Mercado de bayas de acai por forma (polvo y líquido), usuario final (alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos), canal de distribución (hipermercados, supermercados, tiendas en línea, tiendas de conveniencia) y región para 2024-2031

Valoración del mercado de las bayas de acai2024-2031

El creciente conocimiento de los consumidores sobre sus beneficios para la salud debido a la presencia de un alto contenido de antioxidantes, fibra y grasas saludables, así como su capacidad para aumentar la función inmunológica, promover la salud del corazón y ayudar a perder peso, están aumentando sus ventas. El crecimiento del mercado se acelera por el creciente interés en los productos naturales y orgánicos entre los clientes preocupados por la salud en todo el mundo, lo que impulsa el crecimiento del mercado superando los USD 1018,35 millones en 2024 y alcanzando los USD 2419,19 millones en 2031.

Además, la adaptabilidad de las bayas de acai en jugos, vitaminas y cosméticos contribuye a su creciente popularidad tanto en los mercados desarrollados como en los emergentes. A medida que aumenta la demanda, los proveedores buscan procedimientos de cosecha sostenibles para satisfacer las demandas del mercado y, al mismo tiempo, proteger el medio ambiente y promover el comercio justo. Se espera que crezca a una CAGR de aproximadamente el 12,60 % entre 2024 y 2031.

Mercado de bayas de acaidefinición/descripción general

Las bayas de acai son pequeñas frutas de color púrpura oscuro nativas de América Central y del Sur que son valoradas por su alto contenido de antioxidantes y sus posibles beneficios para la salud. Se suelen ingerir en forma de zumos, batidos y suplementos porque se cree que mejoran los niveles de energía, favorecen la salud cardiovascular y ayudan a controlar el peso. Las perspectivas futuras de las bayas de acai son positivas, ya que la demanda de productos naturales para la salud está aumentando en todo el mundo. Las nuevas investigaciones sobre sus efectos antiinflamatorios y su valor nutricional pueden ampliar su uso en comidas funcionales, suplementos dietéticos y productos de belleza, lo que dará como resultado una expansión continua de la industria y la aceptación del consumidor.

¿La creciente demanda de bayas de acai en los cosméticos impulsará el mercado de las bayas de acai?

Se espera que la creciente demanda de bayas de acai en los cosméticos tenga un impacto sustancial en el mercado de las bayas de acai. Las bayas de acai contienen poderosos antioxidantes como antocianinas y flavonoides, que se sabe que tienen propiedades antienvejecimiento y rejuvenecedoras de la piel. Los extractos de bayas de acai se están volviendo más populares entre los fabricantes de cosméticos a medida que los consumidores buscan componentes naturales y sostenibles en los productos de belleza y cuidado de la piel.

Por ejemplo, a partir de 2023, empresas de cosméticos como Estée Lauder y L'Oréal han incluido componentes de bayas de acai en sus fórmulas. La crema hidratante nutritiva Super-Pomegranate Radiant Energy de Estée Lauder contiene extracto de bayas de acai por sus propiedades antioxidantes, que resaltan su papel en el aumento de la vitalidad de la piel y la lucha contra el estrés medioambiental. Esta combinación demuestra la creciente tendencia de utilizar las bayas de acai no solo por sus beneficios nutricionales, sino también por sus ventajas para el cuidado de la piel. Además, el negocio mundial de los cosméticos se está expandiendo rápidamente, ya que los consumidores son cada vez más conscientes de los beneficios de los componentes naturales. Esta tendencia se ve impulsada aún más por las preocupaciones por la sostenibilidad, que empujan a las empresas a adoptar procedimientos de abastecimiento ecológicos. Las bayas de acai, obtenidas de forma sostenible de la selva amazónica, encajan bien con estos deseos, ya que proporcionan un ingrediente renovable y socialmente responsable. Las perspectivas futuras de las bayas de acai en los cosméticos parecen buenas. Según las estimaciones del mercado, la demanda de productos naturales para el cuidado de la piel seguirá aumentando, y las fórmulas a base de bayas de acai están preparadas para beneficiarse de ello. Las empresas están invirtiendo en investigación para descubrir nuevas aplicaciones y beneficios de las bayas de acai en el cuidado de la piel, lo que podría conducir a una mayor innovación y expansión del mercado.

