Tamaño del mercado mundial de café instantáneo por material (liofilización, secado por aspersión), por envase (tarro, bolsita, bolsa), por canal de distribución (supermercados e hipermercados, empresa a empresa), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado del café instantáneo

El tamaño del mercado del café instantáneo se valoró en USD 27.09 mil millones en 2021 y se proyecta que alcance los 37.61 mil millones de dólares para 2030, creciendo a una CAGR del 4,13% entre 2022 y 2030.

La preparación rápida y sencilla en un corto período de tiempo es el aspecto crucial del aumento de los ingresos del mercado del café instantáneo, así como el alto contenido de antioxidantes que fomentará el crecimiento del mercado. El informe Global Instant Coffee Market proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado mundial del café instantáneo

El café instantáneo es un café en polvo o café soluble que se prepara a partir de café molido o tostado. Aunque el café fresco influye en la industria mundial del café, el café instantáneo está ganando importancia en todo el mundo debido a su forma sencilla y rápida de crearlo. Se ha utilizado durante varios años. La popularidad del café instantáneo en la actualidad ha provocado un cambio del café tradicional al café instantáneo. Debido a la creciente aceptación del café instantáneo, la tendencia "instantánea" también se observa en el segmento de consumo de té.

Hay dos formas principales de preparar café instantáneo• Secado por aspersiónel extracto de café se rocía en aire caliente, que seca rápidamente las gotitas y las convierte en polvo fino o trozos pequeños.• Secado por congelaciónel extracto de café se congela y se corta en trozos pequeños, que luego se secan a baja temperatura al vacío.

Descripción general del mercado mundial del café instantáneo

Varios factores que impulsan el crecimiento del mercado mundial del café instantáneo incluyen la comodidad que ofrece el café instantáneo en comparación con el café fresco, al igual que el método de preparación rápido y sencillo. Todo lo que el consumidor tiene que hacer es hervir el agua, agregar café instantáneo y revolver. Los cambios en los estilos de vida y la creciente urbanización son otros factores que influyen en la tendencia del café instantáneo y, por lo tanto, su consumo es particularmente notable entre los jóvenes. Los nuevos consumidores de café, especialmente en los mercados en desarrollo, ven el café instantáneo como más atractivo. Esto se debe a los numerosos beneficios que tiene y también es capaz de satisfacer sus crecientes papilas gustativas. La modernización es otro factor importante que ayuda a mantener la creciente demanda de café instantáneo en todo el mundo.

Los fabricantes están haciendo esfuerzos continuos para presentar ideas novedosas y atractivas para mejorar y desarrollar el café instantáneo en términos de aroma, calidad y sabor. Todo esto es para garantizar que el sabor del café instantáneo sea similar al del café recién hecho. En la actualidad, se desarrollan sistemas de un solo servicio que son muy adecuados para llevar y consumir; por lo tanto, esto ha resultado en un alto crecimiento en ambos segmentos, fuera del hogar y en el hogar. Estas innovaciones son otros factores que impulsan el crecimiento del mercado mundial del café instantáneo en todo el mundo.

Mercado mundial del café instantáneoanálisis de segmentación

El mercado mundial del café instantáneo está segmentado en función del material, el embalaje, el canal de distribución y la geografía.

Mercado del café instantáneo, por material

• Liofilización
• Secado por aspersión

Según el material, el mercado se bifurca en liofilización y secado por aspersión. Se espera que el segmento de liofilización domine el mercado del café instantáneo. Se espera que la liofilización lidere el mercado, ya que el extracto de café se congela a aproximadamente -40 °C y se corta en gránulos. Luego, los gránulos congelados se secan a bajas temperaturas y al vacío. La calidad del aroma y el sabor está protegida por una temperatura extremadamente baja y condiciones de secado suaves.

Mercado de café instantáneo, por empaque

• Tarro
• Bolsa
• Bolsa
• Otros

Según el empaque, el mercado se bifurca en frasco, bolsita, bolsa y otros. Se espera que el segmento de bolsitas represente la mayor parte del mercado de café instantáneo debido a su preparación rápida y fácil en un corto período de tiempo.

Mercado de café instantáneo, por canal de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Negocio a negocio
• Minoristas independientes
• Otros

Según el canal de distribución, el mercado se bifurca en supermercados e hipermercados, negocio a negocio, minoristas independientes y otros. Los supermercados y Se espera que el segmento de hipermercados domine el mercado del café instantáneo debido a la creciente urbanización y la fácil disponibilidad del producto en el extremo del consumidor.

