Tamaño del mercado mundial de vinos y licores por tipo (vinos, licores), por uso final (hoteles corporativos, restaurantes y pubs), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de vinos y licores

El tamaño del mercado de vinos y licores se valoró en USD 229,40 mil millones en 2021 y se proyecta que alcance los USD 394,20 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR del 6,20% entre 2023 y 2030.

Un factor importante es el creciente apetito de los consumidores por las bebidas alcohólicas, como los vinos y los licores. Los cambios en los estilos de vida, el aumento de los ingresos disponibles y la preferencia por los bienes premium y de lujo han impulsado la demanda mundial de vinos y licores. Además, la tendencia a la premiumización, en la que los clientes están dispuestos a gastar más en vinos y licores premium y de alta calidad, ha sido un motor de crecimiento del mercado. Además, una buena imagen de marca, técnicas de marketing y posicionamiento del producto son fundamentales para atraer clientes y generar ventas. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, tendencias, impulsores, restricciones, panorama competitivo y factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado mundial de vinos y licores

Los vinos y licores son bebidas alcohólicas preparadas a partir de uvas fermentadas (vino) o líquidos destilados (licores). Las personas de todo el mundo los consumen en una variedad de ocasiones y situaciones sociales. La fermentación de las uvas u otras frutas da como resultado la producción de vino. Los carbohidratos de la fruta se convierten en alcohol durante el proceso de fermentación. El vino se divide en varias categorías, entre ellas el vino tinto, el vino blanco, el rosado, el espumoso y el vino fortificado, cada uno con sus propias características y procesos de producción.

Los licores, por otro lado, se producen mediante el proceso de destilación. La destilación es el proceso de calentar un líquido fermentado y recolectar el vapor resultante, que posteriormente se condensa para producir una bebida alcohólica concentrada y purificada. Los licores incluyen más alcohol que el vino y con frecuencia incluyen whisky, vodka, ron, ginebra, tequila y brandy. Los vinos y licores son populares debido a sus diferentes sabores, aromas y texturas, y con frecuencia se los relaciona con festividades, eventos sociales y experiencias culinarias. Se fabrican en numerosas partes del mundo, cada una con su propio estilo y herencia distintivos.

Panorama del mercado mundial de vinos y licores

Debido a su mayor valor percibido y exclusividad, los vinos y licores raros y añejos han experimentado un aumento en la demanda. En segundo lugar, el deseo de una experiencia única y personalizada está impulsando el aumento del interés en los vinos y licores de lujo. Los clientes buscan productos con un sabor y una narrativa distintivos, así como aquellos que puedan brindarles una sensación de exclusividad y lujo. Además, el mercado de vinos y licores de lujo tiene un enorme potencial de crecimiento como resultado de la creciente demanda de productos orgánicos y sostenibles. El creciente deseo de productos orgánicos y sostenibles está estimulando el mercado de vinos y licores de diversas formas.

Los clientes están más preocupados por su impacto ambiental y quieren productos creados de manera sostenible y favorable para el medio ambiente. Como resultado, hay un aumento en la demanda de vinos y licores orgánicos elaborados a partir de uvas cultivadas sin el uso de fertilizantes sintéticos y pesticidas. Además, la necesidad de autenticidad y transparencia alimenta la demanda de vinos y licores producidos de manera responsable. Los clientes son más propensos a apoyar a las empresas que están comprometidas con la sostenibilidad y las prácticas de fabricación éticas porque quieren saber dónde y cómo se elaboran sus productos. Como resultado, ha habido un crecimiento en la producción de vinos y licores biodinámicos y sostenibles, que se elaboran mediante un proceso integral que tiene en cuenta el medio ambiente.

Además, el aumento del interés en el vino y los licores estimula la demanda de vinos y licores. A medida que aumenta su interés en el vino y los licores, los clientes esperan productos de calidad y distintivos que brinden una experiencia novedosa y atractiva. Como resultado, los vinos y licores de alta gama tienen una gran demanda, especialmente aquellos con sabores, procesos de fabricación o historias distintivos. El deseo de los consumidores de aprender más sobre la producción y la historia de sus bebidas favoritas ha aumentado el atractivo del turismo del vino y las bebidas espirituosas. Sin embargo, las falsificaciones limitan drásticamente el tamaño del negocio de los vinos y las bebidas espirituosas. Los vinos y las bebidas espirituosas falsificadas son productos que se presentan como legítimos pero que en realidad son productos falsos o de imitación que no alcanzan la calidad y los estándares del producto original. La falsificación puede tener una influencia sustancial en la reputación de marca de las empresas que crean vinos y bebidas espirituosas de primera calidad, así como en sus ventas e ingresos.

Análisis del segmento del mercado mundial de vinos y bebidas espirituosas

El mercado mundial de vinos y bebidas espirituosas está segmentado en función del tipo, el uso final y la geografía.

