Tamaño del mercado mundial de equipos para el procesamiento de aves de corral por tipo de ave (carne de pavo, carne de pollo), por tipo de producto (salchichas crudas cocidas, crudas fermentadas), por tipo de equipo (deshuesado y desollado, sacrificio y desplumado), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de equipos de procesamiento de aves de corral

El tamaño del mercado de equipos de procesamiento de aves de corral se valoró en USD 4,59 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los 6,5 mil millones de dólares para 2031, creciendo a una CAGR del 4,6% durante el período de pronóstico 2024-2031.

El mercado mundial de equipos de procesamiento de aves de corral está impulsado por varios factores, incluida la creciente demanda de productos avícolas procesados, los avances tecnológicos en equipos y la creciente industria avícola en todo el mundo. La creciente demanda de productos avícolas procesados, como nuggets de pollo, salchichas y fiambres, está impulsando el crecimiento del mercado de equipos de procesamiento de aves de corral. El crecimiento de los canales de comercio electrónico y el auge de las plataformas de entrega de alimentos en línea también contribuyen al crecimiento del mercado, ya que aumentan la demanda de productos avícolas procesados.

Definición del mercado global de equipos de procesamiento avícola

El mercado global de equipos de procesamiento avícola se refiere a la industria que se ocupa de la producción, fabricación y distribución de equipos utilizados en el procesamiento de productos avícolas. Este equipo se utiliza para procesar diversos productos avícolas, incluidos pollo, pavo, patos y gansos, y abarca varias etapas del ciclo de procesamiento, desde el sacrificio y la limpieza hasta el corte, deshuesado, envasado y conservación.

El equipo de procesamiento de aves de corral incluye una amplia gama de maquinaria, como equipos de sacrificio, máquinas desplumadoras, máquinas evisceradoras, equipos de clasificación y selección, equipos de enfriamiento y congelación y equipos de envasado. El equipo utilizado en el procesamiento de aves de corral está diseñado para garantizar la máxima eficiencia, higiene y seguridad durante el procesamiento de productos avícolas, manteniendo al mismo tiempo la calidad y frescura del producto final.

Descripción general del mercado mundial de equipos de procesamiento avícola

La demanda de productos avícolas procesados ha aumentado de manera constante en todo el mundo, impulsada por factores como el aumento de la población, el aumento de los niveles de ingresos y los cambios en los patrones dietéticos. Esto ha llevado a una creciente necesidad de equipos de procesamiento avícola para satisfacer esta demanda manteniendo altos niveles de eficiencia, higiene y seguridad. El mercado se caracteriza por los avances tecnológicos, que han llevado al desarrollo de maquinaria avanzada que ofrece mayor eficiencia, automatización y precisión en el procesamiento de productos avícolas.

Estos avances están impulsando el crecimiento del mercado. La expansión de la industria avícola mundial es otro impulsor importante del mercado. La creciente demanda de productos avícolas, especialmente en los países en desarrollo, está creando oportunidades para que los actores del mercado expandan su presencia y aumenten su participación de mercado. El alto costo de inversión inicial de los equipos de procesamiento de aves de corral es una restricción importante para el crecimiento del mercado, ya que muchas pequeñas y medianas empresas pueden no poder permitirse estas costosas máquinas.

La industria de procesamiento de aves de corral genera una cantidad significativa de desechos y tiene un impacto ambiental significativo. Esto ha llevado a una creciente preocupación por la sostenibilidad y los problemas ambientales, que podrían afectar el crecimiento del mercado. La creciente demanda de productos avícolas orgánicos y naturales presenta una oportunidad para que el mercado de equipos de procesamiento de aves de corral desarrolle equipos que satisfagan la creciente demanda de estos productos. El crecimiento de la industria avícola en mercados emergentes como Asia-Pacífico y América Latina presenta una oportunidad para que los actores del mercado expandan su presencia y aumenten su participación de mercado.

La tendencia de la automatización en la industria de procesamiento de alimentos presenta una oportunidad para que el mercado de equipos de procesamiento de aves de corral desarrolle maquinaria más avanzada y automatizada que ofrezca mayor eficiencia y precisión en el procesamiento de productos avícolas. El desarrollo de equipos sostenibles y ecológicos presenta una oportunidad para que el mercado de equipos de procesamiento avícola satisfaga la creciente demanda de equipos sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.

En conclusión, el mercado mundial de equipos de procesamiento avícola está impulsado por varios factores, incluida la creciente demanda de productos avícolas procesados, los avances tecnológicos en equipos y la creciente industria avícola en todo el mundo. Sin embargo, el mercado también enfrenta desafíos como las preocupaciones por el bienestar animal, los altos costos de inversión inicial y las preocupaciones ambientales. A pesar de estos desafíos, existen varias oportunidades para que el mercado crezca, incluida la creciente demanda de productos avícolas orgánicos y naturales, la expansión a los mercados emergentes, la automatización en la industria de procesamiento de alimentos y el desarrollo de equipos sostenibles y ecológicos.

Atractivo del mercado

La imagen del atractivo del mercado proporcionada ayudaría aún más a obtener información sobre la región que lidera principalmente en el mercado mundial de equipos de procesamiento avícola. Cubrimos los principales factores de impacto que son responsables de impulsar el crecimiento de la industria en la región determinada.

