Tamaño del mercado de betaglucanos por fuente (cereales, levaduras, hongos), por tipo (soluble, insoluble), por aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos y de salud, cosméticos), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de beta glucano

El tamaño del mercado de beta glucano se valoró en USD 420,61 millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 798 millones para 2031, creciendo a una CAGR del 7,38% entre 2024 y 2031.

• El beta glucano es un polímero de glucosa clasificado en función de su enlace intercambiable como alfa o beta. Un beta glucano es un grupo heterogéneo de polisacáridos de almidón Nan que tiene un monómero de D-glucosa unido a él. El betaglucano es un tipo de azúcar que se encuentra en las paredes celulares de ciertas bacterias, hongos, levaduras y plantas, como la avena y la cebada. Algunas evidencias sugieren que el betaglucano tiene beneficios para la salud y se utiliza para fortalecer la inmunidad en casos de diabetes, cáncer, etc.
• El betaglucano tiene varias ventajas y beneficios para la salud, como ayudar con múltiples afecciones de salud, como asma, alergias, diabetes, etc. Además, el betaglucano puede ayudar a mantener el colesterol bajo control. También mantiene bajo control la presión arterial y los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, también tiene beneficios para los pacientes diabéticos.
• Pueden reducir la posibilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Numerosos ensayos clínicos han demostrado las numerosas características antibacterianas, anticancerígenas, antidiabéticas y antihipercolesterolémicas (controla los niveles de colesterol) del betaglucano. El activador del sistema inmunológico y modificador de la respuesta celular es el betaglucano.

Dinámica del mercado mundial de betaglucanos

La dinámica clave del mercado que está dando forma al mercado mundial de betaglucanos incluye

Impulsores clave del mercado

• Creciente conciencia de la salud La industria del betaglucano está siendo impulsada por un aumento de la conciencia de la salud de los consumidores en todo el mundo. A medida que las personas se vuelven más conscientes de los beneficios de vivir un estilo de vida saludable, es más probable que busquen alimentos y suplementos que brinden beneficios para la salud más allá de la nutrición. Los betaglucanos, que han demostrado estimular el sistema inmunológico, reducir el colesterol y combatir el cáncer, han ganado popularidad como componentes funcionales que ayudan a mejorar la salud y el bienestar. Esta transición está respaldada por un creciente corpus de evidencia científica que demuestra los efectos fisiológicos de los betaglucanos.
• Aumento de la prevalencia de enfermedades crónicas Los trastornos crónicos como las enfermedades cardíacas, la diabetes y el cáncer son cada vez más comunes en todo el mundo, lo que aumenta la demanda de alimentos funcionales y nutracéuticos como los betaglucanos. Estos polisacáridos han sido ampliamente explorados por su capacidad para controlar y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Se ha descubierto que los betaglucanos en personas diabéticas ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre al disminuir la absorción de carbohidratos y reducir los aumentos de glucosa en sangre. Esto es especialmente esencial porque la diabetes sigue siendo un importante problema de salud pública, que afecta a millones de personas en todo el mundo.
• Crecimiento en el sector de alimentos y bebidas funcionalesEl negocio de alimentos y bebidas funcionales ha crecido significativamente en los últimos años, debido a la demanda de los consumidores de artículos con ventajas añadidas para la salud. Los betaglucanos se utilizan cada vez más en una variedad de alimentos y bebidas funcionales debido a sus demostradas ventajas para la salud y su adaptabilidad. Los betaglucanos se utilizan para mejorar el valor nutricional de una amplia gama de productos, incluidos los cereales para el desayuno, los productos horneados, los productos lácteos y las bebidas.
• Avances en investigación y desarrollo Las iniciativas de investigación y desarrollo en curso son fundamentales para impulsar el mercado de betaglucanos. Los avances científicos han dado como resultado un mayor conocimiento de los mecanismos por los cuales los betaglucanos brindan ventajas para la salud. Este estudio no solo respalda las afirmaciones de salud relacionadas con los betaglucanos, sino que también abre nuevas posibilidades para su uso en diversas situaciones de salud y formulaciones de productos.

Desafíos clave

• Obstáculos regulatorios Navegar por los diversos regímenes regulatorios en diferentes áreas presenta obstáculos importantes. Cumplir con muchas normas para declaraciones de salud, seguridad y calidad puede llevar mucho tiempo y ser costoso. Los procesos de concesión de licencias reglamentarias para nuevos productos a base de betaglucanos pueden impedir potencialmente la penetración en el mercado y la expansión mundial.
• Falta de conocimiento por parte de los consumidores a pesar de los beneficios para la salud de los betaglucanos, los consumidores aún los desconocen y los subestiman. Muchos clientes no están familiarizados con los betaglucanos y sus posibles beneficios para la salud, lo que limita la expansión del mercado. Se requieren actividades de marketing y educativas eficaces para aumentar la concienciación y la demanda de los clientes.
• Competencia de otros ingredientes los betaglucanos compiten con componentes funcionales bien establecidos, como los probióticos, los prebióticos y los ácidos grasos omega-3. Estas alternativas suelen tener un mayor reconocimiento por parte de los consumidores y una presencia establecida en el mercado, lo que dificulta que los betaglucanos ganen una cuota de mercado considerable.
• Problemas de la cadena de suministro la cadena de suministro de betaglucanos puede ser compleja y estar sujeta a perturbaciones. La escasez de materias primas, las dificultades geopolíticas y los desafíos del transporte pueden tener un impacto en el suministro a largo plazo de betaglucanos de alta calidad. Mantener una cadena de suministro estable es fundamental para la estabilidad y el crecimiento del mercado.

