Tamaño del mercado mundial de alimentación digital por tipo de producto (productos frescos, desayuno y lácteos), por tipo de minorista (supermercados e hipermercados, minoristas que solo venden en línea), por métodos de pago (tarjetas de crédito/débito, billeteras digitales), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de comestibles digitales

El tamaño del mercado de comestibles digitales se valoró en USD 1202,88 millones en 2021 y se proyecta que alcance los USD 2028,48 millones para 2030, creciendo a una CAGR del 5,98% entre 2023 y 2030.

El mercado está impulsado principalmente por la conveniencia, la amplia selección de productos, la opción de entrega y recogida, el pago en línea y la personalización. El informe ofrece un análisis integral de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado. El informe Global Digital Grocery Market proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado global de comestibles digitales

Los clientes de comestibles omnicanal modernos navegan por una variedad de entornos digitales antes de realizar su compra final, lo que se conoce como comestibles digitales. Esto podría comenzar con las redes sociales y los sitios de recetas digitales en la etapa de inspiración del recorrido del comprador y extenderse a los sitios web de comercio electrónico de los comerciantes de comestibles. Las compras digitales de alimentos son más accesibles gracias a los servicios de entrega de alimentos en línea especializados, supermercados, sitios web de comerciantes de alimentos especializados y aplicaciones móviles. En estos sitios se incluyen verduras frescas, productos envasados, productos lácteos y artículos de primera necesidad. Los clientes pueden buscar diversos productos, muchos de ellos con descripciones completas, fotos y listas de precios. Los productos de marca blanca (marca de la tienda) y las marcas nacionales se ofrecen con frecuencia en la selección de productos. La comodidad es uno de los principales beneficios de las compras digitales de alimentos. Los clientes pueden comprar cuando quieran, de día o de noche, sin salir de casa, y pueden reordenar fácilmente los artículos que compran regularmente.

Resumen del mercado mundial de comestibles digitales

Se prevé que el aumento de los ingresos disponibles y la creciente inclinación de las personas hacia la comodidad impulsen el mercado durante el período de pronóstico. Las compras de comestibles en línea también están aumentando en popularidad entre los clientes debido a la creciente preferencia por una experiencia de compra sin complicaciones en línea. Además, el brote de COVID-19 ha provocado un aumento en el número de clientes que compran comestibles en línea para evitar ir a los grandes almacenes y limitar sus contactos sociales. Aunque el impacto del coronavirus ha provocado un aumento en las compras de comestibles en línea en todo el mundo solo recientemente, se espera que cambie el comportamiento de compra de los consumidores e impacte positivamente en el mercado a largo plazo. Se prevé que la falta de evidencia física de los productos al comprar en línea obstaculice el crecimiento del mercado de comestibles digitales.

La falta de confianza con respecto a la frescura de los productos también es una de las principales razones que impiden que las personas cambien a las compras de comestibles en línea. Sin embargo, empresas como Alibaba, Amazon y Target se están centrando en superar este desafío al ofrecer entregas rápidas y mayores descuentos para atraer clientes. La entrega a tiempo y de manera efectiva puede ser difícil, especialmente en ciudades con una alta densidad de población. Los problemas con la logística de última milla y la congestión vial pueden obstaculizar una experiencia de entrega impecable. Al administrar un mercado de alimentos en línea, el almacenamiento, el transporte y la infraestructura tecnológica son costos operativos significativos. Estos gastos pueden obstaculizar la rentabilidad. Al comprar en línea, algunos clientes pueden estar preocupados por la calidad y la frescura de los productos. Para generar y mantener la confianza es necesario garantizar la calidad y la frescura del producto.

Análisis de la segmentación del mercado mundial de comestibles digitales

El mercado mundial de comestibles digitales está segmentado en función del tipo de producto, el tipo de minorista, los métodos de pago y la geografía.

