Tamaño del mercado mundial de puré de frutas por tipo de envase, por aplicación, por canal de distribución, por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de puré de frutas

El tamaño del mercado de puré de frutas se valoró en USD 5.39 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 8.97 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR del 7,6% durante el período de pronóstico 2024-2030.

Factores impulsores del mercado mundial de purés de frutas

Los factores impulsores del mercado de purés de frutas pueden verse influenciados por varios factores. Estos pueden incluir

• Creciente demanda de productos naturales y saludables por parte de los clientes el creciente interés de los consumidores por los productos alimenticios naturales y mínimamente procesados es el resultado de una mayor conciencia sobre el bienestar y la salud. Los purés de frutas encajan con esta tendencia del mercado, ya que son una fuente orgánica de vitaminas y nutrientes.
• Creciente tendencia de productos de etiqueta limpia cada vez más consumidores buscan productos sin ingredientes artificiales ni conservantes, con etiquetas sencillas y despejadas. Los purés de frutas se adaptan muy bien a este movimiento de etiqueta limpia, ya que son una forma pura de fruta sin azúcares ni productos químicos adicionales.
• El crecimiento de la industria de alimentos y bebidas La creciente demanda de purés de frutas como ingrediente en una variedad de productos está impulsada por el negocio de alimentos y bebidas, que incluye industrias como alimentos para bebés, lácteos, dulces y panadería.
• Características prácticas y que ahorran tiempo Los purés de frutas son ingredientes listos para usar que se pueden utilizar en una variedad de aplicaciones de alimentos y bebidas, lo que los hace prácticos. El componente práctico es especialmente atractivo para los clientes que tienen vidas agitadas.
• Uso creciente en productos de nutrición infantil Debido a que los purés de frutas tienen un alto contenido de nutrientes y son fáciles de comer para los bebés, se utilizan cada vez más en fórmulas de alimentos para bebés. Se prevé que el mercado de purés de frutas aumente como resultado de esta tendencia.
• Aumento de la demanda de batidos y otras bebidas Los purés de frutas tienen una gran demanda como ingredientes esenciales debido al reciente aumento de la popularidad de los batidos y otras bebidas a base de frutas. Estos productos se consideran con frecuencia sustitutos más saludables de las bebidas azucaradas.
• Globalización de los hábitos alimentarios Ahora se acepta una gama más amplia de cocinas y productos culinarios como resultado de una mayor globalización. Los purés de frutas se utilizan en una variedad de cocinas extranjeras y productos alimenticios debido a su versatilidad como ingrediente.
• Progreso tecnológico en las metodologías de procesamiento Los avances tecnológicos en el procesamiento de frutas han llevado a que los purés de frutas tengan una mejor calidad, una mayor retención del sabor y una vida útil más larga, lo que atrae tanto a los productores como a los consumidores.
• Las industrias de la hospitalidad y el servicio de alimentos están creciendo La necesidad de utilizar purés de frutas en una variedad de creaciones culinarias se ve impulsada por la expansión de las industrias de servicios de alimentos y hospitalidad, que incluyen cafés, hoteles y restaurantes.
• Métodos de abastecimiento ético y sostenible El negocio de la alimentación está viendo un aumento en la atención del consumidor al abastecimiento ético y la sostenibilidad. Los fabricantes de purés de frutas pueden tener una ventaja competitiva al implementar métodos de abastecimiento sostenibles.

Restricciones del mercado mundial de purés de frutas

Varios factores pueden actuar como restricciones o desafíos para el mercado de purés de frutas. Estos pueden incluir