El mercado de alimentos y bebidas funcionales se está expandiendo a medida que los clientes buscan métodos fáciles para incorporar nutrientes que promuevan la salud en sus dietas, las bayas de acai se están agregando a una variedad de alimentos y bebidas, incluidos batidos, jugos y suplementos. Esto está impulsando la expansión del mercado. Los productos a base de bayas de acai representaron aproximadamente el 5-7% de los nuevos lanzamientos de alimentos y bebidas funcionales en 2023. Se espera que los suplementos de bayas de acai generen USD 200 millones en ingresos para 2022.

¿La creciente vulnerabilidad climática obstaculizará el crecimiento del mercado de bayas de acai?

La creciente vulnerabilidad climática es un gran desafío para el sector de las bayas de acai, que potencialmente impide su expansión. Las bayas de acai se obtienen principalmente de la selva amazónica, que está siendo amenazada por el cambio climático. Los cambios en los patrones de lluvia, el aumento de las temperaturas y los fenómenos meteorológicos extremos pueden tener un impacto negativo en este delicado equilibrio, reduciendo el crecimiento y la productividad de la palma de acai. La variabilidad climática puede provocar cambios en la oferta, lo que dificulta que los productores satisfagan la creciente demanda de forma constante. Por ejemplo, en julio de 2023, las agencias agrícolas brasileñas informaron de una disminución del 20% en el rendimiento de las bayas de acai debido a temperaturas excepcionalmente altas y escasas precipitaciones en importantes lugares de cosecha. Esta caída de la producción no solo reduce la disponibilidad de bayas de acai en el mercado, sino que también aumenta los precios, lo que dificulta que los fabricantes mantengan una producción rentable. Esta inestabilidad puede interrumpir la cadena de suministro, perjudicando a todos, desde los agricultores hasta los consumidores. Además, debe tenerse en cuenta la influencia socioeconómica en las comunidades locales que participan en la cosecha de bayas de acai. El cultivo de bayas de acai es una fuente importante de ingresos para muchos de estos pueblos. Las perturbaciones relacionadas con el clima pueden causar inestabilidad económica, obligando a los agricultores a buscar fuentes de ingresos alternativas o trasladarse a áreas metropolitanas. Este movimiento puede limitar aún más la fuerza laboral disponible para la agricultura de la baya de acai, empeorando las restricciones de suministro. Empresas como Sambazon, que importa bayas de acai de la Amazonia, están expandiendo su inversión en prácticas sostenibles y estrategias de resiliencia climática para compensar estos riesgos, pero el problema sigue siendo significativo. Sin embargo, los participantes del mercado y las partes interesadas están respondiendo de manera proactiva. Los esfuerzos para crear variedades de bayas de acai más resistentes y realizar una agricultura sostenible están ganando terreno.

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¿El aumento del uso de productos en forma de polvo impulsará el mercado de la baya de acai?

Es probable que la creciente popularidad de los productos en polvo impulse significativamente el mercado de la baya de acai. El polvo de baya de acai es extremadamente adaptable y conveniente, lo que lo convierte en una opción popular entre los consumidores y las empresas. Su aplicabilidad abarca múltiples segmentos, incluidos batidos, suplementos dietéticos y productos horneados, que atienden a una población cada vez más consciente de la salud. La vida útil prolongada del polvo de bayas de acai y su facilidad de almacenamiento hacen que sea fácil de incorporar a las comidas diarias, lo que aumenta su atractivo. En junio de 2023, Navitas Organics anunció que ampliará su colección de polvos de superalimentos, centrándose en el polvo de bayas de acai. Esta medida demuestra la creciente demanda del mercado y el objetivo de la empresa de capitalizar la tendencia de la salud y el bienestar. Navitas Organics ha anunciado un aumento interanual del 15 % en las ventas de polvo de bayas de acai, lo que demuestra una fuerte demanda y aceptación por parte de los clientes. La creciente popularidad de la cocina casera y los productos de salud caseros ha impulsado la demanda de polvo de bayas de acai. Los consumidores experimentan cada vez más con superalimentos en sus platos, motivados por el deseo de productos naturales y ricos en nutrientes. La capacidad del polvo de bayas de acai para usarse en una variedad de recetas aumenta su penetración en el mercado. Las empresas responden introduciendo nuevas líneas de productos y recetas que resaltan la conveniencia y el valor nutricional del polvo de bayas de acai.

