Mercado de pollo congelado por tipo (muslo de pollo, pechuga de pollo, alitas de pollo), canal de distribución (supermercados/hipermercados, venta minorista en línea), producto (nuggets de pollo, palomitas de pollo, tiras de pollo), aplicación (uso doméstico, servicio de alimentos) y región para 2024 – 2031

Valoración del mercado de pechuga de pollo congelada2024-2031

El mercado de pechuga de pollo congelada está creciendo rápidamente. Los expertos creen que esta tendencia continuará durante los próximos años. Varias causas están impulsando esta expansión. Las vidas ocupadas y una población activa en aumento crean una demanda de fuentes de proteínas convenientes. El tamaño del mercado supera los 27.300 millones de dólares valorados en 2024 para alcanzar una valoración de alrededor de 41.030 millones de dólares en 2031.

La pechuga de pollo congelada es ideal para esta receta, ya que es fácil de almacenar, se descongela rápidamente y se cocina rápidamente. Además, los consumidores preocupados por la salud valoran la composición proteica magra de la pechuga de pollo, lo que la convierte en una opción popular para las personas preocupadas por la forma física y la nutrición. En consecuencia, la creciente demanda de alimentos preparados está impulsando el crecimiento del mercado. La creciente demanda de pechuga de pollo congelada rentable y eficiente está permitiendo que el mercado crezca a una CAGR del 5,20 % entre 2024 y 2031.

Mercado de pechuga de pollo congeladadefinición/descripción general

La pechuga de pollo congelada es carne de pechuga de pollo que se ha congelado para mantenerla fresca y nutritiva durante un período prolongado. La congelación implica reducir la temperatura de la pechuga de pollo por debajo de su punto de congelación, lo que se logra comúnmente utilizando congeladores comerciales. Este proceso suprime el crecimiento de bacterias y otros gérmenes, aumentando la vida útil de la carne. Las pechugas de pollo congeladas se envasan con frecuencia en cantidades individuales o a granel, lo que las hace convenientes tanto para los consumidores individuales como para el mercado de servicios de alimentos.

Las pechugas de pollo congeladas se utilizan ampliamente tanto en la cocina casera como comercial debido a su facilidad y variedad. Se pueden descongelar y preparar en una variedad de métodos, incluyendo asar a la parrilla, hornear, freír y hervir. Son un ingrediente clave en el negocio culinario debido a su calidad constante y disponibilidad. Además, las pechugas de pollo congeladas son populares en la preparación de comidas y planes de dieta porque proporcionan una fuente magra de proteína que se puede dividir fácilmente en porciones y conservar durante períodos prolongados. También son un producto de exportación importante, que ayuda a equilibrar la oferta y la demanda de carne en todo el mundo.

Impulsado por los avances en la tecnología de congelación y el creciente deseo de los clientes de opciones de alimentos convenientes y saludables. Se prevé que innovaciones como la congelación rápida individual (IQF) y los materiales de envasado mejorados aumenten la calidad y la vida útil de los productos de pollo congelados.

A medida que los consumidores se preocupan más por la salud, aumenta la demanda de pollo orgánico y sin antibióticos, que puede extenderse al sector de los alimentos congelados. La expansión global del comercio electrónico y los servicios de entrega de comestibles en línea crea nuevas oportunidades para vender pechugas de pollo congeladas, haciéndolas más accesibles a un público más amplio. Se espera que los enfoques sostenibles en la cría y el procesamiento de aves de corral mejoren la industria de la pechuga de pollo congelada al abordar cuestiones ambientales y cumplir con los requisitos reglamentarios.

¿Una cadena de suministro eficiente impulsará el crecimiento del mercado de pechugas de pollo congeladas?

Los avances en la tecnología de congelación y la logística de la cadena de frío han mejorado significativamente el transporte y el almacenamiento de pechugas de pollo congeladas. Estos avances han mejorado la eficiencia y la fiabilidad del mantenimiento de bajas temperaturas en toda la cadena de suministro, desde las instalaciones de procesamiento hasta los puntos de venta minorista.

Como resultado, se ha ampliado la vida útil de las pechugas de pollo congeladas y se ha reducido sustancialmente el riesgo de deterioro. Las técnicas de congelación mejoradas garantizan que el pollo conserve su calidad y valor nutricional durante períodos más prolongados, mientras que la logística avanzada de la cadena de frío proporciona un control constante de la temperatura, minimizando las posibilidades de fluctuaciones de temperatura que podrían comprometer la integridad del producto.

