Tamaño del mercado mundial de conservas de pera por producto (mermelada, relleno), por aplicación (industria láctea, industria de productos horneados, industria de helados), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de conservas de pera

El tamaño del mercado de conservas de pera está creciendo a un ritmo más rápido con tasas de crecimiento sustanciales en los últimos años y se estima que el mercado crecerá significativamente en el período pronosticado, es decir, de 2021 a 2028.

El aumento del conocimiento de los consumidores y los cambios en los hábitos de consumo de alimentos, así como el aumento de la población, los cambios en los estilos de vida y el aumento del comercio mundial de productos alimenticios, han resultado en un aumento en la demanda de conservantes de alimentos, lo que impulsa el mercado hacia adelante. El informe del mercado global de conservas de pera proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado mundial de conservas de pera

Las peras tienen un interior fibroso y jugoso y son algo dulces. La familia Rosácea las incluye. Tienen un alto contenido de antioxidantes, flavonoides y fibra dietética y no contienen grasas ni colesterol. Los perales vienen en una amplia variedad de formas y tamaños, pero solo unos pocos producen frutos comestibles que las personas puedan comer. Algunos tipos de peras solo se cultivan por su valor ornamental. La fruta se encuentra cerca de la parte superior del tallo de la flor y es delgada en la parte superior y más ancha en la parte inferior. Sin embargo, esto no es suficiente para identificar una variedad de "pera". Algunas peras tienen forma de manzana, y la pulpa dentro de la piel también es similar a la de la manzana, sin embargo, la consistencia es más arenosa debido a la presencia de células de piedra. Aparte del sabor, este es uno de los contrastes más notables entre las manzanas y las peras. Las peras son frutas dulces, con forma de campana que han existido desde el principio de los tiempos. Crujientes o blandas, son deliciosas de ambas formas. No solo son sabrosas, sino que también tienen una serie de ventajas para la salud científicamente probadas. Las peras tienen notables beneficios para la salud. La pera es una fruta. Tiene un alto contenido de folato, provitamina A y niacina, y también es rica en fibra. El folato y la niacina son necesarios para la función celular y la producción de energía, mientras que la provitamina A ayuda a la cicatrización de heridas y la salud de la piel. Las peras también contienen una gran cantidad de elementos vitales, como el cobre y el potasio. Los polifenoles se pueden encontrar en abundancia en las frutas. Las peras tienen un alto contenido de fibra soluble e insoluble, ambas importantes para la salud digestiva. Al suavizar y espesar las membranas mucosas, estas fibras ayudan a la regularidad intestinal. Las peras contienen una serie de sustancias químicas que pueden tener propiedades anticancerígenas. Se ha demostrado que su contenido de antocianina y ácido cinámico, por ejemplo, ayuda a combatir el cáncer.

Descripción general del mercado mundial de conservas de pera

Los conservantes de frutas son aditivos para los alimentos que los mantienen seguros y frescos durante períodos de tiempo más prolongados. Durante la preparación y el envasado de bebidas, productos lácteos, aperitivos, carnes y mariscos, se utilizan conservantes de alimentos para prevenir los impactos bacterianos. Es probable que el mercado de conservantes de alimentos se vea impulsado por un aumento de la demanda de determinados alimentos. Los conservantes de alimentos tienen una gran demanda debido a la naturaleza global de la adquisición de alimentos y las crecientes complejidades de la cadena de suministro de alimentos, lo que ha llevado a un aumento en la demanda de productos y procedimientos para extender la vida útil de los productos alimenticios. Los conservantes de alimentos naturales y artificiales son los dos tipos de conservantes disponibles. Los conservantes de alimentos también cumplen una variedad de propósitos, incluidos los antimicrobianos, antioxidantes, agentes quelantes y agresores enzimáticos.

