Mercado de enzimas para piensos por tipo de producto (fitasa, carbohidrasa, proteasa), por forma (líquido, seco), por ganado (rumiantes, aves de corral, cerdos, animales acuáticos), por fuente (microorganismo, planta, animal) y región para 2024-2031

Valoración del mercado de enzimas para piensos2024-2031

La necesidad de mejorar la eficiencia alimentaria es el factor clave del mercado de enzimas para piensos. Las enzimas, como catalizadores biológicos, desempeñan un papel importante en la conversión de componentes complejos de los piensos, como fibra, proteína y almidón, en formas más simples y digeribles. Esta digestibilidad mejorada garantiza que los animales obtengan el mayor contenido nutricional de su pienso, lo que da como resultado tasas de crecimiento más rápidas, mayor salud y mayores rendimientos de producción al permitir que el mercado supere los ingresos de 1.470 millones de dólares valorados en 2023 y alcance una valoración de alrededor de 2.760 millones de dólares para 2031.

Varios factores contribuyen a la creciente demanda del mercado de enzimas para piensos. La necesidad de mejorar la eficiencia alimentaria impulsada por la demanda mundial de alimentos es un tema destacado respaldado por los enormes beneficios económicos y ambientales que proporcionan las enzimas. Las mejoras tecnológicas en la síntesis y el uso de enzimas han hecho que la suplementación con enzimas sea más efectiva y accesible, lo que hace que la industria avance al permitir que el mercado crezca a una CAGR del 8,20 % entre 2024 y 2031.

Mercado de enzimas para piensosdefinición/descripción general

Las enzimas para piensos son proteínas especializadas que se añaden a los piensos para animales para aumentar el valor nutricional y, al mismo tiempo, mejorar la salud y el rendimiento del ganado. Estas enzimas aceleran las actividades biológicas y reducen los compuestos complejos de los ingredientes de los piensos a formas más simples y digeribles. El principal objetivo de utilizar enzimas alimentarias es aumentar la eficiencia de la alimentación, lo que es fundamental en la cría de animales porque tiene un impacto directo en los costos de producción y la sostenibilidad ambiental.

Las enzimas alimentarias también tienen un papel importante en la sostenibilidad ambiental. Al aumentar la digestibilidad de los ingredientes de los alimentos, reducen la cantidad de nutrientes no digeridos excretados por los animales. Esto da como resultado niveles más bajos de nitrógeno y fósforo en el estiércol, lo que puede ayudar a prevenir la contaminación del suelo y el agua. Además, la mejora de la eficiencia de utilización de los alimentos significa que se necesita menos alimento para obtener los mismos resultados de producción, lo que reduce la demanda general de cultivos forrajeros, así como el impacto ambiental de su cultivo, procesamiento y transporte.

La futura aplicación de las enzimas alimentarias también está vinculada a los avances en la ingeniería enzimática y la biotecnología. Las técnicas modernas, como la edición genética, la ingeniería de proteínas y la tecnología de fermentación, permiten la creación de formulaciones enzimáticas que son más robustas, eficientes y económicas. Los fabricantes de enzimas ahora pueden adaptar las enzimas a ingredientes de alimentos específicos y especies animales, mejorando su acción en todo el tracto gastrointestinal. Esta modificación mejora la eficacia de las enzimas alimentarias, lo que garantiza que funcionen de manera consistente en todos los regímenes y entornos de alimentación.

¿La creciente demanda de proteína animal impulsará el mercado de enzimas para piensos?

La necesidad mundial de proteína animal está aumentando debido a factores como el crecimiento demográfico y los cambios en los hábitos alimentarios. A medida que más personas en todo el mundo eligen dietas basadas en animales, crece la demanda de una producción eficiente y sostenible de proteína animal. En respuesta a esta demanda, ha habido un crecimiento significativo en la demanda de enzimas para piensos que desempeñan un papel importante en el aumento del valor nutricional y la digestibilidad de los piensos para animales. Estas enzimas, que proceden de diversas fuentes, como plantas, microorganismos y tejidos animales, se utilizan en las formulaciones de piensos para mejorar la utilización de nutrientes y la salud y el rendimiento general de los animales.