Además, el crecimiento del comercio electrónico y las plataformas de venta minorista en línea ha hecho que los productos de bayas de acai en polvo estén más disponibles. La facilidad para realizar pedidos en línea, así como la disponibilidad de una amplia gama de productos de bayas de acai en polvo, han contribuido a su creciente popularidad. Por ejemplo, Amazon informó un aumento del 25% en las ventas de bayas de acai en polvo en el primer semestre de 2023 con respecto al año anterior. Este cambio en los comportamientos de compra de los consumidores hacia las plataformas digitales brinda una oportunidad lucrativa para que los actores del mercado accedan a una audiencia más amplia y aumenten las ventas.

La categoría de forma líquida es la segunda de más rápido crecimiento, impulsada por el creciente interés de los consumidores en los jugos y bebidas de bayas de acai, que son valorados por su conveniencia de uso y sus ventajas instantáneas para la salud. Ambos grupos se benefician de la creciente demanda de productos naturales y que mejoran la salud, pero el polvo domina el mercado debido a su gama más amplia de aplicaciones y ventajas logísticas.

¿El aumento de las ventas a través de las tiendas en línea impulsará el mercado de las bayas de acai?

Se espera que el aumento de las ventas a través de negocios en línea impulse drásticamente el sector de las bayas de acai. La comodidad y la accesibilidad de las compras por Internet han cambiado los hábitos de compra de los consumidores, lo que facilita que los clientes compren artículos de bayas de acai desde la comodidad de sus propios hogares. Las plataformas en línea ofrecen una amplia gama de artículos de acai, desde polvos y suplementos hasta bebidas listas para beber. La oportunidad de comparar precios, leer reseñas y acceder a información específica del producto mejora la experiencia de compra en línea, lo que anima a más personas a comprar artículos de bayas de acai a través de canales digitales.

El informe de mitad de año de 2023 de Amazon muestra un crecimiento del 30% en las ventas de productos de bayas de acai con respecto al año anterior. Este aumento se debe a una mayor conciencia de los consumidores sobre las ventajas para la salud de las bayas de acai y la comodidad de adquirirlas en línea. La enorme red de distribución de Amazon y su eficiente sistema de entrega garantizan que los clientes reciban sus pedidos rápidamente, lo que aumenta las ventas. Además, las tiendas en línea suelen ofrecer ofertas y descuentos, lo que hace que los productos de bayas de acai sean más accesibles y atractivos para un público más amplio.

El desarrollo de las tendencias de salud y bienestar durante la epidemia de COVID-19 también ha tenido un impacto significativo en las ventas en línea de productos de bayas de acai. A medida que más personas se centran en mejorar su sistema inmunológico y llevar un estilo de vida más saludable, la demanda de superalimentos como las bayas de acai ha aumentado. Los minoristas en línea han capitalizado esta tendencia diversificando sus ofertas de productos y manteniendo un suministro constante de artículos de bayas de acai. Por ejemplo, Thrive Market, un famoso minorista de alimentos saludables en línea, informó un gran aumento en las ventas de productos de bayas de acai en la primera mitad de 2023, lo que indica un creciente interés de los consumidores en los alimentos que promueven la salud.

Además, el modelo directo al consumidor (DTC) ha ganado impulso en el sector de las bayas de acai, y las empresas han establecido sus propias plataformas de comercio electrónico para vender artículos directamente a los clientes. Este concepto permite a las empresas desarrollar relaciones más estrechas con los clientes, ofrecer experiencias de compra individualizadas y mantener un mayor control sobre su imagen de marca y sus tácticas de fijación de precios. En junio de 2023, Sambazon, la marca de açai, presentó un sitio web renovado con mayores capacidades de comercio electrónico, con el objetivo de ofrecer una experiencia de compra optimizada y, al mismo tiempo, educar a los consumidores sobre las ventajas de las bayas de açai. Se espera que esta estrategia impulse las ventas en línea y aumente la base de consumidores de Sambazon.

