Tamaño del mercado mundial de especias y estimulantes por tipo (especias, estimulantes), por aplicación (supermercados e hipermercados, minoristas independientes), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de especias y estimulantes

El tamaño del mercado de especias y estimulantes está creciendo a un ritmo más rápido con tasas de crecimiento sustanciales en los últimos años y se estima que el mercado crecerá significativamente en el período previsto, es decir, de 2023 a 2030.

El mercado de especias y estimulantes está creciendo debido a su amplio uso con fines terapéuticos. El informe del mercado global de especias y estimulantes proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado mundial de especias y estimulantes

Las especias son conocidas desde hace mucho tiempo por su capacidad para estimular el sistema digestivo. Los sistemas de medicina tradicional e india también utilizan una variedad de especias en brebajes para tratar problemas digestivos. Solo recientemente se ha realizado un exhaustivo experimento con animales sobre este rasgo beneficioso de las especias; los hallazgos anteriores sobre el impacto estimulante digestivo de las especias son principalmente empíricos. En estudios realizados con animales se ha demostrado que numerosas especias aumentan la secreción de ácidos biliares, esenciales para la digestión y absorción de grasas. Las actividades de la lipasa, la amilasa y la proteasa pancreáticas se estimulan significativamente cuando se consumen especias a lo largo de la dieta. También se ha demostrado que un par de ellas tienen efectos favorables sobre las enzimas digestivas terminales de la mucosa del intestino delgado. Se ha demostrado que se produce una disminución del tiempo que los alimentos pasan en el tracto digestivo simultáneamente con la estimulación de la secreción de bilis o de la actividad de las enzimas digestivas por parte de estas especias, lo que conduce a una digestión más rápida. Como resultado, la acción estimulante digestiva de las especias parece estar mediada por dos posibles mecanismosestimulando al hígado a secretar bilis rica en ácidos biliares, componentes necesarios para la digestión y absorción de grasas, y potenciando las actividades enzimáticas responsables de la digestión. Esta revisión enfatiza la evidencia que está actualmente disponible sobre cómo las especias afectan las enzimas digestivas y las secreciones.

Después de permanecer en la oscuridad durante un día, tres días y seis meses, se encontraron pimienta negra irradiada (Piper nigrum), canela (Cinnamomum Verum) y cúrcuma (Curcuma longa) utilizando el método de luminiscencia fotoestimulada (PSL). Todas las muestras se diferenciaron con éxito entre las no irradiadas y las especias que habían recibido dosis de 1, 5 y 10 kGy utilizando PSL de detección y calibrado. Con dosis más altas, los recuentos de fotones (PC) de PSL de las especias irradiadas aumentaron, y la cúrcuma tuvo la máxima sensibilidad a la radiación en comparación con la pimienta negra y la canela. Las diferentes cantidades y calidades de minerales de silicato encontrados en cada muestra de especia pueden ser las culpables de las variaciones en la respuesta. Después de 3 y 6 meses de almacenamiento, las señales de PSL de todas las muestras irradiadas disminuyeron.

Resumen del mercado mundial de especias y estimulantes

Las plantas se han utilizado con fines terapéuticos desde la era prehistórica. Los textos chinos, los papiros egipcios y los antiguos rollos Unani hablan del uso de las plantas. Hay pruebas de que hace unos 4000 años, los Unani Hakims, los indios Vaids y las culturas del Mediterráneo y Europa utilizaban hierbas como medicina. Las sociedades indígenas de Roma, Egipto, Irán, África y América empleaban hierbas en rituales de curación, mientras que otras culturas formaron sistemas médicos tradicionales como Unani, Ayurveda y la medicina china que utilizaban sistemáticamente remedios a base de hierbas.

Los sistemas médicos tradicionales todavía se utilizan ampliamente en muchos frentes. El uso de materiales vegetales como fuente de medicamentos para una amplia gama de enfermedades humanas ha recibido más atención como resultado de factores que incluyen el crecimiento demográfico, el suministro insuficiente de medicamentos, el costo prohibitivo de los tratamientos, los efectos secundarios de varios medicamentos sintéticos y el desarrollo de resistencia a los medicamentos utilizados actualmente para enfermedades infecciosas. La India tiene la reputación de ser una de las civilizaciones más antiguas con un vasto almacén de hierbas medicinales. Los bosques de la India son la principal fuente de una gran variedad de plantas aromáticas y medicinales que se cosechan principalmente como materias primas para la producción de productos farmacéuticos y de perfumería. En los sistemas AYUSH de la India, se han codificado unos 8.000 tratamientos a base de hierbas.

Los cuatro principales sistemas médicos indígenas son Ayurveda, Unani, Siddha y la medicina popular (tribal). Los más avanzados y comúnmente utilizados de estos sistemas en la India son la medicina Ayurveda y Unani. Después de una exposición prolongada a altos niveles (>10 mg/m(3)) de polvo de especias inhalable, tres trabajadores de una fábrica de especias desarrollaron alergias ocupacionales y asma. Se descubrieron patrones de sensibilización a numerosas especias y alérgenos potenciales. Se evaluaron la historia clínica, la evaluación clínica, la función pulmonar y el óxido nítrico exhalado fraccional para alergias ocupacionales y asma. Utilizando ImmunoCAP y una micromatriz de alérgenos, se evaluó la reactividad de IgE específica a una variedad de alimentos, especias y alérgenos inhalantes populares. Se utilizó la estimulación de basófilos para detectar la presencia de respuestas no mediadas por IgE (CAST-ELISA). Al utilizar inmunotransferencia para analizar extractos de ajo, cebolla y otros extractos procesados crudos y secos, se descubrieron alérgenos específicos.

Mercado global de especias y estimulantesanálisis de segmentación

El mercado global de especias y estimulantes está segmentado según el tipo, la aplicación y la geografía.

Mercado de especias y estimulantes, por tipo

• Especias• Estimulantes

El mercado global de especias y estimulantes está segmentado en especias y estimulantes.

Mercado de especias y estimulantes, por aplicación

• Supermercados e hipermercados• Minoristas independientes• Minoristas especializados• Minoristas en línea• Otros

El mercado global de especias y estimulantes está segmentado en supermercados e hipermercados, minoristas independientes, minoristas especializados, minoristas en línea y otros ... tipo

• Especias• Estimulantes

El mercado global de especias y estimulantes está segmentado en supermercados e hipermercados, minoristas independientes, minoristas especializados, minoristas en línea y otros. Mercado de estimulantes, por geografía

• América del Norte• Europa• Asia Pacífico• Resto del mundo

Según el análisis regional, el mercado global de especias y estimulantes se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo.

Actores clave

El informe de estudio "Mercado global de especias y estimulantes" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Associated British Foods, McCormick, Olam International, Acomo, CF Sauer Company, ED&F Man, Fuchs North America, House Foods Group y Paulig Group.La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

Para saber más sobre la metodología de investigación y otros aspectos del estudio de investigación, comuníquese con nuestro .

Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que afectan el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, negocios expansiones y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, información sobre la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento y factores impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis profundo del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

Personalización del informe

• En caso de cualquier problema, comuníquese con nuestro equipo de ventas, que se asegurará de que se cumplan sus requisitos.