El papel fundamental de las enzimas alimentarias es descomponer los carbohidratos complejos, las proteínas y los lípidos que se encuentran en los materiales de los piensos en formas más simples que puedan ser absorbidas más fácilmente por el tracto digestivo del animal. La hidrólisis enzimática es un proceso que mejora la disponibilidad de nutrientes vitales como los aminoácidos, los ácidos grasos y las vitaminas, todos ellos necesarios para el crecimiento, el desarrollo y el bienestar general de los animales. Las enzimas mejoran la digestibilidad de los piensos, lo que permite que los animales obtengan más nutrientes de la misma cantidad de pienso.

La creciente demanda mundial de proteínas animales ha provocado un aumento correspondiente de la demanda de enzimas alimentarias. Estas enzimas desempeñan un papel importante en el aumento del valor nutricional y la digestibilidad de los piensos para animales, lo que da como resultado una mejor salud, rendimiento y sostenibilidad de los animales. A medida que la población mundial crece y las preferencias alimentarias cambian, es probable que el papel de las enzimas alimentarias en el apoyo a técnicas de producción animal eficientes y conscientes se expanda aún más, estimulando la innovación y la inversión continuas en tecnología de enzimas.

¿El alto costo de las enzimas alimentarias obstaculizará el mercado de enzimas alimentarias?

El alto costo de las enzimas alimentarias es un obstáculo significativo para la expansión del mercado. A pesar de sus beneficios potenciales para los fabricantes, el alto costo de estas enzimas generalmente las hace no rentables. Si bien las enzimas alimentarias mejoran la eficiencia y el rendimiento de la nutrición animal, tienen un alto costo que muchos productores encuentran difícil de justificar. Esta carga económica limita su aceptación generalizada y frena la expansión del mercado en múltiples ubicaciones.

La estructura de precios de las enzimas alimentarias exacerba el problema de la asequibilidad. Los fabricantes de enzimas alimentarias a menudo fijan el precio de sus productos de acuerdo con los costos de producción, el gasto en I+D y la demanda del mercado. Estos factores contribuyen al alto costo de las enzimas alimentarias, lo que las hace inaccesibles para muchos productores, en particular aquellos en economías emergentes con bajos recursos financieros.

El alto costo de las enzimas alimentarias es un obstáculo clave para la expansión de la industria que impide su uso generalizado en la nutrición animal. Para abordar este dilema, los productores deben trabajar juntos para reducir los costos de fabricación, dar incentivos financieros, alentar la innovación tecnológica y generar conciencia. Al superar los obstáculos financieros, la industria agrícola puede hacer realidad plenamente la promesa de las enzimas alimentarias de mejorar la salud, la productividad y la sostenibilidad de los animales, lo que da como resultado una cadena alimentaria más resistente y eficiente.

Agudeza por categorías

¿Las crecientes técnicas moleculares impulsarán el segmento de fuentes?

Se espera que la sección de microorganismos del mercado mundial de enzimas alimentarias crezca rápidamente con una alta tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) durante el período proyectado. Este aumento se debe principalmente al uso creciente de microorganismos como fuentes para extraer enzimas alimentarias. Los microorganismos siguen destacándose como huéspedes destacados e ideales para la generación de enzimas para piensos estables e importantes a nivel industrial, lo que resalta su papel fundamental en este sector. Las enzimas formadas a partir de microorganismos son extremadamente importantes para mejorar la calidad de los piensos para animales, lo que aumenta su demanda y uso en toda la industria.

El amplio reconocimiento de la utilidad y la fiabilidad de las enzimas derivadas de microorganismos para mejorar las formulaciones de piensos es uno de los principales elementos impulsores de la expansión del segmento. Estas enzimas desempeñan un papel importante en la descomposición de componentes complejos de los ingredientes de los piensos, incluidos los carbohidratos, las proteínas y los lípidos, en formas más simples y digeribles, mejorando así la disponibilidad y la digestibilidad de los nutrientes de los piensos.

Se espera que el segmento de microorganismos del mercado mundial de enzimas para piensos crezca rápidamente impulsado por el mayor uso de enzimas microbianas para mejorar la calidad de los piensos y el rendimiento animal. La combinación de biología molecular, ingeniería de bioprocesos y tecnología enzimática ha creado una escasez de opciones para aprovechar la capacidad enzimática de los microorganismos para satisfacer las necesidades y los problemas cambiantes del negocio de los piensos para animales. A medida que la investigación y la innovación amplían los límites del descubrimiento y el desarrollo de enzimas, es probable que las enzimas microbianas desempeñen un papel cada vez más importante en la configuración del futuro de los enfoques sostenibles y eficientes de la nutrición animal.