Los conservantes naturales como la sal, el azúcar, el alcohol y el vinagre se utilizan en la producción de mermeladas, jugos y encurtidos. Las técnicas de conservación de alimentos se han utilizado durante siglos para evitar que los alimentos se estropeen. Los conservantes de alimentos tienen una mayor demanda como resultado de los cambios en los estilos de vida y el aumento del comercio mundial de alimentos. Varias agencias gubernamentales y empresas privadas siguen regulaciones estrictas para garantizar que los alimentos que contienen conservantes cumplan con los requisitos de alta calidad. Las peras solo están en temporada una vez al año, pero si se almacenan adecuadamente, pueden durar meses. Simplemente recoja las peras, verifique que tengan suficiente espacio en el refrigerador o en el almacenamiento en frío y luego siga estas simples recomendaciones de almacenamiento. El azúcar se utiliza para conservar frutas, ya sea en almíbar con frutas como manzanas, peras, melocotones, albaricoques y ciruelas o en forma cristalizada, donde el material conservado se hierve en azúcar hasta que cristaliza, luego se seca.

Las pieles de los cítricos (cáscara confitada) y el jengibre se preparan de esta manera. La demanda de varios segmentos de la industria de alimentos y bebidas está siendo impulsada por una mayor conciencia del consumidor y un cambio en los hábitos de consumo de alimentos, lo que a su vez impulsa el mercado de conservas de pera. La mayor demanda de conservantes naturales de alimentos en las naciones establecidas, así como un aumento en la demanda de alimentos procesados en los mercados emergentes, están impulsando este crecimiento. A medida que aumenta la preferencia de los consumidores por los productos alimenticios naturales, algunas empresas mundiales han comenzado a reemplazar los conservantes químicos de alimentos con conservantes naturales en sus productos alimenticios. También están aprovechando esto para posicionar su producto como un artículo alimenticio "totalmente natural", lo que despertará la curiosidad del consumidor. Los conservantes de alimentos se utilizan ahora en una gama más amplia de productos, incluidos los alimentos preparados y los artículos de cuidado personal.

Mercado mundial de conservas de peraanálisis de segmentación

El mercado mundial de conservas de pera está segmentado en función del producto, la aplicación y la geografía.

Mercado de conservas de pera, por producto

• Mermelada• Relleno• Otros

Según el producto, el mercado está segmentado en mermelada, relleno y otros. El mercado de conservas de pera estaba dominado por el segmento de mermelada. La pera es una fruta de temporada que se utiliza principalmente en mermelada como saborizante. La pera en conserva se puede utilizar para hacer mermelada en la industria alimentaria. La adopción de la pera a base de conservantes en los alimentos impulsa el crecimiento del mercado de conservas de pera.

Mercado de conservas de pera, por aplicación

• Industria láctea• Industria de productos horneados• Industria de helados• Otros

Según la aplicación, el mercado está segmentado en industria láctea, industria de productos horneados, industria de helados y otros. Durante el período de pronóstico, se espera que la industria de helados represente la mayor parte del mercado de conservas de pera. La pera es una fruta de temporada que se utiliza principalmente en helados como saborizante. La pera en conserva se puede utilizar para hacer helados en la industria alimentaria. La adopción de conservantes de pera en los alimentos impulsa el crecimiento del mercado de conservas de pera.

Mercado de conservas de pera, por geografía

• América del Norte• Europa• Asia Pacífico• Resto del mundo

Sobre la base del análisis regional, el mercado mundial de conservas de pera se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. En los próximos años, el mercado más grande de conservantes de alimentos será América del Norte, seguida de Asia Pacífico y Europa. Durante el período previsto, se espera que el mercado de Asia Pacífico crezca a un ritmo más rápido. Después de China, India es el segundo mayor productor de alimentos del mundo, lo que indica un mercado potencial para los conservantes de alimentos en Asia.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado global de conservas de pera" proporcionará una valiosa perspectiva con énfasis en el mercado global, incluidos algunos de los principales actores como AGRANA, Frulact, ZUEGG, ZENTIS, Hero, Valio, BINA, Four Ayes, Fresh Food Industries Smucker, Ingredion, Puratos, Dohler GmbH, SVZ International, Tree Top, ANDROS.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a dichos actores principales, en la que nuestros analistas brindan una perspectiva de los estados financieros de todos los actores principales, junto con su evaluación comparativa de productos y análisis FODA. La sección de panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Desarrollos clave

• En abril de 2019, Dohler Group, un proveedor de ingredientes naturales, ha ampliado su presencia en el mercado europeo de concentrados de frutas al adquirir el procesador de frutas español Zumos Catalano Aragoneses (Zucasa).

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que afectan el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento y factores impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis profundo del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

Personalización del informe

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