Mercado mundial de ingredientes prebióticos por tipo (inulina, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos, almidones resistentes, arabinoxilano-oligosacáridos), por aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, piensos para animales, productos farmacéuticos, productos de cuidado personal), por fuente (de origen vegetal, de origen animal, sintético) y por alcance geográf

Tamaño y pronóstico del mercado de ingredientes prebióticos

El tamaño del mercado de ingredientes prebióticos se estimó en USD 8,21 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 18,04 mil millones para 2031, creciendo a una CAGR del 11,40% de 2024 a 2031.

• Los prebióticos se definen como componentes alimentarios no digeribles que promueven el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.
• Estas fibras son fermentadas selectivamente por la microbiota intestinal, lo que genera una variedad de beneficios para la salud.
• La incorporación de prebióticos se observa cada vez más en alimentos y bebidas funcionales, suplementos dietéticos y fórmulas infantiles debido a su capacidad para apoyar la salud digestiva, impulsar la sistema inmunológico y potencialmente mitigar ciertas enfermedades crónicas.
• La investigación sugiere que los prebióticos pueden desempeñar un papel en la reducción del riesgo de enfermedad inflamatoria intestinal, síndrome del intestino irritable y cáncer de colon.

Dinámica del mercado global de ingredientes prebióticos

La dinámica clave del mercado que está dando forma al mercado de ingredientes prebióticos incluye

Impulsores clave del mercado

• Tendencia de alimentos y bebidas funcionalesLa creciente popularidad de los alimentos y bebidas funcionales fortificados con ingredientes prebióticos impulsa el mercado. Los consumidores buscan cada vez más productos que aporten beneficios para la salud más allá de la nutrición básica, y los prebióticos se posicionan como un ingrediente clave para lograrlo.
• Expansión en mercados emergentesEl mercado de ingredientes prebióticos está experimentando un crecimiento significativo en economías emergentes como las de la región de Asia Pacífico. Factores como el aumento de los ingresos disponibles, una clase media en crecimiento y un cambio hacia la adopción de hábitos alimentarios occidentales contribuyen a esta expansión. Estos factores crean un terreno fértil para la introducción y aceptación de productos enriquecidos con prebióticos.
• Investigación científica e innovaciónSe espera que el crecimiento del mercado sea impulsado por la investigación en curso sobre los beneficios para la salud de los prebióticos y la innovación continua en el desarrollo de ingredientes prebióticos. Es probable que los descubrimientos sobre las posibles aplicaciones de los prebióticos en diversas afecciones de salud incentiven más esfuerzos de investigación y desarrollo, lo que en última instancia ampliará la oferta de productos en el mercado.

Principales desafíos

• Conocimiento científico limitado si bien la investigación sobre los prebióticos está en curso, sigue siendo difícil comprender en profundidad los mecanismos específicos por los cuales los diferentes ingredientes prebióticos afectan la salud intestinal. Esta falta de conocimiento científico definitivo puede obstaculizar la confianza del consumidor y complicar el desarrollo de productos prebióticos específicos.
• Incertidumbre regulatoria los requisitos regulatorios para los ingredientes prebióticos pueden variar considerablemente en diferentes regiones. Esta inconsistencia puede crear obstáculos para los fabricantes que buscan expandir sus líneas de productos prebióticos a nivel mundial. Además, la evolución de las regulaciones puede agregar complejidad y costo al proceso de desarrollo del producto.
• Confusión del consumidor los términos "prebiótico" y "probiótico" a menudo se usan indistintamente por los consumidores, lo que genera confusión sobre las distintas funcionalidades de cada uno. Esta falta de una diferenciación clara puede dificultar la adopción de productos prebióticos por parte de los consumidores y hacer que a los fabricantes les resulte difícil comunicar de forma eficaz los beneficios únicos de los prebióticos.

Tendencias clave

• Aumento del interés de los consumidores por la salud intestinal El creciente interés por los prebióticos, cada vez más reconocidos por su capacidad para promover un microbioma intestinal saludable, ha sido impulsado por la creciente conciencia pública sobre la importancia de la salud intestinal para el bienestar general. En consecuencia, se espera que la demanda de ingredientes prebióticos siga aumentando.
• Expansión de las aplicaciones de los prebióticosEl uso de prebióticos se está extendiendo más allá de las aplicaciones tradicionales en el yogur y los productos lácteos fermentados, y los prebióticos se están incorporando activamente a una gama más amplia de categorías de alimentos y bebidas, como productos de panadería, bocadillos e incluso alternativas de origen vegetal. Se prevé que esta diversificación amplíe la base de consumidores de productos ricos en prebióticos.
• Enfoque en ingredientes naturales y de etiqueta limpia los ingredientes naturales y de etiqueta limpia son cada vez más prioritarios para los consumidores en los productos que consumen. Los prebióticos, al ser fibras dietéticas naturales, se alinean perfectamente con esta tendencia. Se espera que esta creciente preferencia por los ingredientes naturales beneficie al mercado de ingredientes prebióticos en los próximos años.

