cordero son fuentes esenciales de proteínas en la dieta ghanesa. El consumo de estas carnes es relativamente alto y suelen aparecer en platos locales como sopas y guisos. El informe Global GHANA Fresh And Frozen Mutton And Beef Market proporciona una evaluación integral del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado de carne de cordero y de vacuno fresca y congelada de GHANA

El mercado de carne de cordero y de vacuno fresca y congelada de GHANA se puede definir como el sector comercial que implica la producción, el procesamiento, la distribución y la venta de productos de carne de vacuno y de cordero en Ghana. Este mercado incluye una amplia gama de operaciones relacionadas con la carne, como la producción de animales, el procesamiento de la carne, su distribución a tiendas y restaurantes y su venta a los consumidores como último paso. El mercado de carne de vacuno y de cordero fresca y congelada en Ghana es considerable y está en expansión.

El mercado está impulsado por la creciente clase media y la creciente población que necesita Ghana, existen tres tipos principales de sistemas de cría utilizados para producir ganadoextensivo, semi-intensivo y/o intensivo. Estos sistemas suelen tener requisitos de capital bajos, moderados y altos, respectivamente. El enfoque más popular es el que prefieren los pequeños productores de rumiantes en las áreas rurales. Los animales criados de esta manera tienen libertad para salir y tienen cierto control sobre su alimentación (a través del pastoreo), la ingesta de agua y otro lugar para permanecer.

El sistema de cría de animales en libertad es otro nombre para este sistema. Varios productores nacionales e internacionales abastecen el mercado de carne de vacuno y de cordero fresca y congelada en Ghana. Los productores nacionales incluyen agricultores a pequeña escala, granjas comerciales a gran escala y mataderos. Se espera que este crecimiento se satisfaga con un aumento de la producción nacional y de las importaciones. El mercado también se extiende al comercio internacional, con el potencial de exportar productos cárnicos ghaneses a mercados extranjeros de productos cárnicos.

Resumen del mercado de carne de vacuno y cordero fresca y congelada de GHANA

La carne de vacuno y de cordero son fuentes esenciales de proteínas en la dieta ghanesa. El consumo de estas carnes es relativamente alto y suelen aparecer en platos locales como sopas y guisos. La carne de vacuno y de cordero proceden de granjas ganaderas locales y se importan de países vecinos. Ghana importa una cantidad significativa de carne congelada, incluida la de vacuno y de cordero, para satisfacer la alta demanda. Estas importaciones proceden de países como Australia, Brasil y Nueva Zelanda.

La carne de vacuno y de cordero están ampliamente disponibles en los mercados locales y supermercados de todo el país. Los consumidores tienen varias opciones, incluidos cortes frescos y congelados. El precio de la carne de vacuno y de cordero puede variar en función de factores como el corte, la calidad y la ubicación. En general, la carne congelada importada puede ser más cara que la carne fresca de origen local. En Ghana, la carne, especialmente la de res y de cordero, tiene un significado cultural y, a menudo, se sirve en ocasiones especiales y celebraciones. Los desafíos en la industria incluyen el manejo de enfermedades, los problemas de la cadena de suministro y la necesidad de modernización en el sector de procesamiento y distribución de carne.

Mercado de carne de cordero y de vacuno fresco y congelado de GHANAanálisis de segmentación

El mercado de carne de cordero y de vacuno fresco y congelado de GHANA está segmentado en función del producto, el canal de distribución, la forma y la aplicación.

Mercado de carne de cordero y de vacuno fresco y congelado de GHANA, por producto

• Carne de res
• Cordero

Para obtener un informe de mercado resumido por producto-

Según el producto, el mercado está segmentado en carne de res y de cordero. El cordero representó la mayor participación de mercado del 52,78% en 2022, con un valor de mercado de USD 448,53 millones y se proyecta que crezca a una CAGR del 6,92% durante el período de pronóstico.

Mercado de cordero y carne de res frescos y congelados de GHANA, por canal de distribución

• Mercado abierto
• Supermercados e hipermercados
• Grandes almacenes
• Tiendas especializadas
• Tiendas en línea

Según el canal de distribución, el mercado está segmentado en mercado abierto, supermercados e hipermercados, grandes almacenes, tiendas especializadas y tiendas en línea. El mercado abierto representó la mayor participación de mercado del 61,76 % en 2022, con un valor de mercado de USD 524,86 millones y se proyecta que crezca a una CAGR del 7,01 % durante el período de pronóstico.

Mercado de carne de cordero y de vacuno fresca y congelada de GHANA, por forma

• Fresco
• Congelado

Según la forma, el mercado está segmentado en fresco y congelado. Fresco representó la mayor participación de mercado del 60,56 % en 2022, con un valor de mercado de USD 514,66 millones, y se proyecta que crezca a una CAGR del 7,08 % durante el período de pronóstico.

Mercado de carne de cordero y de vacuno fresca y congelada de GHANA, por aplicación

• Consumo individual
• Hoteles y Restaurantes

Para obtener un informe de mercado resumido por aplicación-

Según la aplicación, el mercado está segmentado en Consumo individual y Hoteles y restaurantes. El consumo individual representó la mayor participación de mercado del 82,82% en 2022, con un valor de mercado de USD 703,84 millones, y se proyecta que crezca a la CAGR más alta del 7,52% durante el período de pronóstico.

Actores clave

El informe de estudio "Mercado de cordero y carne de res frescos y congelados de GHANA" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado. Los principales actores del mercado son Cargill Incorporated, LlamiGh Ghana Limited, Conagra Brands Inc., Labianca Company Ltd, Eliho Agro Farms, Francopat Food, Top Choice Meat Limited, Tyson Foods y JBS SA.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a estos actores principales, en la que nuestros analistas brindan una perspectiva de los estados financieros de todos los actores principales, junto con una evaluación comparativa de productos y un análisis FODA.

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• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (miles de millones de USD) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido como así como dominar el mercado• Análisis por geografía destacando el consumo del producto/servicio en la región, así como indicando los factores que están afectando al mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes (que involucran oportunidades de crecimiento e impulsores, así como desafíos y restricciones de las regiones emergentes y desarrolladas• Incluye un análisis profundo del mercado de varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

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