Tamaño del mercado mundial de gestión de residuos alimentarios por tipo de residuo, por método de gestión de residuos, por industria del usuario final, por alcance geográfico y pronóstico
Published on: 2024-08-18 | No of Pages : 240 | Industry : latest trending Report
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Tamaño del mercado mundial de gestión de residuos alimentarios por tipo de residuo, por método de gestión de residuos, por industria del usuario final, por alcance geográfico y pronóstico
Tamaño y pronóstico del mercado de gestión de residuos alimentarios
El tamaño del mercado de gestión de residuos alimentarios se valoró en USD 42,15 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los 60,64 mil millones de USD para 2031, creciendo a una CAGR del 4,65% durante el período de pronóstico 2024-2031.
El mercado de gestión de residuos alimentarios abarca las diversas estrategias, tecnologías y servicios destinados a reducir, reciclar y gestionar eficazmente los residuos alimentarios generados en diferentes sectores, incluidos la fabricación de alimentos, el comercio minorista, la hostelería y la residencia. Incluye soluciones como el compostaje, la digestión anaeróbica, la conversión de residuos en energía y la redistribución del excedente de alimentos para minimizar el impacto ambiental, optimizar la utilización de los recursos y abordar las preocupaciones sociales con respecto al desperdicio de alimentos.
Impulsores del mercado mundial de gestión de residuos alimentarios
Los impulsores del mercado de gestión de residuos alimentarios pueden verse influenciados por varios factores. Estos pueden incluir
- Preocupaciones medioambientales La adopción de sistemas de gestión de residuos alimentarios está siendo impulsada por una creciente conciencia de los problemas medioambientales, incluido el cambio climático, y la importante huella medioambiental del desperdicio de alimentos. Los gobiernos y las empresas se están centrando más en fomentar la sostenibilidad y reducir los residuos.
- Presiones normativas Para reducir el desperdicio de alimentos y promover técnicas de gestión sostenible de los residuos, los gobiernos de todo el mundo están poniendo en marcha leyes y políticas. Estas leyes suelen tener objetivos de reciclaje y reducción de basura, lo que anima a las empresas a utilizar soluciones de gestión de residuos alimentarios.
- Incentivos económicos Las empresas de toda la cadena de suministro de alimentos sufren grandes pérdidas financieras como resultado del desperdicio de alimentos. Al recuperar y reutilizar los residuos alimentarios, las empresas pueden generar nuevas fuentes de ingresos y, al mismo tiempo, reducir los gastos de eliminación de basura mediante la implementación de procedimientos eficientes de gestión de residuos alimentarios.
- Crecimiento de la urbanización y cambios en los estilos de vida Como resultado de la creciente urbanización y los cambios en los hábitos de consumo, existe una mayor demanda de alimentos, lo que aumenta los niveles de desperdicio de alimentos. Como resultado de esta tendencia, las soluciones para la gestión de los residuos alimentarios tienen una gran demanda, especialmente en las zonas urbanas, donde la infraestructura para gestionar los residuos suele estar sometida a una gran presión.
- Desarrollos tecnológicos Los avances tecnológicos, como el aprendizaje automático, el análisis de datos y los sensores de la Internet de las cosas, están posibilitando métodos más eficaces y eficientes para gestionar los residuos alimentarios. Estas herramientas ayudan a las empresas a identificar áreas de mejora, a supervisar y gestionar los residuos alimentarios de forma más eficaz y a aprovechar al máximo sus recursos.
- Responsabilidad social corporativa (RSC) Para demostrar su dedicación a la responsabilidad social y medioambiental, muchas empresas están integrando programas de sostenibilidad y reducción del desperdicio alimentario en sus planes de RSE. Las inversiones en tecnologías de gestión de residuos alimentarios están siendo impulsadas por este énfasis en la sostenibilidad en varias industrias.