• Disponibilidad estacional la disponibilidad de fruta es un factor importante en la creación de puré de frutas. Las variaciones relacionadas con el clima en los rendimientos y la calidad de los cultivos pueden tener un efecto en la cadena de suministro y la disponibilidad de puré de frutas.
• Volatilidad de precios de las materias primas las variaciones en el costo de las frutas y otras materias primas pueden influir en los márgenes de ganancia al aumentar o disminuir el costo total de fabricación del puré de frutas.
• Interrupciones en la cadena de suministro los problemas con la logística, el transporte o la propia cadena de suministro pueden afectar la rapidez con la que se entregan los artículos de puré de frutas.
• Desafíos con la calidad y la consistencia puede ser difícil mantener la calidad y el sabor de los lotes consistentes, especialmente cuando se trabaja con componentes naturales. Las variaciones en la calidad pueden afectar la satisfacción y la confianza del cliente.
• Los purés de frutas pueden tener una vida útil corta ya que con frecuencia son perecederos. Para reducir el desperdicio, la distribución y el almacenamiento deben realizarse de manera efectiva.
• Competencia de alternativas frescas los productos de puré de frutas pueden enfrentar la competencia de alternativas frescas debido al mayor deseo de alimentos frescos e integrales y la disponibilidad de frutas frescas.
• Cumplimiento normativo el cumplimiento de pautas estrictas para la seguridad y calidad de los alimentos puede hacer que la producción sea más complicada y costosa, lo que podría afectar el mercado.
• Percepción y conocimiento del consumidor los conceptos erróneos o la falta de conocimiento sobre los usos o los beneficios nutricionales del puré de frutas pueden tener un impacto en la demanda del consumidor.
• Preferencia por productos frescos sobre procesados debido a las preferencias de gusto personales o las percepciones de los beneficios para la salud, algunos consumidores pueden preferir las frutas frescas sobre el puré de frutas procesado.
• Variables económicas globales la demanda de productos de puré de frutas y el poder adquisitivo del consumidor pueden verse afectados por variables económicas como la inflación, las fluctuaciones monetarias y los cambios en los precios de los alimentos disponibles. ingresos.

Análisis de la segmentación del mercado mundial de puré de frutas

El mercado mundial de puré de frutas está segmentado según el tipo de embalaje, la aplicación, el canal de distribución y la geografía.

Mercado de puré de frutas, por tipo de embalaje

• Latas Los purés de frutas se envasan en latas para mayor comodidad y una vida útil prolongada.
• Bolsas Embalaje de bolsa flexible para una fácil dispensación y almacenamiento.
• Tarros/Frascos Purés envasados en tarros o tarros para venta minorista y uso doméstico.
• Embalaje a granel Contenedores o tambores más grandes para uso industrial en el procesamiento de alimentos.

Mercado de puré de frutas, por aplicación

• Bebidas Los purés de frutas se utilizan en la producción de jugos, batidos, cócteles y otras bebidas.
• Postres y helados Los purés se incorporan a postres, helados, sorbetes y yogur.
• Alimentos para bebés Purés formulados para productos alimenticios para bebés, que brindan una opción conveniente y nutritiva.
• Panadería y confitería Los purés de frutas se utilizan en la producción de tortas, pasteles y artículos de confitería.
• Salsas y aderezos Los purés se utilizan en la preparación de salsas, aderezos para ensaladas y adobos.
• Procesamiento de alimentos Los purés de frutas a granel se utilizan como ingredientes en varias aplicaciones de procesamiento de alimentos.

Mercado de purés de frutas, por canal de distribución

• Tiendas minoristas Los purés de frutas están disponibles en supermercados, tiendas de comestibles y tiendas de alimentos especializados.
• En línea Venta al por menor Los purés se venden a través de plataformas de comercio electrónico, lo que ofrece comodidad y un amplio alcance.
• Servicio de comidas Purés de frutas suministrados a restaurantes, cafés, hoteles y servicios de catering.

Mercado de purés de frutas, por geografía

• América del NorteCondiciones del mercado y demanda en Estados Unidos, Canadá y México.
• EuropaAnálisis del mercado de purés de frutas en países europeos.
• Asia-PacíficoEnfocándose en países como China, India, Japón, Corea del Sur y otros.
• Medio Oriente y ÁfricaExaminando la dinámica del mercado en las regiones de Medio Oriente y África.
• América LatinaAbarcando las tendencias y desarrollos del mercado en países de América Latina.

Actores clave

Los Los principales actores en el mercado de puré de frutas son

• DöhlerGroup
• Ingredion Incorporated
• AGRANA Beteiligungs-Aktiengesellschaft
• Fenix SA
• Dennick Fruitsource
• Grünewald Corporate Group
• SVZ International BV
• The Sicoly Cooperative
• China Kunyu Industrial Co Ltd
• Tree Top Inc
• Milne Fruit Products Inc

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