Tamaño del mercado mundial de máquinas freidoras por tipo (freidoras comerciales, freidoras de línea de procesamiento), por aplicación (puntos de venta minorista, plantas de procesamiento de alimentos, restaurantes de servicio rápido (QSR)), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de freidoras

El tamaño del mercado de freidoras está creciendo a un ritmo más rápido con tasas de crecimiento sustanciales en los últimos años y se estima que el mercado crecerá significativamente en el período pronosticado, es decir, de 2021 a 2028.

El mercado está creciendo debido a factores como la creciente demanda de alimentos fritos debido a su sabor y su textura crujiente, que generalmente se prefieren sobre otros métodos de cocción, incluida la fritura en sartén, la creciente popularidad de los restaurantes de servicio rápido (QSR), una mejora en la conciencia de la salud entre los consumidores. El informe Global Frying Machine Market proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado global de máquinas freidoras

Una máquina freidora se utiliza para preparar alimentos con múltiples aperitivos, entrantes, alitas de pollo, papas fritas y otros alimentos envasados o sin refinar. La calidad de los alimentos fritos se decide por la máquina freidora y el método de fritura. Los equipos de fritura industrial se utilizan en una amplia gama de aplicaciones, como la producción industrial de papas fritas congeladas prefritas, papas fritas y lugares de comida rápida. Dependiendo del tipo de fritura, la comida se sumerge temporal o totalmente en grasa hasta que se dore con una capa exterior crujiente y un interior húmedo. La máquina freidora se clasifica como freidoras comerciales y freidoras de línea de procesamiento. Los restaurantes y establecimientos de comida rápida utilizan freidoras comerciales.

Estas máquinas utilizan electricidad para calentar el aceite de cocina, que luego circula a través de un circuito cerrado y se recalienta según sea necesario. Las freidoras de línea de procesamiento se encuentran típicamente en restaurantes de servicio completo y establecimientos de comida. Las máquinas generalmente tienen una capacidad de 400 kg por hora, que se duplica si se utilizan 2 procesos secuenciales. Está especialmente diseñado para usos comerciales, como restaurantes de servicio rápido, cadenas de tiendas informales de comida rápida, así como otras cadenas de establecimientos de comida a nivel mundial. Las máquinas freidoras se utilizan para cocinar alimentos. Un elemento calefactor, un depósito de aceite y al menos una canasta hundida en aceite caliente abarcan la máquina freidora. Hay numerosas cestas en algunas freidoras que permiten tiempos de cocción rápidos sin necesidad de aceite adicional.

Descripción general del mercado mundial de máquinas freidoras

La creciente demanda de comida rápida entre una parte de la población urbana ha provocado un aumento en el número de restaurantes de servicio rápido. La mejora del nivel de vida, el aumento de los ingresos disponibles y la mejora de la industria turística nacional e internacional han contribuido a un aumento de la oferta de alimentos fritos más rápidos y para llevar. Esto ha permitido que diferentes productores de alimentos procesados ingresen al mercado de fabricación de máquinas freidoras. Se espera que el crecimiento de sus líneas de productos y la formación de nuevas plantas impulsen el mercado de las máquinas freidoras. Además, la automatización en el sector de la comida rápida se está aplicando en sus instalaciones para mantenerse al día con el sector. Varias cadenas de comida conocidas han incorporado la automatización para mejorar la eficacia operativa.

Además, se espera que los cambios en la industria alimentaria mundial afecten al mercado mundial de máquinas freidoras. Las opciones de menú y las ideas de restaurantes se han diversificado en los últimos tiempos. Esta transformación ha estado influenciada por la industria alimentaria, que se ha adaptado a las preferencias cambiantes de los consumidores, lo que ha impulsado el crecimiento general del mercado a nivel mundial. Se espera que los altos activos iniciales obstaculicen el mercado de las freidoras. Las freidoras también producen altas temperaturas a una velocidad rápida, lo que hace que sea muy fácil quemar bocadillos y el costo también es alto, lo que obstaculiza el crecimiento de las freidoras globales durante el período de pronóstico.

Se ha descubierto que los cambios en la industria alimentaria mundial tienen una influencia significativa en el mercado mundial de las freidoras. Las opciones de menú y las ideas de restaurantes se han vuelto más diversas en los últimos días. Esta transformación se ha reflejado en la industria alimentaria, que se ha modificado para adaptarse a las preferencias cambiantes de los consumidores. Se espera que los cambios en las opciones de estilo de vida y la propensión de las personas a ingerir alimentos procesados proporcionen oportunidades lucrativas para el mercado durante el período de pronóstico.

Mercado global de máquinas para freíranálisis de segmentación

El mercado global de máquinas para freír está segmentado según el tipo, la aplicación y la geografía.

Mercado de máquinas para freír, por tipo

• Freidoras comerciales
• Freidoras de línea de procesamiento

Según el tipo, el mercado está segmentado en freidoras comerciales y freidoras de línea de procesamiento. Las freidoras de línea de procesamiento tienen el segmento de mayor crecimiento del mercado global de máquinas para freír. Las freidoras de línea de procesamiento generalmente se observan en restaurantes de servicio completo y establecimientos de comida. Las máquinas generalmente tienen una capacidad de 400 por kg hora, que se puede aumentar si se utilizan dos procedimientos consecutivos. Está diseñado especialmente para la producción práctica de alimentos procesados, incluidas alitas de pollo, papas fritas y aros de cebolla, y se cocinan rápidamente con este tipo de máquina sin ningún riesgo de aceites sin refinar.

Mercado de freidoras, por aplicación

• Puntos de venta minorista
• Planta de procesamiento de alimentos
• Restaurantes de servicio rápido (QSR)
• Restaurante de servicio completo
• Otros

Según la aplicación, el mercado está segmentado en puntos de venta minorista, plantas de procesamiento de alimentos, restaurantes de servicio rápido (QSR), restaurantes de servicio completo y otros. Los restaurantes de servicio rápido (QSR) tienen el segmento de más rápido crecimiento del mercado mundial de máquinas freidoras debido a su sabor y textura crujiente, se prefieren sobre otros métodos, incluida la fritura en sartén, etc., ya que se pueden preparar rápidamente.

Mercado de máquinas freidoras, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Sobre la base de la geografía, el mercado mundial de máquinas freidoras está segmentado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. América del Norte tiene el segmento de mayor crecimiento del mercado mundial de máquinas freidoras. Los alimentos fritos son más populares debido a su sabor y textura crujiente, que se prefieren sobre otras técnicas de cocción, incluida la fritura en sartén durante el período proyectado.

Actores clave

El informe de estudio "Mercado mundial de máquinas freidoras" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son INCALFER, Frymaster (Welbit), Heat and Control, Middleby, ITW, Kiremko, JBT, TNA Australia Solutions Flo-Mech, Henny Penny. La sección de panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en el región, así como indicar los factores que están afectando al mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento y factores impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis profundo del mercado de varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

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