El segmento de supermercados es el segundo canal de más rápido crecimiento, gracias a la amplia disponibilidad y demanda de los consumidores de comprar productos de salud y bienestar durante las visitas habituales a las tiendas de alimentos. La presencia de los supermercados en las áreas metropolitanas, así como su capacidad para atraer a consumidores preocupados por la salud que buscan productos naturales y saludables, ayudan a fortalecer su posición en el mercado.

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Por país o región

¿Priorizar las medidas de salud preventiva en Europa impulsará el mercado de la baya de acai?

Se espera que priorizar las medidas de salud preventiva en Europa impulse significativamente el negocio de la baya de acai. El creciente énfasis en la salud preventiva, particularmente después de la pandemia de COVID-19, está impulsando a las personas a buscar alimentos y suplementos que mejoren la salud general y la inmunidad. Las bayas de acai, conocidas por su alto contenido de antioxidantes, se están volviendo cada vez más populares por sus posibles ventajas para la salud, que incluyen apoyo inmunológico, efectos antienvejecimiento y salud cardiovascular. La creciente conciencia y el deseo de adoptar mejores estilos de vida están impulsando la demanda de productos de bayas de acai.

Bioglan, una marca europea de alimentos saludables, lanzará una nueva línea de productos de bayas de acai en mayo de 2023. Bioglan lanzó una línea de polvos y suplementos de bayas de acai para personas preocupadas por la salud que buscan mejorar su dieta diaria. El esfuerzo de marketing de la empresa enfatizó los beneficios preventivos para la salud de las bayas de acai, que se alinearon con el creciente interés de los consumidores en alimentos naturales y ricos en nutrientes. Este lanzamiento demuestra cómo las corporaciones están conectando sus ofertas de productos con el movimiento de salud preventiva de Europa.

Además, el marco regulatorio del mercado europeo, que con frecuencia promueve productos naturales y orgánicos, contribuye al crecimiento de la industria de las bayas de acai. Los consumidores europeos tienen más probabilidades de confiar en los productos orgánicos y de origen responsable, y las bayas de acai satisfacen ambos criterios. Los estrictos controles de la Unión Europea sobre la seguridad alimentaria y las declaraciones de propiedades saludables garantizan que los artículos vendidos por sus beneficios para la salud, como las bayas de acai, cumplan con altos estándares, lo que mejora la confianza del consumidor. Este respaldo regulatorio, combinado con un énfasis en la salud preventiva, crea un buen clima para el crecimiento del sector de las bayas de acai.

Además, la incorporación de las bayas de acai en una variedad de productos alimenticios y bebidas está impulsando su accesibilidad y popularidad. Por ejemplo, en junio de 2023, el destacado fabricante europeo de batidos Innocent Drinks anunció la incorporación del puré de bayas de acai a su nueva gama de batidos. Esta medida tenía como objetivo proporcionar a los consumidores un método fácil y agradable para incluir los beneficios para la salud de las bayas de acai en sus dietas. Se proyecta que empresas como Innocent Drinks aumentarán las tasas de consumo, lo que respaldará la expansión del mercado, al hacer que las bayas de acai sean más cómodas de ingerir.

¿El aumento de la salud y el bienestar en Asia-Pacífico impulsará el mercado de las bayas de acai?

Se espera que el creciente énfasis en la salud y el bienestar en la región de Asia-Pacífico impulse significativamente el mercado de las bayas de acai. La creciente clase media de la región y el aumento de los ingresos disponibles están dando lugar a un aumento de la demanda de superalimentos y productos que mejoran la salud. Los consumidores de Asia-Pacífico son cada vez más conscientes de la salud y buscan formas naturales y saludables de mejorar su bienestar general. Las bayas de acai, con su alto contenido de antioxidantes y múltiples ventajas para la salud, están bien posicionadas para satisfacer la demanda e impulsar la expansión del mercado.

