Tamaño del mercado mundial de goma arábiga por tipo (Acacia senegalesa, Acacia seyal), por función (agente de recubrimiento, sustituto de grasa), por aplicación (productos de bebidas, productos lácteos), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de goma arábiga

El tamaño del mercado de goma arábiga se valoró en USD 405,8 millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 539,9 millones para 2031, creciendo a una CAGR del 4,8% durante el período de pronóstico 2024-2031.

Es probable que aumente el gasto de los consumidores en alimentos nutritivos y ricos en fibra, al igual que el uso de goma arábiga soluble en bebidas, y se espera que el poder adquisitivo de los consumidores aumente durante los años previstos, lo que impulsará el mercado de goma arábiga. El informe Global Goma Arábiga Market proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado global de goma arábiga

La goma arábiga se deriva principalmente de la savia de los árboles de acacia, por eso se la llama "goma de acacia". La mayoría de estos se pueden encontrar en partes de África, particularmente en naciones como Nigeria y Chad. La goma arábiga no solo mantiene unidas todas las partículas de alimentos, sino que también ayuda a mantener todas las propiedades físicas del producto. La goma arábiga se utiliza ampliamente en la producción de chicles, toffees y bebidas negras con fines emulsionantes y de estabilidad. La goma arábiga desempeña un papel importante en el sector de alimentos y bebidas.

La goma arábiga también se utiliza en una gran cantidad de formulaciones farmacéuticas para mantener unidos los componentes en los medicamentos. La goma Vachellia Seyal y la goma Senegalia Senegal son las dos formas de goma arábiga disponibles. Se dividen en varias categorías según su función, que incluyen agente de recubrimiento, sustituto de grasa, espesante, agente gelificante, texturizante, estabilizador y otros. La goma arábiga se utiliza en una variedad de productos, incluidos productos de bebidas, productos lácteos, confitería, salsas y aderezos, productos de panadería y otros productos.

Resumen del mercado mundial de goma arábiga

Se estima que el crecimiento del mercado de goma arábiga estará impulsado por el aumento del gasto de los consumidores en alimentos nutritivos y ricos en fibra, así como por el aumento del poder adquisitivo de los consumidores durante el período previsto. Aparte de eso, se espera que el mercado se beneficie de la rápida expansión de la industria de la panificación y de la creciente necesidad de goma arábiga fácilmente soluble en los próximos años. También se espera que impulse el mercado durante el período estimado un aumento en el uso de goma arábiga soluble en bebidas, así como un gran deseo de productos naturales tanto en las industrias de alimentos como de bebidas. Hay una serie de limitaciones y problemas que deben superarse para que el mercado siga creciendo.

Se proyecta que factores como la explotación de árboles de acacia y los grandes cambios climáticos como resultado del calentamiento global servirán como restricciones del mercado en el futuro previsible. La goma arábiga, conocida comúnmente como goma de acacia, es un emulsionante natural que se puede encontrar en una variedad de productos, incluidos alimentos y bebidas, cosméticos, medicamentos y pinturas, entre otros. Por lo general, se utiliza como material de relleno y espesante en la producción de la mayoría de los productos de confitería y caramelos. La acacia es una buena fuente de fibra dietética, que ayuda a controlar el apetito y evitar comer en exceso o con frecuencia. Esto, a su vez, contribuye a la reducción de peso. Según las investigaciones, tomar 30 gramos de acacia en forma de polvo a diario podría ayudar a reducir la grasa corporal. También se ha demostrado que es beneficiosa en la prevención del síndrome del intestino irritable. La sustancia ayuda a eliminar toxinas del cuerpo al mismo tiempo que actúa como un prebiótico, lo que ayuda a mantener una buena salud intestinal. También ayuda a aliviar la diarrea y el estreñimiento, así como a disminuir la inflamación en el tracto digestivo. Debido a que es altamente soluble en agua, este fuego es muy fácil de digerir. Aplicada tópicamente sobre la piel, se puede utilizar para disminuir la inflamación cutánea, así como para tratar infecciones fúngicas y bacterianas de la piel, así como infecciones de la boca.