Mercado del café instantáneo, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Sobre la base del análisis regional, el mercado mundial del café instantáneo se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. Se prevé que América Latina sea el mercado dominante en breve, principalmente debido a la presencia de Brasil. Dado que Brasil se considera el mayor productor de café, ayuda al crecimiento del mercado mundial del café instantáneo. Además, se espera que Asia Pacífico domine el mercado mundial del café instantáneo con la ayuda de Vietnam, ya que es el segundo mayor productor de café.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado mundial del café instantáneo" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Tata Global Beverages Ltd., Tchibo Coffee International Limited, Trung Nguyen, Strauss Group, Nestle SA, Starbucks Corporation, Matthew Algie Company Limited, Keurig Green Mountain, Kraft Food Inc y Unilever Plc. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Desarrollos clave

• En octubre de 2022, Blue Bottle Coffee, propiedad mayoritaria de Nestlé, presentó un espresso instantáneo que permite a los consumidores preparar bebidas premium en casa sin la necesidad de máquinas costosas o experiencia en elaboración de cerveza, según un comunicado.
• En junio de 2022, GEA comenzó a instalar una planta de producción para producir dos líneas completas de café instantáneo liofilizado y secado por aspersión para ingredientes alimentarios olam (ofi), con una producción programada para comenzar en 2023. La nueva planta se está construyendo en Espírito Santo, Brasil, una región productora de frijol conilon. Los granos de café Conilon son similares a los de Robusta, que son amargos y se utilizan principalmente en la producción de café instantáneo y espresso. En marzo de 2020, Cusa Tea anunció el desarrollo de Cusa Coffee, que utiliza el mismo proceso de deshidratación por evaporación que Cusa Tea. Cada caja contiene los siete paquetes instantáneos, cada uno de los cuales prepara una taza de 8 onzas de café preparado por expertos en menos de tres segundos. Cusa Coffee también lanzará Light Roast, Medium Roast y Dark Roast en abril de 2020, seguido de numerosos sabores adicionales en 2020. En febrero de 2020, Nestlé anunció la introducción del café instantáneo premium Starbucks (soluble). El café Dark y Medium Roast, así como una variedad de bebidas de café, son parte de la nueva línea. En regiones como el Reino Unido, Australia, Brasil, Chile, México, Japón, Malasia, Nueva Zelanda, Gran China (China continental, Hong Kong y Taiwán), Singapur, Irlanda, Tailandia y Sudáfrica, todos los nuevos productos se ofrecerán en latas multiporciones y en formatos de porciones individuales. En mayo de 2018, Starbucks Corporation estableció una colaboración global de café con Nestlé SA para acelerar y expandir la presencia global de las marcas Starbucks en bienes de consumo envasados (CPG) y servicios de alimentos. Esta cooperación, con un compromiso común con el abastecimiento ético y sostenible de café, alterará, extenderá y elevará tanto el café en casa como fuera de casa y las categorías relacionadas en todo el mundo. En enero de 2017, Nestlé SA acordó adquirir Caravan Marketing Co., una empresa egipcia de café instantáneo que ofrece productos bajo la marca Bonjorno. La adquisición capitalizará las cualidades complementarias de las marcas Nescafé y Bonjorno, acelerando el desarrollo de la industria del café soluble de Egipto.

Análisis de la Matriz Ace

La Matriz Ace proporcionada en el informe ayudaría a entender cómo se están desempeñando los principales actores clave involucrados en esta industria, ya que proporcionamos una clasificación para estas empresas en función de varios factores, como las características e innovaciones del servicio, la escalabilidad, la innovación de los servicios, la cobertura de la industria, el alcance de la industria y la hoja de ruta de crecimiento. Con base en estos factores, clasificamos a las empresas en cuatro categoríasActivas, de vanguardia, emergentes e innovadoras.

Atractivo del mercado

La imagen del atractivo del mercado proporcionada ayudaría aún más a obtener información sobre la región que lidera principalmente en el mercado global de café instantáneo. Cubrimos los principales factores de impacto que son responsables de impulsar el crecimiento de la industria en la región determinada.

Las cinco fuerzas de Porter

La imagen proporcionada ayudaría a obtener más información sobre el marco de las cinco fuerzas de Porter, proporcionando un modelo para comprender el comportamiento de los competidores y el posicionamiento estratégico de un actor en la industria respectiva. El modelo de las cinco fuerzas de Porter se puede utilizar para evaluar el panorama competitivo en el mercado mundial del café instantáneo, medir el atractivo de un determinado sector y evaluar las posibilidades de inversión.

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

Para obtener más información sobre la metodología de investigación y otros aspectos del estudio de investigación, por favor

Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y que domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que afectan el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de productos/servicios, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes (que involucran oportunidades de crecimiento)