La popular empresa japonesa de salud y bienestar Yakult Honsha presentará productos de bayas de acai en abril de 2023. Yakult, conocida por sus bebidas probióticas, ha ampliado su línea de productos para incluir suplementos y bebidas de bayas de acai, dirigidos a consumidores preocupados por la salud. El esfuerzo de marketing de la empresa enfatizó las características de las bayas de acai para reforzar el sistema inmunológico y combatir el envejecimiento, lo que se alineó con el creciente interés de los consumidores en las medidas de salud preventivas. Este movimiento de Yakult Honsha demuestra la creciente aceptabilidad y atractivo de las bayas de acai en el mercado de Asia-Pacífico.

Además, el rápido crecimiento del sector del comercio electrónico de Asia-Pacífico ha hecho que los productos de bayas de acai sean más accesibles. Las plataformas de compras en línea como Alibaba y JD.com han registrado grandes aumentos en las ventas de productos de bayas de acai, lo que indica un mayor interés de los clientes. Por ejemplo, las ventas de productos de bayas de acai en la plataforma global Tmall de Alibaba aumentaron un 40% interanual en el primer semestre de 2023. La comodidad de las compras por Internet, combinada con la disponibilidad de una selección diversa de productos de bayas de acai, ha facilitado que las personas incorporen estos superalimentos a sus dietas.

La incorporación de las bayas de acai a las dietas tradicionales asiáticas también está impulsando el crecimiento de su mercado. Las empresas de alimentos y bebidas están innovando al agregar bayas de acai a las cocinas locales y a los productos populares. En mayo de 2023, la empresa surcoreana Lotte Confectionery presentó un helado con sabor a baya de acai, que combina el superalimento con sabores familiares para atraer a los consumidores locales. Estas opciones de productos creativos no solo llegan a un público más amplio, sino que también hacen que las bayas de acai sean más atractivas y accesibles, lo que resulta en un mayor consumo.

Panorama competitivo

El panorama competitivo del mercado de las bayas de acai incluye una combinación de empresas pequeñas y medianas, productores locales y marcas de nicho que contribuyen a la diversidad del mercado. Estas entidades más pequeñas a menudo se centran en productos de acai orgánicos y de origen sostenible, que atraen a los consumidores conscientes del medio ambiente. Además, continuamente surgen nuevos participantes y empresas emergentes que aprovechan estrategias de marketing innovadoras y formulaciones de productos para captar participación de mercado. El mercado también cuenta con la participación de actores regionales que atienden la demanda y las preferencias locales, lo que garantiza que los productos de bayas de acai sean accesibles en varias áreas geográficas. Este entorno competitivo fomenta la innovación y la variedad, mejorando el crecimiento general y el dinamismo del mercado de la baya de acai.

Algunos de los actores destacados que operan en el mercado de la baya de acai incluyen

• Sambazon
• Acai Roots, Inc.
• Acai Frooty
• Nativo Acai
• Acai Exotic LLC
• Jamba Juice, Inc.
• Sunfood

Últimos desarrollos

• En junio de 2024, el gigante del comercio electrónico Amazon anunció una variedad ampliada de artículos de baya de acai en su plataforma. Este desarrollo refleja la creciente demanda de los consumidores de compras en línea y la mayor disponibilidad de productos de bayas de acai a través de plataformas de comercio electrónico.

Alcance del informe

Mercado de bayas de acai, por categoría

Forma

• Polvo
• Líquido

Usuario final

• Alimentos y Bebidas
• Productos farmacéuticos
• Cosméticos

Canal de distribución

• Hipermercado
• Supermercado
• Tiendas en línea
• Tiendas de conveniencia

Región

• América del Norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• América Latina
• Oriente Medio y África

Metodología de investigación de la investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos. Provisión de datos de valor de mercado (miles de millones de USD) para cada segmento y subsegmento. Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado. Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que están afectando al mercado dentro de cada región. Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y