Estas innovaciones han facilitado el transporte y el almacenamiento del pollo congelado, lo que beneficia tanto a los proveedores como a los consumidores al garantizar un suministro constante de productos de alta calidad.

¿Cómo la fluctuación de precios de varias materias primas obstaculiza el mercado de pechuga de pollo congelada?

El mercado de pechuga de pollo congelada, los alimentos, la energía, la mano de obra y los materiales de embalaje son factores importantes en la estructura general de costos de la producción de pollo. Por ejemplo, el costo del alimento, que normalmente representa una cantidad significativa de los costos totales de producción, puede ser muy volátil debido a factores como el clima, las interrupciones de la cadena de suministro global y las fluctuaciones de los precios de las materias primas. Un aumento de los precios de los piensos puede provocar un aumento de los costes de producción para los productores avícolas, lo que eleva los precios mayoristas y minoristas de las pechugas de pollo congeladas.

Además, las fluctuaciones de los costes energéticos afectan a los costes de funcionamiento de los congeladores y del transporte, lo que repercute en los precios y la rentabilidad de los productos de pollo congelado.

Además, el efecto dominó de las variaciones de los precios de las materias primas puede dar lugar a unos márgenes de beneficio inferiores para los productores y los proveedores, lo que podría dar lugar a una inestabilidad del mercado. Los elevados costes de los insumos pueden obligar a algunas empresas a reducir la producción o abandonar el mercado por completo, lo que se traduce en una menor oferta y unos precios más elevados para los consumidores. Esto puede tener una influencia perjudicial en la demanda, sobre todo en las regiones sensibles a los precios, donde los clientes pueden preferir alternativas proteicas de menor coste.

Como resultado, los aumentos graves y prolongados de los costes de las materias primas pueden tensar el mercado de las pechugas de pollo congeladas, alterando las cadenas de suministro y provocando potencialmente escasez o excedentes, lo que exacerba la volatilidad de los precios. Este escenario pone de relieve la necesidad de aplicar buenos métodos de gestión de riesgos y la implementación de prácticas sostenibles para reducir el impacto de las variaciones de los precios de las materias primas en el mercado de pechuga de pollo congelada.

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¿Cómo impulsan las ventas de nuggets de pollo el mercado de pechuga de pollo congelada?

Los nuggets de pollo son famosos por su comodidad y facilidad de preparación, lo que los convierte en una opción atractiva para los consumidores ocupados que buscan soluciones alimentarias rápidas y que les permitan ahorrar tiempo. En los estilos de vida modernos, caracterizados por horarios agitados, existe una creciente demanda de opciones de alimentos prácticos y listos para comer.

Los nuggets de pollo se adaptan perfectamente a esta tendencia, ofreciendo una solución de comida rápida y sin complicaciones. Su versatilidad aumenta aún más su atractivo, ya que se pueden disfrutar como un refrigerio independiente, parte de una comida o incorporados a varias recetas, lo que brinda flexibilidad en la planificación de las comidas.

Además, los nuggets de pollo son particularmente populares entre los niños debido a sus trozos pequeños y del tamaño de un bocado y su sabor familiar, lo que los convierte en una opción familiar que los padres tienen más probabilidades de comprar. Esta popularidad entre los niños refuerza su demanda como un alimento básico del hogar.

¿Cómo se convirtió el supermercado en la opción más favorable para los consumidores en el mercado de pechuga de pollo congelada?

Los consumidores han llegado a esperar productos de pollo congelados seguros y de alta calidad, y los supermercados e hipermercados desempeñan un papel crucial para satisfacer estas expectativas. Estos establecimientos minoristas garantizan un estricto control de calidad, un etiquetado adecuado y el cumplimiento de las normas de seguridad, que son esenciales para ganar la confianza del consumidor.

Las certificaciones como la procedencia orgánica, sostenible o ecológica también influyen en las decisiones de los consumidores, lo que refleja una creciente preferencia por los alimentos producidos de forma ética.

Las estrategias de precios y promociones son vitales para atraer a los consumidores a los productos de pollo congelado. Los supermercados suelen ofrecer descuentos, ofertas en paquetes y promociones especiales para atraer a los compradores, lo que afecta significativamente a las ventas. Estas estrategias no solo mejoran el interés de los consumidores, sino que también ayudan a los minoristas a gestionar el inventario y aumentar la facturación. Además, los consumidores valoran mucho la comodidad, y los supermercados e hipermercados están bien equipados para proporcionarla.

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Conocimientos por país/región

¿Cómo acelera el aumento de consumidores la región de América del Norte para el mercado de pechuga de pollo congelada?