Mercado de comestibles digitales, por tipo de producto

• Productos frescos
• Desayuno y lácteos
• Aperitivos y bebidas
• Carne y mariscos
• Productos básicos y esenciales para cocinar
• Otros

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en productos frescos, desayuno y lácteos, aperitivos y bebidas, carne y mariscos, productos básicos y esenciales para cocinar, y otros. Los productos frescos, que incluyen frutas y verduras, con frecuencia representan una cantidad significativa del mercado de comestibles digitales. Los minoristas han realizado inversiones para garantizar la calidad y la frescura de estos productos durante la entrega, ya que los consumidores valoran la facilidad de obtener artículos frescos y perecederos en línea. El arroz, la pasta, los productos enlatados y los productos básicos para cocinar, como aceite de cocina, especias y salsas, son productos básicos que todas las tiendas de comestibles deberían tener en stock. Debido a la prevalencia de las compras en línea para estos productos, generalmente representan una proporción sustancial.

Mercado de comestibles digitales, por tipo de minorista

• Supermercados e hipermercados
• Minoristas solo en línea
• Minoristas con tiendas físicas

Según el tipo de minorista, el mercado se segmenta en supermercados e hipermercados, minoristas solo en línea y minoristas con tiendas físicas.

Mercado de comestibles digitales, por métodos de pago

• Tarjetas de crédito/débito
• Billeteras digitales
• Contra reembolso

Según los métodos de pago, el mercado se segmenta en tarjetas de crédito/débito, billeteras digitales y contra reembolso. Las billeteras digitales ocupan el mercado más grande en el período previsto debido al aumento en el uso de Internet y el aumento de las compras en línea en todo el mundo.

Mercado de comestibles digitales, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Oriente Medio y África
• América Latina

Sobre la base del análisis regional, el mercado global de comestibles digitales se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. América del Norte tiene la mayor participación del mercado. El auge del comercio electrónico ha crecido en América del Norte. Más de la mitad de los consumidores estadounidenses compraron comestibles en línea en 2021, lo que impulsó a las empresas a actuar. En los próximos años, Amazon Fresh abrirá docenas de nuevos puntos de venta físicos en todo el país. En un mercado que ya es competitivo, las empresas de comestibles ultrarrápidas que prometen entregas en tan solo 15 minutos están superando pérdidas significativas y buscando nuevas fuentes de ingresos. Además, actores destacados como Gopuff y Uber Eats están expandiendo sus áreas de servicio para incluir la entrega de comestibles.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado global de comestibles digitales" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global, incluidos algunos de los principales actores como Amazon Fresh, Walmart Grocery, Instacart, Tesco, Ocado, Kroger, Peapod, FreshDirect, HelloFresh, Blue Apron, Sainsbury's, Waitrose, BigBasket, Grofers, Alibaba Group, JD.com, Carrefour, Aldi, Kaufland, Coles.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a estos actores principales, en la que nuestros analistas brindan una perspectiva de los estados financieros de todos los actores principales, junto con una evaluación comparativa de productos y un análisis FODA.

Análisis de la matriz Ace

La matriz Ace proporcionada en el informe ayudaría a comprender cómo se están desempeñando los principales actores clave involucrados en esta industria, ya que proporcionamos una clasificación para estas empresas en función de varios factores, como las características e innovaciones del servicio, la escalabilidad, la innovación de los servicios, la cobertura de la industria, el alcance de la industria y la hoja de ruta de crecimiento. Con base en estos factores, clasificamos a las empresas en cuatro categoríasActivas, de vanguardia, emergentes e innovadoras.

Atractivo del mercado

La imagen del atractivo del mercado proporcionada ayudaría aún más a obtener información sobre la región que lidera principalmente en el mercado global de comestibles digitales. Cubrimos los principales factores de impacto que son responsables de impulsar el crecimiento de la industria en la región determinada.

Las cinco fuerzas de Porter

La imagen proporcionada ayudaría a obtener más información sobre el marco de las cinco fuerzas de Porter, proporcionando un modelo para comprender el comportamiento de los competidores y el posicionamiento estratégico de un actor en la industria respectiva. El modelo de las cinco fuerzas de Porter se puede utilizar para evaluar el panorama competitivo en el mercado mundial de comestibles digitales, medir el atractivo de un determinado sector y evaluar las posibilidades de inversión.

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

Para saber más sobre la metodología de investigación y otros aspectos del estudio de investigación, comuníquese con nuestro .

Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado• Análisis por geografía destacando el consumo del producto/servicio en la región e indicando los factores que están afectando el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales, y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, información sobre la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento y factores impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis en profundidad del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

Personalización del informe

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