Análisis regional del mercado global de ingredientes prebióticos

A continuación, se incluye un análisis regional más detallado del mercado de ingredientes prebióticos

Europa

• Europa prioriza el estricto cumplimiento normativo, lo que garantiza la seguridad y la eficacia de los ingredientes prebióticos utilizados en los productos alimenticios.
• Europa cuenta con una infraestructura de mercado bien desarrollada y una base de consumidores establecida, con una larga historia de uso de ingredientes prebióticos.
• Europa fomenta la investigación científica sobre prebióticos, que sirve como centro de innovación y desarrollo de nuevos ingredientes prebióticos.
• Los consumidores europeos suelen tener unos ingresos disponibles elevados, lo que les permite gastar más en alimentos y suplementos premium fortificados con prebióticos. Todo esto permite que la región tenga una participación destacada en el mercado.

América del Norte

• Los consumidores de América del Norte tienen un alto nivel de conciencia sobre los beneficios para la salud asociados con los prebióticos, lo que contribuye a la mayor demanda de productos que contienen estos ingredientes.
• El desarrollo y la introducción eficientes de nuevos productos enriquecidos con prebióticos son posibles gracias a la industria de alimentos y bebidas bien establecida e innovadora de la región.
• El proceso de desarrollo de productos y la entrada al mercado para los fabricantes se agiliza gracias a un entorno regulatorio de apoyo con pautas claras con respecto a los ingredientes prebióticos.

Mercado global de ingredientes prebióticosanálisis de segmentación

El mercado global de ingredientes prebióticos está segmentado según el tipo, la aplicación, la fuente y la geografía.

Mercado de ingredientes prebióticos, por tipo

• Inulina, Fructooligosacáridos
• Galactooligosacáridos
• Oligosacáridos
• Almidones resistentes
• Arabinoxilano-oligosacáridos

Según el tipo, el mercado está segmentado en inulina, fructooligosacáridos, galactooligosacáridos, oligosacáridos, almidones resistentes y arabinoxilano-oligosacáridos. Se cree que la inulina tiene la mayor participación de mercado, debido a su prevalencia en varias plantas y su idoneidad para su uso en una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas.

Mercado de ingredientes prebióticos, por aplicación

• Alimentos y Bebidas
• Suplementos dietéticos
• Piensos para animales
• Productos farmacéuticos
• Productos para el cuidado personal

Según la aplicación, el mercado se divide en alimentos y bebidas, suplementos dietéticos, piensos para animales, productos farmacéuticos y productos para el cuidado personal. Se prevé que la mayor cuota de mercado en el mercado de ingredientes prebióticos sea la de alimentos y bebidas. Este predominio se atribuye a la creciente demanda de productos que favorezcan la salud intestinal y estimulen el sistema inmunológico dentro de esta categoría. Ejemplos como el yogur y el kéfir que contienen prebióticos consolidan aún más la posición de liderazgo de los alimentos y bebidas.

Mercado de ingredientes prebióticos, por fuente

• De origen vegetal
• De origen animal
• Sintético

Según la fuente, el mercado se clasifica en De origen vegetal, De origen animal y Sintético. Las fuentes de origen vegetal tienen la mayor participación en el mercado, atribuida a la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales y de etiqueta limpia, junto con la abundancia de fibras prebióticas fácilmente disponibles de fuentes vegetales como la raíz de achicoria y los granos.

Mercado de ingredientes prebióticos, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Según la geografía, el mercado de ingredientes prebióticos se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. La mayor participación de mercado actualmente la tiene Europa. Este dominio se atribuye a una industria de alimentos y bebidas bien establecida y un fuerte énfasis en las regulaciones dentro de la región.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado de ingredientes prebióticos" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global, incluidos algunos de los principales actores como Royal Cosun, Beneo GmbH, Nexira, Yakult Pharmaceutical Industry Co. Ltd., Beghin Meiji, Samyang Genex, Frieslandcampina, Ingredion, EI Du Pont De Nemours y Cargill

Nuestro análisis de mercado incluye una sección dedicada específicamente a dichos actores principales, donde nuestros analistas brindan una descripción general de los estados financieros, la evaluación comparativa de productos y el análisis FODA de cada actor. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, análisis de participación de mercado y análisis de posicionamiento de mercado de los actores anteriores a nivel mundial.

Evolución reciente del mercado de ingredientes prebióticos

• En marzo de 2023, Tereos Group presentó un nuevo ingrediente prebiótico llamado FOSbeauty. El nuevo ingrediente actúa sobre la microbiota de la piel para estimular las bacterias beneficiosas. Puede reformular cremas para la piel, champús, protectores solares y otros productos cosméticos.
• En 2024, Health-Ade, una empresa fabricante de kombucha, introdujo en el mercado un refresco prebiótico llamado SunSip debido a la búsqueda continua de los consumidores de afirmaciones sobre la salud intestinal en la categoría de bebidas carbonatadas.

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Metodología de investigación de investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos Provisión de datos de valor de mercado (miles de millones de USD) para cada segmento y subsegmento Indica la región y el segmento que se espera que sea testigo del crecimiento más rápido y que domine el mercado Análisis por geografía destacando el consumo del producto/servicio en la región e indicando los factores que están afectando el mercado dentro de cada región Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas Amplios perfiles de empresas que comprenden descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes (que involucran oportunidades de crecimiento e impulsores, así como desafíos y restricciones de las regiones emergentes y desarrolladas Incluye un análisis en profundidad del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter Proporciona información sobre el mercado a través del escenario de dinámica del mercado de la cadena de valor, junto con las oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años Soporte de analista posventa durante 6 meses

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