¿La creciente facilidad de manejo y la estabilidad térmica impulsarán el segmento de la forma?

Se espera que el segmento seco domine la participación en los ingresos del mercado mundial de enzimas para piensos durante el período proyectado. Este dominio se debe a una gran cantidad de beneficios que proporciona la forma seca. En primer lugar, su facilidad de uso es una característica importante. A diferencia de las enzimas líquidas que con frecuencia requieren condiciones especiales de manipulación y almacenamiento, las enzimas secas son mucho más fáciles de manejar. Esta característica no solo simplifica las operaciones para los fabricantes de piensos, sino que también agiliza los requisitos de envío y almacenamiento, mejorando la eficiencia general y la rentabilidad.

El mayor énfasis en los aditivos para piensos sostenibles y ecológicos está impulsando la demanda de enzimas para piensos secas que brindan numerosos beneficios ambientales en comparación con los aditivos químicos tradicionales. Las enzimas secas a menudo se producen a partir de fuentes naturales, como orígenes microbianos o vegetales, lo que las hace biodegradables y respetuosas con el medio ambiente. Además, su eficiente acción enzimática ayuda a la utilización de nutrientes en los animales, reduciendo la salida de nutrientes no digeridos al medio ambiente, lo que puede contribuir a la contaminación y la escorrentía de nutrientes.

Se espera que el segmento seco mantenga su posición dominante en el mercado mundial de enzimas para piensos debido a beneficios intrínsecos como la simplicidad de manejo, la estabilidad térmica, la actividad enzimática avanzada, la adaptabilidad y la sostenibilidad ambiental. A medida que crece la demanda de aditivos para piensos de alta calidad y rentables, se proyecta que las enzimas para piensos secos desempeñen un papel cada vez más importante en la satisfacción de las necesidades cambiantes de las industrias ganadera y avícola, al tiempo que abordan las preocupaciones de sostenibilidad y los requisitos reglamentarios.

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Acumens por país/región

Aumentará el número de fábricas de piensos y ¿La producción de piensos impulsa la región de Asia Pacífico?

La región de Asia Pacífico domina el mercado mundial de enzimas para piensos y representa la mayor participación en los ingresos durante el período de pronóstico. Esta supremacía está respaldada por una serie de variables que, en conjunto, proporcionan un fuerte crecimiento de los ingresos. El crecimiento exponencial de las fábricas de piensos y las instalaciones de producción de piensos en toda la región es importante para esta historia. A medida que aumenta la necesidad de piensos para animales debido al crecimiento de las poblaciones y los cambios en las opciones dietéticas, la necesidad de tecnologías de procesamiento de piensos eficientes se vuelve más aguda.

La posición de la región de Asia Pacífico en el mercado mundial de enzimas para piensos está respaldada además por un sólido entorno de I+D que se define por la innovación continua y los desarrollos técnicos. Las principales empresas de la industria, los institutos de investigación y las organizaciones académicas están trabajando activamente para desarrollar nuevas formulaciones enzimáticas, investigar nuevos sistemas de administración y optimizar la eficacia de las enzimas en una variedad de circunstancias ambientales. Esta búsqueda constante de innovación no sólo amplía el alcance del conocimiento científico, sino que también demuestra la dedicación de la región a resolver los cambiantes requisitos y problemas de la agricultura animal moderna.

La región de Asia Pacífico está posicionada para experimentar una expansión sostenida e innovación en el sector de las enzimas alimentarias impulsada por una confluencia de imperativos demográficos, económicos y regulatorios. A medida que la región continúa viendo una importante urbanización, industrialización y cambios demográficos, es probable que la demanda de proteína animal segura, sostenible y nutritiva se dispare.

¿La creciente demanda de productos alimenticios nutritivos a base de proteínas impulsará la región de América del Norte?

