Tamaño y pronóstico del mercado de ácido glutámico
El tamaño del mercado de ácido glutámico se valoró en USD 11,59 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 17,66 mil millones para 2031, creciendo a una CAGR del 5,4% de 2024 a 2031
Tamaño del mercado mundial de ácido glutámico por aplicación, por panorama competitivo, por alcance geográfico y pronóstico
Published on: 2024-09-21 | No of Pages : 240 | Industry : latest trending Report
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Tamaño del mercado mundial de ácido glutámico por aplicación, por panorama competitivo, por alcance geográfico y pronóstico
Impulsores del mercado mundial del ácido glutámico
Numerosos aspectos de las aplicaciones del ácido glutámico, los desarrollos tecnológicos y la dinámica del mercado se encuentran entre los impulsores del mercado. Los principales motivadores son los siguientes
- Sector de alimentos y bebidas en expansión En la industria alimentaria, el ácido glutámico (también conocido como glutamato monosódico o GMS) se emplea con frecuencia como potenciador del sabor. La industria está siendo impulsada principalmente por la creciente demanda de comidas preparadas y procesadas.
- Creciente necesidad de alimentos para animales la industria de alimentos para animales utiliza el ácido glutámico para mejorar el valor nutricional y la palatabilidad del alimento, promoviendo el bienestar general y el crecimiento del ganado. El creciente consumo mundial de carne está impulsando la expansión de este sector.
- Uso creciente en medicamentos y atención médica debido a que desempeña un papel en la síntesis y el metabolismo de proteínas, el ácido glutámico se utiliza como suplemento nutricional y en la fabricación de productos farmacéuticos para sintetizar medicamentos. La necesidad de ácido glutámico aumenta debido a la expansión de la industria farmacéutica.
- Mercado en expansión para los nutracéuticos Debido a que se ha demostrado que el ácido glutámico mejora la función cerebral y promueve el metabolismo muscular, existe una creciente demanda de productos nutracéuticos que incorporen este ácido debido a su mayor conciencia sobre la salud y el bienestar.
- Productos para el cuidado personal y cosméticos Debido a que el ácido glutámico es hidratante y acondicionador, se utiliza en productos para el cuidado de la piel y el cabello. El crecimiento en el mercado está respaldado por el negocio del cuidado personal, que está creciendo debido al mayor conocimiento del consumidor sobre el cuidado de la piel.
- Química ecológica y polímeros biodegradables El desarrollo de polímeros biodegradables que utilizan ácido glutámico se ve alentado por la tendencia hacia productos ecológicos y sostenibles. El mercado se está beneficiando de los avances en química verde y la creación de productos de origen biológico.
- Progreso tecnológico La fabricación de ácido glutámico es ahora más económica y eficiente debido a los avances en la tecnología de fermentación, que a su vez promueve la expansión del mercado.
- Urbanización y crecimiento demográfico La necesidad de una variedad de productos de uso final que contengan ácido glutámico, que van desde alimentos hasta artículos de cuidado personal, está impulsada por la creciente población mundial y la urbanización.
Restricciones del mercado mundial de ácido glutámico
Varios factores pueden actuar como restricciones o desafíos para el mercado de ácido glutámico. Estos pueden incluir
- Costo y disponibilidad de materias primas La producción de ácido glutámico depende en gran medida del precio y la disponibilidad de materias primas como la melaza y el azúcar. El mercado es volátil porque los cambios en el precio de estas materias primas pueden tener un impacto en el costo total de fabricación.
- Preocupaciones sobre el medio ambiente y las regulaciones La producción de ácido glutámico tiene el potencial de producir grandes volúmenes de desechos y contaminantes. Los fabricantes se ven obligados a implementar métodos más ecológicos debido a restricciones ambientales más estrictas y preocupaciones de sostenibilidad. Sin embargo, esto podría aumentar los costos de producción y tener un efecto adverso en la rentabilidad.
- Rivalidad de mercado Hay muchos competidores en este sector ferozmente competitivo, que van desde grandes empresas globales hasta pequeños productores locales. Las guerras de precios provocadas por la feroz competencia tienen el potencial de reducir los márgenes comerciales.
- Elementos financieros El gasto de los consumidores y la demanda industrial de productos que emplean ácido glutámico, como alimentos procesados y productos farmacéuticos, pueden disminuir durante las recesiones económicas o períodos inestables en mercados importantes.