Tendencias clave

• Mayor uso de productos que estimulan el sistema inmunológico la demanda de medicamentos que estimulan el sistema inmunológico se ha disparado, en particular durante la pandemia. Los betaglucanos, conocidos por sus efectos inmunomoduladores, se utilizan cada vez más en suplementos, alimentos funcionales y bebidas para abordar esta necesidad. Esta tendencia está impulsando la innovación en el mercado y la introducción de nuevos productos.
• Creciente popularidad de los ingredientes naturales los clientes buscan cada vez más productos naturales y de etiqueta limpia. Los betaglucanos que se originan a partir de fuentes naturales como la avena, la cebada y los hongos son ideales para esta tendencia. La tendencia hacia los ingredientes naturales está impulsando a los productores a crear y comercializar productos ricos en betaglucanos.
• Avances tecnológicoslos avances en la tecnología de extracción y procesamiento están mejorando la calidad y la pureza de los betaglucanos. Las tecnologías mejoradas están haciendo que los betaglucanos sean más accesibles y rentables, lo que permite su uso en una variedad de industrias, como la alimentaria, la farmacéutica y la cosmética.
• Nutrición personalizada La nutrición personalizada está teniendo un impacto en el negocio de los betaglucanos. Los consumidores buscan soluciones de salud personalizadas, y los betaglucanos se están utilizando en regímenes dietéticos personalizados y suplementos para abordar problemas de salud específicos, como el apoyo inmunológico y la salud metabólica.

Análisis regional del mercado global de beta glucano

A continuación, se incluye un análisis regional más detallado del mercado global de beta glucano.

Europa

• Europa tiene actualmente la mayor cuota de mercado de betaglucano, debido a un fuerte enfoque en la atención sanitaria preventiva. La industria nutracéutica bien establecida de la región refuerza esta supremacía al ofrecer una selección diversa de productos enriquecidos con betaglucano.
• Los consumidores de varios países europeos pueden permitirse invertir en artículos que mejoran la salud debido a su elevado ingreso disponible. Esta capacidad financiera, combinada con un mayor interés en los componentes naturales y funcionales, es coherente con las supuestas ventajas para la salud del betaglucano.
• La creciente inclinación entre los consumidores europeos por los ingredientes naturales y funcionales alimenta el mercado del betaglucano. La combinación de conciencia de la salud, fortaleza de la industria y poder adquisitivo del consumidor hace de Europa el mercado dominante para el consumo de betaglucano.

Asia Pacífico

• Se espera que Asia Pacífico experimente el aumento más significativo del mercado del betaglucano en los próximos años. El creciente conocimiento de los consumidores sobre la salud y el bienestar, combinado con el aumento de los ingresos disponibles, impulsa este crecimiento.
• La población de edad avanzada de la región busca cada vez más apoyo inmunológico, lo que impulsa una creciente demanda de productos a base de betaglucano. Además, la urbanización y una clase media en auge están impulsando la demanda de alimentos y bebidas prácticos y útiles, muchos de los cuales incluyen betaglucano.
• La creciente urbanización y la creciente clase media en los países asiáticos son importantes impulsores del mercado. Esta transición generacional está aumentando el mercado de alimentos y bebidas funcionales que contienen betaglucano, que satisfacen las expectativas de los clientes preocupados por la salud.

Mercado mundial de betaglucanoanálisis de segmentación

El mercado mundial de betaglucano está segmentado en función de la fuente, el tipo, la aplicación y la geografía.

Mercado de betaglucano, por fuente

• Cereales
• Levadura
• Hongos
• Bacterias

El mercado mundial de betaglucano está segmentado en cereales, levadura, hongos y bacterias. El mercado de betaglucano estaba dominado por el segmento de cereales. Recientemente, el polímero de glucosa ha ganado mucha atención como una fibra que se puede encontrar y aislar de las paredes celulares de muchos cereales y granos, incluida la cebada y la avena. El betaglucano presente en los granos y cereales es reconocido por brindar una serie de ventajas para la salud. Uno de los beneficios clave es la capacidad de controlar los niveles de colesterol en sangre. Se cree que las mayores fuentes de betaglucano son la cebada y la avena, y se cree que el betaglucano se encuentra en abundancia en los granos. Tienen un alto contenido de betaglucano bien conocido. El betaglucano mantiene el cuerpo saludable y apoya el mantenimiento del sistema digestivo, particularmente el tracto intestinal. El bajo costo y el fácil acceso a los granos y cereales son otros factores en la creciente economía.

