Mercado de algas comerciales por producto (algas pardas, algas rojas, algas verdes), forma (hojas, polvo, copos), aplicación (agricultura, alimentación animal, consumo humano) y región para 2024-2031

Valoración del mercado de algas comerciales2024-2031

Se prevé que las algas comerciales crezcan significativamente en los próximos años. Los factores clave que contribuyen a este crecimiento incluyen el uso cada vez mayor de algas en la industria alimentaria para mejorar la textura y el sabor, así como su creciente aplicación en la agricultura como acondicionadores de suelos y fertilizantes. El tamaño del mercado supera los 24.070 millones de dólares valorados en 2023 para alcanzar una valoración de alrededor de 62.650 millones de dólares en 2031.

También se espera que la adopción de alginato derivado de algas en industrias como la impresión textil y la fabricación de papel, junto con el aumento del consumo de productos lácteos y de cuidado personal, impulse la demanda. La creciente demanda de algas comerciales rentables y eficientes está permitiendo que el mercado crezca a una CAGR del 12,70 % entre 2024 y 2031.

Mercado de algas comercialesdefinición/descripción general

Las algas comerciales son varios tipos de algas marinas que se cosechan o cultivan principalmente por razones económicas. Estas algas, que vienen en tipos marrones, rojos y verdes, tienen un alto contenido de nutrientes críticos y sustancias químicas bioactivas. Los alginatos, la carragenina y el agar se utilizan comúnmente por sus propiedades espesantes, gelificantes y estabilizadoras, que se derivan de su composición de polisacáridos. Además de sus características funcionales, las algas marinas son apreciadas por su contenido nutricional, que incluye vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que las convierte en un recurso útil en una variedad de industrias. Debido a sus propiedades gelificantes y emulsionantes, se utilizan en sopas, ensaladas y bocadillos, así como aditivos alimentarios naturales. En la agricultura, los extractos de algas marinas funcionan como biofertilizantes y acondicionadores del suelo, impulsando el crecimiento de las plantas y mejorando la calidad del suelo. Las algas marinas se utilizan en las industrias farmacéutica y cosmética porque contienen sustancias químicas bioactivas con propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antienvejecimiento. El mercado comercial de las algas marinas es enorme y prometedor, impulsado por un creciente interés en materiales sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. Se prevé que los avances en biotecnología y acuicultura mejoren la producción y la productividad de las algas marinas, haciéndolas más viables comercialmente. Se prevé que la mayor demanda de productos naturales y de origen vegetal en las industrias alimentaria, de la salud y de la cosmética aumente el uso de algas marinas. Además, las investigaciones en curso sobre los beneficios ambientales del cultivo de algas marinas, como el secuestro de carbono y la restauración de los ecosistemas, destacan la importancia potencial de la mitigación del cambio climático. A medida que se desarrolla la innovación, nuevas aplicaciones como polímeros biodegradables y biocombustibles mejorados pueden aumentar el valor comercial y la importancia ecológica de las algas marinas.

¿La creciente conciencia sobre la salud impulsará el crecimiento del mercado de la marihuana comercial?

La mayor conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de algas marinas es un factor importante para su creciente demanda. Las algas marinas son ricas en nutrientes esenciales, como vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Además, su bajo contenido calórico las convierte en un complemento atractivo para una dieta saludable. Los consumidores conscientes de la salud se sienten particularmente atraídos por las algas marinas debido a sus posibles beneficios en el control del peso, la salud cardíaca y el bienestar general.

A medida que más personas tomen conciencia de las ventajas nutricionales de las algas marinas, como su capacidad para favorecer la salud cardiovascular, mejorar la función digestiva y proporcionar una rica fuente de micronutrientes, la demanda de productos a base de algas marinas aumentará. Se espera que la creciente conciencia de la salud entre las personas impulse el crecimiento del mercado mundial de algas comerciales durante el período de pronóstico.

¿Cómo obstaculizan los factores estacionales y ambientales el crecimiento del mercado comercial de algas marinas?

Los factores estacionales y ambientales, como la temperatura del agua, la luz solar y la calidad del agua, afectan significativamente el cultivo de algas marinas. Estas variables pueden crear desafíos para la producción constante, lo que lleva a fluctuaciones tanto en el rendimiento como en la calidad de las algas marinas.