- Tecnologías e ingredientes alternativos La necesidad de ácido glutámico natural puede disminuir con la creación y el uso de componentes sustitutos o aminoácidos sintéticos. Los avances tecnológicos en biología sintética y biotecnología pueden ofrecer alternativas más asequibles o ecológicamente amigables.
- Cuestiones de seguridad y salud a pesar del consenso generalizado de que el ácido glutámico y sus derivados, como el glutamato monosódico (GMS), son seguros, hay discusiones y preocupaciones en curso sobre sus posibles riesgos para la salud. Nuevos descubrimientos científicos o puntos de vista desfavorables de los clientes pueden reducir la demanda.
- Interrupciones de la cadena de suministro la cadena de suministro mundial puede verse alterada por pandemias, desastres naturales o tensiones geopolíticas, que pueden afectar potencialmente al mercado del ácido glutámico. La entrega de bienes terminados y la disponibilidad de materias primas pueden verse afectadas por estas interrupciones.
- Obstáculos tecnológicos la producción de ácido glutámico de alta pureza requiere maquinaria y conocimientos sofisticados. Las empresas más pequeñas o los recién llegados al mercado pueden tener problemas para obtener las tecnologías necesarias o aumentar eficazmente la producción.
Análisis de la segmentación del mercado mundial de ácido glutámico
El mercado mundial de ácido glutámico está segmentado según la aplicación y la geografía.
Mercado de ácido glutámico, por aplicación
- Aditivos alimentarios
- Farmacéutico
- Alimentos para animales y mascotas
Según la aplicación, el mercado está segmentado en aditivos alimentarios, productos farmacéuticos y alimentos para animales y mascotas. Los aditivos alimentarios ocuparon una parte importante en el desarrollo del mercado de ácido glutámico. El corrosivo glutámico se utiliza para mejorar el sabor de los alimentos. Este ácido se encuentra a menudo en la carne procesada, los bocadillos hechos de carbohidratos, las verduras enlatadas y los productos lácteos como el pan, el helado y el queso. Además, el cuerpo humano construye bloques de construcción de proteínas con ácido glutámico. Uno de los principales impulsores de la expansión del segmento es también la creciente preferencia por los productos alimenticios listos para consumir.
Mercado de ácido glutámico, por geografía
- América del Norte
- Europa
- Asia Pacífico
- Resto del mundo
Sobre la base de la geografía, el mercado mundial de ácido glutámico se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. Se espera que Asia Pacífico sea el segmento de ácido glutámico de más rápido crecimiento. Esto se puede atribuir en gran medida a la creciente demanda de alimentos envasados en países en desarrollo como China e India. También se espera que la creciente población, la creciente paridad del poder adquisitivo y la creciente demanda de aditivos alimentarios naturales impulsen el mercado del ácido glutámico durante el período de pronóstico.
Actores clave
Los principales actores en el mercado del ácido glutámico son
- Compañía Global Bio-chem Technology Group
- Bachem AG
- Ningxia EPPEN Bioengineering Stock Co. Ltd
- Kyowa Hakko Bio Co. Ltd
- Sichuan Tongsheng Amino Acid Co., Ltd
- Iris Biotech GmbH
- Suzhou Yuanfang Chemical Co. Ltd.
- Ajinomoto Co., Inc.
- Limited
- Akzo Nobel NV
- Evonik Industries AG.
Alcance del informe
| ATRIBUTOS DEL INFORME | DETALLES |
|---|---|
| PERIODO DE ESTUDIO | 2021-2031 |
| AÑO BASE | 2024 |
| PERIODO DE PRONÓSTICO | 2024-2031 |
| PERIODO HISTÓRICO | 2021-2023 |
| UNIDAD | Valor (miles de millones de USD) |
| EMPRESAS CLAVE PERFILADAS | Global Bio-chem Technology Group Company, Bachem AG, Ningxia EPPEN Bioengineering Stock Co., Ltd, Kyowa Hakko Bio Co. Ltd. |
| SEGMENTOS CUBIERTOS |
|
| ALCANCE DE PERSONALIZACIÓN | Personalización gratuita de informes (equivalente a hasta 4 días hábiles del analista) con la compra. Adición o modificación de informes por país, región y región. Alcance del segmento |
Metodología de investigación de la investigación de mercado
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Razones para comprar este informe
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