Mercado de betaglucano, por tipo

• Soluble
• Insoluble

Según el tipo, el mercado está segmentado en soluble e insoluble. El soluble dominó el mercado y se espera que continúe durante el período de pronóstico. Debido a que el betaglucano es altamente soluble, los fabricantes pueden crear productos con una sensación suave. El beta-glucano soluble se utiliza comúnmente en la industria cosmética para crear productos para el cuidado de la piel porque puede ser fácilmente absorbido y utilizado por la piel para proporcionar las ventajas estéticas o dermatológicas necesarias. Las empresas ahora ofrecen beta-glucano soluble, que es adecuado para varios usos porque se disuelve mejor en agua que el beta-glucano insoluble. Promote Beta Glucan, por ejemplo, es un tipo de fibra de salvado de avena soluble sin químicos hecha de avena integral y ofrecida por Tate & Lyle. Sus excelentes propiedades de unión de agua, emulsión y solubilidad en agua le dan una textura cremosa y suave en sopas, productos lácteos, aderezos, bebidas y salsas.

Mercado de beta-glucano, por aplicación

• Alimentos y bebidas
• Salud y suplementos dietéticos
• Cosméticos

Según la aplicación, el mercado está segmentado en Alimentos y bebidas, Salud y Complementos dietéticos y cosméticos. El segmento de alimentos y bebidas dominó el mercado y se espera que domine el mercado durante el período de pronóstico. El principal impulsor de la expansión del mercado durante el período previsto es el uso creciente de alimentos funcionales y complementos dietéticos en todo el mundo. Hay muchos tipos de fibra para elegir al enriquecer comidas y bebidas, y el betaglucano se está volviendo cada vez más popular. Dependiendo del país, puede permitir a los productores agregar una afirmación sobre la salud del corazón; el betaglucano, particularmente el de la avena, es con frecuencia la fibra de elección para varias bebidas. Cuando se consume como parte de una dieta saludable, se ha demostrado que el betaglucano de avena ayuda a reducir el colesterol en sangre mediante una cantidad sustancial de estudios clínicos. Un factor de riesgo para el desarrollo de la enfermedad cardíaca coronaria es el colesterol alto en sangre.

Mercado de betaglucano, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• América Latina
• Oriente Medio y África

Según el análisis regional, el mercado mundial de betaglucano se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América Latina. Europa tiene actualmente la mayor participación de mercado de betaglucano. Esto se debe probablemente a un fuerte énfasis en la atención sanitaria preventiva, un negocio nutracéutico bien establecido y altos ingresos disponibles en muchas naciones europeas. Asia Pacífico Se espera que esta región experimente el aumento más significativo en el mercado de betaglucano en los próximos años. Esto se debe a factores como el aumento de los ingresos disponibles, un mayor conocimiento de la salud y el bienestar y una población de mayor edad que necesita apoyo inmunológico.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado mundial de betaglucano" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Cargill Inc., AIT Ingredients (The Soufflet Group), DSM Food Specialties BV y DSM Nutritional Products AG, Ceapro Inc., Bio Origin, Super Beta Glucan (SBG) Inc., Immuno Medic, BioSpringer, Angel Yeast Company Ltd., Lesaffre Human Care, Tate & Lyle Oat Ingredients, Biotec Pharmacon ASA (Biotec BetaGlucans AS), Biothera Pharmaceuticals Inc., Associated British Foods Plc, Kerry Group PLC y Ohly, entre otros.. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a dichos actores principales en la que nuestros analistas brindan una perspectiva de los estados financieros de todos los actores principales, junto con su evaluación comparativa de productos y análisis FODA. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Evolución reciente del mercado de betaglucanos

• En julio de 2023, BENEO anunció su primer componente de betaglucano de cebada, Orafti β-Fit, para la salud del corazón y el control del azúcar en sangre. Se espera que este nuevo lanzamiento amplíe el alcance del mercado global de BENEO en los sectores de la fibra y la salud cardiometabólica. En noviembre de 2022, Ceapro Inc. lanzó una fase avanzada para mejorar su revolucionaria tecnología Pressurized Gas eXpanded (PGX) para el desarrollo de productos farmacéuticos y nutracéuticos. En el marco de este método, el alginato y el betaglucano de levadura son los bioactivos pioneros que se están procesando. Se espera que esta iniciativa amplíe la línea de nuevos productos de la empresa. En junio de 2020, Lesaffre adquirió una parte de la empresa china Biohymn Biotechnology. Biohymn Biotechnology se dedica principalmente a la producción de levadura y extractos de levadura. En junio de 2020, Tate & Lyle PLC y Solevo, un distribuidor líder de productos químicos, anunciaron una asociación de distribución.

Alcance del informe

Metodología de investigación de investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos. Provisión de datos de valor de mercado (miles de millones de USD) para cada segmento y subsegmento. Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado. Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que están afectando al mercado dentro de cada región. Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas. Amplios perfiles de empresas que comprenden descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercadoLa perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes (que involucran