Además de utilizarse en alimentos y bebidas, la goma arábiga también se puede encontrar en cosméticos, medicamentos y pinturas. La goma de acacia es otro nombre para la goma en árabe. Generalmente se utiliza como ingrediente de relleno y espesante en la producción de la mayoría de los productos de confitería, en particular el chocolate. El consumo de productos alimenticios nutritivos y ricos en fibra está aumentando en todo el mundo, y las aplicaciones de panadería representan la mayor parte del crecimiento. Estas tendencias se pueden atribuir al creciente poder adquisitivo de los clientes y al aumento del gasto en las industrias de bebidas y confitería, en particular en países emergentes como China e India. Hay varios factores que ayudan a este mercado, incluida una industria de panadería en rápida expansión en varias naciones asiáticas y sudamericanas, así como un aumento en las ventas de ingredientes naturales y funcionales utilizados en productos horneados.

Análisis de segmentación del mercado global de goma arábiga

El mercado global de goma arábiga está segmentado en función del tipo, la función, la aplicación y la geografía.

Mercado de goma arábiga, por tipo

• Acacia Senegal
• Acacia Seyal

Según el tipo, el mercado se bifurca en Acacia Senegal y Acacia Seyal. Acacia En 2020, Senegal será el jugador dominante en el mercado mundial de goma arábiga. El árbol es originario de Sudán, África y áreas del este de la India, pero se ha extendido por todo el mundo. Los árboles de Acacia Senegal son bien conocidos por su capacidad para producir frutos en todas las estaciones, independientemente de las circunstancias climáticas o la textura del suelo. Son tolerantes a la sequía, lo que las convierte en una buena opción para cultivar en climas áridos en todo el mundo.

Según la fuente de información, se espera que durante el período de pronóstico, Acacia seyal sea el sector de más rápido crecimiento. Este árbol se puede encontrar en una variedad de lugares en toda África, pero es particularmente frecuente en el área del Nilo. En comparación con la acacia Senegal, la variación es más resistente a las sales, el pH alto y las inundaciones recurrentes, y tiene una mayor masa molecular promedio de goma en la superficie de la hoja.

Mercado de goma arábiga, por función

• Agente de recubrimiento
• Reemplazo de grasa
• Espesante
• Agente gelificante
• Texturizante
• Estabilizador
• Otros

Según la función, el mercado se bifurca en agente de recubrimiento, sustituto de grasa, espesante, agente gelificante, texturizante, estabilizador y otros. Se prevé que el espesante mantenga la CAGR más significativa en el período previsto.

Mercado de goma arábiga, por aplicación

• Productos para bebidas
• Productos lácteos
• Confitería
• Salsas y aderezos
• Productos de panadería
• Otros

Según la aplicación, el mercado se bifurca en productos para bebidas, productos lácteos, confitería, salsas y aderezos, productos de panadería y otros. En 2020, la aplicación de bebidas representará la mayor parte del mercado mundial en términos de ingresos. La goma arábiga ofrece varias ventajas de valor añadido sobre la gelatina, el almidón y otros aditivos que se utilizan a menudo en las bebidas, ya que se ha demostrado que es un mejor agente estabilizante y emulsionante que estos otros ingredientes. La goma arábiga se está utilizando rápidamente como un componente funcional en refrescos, batidos, agua y bebidas con sabor a frutas y diferentes bebidas alcohólicas no alcohólicas por parte de fabricantes de bebidas y productores de sabores comestibles, jarabes y concentrados.

Mercado de goma arábiga, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Según la geografía, el mercado mundial de goma arábiga se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. El mercado en América del Norte representó la mayor parte del total. Debido a la enorme cantidad de consumidores, particularmente de bebidas y confitería, así como de productos farmacéuticos, esto es posible. Es uno de los emulsionantes más importantes utilizados en la producción de jarabes para refrescos, y también se le conoce como goma arábiga.

Como resultado, la creciente industria de alimentos y bebidas de la región ha contribuido a la expansión del mercado. En términos de tasa de crecimiento, Asia Pacífico es el mercado regional de más rápido crecimiento y se prevé que continúe expandiéndose durante el período de proyección. El mercado ha sido impulsado por el aumento de las ventas de productos lácteos, especialmente en países como Japón, China, Australia e India, entre otros. Otro factor que contribuye a la expansión del mercado regional es la expansión del alcance geográfico de los principales fabricantes de confitería en naciones de todo el sudeste asiático.

Actores clave

El informe de estudio "Mercado global de goma arábiga" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Prodigy NIG Limited, Gum Arabic Company, Hawkins Watts, Nexira, Ashland Inc., Kerry Group, Archer Daniels Midland Company, Tic Gums Inc., Farbest Brands, Agrigum International Limited.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a estos actores principales, en la que nuestros analistas brindan una perspectiva de los estados financieros de todos los actores principales, junto con su evaluación comparativa de productos y análisis FODA. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

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Metodología de investigación de la investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

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