Tamaño del mercado mundial de foie gras por tipo de producto, por aplicación, por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de foie gras

El tamaño del mercado de foie gras se valoró en USD 1168,7 millones en 2020 y se proyecta que alcance los USD 1198,8 millones para 2028, creciendo a una CAGR del 1,8% entre 2021 y 2028.

El crecimiento del mercado de foie gras está impulsado por innovaciones novedosas continuas y la introducción de nueva tecnología avanzada en el campo de la electrónica. Además, el crecimiento significativo en la cría de animales, que incluye comederos automáticos, está impulsando el crecimiento del mercado de foie gras. El informe Global Foie Gras Market proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado mundial de foie gras

Foie gras simplemente significa hígado graso. Se utiliza mucho para hacer comida gourmet alimentando a la fuerza a los patos o gansos con maíz para engordar su hígado. Este proceso de alimentación forzada se realiza mediante el uso de tubos de alimentación conocidos como sonda. El foie gras es un alimento delicado preparado a partir de hígado de pato o ganso. Los patos y los gansos se alimentan durante unos 15 días para ganar peso y se sacrifican después de unos 100 días. El pato se utiliza mucho en la producción de foie gras en comparación con el ganso. Los patos y los gansos tienen un sistema de almacenamiento delgado en su canal alimentario para el suministro de alimentos, lo que los hace ideales para producir foie gras.

Descripción general del mercado mundial de foie gras

El crecimiento del mercado de foie gras está impulsado por innovaciones novedosas continuas y la introducción de nueva tecnología avanzada en el campo de la electrónica. Además, el crecimiento significativo en la cría de animales, que incluye comederos automáticos, está impulsando el crecimiento del mercado de foie gras. Además, el avance y la incorporación de casas de producción están impulsando el crecimiento del mercado. Además, la tasa de consumo en rápido aumento con demandas recurrentes está impulsando el crecimiento del mercado. Los países europeos siempre han sido dominantes en el mercado de foie gras durante años y es probable que continúen la tendencia en los próximos años. Francia es el mayor productor de foie gras y por sí sola contribuye con más del 65% del mercado mundial.

Los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado son la creciente población de emigrantes, la demanda de alimentos sabrosos y de calidad. Otros factores importantes que impulsan el crecimiento del mercado son los ingresos expandibles y un número cada vez mayor de población no vegetariana. Sin embargo, la producción artificial de hígados grasos para foie gras plantea el grave problema del bienestar animal y, por lo tanto, obstaculiza el crecimiento del mercado.

Mercado mundial de foie grasanálisis de segmentación

El mercado mundial de foie gras está segmentado según el tipo de producto, la aplicación y la geografía.

Mercado de foie gras, por tipo de producto

• Hígado de ganso• Hígado de pato

Según el tipo de producto, el mercado se bifurca en hígado de ganso e hígado de pato. El hígado de pato dominó el mercado global en este segmento en 2019 y se espera que continúe la tendencia en el período de pronóstico. El hígado de pato se considera el mejor para el foie gras.

Mercado de foie gras, por aplicación

• Consumo directo• Industria de procesamiento de alimentos

Según la aplicación, el mercado se bifurca en consumo directo e industria de procesamiento de alimentos. El consumo directo es el mayor contribuyente al mercado global en 2019 en este segmento y es muy probable que continúe la tendencia en el período de pronóstico.

Mercado de foie gras, por geografía

• América del Norte• Europa• Asia Pacífico• Resto del mundo

Según el análisis regional, el mercado global de foie gras se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. La región europea dominó el mercado global en 2019 y se espera que continúe la tendencia en el período de pronóstico. Le siguen América del Norte y la región de Asia Pacífico, que se espera que crezcan a un ritmo rápido en el período de pronóstico debido a la rápida urbanización e industrialización con una mayor tasa de consumo y un mayor ingreso per cápita.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado global de foie gras" proporcionará una valiosa perspectiva con énfasis en el mercado global, incluidos algunos de los principales actores como Comtesse du Barry, Ducs de Gascogne, EURALIS Holding, SA, Agro Top Produits, AVIS, Sanrougey, Jiajia Food Group Co, Ltd y Hudson Valley. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que sea testigo del crecimiento más rápido y que domine el mercado• Análisis por geografía destacando el consumo del producto/servicio en la región, así como indicando los factores que están afectando el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, Expansiones y adquisiciones comerciales en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, información sobre la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes (que involucran oportunidades de crecimiento e impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis profundo del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

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