Por ejemplo, los cambios en la temperatura del agua pueden afectar las tasas de crecimiento de diferentes especies de algas marinas, mientras que las variaciones en la luz solar pueden influir en la fotosíntesis y, en consecuencia, en la producción de biomasa.

Además, los problemas de calidad del agua, como la contaminación o los desequilibrios de nutrientes, pueden afectar negativamente la salud y el crecimiento de las algas marinas. Estas dependencias ambientales dificultan el mantenimiento de un suministro estable y predecible de algas marinas de alta calidad. Como resultado, la industria comercial de las algas marinas puede enfrentar obstáculos sustanciales, con estos factores estacionales y ambientales que representan una restricción importante en su crecimiento durante el período de pronóstico.

Agudeza por categoría

¿Cómo la creciente demanda de algas marinas comerciales en la industria de alimentos para animales ofrece una oportunidad atractiva para el crecimiento del mercado?

Los animales que viven en la costa, como ovejas, ganado vacuno y caballos, consumen algas marinas, particularmente en los países europeos donde las algas pardas están fácilmente disponibles. El desarrollo de harinas de algas marinas ha hecho que las algas marinas sean más accesibles para estos animales. Las algas secas se muelen hasta obtener un polvo fino para producir alimento para animales.

Estos nutrientes son esenciales en cantidades traza para el funcionamiento adecuado de las enzimas y proteínas involucradas en varios procesos fisiológicos, bioquímicos y metabólicos críticos para el crecimiento y la producción en mamíferos.

La harina de ascophyllum se utiliza para aumentar el contenido de yodo en los huevos de gallina. Los cerdos se benefician del consumo de algas marinas a través del aumento de la producción de carne, mientras que las ovejas y el ganado vacuno producen más leche cuando se alimentan con algas marinas. Los estudios indican que el consumo regular de algas mejora la producción de leche, lo que aumenta las ganancias de los agricultores. Solo Noruega produce aproximadamente 15.000 toneladas de harina de algas al año. Dados estos beneficios, el uso de algas comerciales en la industria de la alimentación animal presenta una oportunidad lucrativa para el crecimiento del mercado de algas comerciales.

¿La popularidad de las algas comerciales impulsará el segmento de hojas para el crecimiento del mercado?

En 2024, la forma de hoja de las algas lideró el mercado, representando aproximadamente el 41,0% de la participación en los ingresos. Las hojas de algas han sido durante mucho tiempo parte integral de las cocinas locales desde Japón hasta Indonesia, y aparecen en platos como sushi, nori, onigiri y pandan. Además, las algas han sido un alimento básico en las cocinas islandesa, noruega e irlandesa durante el último milenio.

Recientemente, la popularidad de las algas ha aumentado a nivel mundial, encontrando su camino en una amplia gama de platos más allá de sus usos tradicionales. En la actualidad, se utiliza comúnmente como aditivo vegetal, se incorpora en ensaladas e incluso se utiliza en encurtidos.

Esta creciente popularidad en diversas cocinas internacionales subraya la versatilidad y el atractivo de las algas, lo que contribuye a su destacada posición en el mercado. La creciente demanda de algas en aplicaciones culinarias tanto tradicionales como contemporáneas resalta su creciente papel en la industria alimentaria mundial.

Obtenga acceso a la metodología del informe de mercado de algas comerciales

Conocimientos por país o región

¿Los crecientes beneficios nutricionales de las algas impulsarán la región de América del Norte para el mercado de algas comerciales?

Se espera que América del Norte tenga una participación de mercado significativa durante el período de pronóstico. Este crecimiento está impulsado principalmente por la creciente popularidad de los productos alimenticios a base de algas en la región. Los consumidores son cada vez más conscientes de la salud y se sienten atraídos por los beneficios nutricionales de las algas marinas, incorporándolas a sus dietas en diversas formas, como bocadillos, ensaladas y suplementos.

El mercado comercial de algas marinas en América del Norte, a medida que las personas se vuelven más conscientes de los beneficios para la salud de comer algas marinas, están incorporando estas plantas marinas ricas en nutrientes a sus dietas. Las algas marinas tienen un alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes importantes, y contienen sustancias bioactivas únicas que promueven la salud y el bienestar general. Estas ventajas nutricionales incluyen altas cantidades de yodo, que promueve la función tiroidea, así como calcio, magnesio y ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud ósea y cardiovascular. La creciente demanda de alimentos funcionales y suplementos dietéticos que respalden un estilo de vida saludable está impulsando el mercado comercial de algas en América del Norte.