Se espera que el mercado de América del Norte tenga la mayor participación en los ingresos durante el período proyectado debido a la creciente demanda de productos alimenticios ricos en proteínas en los países de la región. Este aumento en la demanda está impulsado por una combinación compleja de causas, la más destacada de las cuales es una población de ganado en aumento. En toda América del Norte, se ha producido un aumento visible de la cantidad de ganado, y tan solo en Estados Unidos se ha registrado un crecimiento notable.

El predominio creciente de los sistemas intensivos de producción animal, que se distinguen por una alta densidad de población y regímenes de alimentación especializados, ha aumentado la demanda de soluciones de nutrición de precisión. En este contexto, las enzimas alimentarias surgen como instrumentos fundamentales para optimizar el uso de nutrientes y abordar los problemas asociados a los sistemas de producción intensiva, como los desequilibrios nutricionales, las enfermedades digestivas y la contaminación ambiental. A medida que la industria ganadera de América del Norte se intensifica y se especializa, se espera que la demanda de enzimas alimentarias aumente de forma constante.

El mercado norteamericano de enzimas alimentarias está preparado para un rápido crecimiento debido a una combinación de razones, como la creciente demanda de productos alimenticios a base de proteínas, la expansión de las poblaciones animales, el respaldo normativo, los avances técnicos y los cambios en los procesos de producción. A medida que los actores de toda la cadena de valor del ganado aprecian el papel fundamental de las enzimas alimentarias en la mejora de la nutrición, la salud y el rendimiento de los animales, el mercado está posicionado para convertirse en una piedra angular de la

El mercado de enzimas alimentarias de América del Norte está preparado para un rápido crecimiento, debido a una combinación de razones, como la creciente demanda de productos alimenticios a base de proteínas, la expansión de las poblaciones animales, el respaldo regulatorio, los avances técnicos y los procesos de producción cambiantes. A medida que los actores de toda la cadena de valor del ganado aprecian el papel fundamental de las enzimas alimentarias en la mejora de la nutrición, la salud y el rendimiento de los animales, el mercado está posicionado para convertirse en una piedra angular de la producción ganadera sostenible de la región.

Panorama competitivo

El mercado de enzimas alimentarias es un espacio dinámico y competitivo, caracterizado por una amplia gama de actores que compiten por la participación de mercado. Estos actores están en la carrera por consolidar su presencia mediante la adopción de planes estratégicos como colaboraciones, fusiones, adquisiciones y apoyo político. Las organizaciones se están centrando en innovar su línea de productos para atender a la gran población en diversas regiones.

Algunos de los actores destacados que operan en el mercado de enzimas alimentarias incluyen

BASF SE, Du Pont De Nemours and Company, Associated British Foods PLC, Koninklijke DSM NV, Adisseo France SAS, Azelis Holdings SA, Novus International, Inc., Novozymes, Danisco A/S, BioResource International, Inc.

Últimos desarrollos

• En septiembre de 2022, Novus International compró Agrivida, una empresa de biotecnología, en 2023 para crear nuevos aditivos alimentarios. Agrivida es una empresa brasileña que crea y vende enzimas y otros aditivos alimentarios para las industrias avícola, porcina y láctea. En octubre de 2021, Cargill amplió su negocio de nutrición animal con BASF SE al agregar habilidades de investigación y desarrollo y nuevos mercados a su colaboración actual de distribución de enzimas alimentarias. Alcance del informeValoración

  2023

  Período histórico

  2018-2022

  Período de pronóstico

  2024-2031

  Unidades cuantitativas

  Valor en miles de millones de USD

  Cobertura del informe

  Pronóstico de ingresos históricos y previstos, volumen histórico y previsto, factores de crecimiento, tendencias, panorama competitivo, actores clave, análisis de segmentación

  Segmentos cubiertos
  • Producto Tipo
  • Forma
  • Ganadería
  • Origen
  Regiones cubiertas
  • América del Norte
  • Europa
  • Asia Pacífico
  • América Latina
  • Medio Oriente y África
  Actores clave
  • BASF SE
  • Du Pont De Nemours and Company
  • Associated British Foods PLC
  • Koninklijke DSM NV
  • Adisseo France SAS
  • Azelis Holdings SA
  • Novus International, Inc.
  • Novozymes
  • Danisco A/S
  • BioResource International, Inc.
  Personalización

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