Las cinco fuerzas de Porter

La imagen proporcionada ayudaría a obtener más información sobre el marco de las cinco fuerzas de Porter, proporcionando un modelo para comprender el comportamiento de los competidores y el posicionamiento estratégico de un actor en la industria respectiva. El modelo de las cinco fuerzas de Porter se puede utilizar para evaluar el panorama competitivo en el mercado global de equipos de procesamiento de aves de corral, medir el atractivo de un determinado sector y evaluar las posibilidades de inversión.

Mercado global de equipos de procesamiento de aves de corralanálisis de segmentación

El mercado global de equipos de procesamiento de aves de corral está segmentado en función del tipo de ave, el tipo de producto, el tipo de equipo y la geografía.

Mercado de equipos de procesamiento de aves de corral, por tipo de ave

• Carne de pavo
• Carne de pollo
• Carne de pato
• Otros

Según el tipo de ave, el mercado está segmentado en carne de pavo, carne de pollo, carne de pato y otros. La demanda de productos de carne de ave procesada está aumentando a nivel mundial debido a varios factores, como el cambio de estilos de vida, la creciente demanda de alimentos ricos en proteínas y el aumento de las preocupaciones por la salud. Los equipos de procesamiento de aves de corral desempeñan un papel crucial en el procesamiento de estas carnes, que incluye el sacrificio, la evisceración, el enfriamiento, el corte, el deshuesado, el marinado y el envasado. Cada tipo de carne requiere equipos y métodos de procesamiento específicos para cumplir con los estándares regulatorios y de consumo. Se espera que el mercado de equipos de procesamiento de aves de corral crezca debido a la creciente demanda de productos de carne de aves de corral procesada en todo el mundo.

Mercado de equipos de procesamiento de aves de corral, por tipo de producto

• Crudo Cocido
• Crudo Fermentado Salchichas
• Seco
• Fresco Procesado
• Precocido
• Curado
• Otros

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en Crudo Cocido, Crudo Fermentado Salchichas, Seco, Fresco Procesado, Precocido, Curado y Otros. De estos, la mayor participación de mercado ha sido asegurada principalmente por la categoría de carne procesada fresca que incluye salchichas, empanadas, kebab y otros. La carne fresca procesada es muy sabrosa ya que se cocina o fríe justo antes del consumo, lo que resulta en un mayor crecimiento del mercado en este segmento.

Mercado de equipos de procesamiento de aves de corral, por tipo de equipo

• Deshuesado y desollado
• Matanza y desplumado
• Marinado y volteo

Según el tipo de equipo, el mercado está segmentado en deshuesado y desollado, matanza y desplumado, y marinado y volteo. Los equipos de deshuesado y desollado se utilizan para eliminar los huesos y la piel de los productos avícolas para crear cortes deshuesados y sin piel. Este equipo incluye máquinas como deshuesadoras, desolladoras y fileteadoras. Los equipos de matanza y desplumado se utilizan para sacrificar y desplumar los productos avícolas. Este equipo incluye máquinas como equipos de aturdimiento, máquinas de sacrificio, máquinas de desplumado y máquinas de escaldado.

Mercado de equipos de procesamiento de aves de corral, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• América Latina
• Oriente Medio y África

Sobre la base del análisis regional, el mercado mundial de equipos de procesamiento de aves de corral se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África. América del Norte y Europa son mercados maduros para productos avícolas procesados y, como tales, tienen una demanda significativa de equipos de procesamiento avanzados para cumplir con los estrictos estándares regulatorios y de consumo.

Se espera que la región de Asia Pacífico sea testigo de un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de productos avícolas procesados en países como China e India. La región de Oriente Medio y África también muestra potencial de crecimiento debido a una creciente demanda de productos avícolas procesados, impulsada por la creciente industria de servicios de alimentos. Se espera que el mercado de equipos de procesamiento de aves de corral crezca a nivel mundial, impulsado por la creciente demanda de productos de carne de aves de corral procesada.

Actores clave

El informe de estudio "Mercado global de equipos de procesamiento de aves de corral" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Marel HF, John Bean Technologies Corporation, Baader Food Processing Machinery Inc., Bayle SA, CG Manufacturing and Distribution Limited, Key Technology Inc.

Nuestro análisis de mercado incluye una sección dedicada específicamente a estos actores principales, donde nuestros analistas brindan una descripción general de los estados financieros de cada actor, junto con una evaluación comparativa de productos y un análisis FODA. Las estrategias de desarrollo clave, el análisis de la participación de mercado y el análisis del posicionamiento de mercado de los actores antes mencionados a nivel mundial también se incluyen en la sección del panorama competitivo.

Desarrollos clave

• En septiembre de 2022, un proveedor global de soluciones tecnológicas para sectores de alto valor de la industria de alimentos y bebidas, JBT Corporation, declaró que se completó la adquisición previamente anunciada de Bevcorp.

Análisis de la matriz Ace

La matriz Ace proporcionada en el informe ayudaría a comprender cómo se están desempeñando los principales actores clave involucrados en esta industria, ya que proporcionamos una clasificación para estas empresas en función de varios factores, como características e innovaciones del servicio, escalabilidad, innovación de servicios, cobertura de la industria, alcance de la industria y hoja de ruta de crecimiento. Con base en estos factores, clasificamos a las empresas en cuatro categoríasActivas, Vanguardistas, Emergentes e Innovadoras.

Alcance del informe

Metodología de investigación de la investigación de mercados