Mercado de vinos y bebidas espirituosas, por tipo

• Vinos
• Bebidas espirituosas

Según el tipo, el mercado se segmenta en vinos y bebidas espirituosas. Los vinos dominan el mercado y se espera que crezcan a la tasa más alta durante el período de pronóstico. Los consumidores que prefieren productos de alta calidad en lugar de alternativas de bajo costo impulsan la expansión del mercado. Con el aumento de la popularidad de los sitios de redes sociales como Twitter e Instagram, los consumidores se han vuelto más conscientes de su imagen social y su estatus. Como resultado, su deseo de consumir bienes de lujo crece, lo que contribuye a la expansión del negocio de vinos y licores de lujo.

Mercado de vinos y licores, por uso final

• Hospitalidad corporativa
• Restaurantes y pubs
• Restaurantes familiares

Según el uso final, el mercado se segmenta en Hospitalidad corporativa, Restaurantes y pubs, y Restaurantes familiares. Los restaurantes y pubs tienen la mayor participación de mercado durante el período de pronóstico. Los restaurantes y pubs con frecuencia tienen diferentes áreas de bar y menús que ofrecen una selección diversa de vinos y licores para satisfacer las necesidades de sus clientes. Con frecuencia se utilizan como lugares para socializar donde las personas pueden disfrutar de comidas, bebidas y socializar. Como resultado, los restaurantes y pubs consumen una cantidad sustancial de vino y licores.

Mercado de vinos y licores, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Oriente Medio y África
• América Latina

Sobre la base del análisis regional, el mercado mundial de vinos y licores se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. La región de Europa domina el mercado con el mayor crecimiento en el período previsto. El mercado de vinos y licores en Europa es maduro y consistente, con una alta penetración, y está dominado por actores importantes como Campari, Bacardi, Pernod Richard y Diageo. Los cambios en los estilos de vida, como resultado de un aumento en el ingreso disponible, impulsan la demanda de vinos y licores de lujo en toda Europa. El consumo de vino y licores tiene una larga historia y tradición cultural en toda Europa. Es el hogar de varias regiones vitivinícolas reconocidas, incluidas Francia, Italia y España, que se destacan por producir vinos diversos y de alta calidad. Además, países como Escocia e Irlanda tienen una posición importante en el mercado mundial de bebidas espirituosas debido a su producción de whisky.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado mundial de vinos y bebidas espirituosas" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Diageo plc, Pernod Ricard SA, Constellation Brands Inc., Anheuser-Busch InBev NV, The Wine Group, Bacardi Limited, Treasury Wine Estates Limited, E. & J. Gallo Winery, Brown-Forman Corporation, Beam Suntory Inc., William Grant & Sons Ltd., Campari Group, Rémy Cointreau Group, Moët Hennessy Louis Vuitton SE (LVMH), Gruppo Campari y otros.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a estos actores principales, en la que nuestros analistas brindan una perspectiva de los estados financieros de todos los actores principales, junto con su evaluación comparativa de productos y análisis FODA. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Desarrollos clave

• Diageo plc. anunció en enero de 2023 que compraría Don Papa Rum, un ron oscuro súper premium de Filipinas, para ampliar su cartera y complementar sus rones existentes.
• Diageo plc. compró Balcones Distilling, una destilería líder de whisky super premium ubicada en Texas, Estados Unidos, en noviembre de 2022 para ampliar su cartera.

Análisis de la matriz Ace

La matriz Ace proporcionada en el informe ayudaría a comprender cómo se están desempeñando los principales actores clave involucrados en esta industria, ya que proporcionamos una clasificación para estas empresas en función de varios factores, como las características e innovaciones del servicio, la escalabilidad, la innovación de los servicios, la cobertura de la industria, el alcance de la industria y la hoja de ruta de crecimiento. Con base en estos factores, clasificamos a las empresas en cuatro categoríasActivas, de vanguardia, emergentes e innovadoras.

Atractivo del mercado

La imagen del atractivo del mercado proporcionada ayudaría aún más a obtener información sobre la región que lidera principalmente el mercado mundial de vinos y licores. Cubrimos los principales factores de impacto que son responsables de impulsar el crecimiento de la industria en la región determinada.

Las cinco fuerzas de Porter

La imagen proporcionada ayudaría a obtener más información sobre el marco de las cinco fuerzas de Porter, proporcionando un modelo para comprender el comportamiento de los competidores y el posicionamiento estratégico de un actor en la industria respectiva. El modelo de las cinco fuerzas de Porter se puede utilizar para evaluar el panorama competitivo en el mercado mundial de vinos y licores, medir el atractivo de un determinado sector y evaluar las posibilidades de inversión.

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

Para obtener más información sobre la metodología de investigación y otros aspectos del estudio de investigación, comuníquese con nuestro .

Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que afectan el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento y factores impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis en profundidad del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con gro