En América del Norte, donde prevalecen los estilos de vida ajetreados, los consumidores buscan cada vez más soluciones de comidas convenientes y que ahorren tiempo. El pollo congelado ofrece una solución ideal para preparar comidas sin esfuerzo, lo que permite un almacenamiento prolongado sin sacrificar el sabor ni la frescura.

Se espera que el aumento de la demanda de los consumidores impulse el mercado de pechuga de pollo congelada en América del Norte. A medida que más personas buscan opciones de comidas simples, saludables y ricas en proteínas, se espera que la popularidad de las pechugas de pollo congeladas crezca. Las tendencias como los estilos de vida agitados, la mayor participación en la preparación de comidas y un mayor énfasis en los alimentos equilibrados contribuyen a esta expansión. Además, los avances en la tecnología de congelación y el creciente sector de comercio electrónico de comestibles mejoran la accesibilidad y el atractivo, impulsando el desarrollo de la industria en América del Norte.

Esta conveniencia atrae a los consumidores que necesitan opciones sin complicaciones que se adapten a sus agitadas agendas. Se espera que Estados Unidos, como importante consumidor de aves de corral, siga siendo un importante generador de ingresos para la industria del pollo congelado durante el período de pronóstico.

Sin embargo, el mercado enfrenta desafíos por la creciente competencia entre supermercados e hipermercados a nivel nacional, lo que podría afectar el crecimiento en cierta medida. Estos gigantes minoristas están expandiendo continuamente sus ofertas de productos e implementando estrategias de precios agresivas, lo que puede crear presión sobre los productores de pollo congelado para mantener su participación de mercado.

¿Surgirá una creciente demanda de pechuga de pollo congelada en el mercado de la región de Asia Pacífico?

Se proyecta que la región de Asia Pacífico será uno de los mercados de alimentos congelados de más rápido crecimiento durante el período de pronóstico. Este crecimiento está impulsado principalmente por la creciente demanda en economías emergentes como China e India.

Los cambios en los hábitos alimenticios y el aumento de los niveles de ingresos disponibles entre los consumidores de estos países son factores clave que impulsan esta demanda. A medida que más personas en la región adoptan estilos de vida más ocupados y buscan soluciones de comidas convenientes, la popularidad de los alimentos congelados, incluido el pollo congelado, está en aumento.

Además, la creciente clase media y su creciente poder adquisitivo permiten que más consumidores puedan permitirse estas opciones de alimentos convenientes. Esta tendencia refleja un cambio más amplio hacia productos alimenticios más diversos y de fácil acceso, lo que convierte a la región de Asia Pacífico en un mercado significativo y en rápida expansión para los alimentos congelados.

Panorama competitivo

El mercado de pechuga de pollo congelada es un espacio dinámico y competitivo, caracterizado por una amplia gama de actores que compiten por una participación en el mercado. Estos actores están en la carrera por consolidar su presencia mediante la adopción de planes estratégicos como colaboraciones, fusiones, adquisiciones y apoyo político.

Las organizaciones se están centrando en innovar su línea de productos para atender a la vasta población en diversas regiones. Algunos de los actores destacados que operan en el mercado de pechuga de pollo congelada incluyen

• Tyson Foods, Inc.
• JBS SA
• Cargill, Incorporated
• Farbest Foods
• Perdue Farms
• Sanderson Farms, Inc.
• Hormel Foods Corporation
• BRF SA
• Pilgrim's Pride Corporation
• Smithfield Farmland Careers
• Jaqcee Seafood Co.Ltd.
• Agri Globe Company Limited
• Daybrooks Co.
• GC America Inc.
• General Supplies
• BC Natural Chicken, LLC

Últimos desarrollos

• En diciembre de 2023, Wayne Farms LLC de Decatur, AL, retirará del mercado 1377 libras de pechuga de pollo congelada. productos de pechuga de pollo congelados listos para comer (RTE) que pueden estar demasiado cocidos, según el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de los EE. UU.

Alcance del informe

Mercado de pechuga de pollo congelada, por categoría

Tipo

• Muslo de pollo
• Pechuga de pollo
• Alas de pollo
• Muslo de pollo

Canal de distribución

• Supermercados/ Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Tiendas especializadas
• Venta minorista en línea

Producto

• Nuggets de pollo
• Palomitas de pollo
• Dedos de pollo
• Empanadas de pollo

Aplicación

• Uso doméstico
• Servicio de alimentos
• Procesamiento posterior

Región

• América del Norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• Resto del mundo

Metodología de investigación de investigación de mercado

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Razones para comprar este producto Informe

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