¿Asia Pacífico expandirá el mercado comercial de algas?

Se espera que la región de Asia Pacífico domine el mercado comercial mundial de algas durante el período de pronóstico, principalmente debido a su vasta población, que se traduce en una mayor participación de mercado.

La creciente conciencia del consumidor sobre los beneficios de las algas también está impulsando una demanda significativa de algas comerciales en la región. China lidera la producción mundial de algas, seguida de Japón y la República de Corea. Sin embargo, la producción de algas ahora se ha generalizado en todos los continentes.

En China, las algas son un ingrediente básico en varias cocinas, valoradas por su contenido nutricional y su capacidad para realzar los platos con texturas únicas, sabores y aromas agradables. Esta versatilidad culinaria está contribuyendo a la creciente demanda de algas en toda la región de Asia Pacífico. A medida que más consumidores reconocen los beneficios para la salud y el potencial culinario de las algas marinas, su popularidad continúa creciendo, consolidando el dominio de la región en el mercado comercial global de algas marinas.

Panorama competitivo

El mercado comercial de algas marinas es un espacio dinámico y competitivo, caracterizado por una amplia gama de actores que compiten por una participación en el mercado. Estos actores están en la carrera por consolidar su presencia mediante la adopción de planes estratégicos como colaboraciones, fusiones, adquisiciones y apoyo político.

Las organizaciones se están centrando en innovar su línea de productos para servir a la vasta población en diversas regiones. Algunos de los actores destacados que operan en el mercado comercial de algas marinas incluyen

Wild Irish Seaweeds, Acadian Sea Plus, Organic Irish Seaweed-Emerald Isle, KwangcheonKIm, Cascadia Seaweed, Ocean Rainforest, Springtide Seaweed, LLC, Earaybio, Aushadh Limited., BY VIET DELTA, Shore Seaweed, Raw Seaweeds, Cargill, Incorporated, AtSeaNova, Kelp Industries Pty, Ltd., Maine Coast Sea Vegetables, Marcel Carrageenan, Pacific Harvest, Seaweed Solutions AS, The Seaweed Company, Irish Seaweeds.

Últimos desarrollos

• En marzo de 2024, Sea6 Energy, una empresa de algas marinas, inició la primera granja de algas tropicales mecanizada a gran escala del mundo frente a la costa de Lombok, Indonesia.
• En mayo de 2023, Loliware presentó una nueva resina de algas marinas. como reemplazo de plásticos en la Conferencia Internacional de Materiales.
• En septiembre de 2022, el proyecto de cultivo de algas marinas de ICAR-CMFRI en Chet lath, Lakshadweep, India, estableció seis parcelas con 100 redes de tubo cada una, con un tamaño de stock de semillas de 3 toneladas por parcela.
• En febrero de 2021, Cargill Inc., una corporación alimentaria global, lanzó un nuevo polvo de algas marinas derivado del alga roja Gracilaria, un ingrediente tradicional en Europa.

Alcance del informe

Mercado de algas comerciales, por categoría

Producto

• Algas rojas
• Algas verdes
• Algas pardas
• Otros tipos

Forma

• Hoja
• En polvo
• Copos
• Líquido

Aplicación

• Fertilizante agrícola
• Aditivos para piensos
• Consumo humano
• Productos farmacéuticos
• Cosméticos y cuidado personal
• Biocombustibles
• Bioplásticos
• Textiles
• Aguas residuales Tratamiento
• Hidrocoloides

Región

• América del Norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• Resto del mundo

Metodología de investigación de investigación de mercado

Para saber más sobre la metodología de investigación y otros aspectos del estudio de investigación, póngase en contacto con nuestro .

Razones para comprar este informe

Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos. Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento. Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado. Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que afectan el mercado dentro de cada región. Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los actores principales, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de empresas perfiladas Amplios perfiles de empresas que comprenden descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento e impulsores, así como desafíos y restricciones de las regiones emergentes y desarrolladas Incluye un análisis en profundidad del mercado de varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter Proporciona información sobre el mercado a través del escenario de dinámica del mercado de la cadena de valor, junto con las oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años Soporte de analista posventa de 6 meses

Personalización del informe

En caso de cualquier problema, comuníquese con nuestro equipo de ventas, quien se asegurará de que se cumplan sus requisitos.