- Conocimiento y demanda de los consumidores Las empresas están siendo influenciadas para dar máxima prioridad a la reducción y la gestión de los residuos alimentarios por el creciente conocimiento de los consumidores sobre los problemas del desperdicio alimentario y su demanda de productos y prácticas sostenibles. En respuesta, las empresas están poniendo en marcha medidas para reducir los residuos en cada etapa de la cadena de suministro e informando a los clientes sobre estas iniciativas.
Restricciones del mercado mundial de gestión de residuos alimentarios
Varios factores pueden actuar como restricciones o desafíos para el mercado de gestión de residuos alimentarios. Estos pueden incluir
- Desafíos de infraestructura La infraestructura de gestión de residuos inadecuada es un problema importante en muchas áreas, particularmente en las naciones en desarrollo. La disponibilidad inadecuada de infraestructura de recolección, tratamiento y reciclaje de basura puede impedir el manejo eficaz de los residuos alimentarios.
- Altos gastos iniciales Poner en práctica soluciones de gestión de residuos alimentarios con frecuencia requiere una gran inversión inicial en tecnología, equipos y capacitación de los empleados. Estos gastos pueden impedir la adopción de prácticas de gestión de residuos en empresas más pequeñas o con presupuestos más ajustados.
- Falta de educación y conocimiento aunque el conocimiento público sobre los problemas del desperdicio de alimentos está aumentando, las empresas, los consumidores y los legisladores aún no comprenden plenamente el alcance del problema ni las soluciones viables para la gestión de residuos. Los programas de divulgación y educación inadecuados pueden obstaculizar los esfuerzos para reducir el desperdicio de alimentos.
- Complejidad regulatoria las empresas pueden verse incentivadas a implementar prácticas de gestión de residuos mediante leyes y políticas destinadas a reducir el desperdicio de alimentos, pero negociar marcos regulatorios complicados puede ser difícil. Los obstáculos de entrada para las empresas pueden surgir de la necesidad de cumplir con varias regulaciones, algunas de las cuales pueden ser contradictorias entre sí en diferentes jurisdicciones.
- Restricciones tecnológicas si bien los nuevos avances en tecnología presentan oportunidades para mejorar los procedimientos de gestión de residuos de alimentos, existen desventajas que se deben tener en cuenta. Es posible que algunas empresas carezcan de los recursos o el acceso para adoptar tecnologías de vanguardia como el análisis de datos o los sensores de Internet de las cosas, lo que les dificulta controlar el desperdicio de alimentos.
- Factores culturales y de comportamiento Dependiendo de la región y la población, puede haber una gran diferencia en las normas culturales, los comportamientos de los consumidores y las actitudes hacia el desperdicio de alimentos. Puede que sean necesarias iniciativas persistentes de educación y concienciación para modificar actitudes y comportamientos profundamente arraigados en torno al desperdicio de alimentos.
- Complejidad de la cadena de suministro Hay muchas partes involucradas en la cadena de suministro mundial de alimentos, desde los productores hasta los consumidores. Puede ser difícil coordinar iniciativas de reducción de desperdicios en la cadena de suministro, especialmente cuando se manejan artículos perecederos y una variedad de métodos de distribución.
- Incertidumbre económica El deseo de las empresas de invertir en soluciones de gestión de desperdicios de alimentos puede verse afectado por las recesiones de la economía o los cambios en el precio de los productos básicos. Las organizaciones pueden dar prioridad a las medidas de reducción de costos a corto plazo sobre las iniciativas de sostenibilidad a largo plazo durante tiempos financieramente difíciles.
Análisis de segmentación del mercado global de gestión de residuos alimentarios
El mercado global de gestión de residuos alimentarios está segmentado en función del tipo de residuo, el método de gestión de residuos, la industria del usuario final y la geografía.
Mercado de gestión de residuos alimentarios, por tipo de residuo
- Residuos orgánicos materiales biodegradables derivados de plantas o animales, como restos de comida y desechos de jardín.
- Residuos inorgánicos materiales no biodegradables como plásticos, metales y vidrio, que se encuentran comúnmente en envases y otros artículos no alimentarios.
- Residuos de envases materiales utilizados para la contención y protección de mercancías, incluidos cartón, contenedores de plástico y películas de embalaje.
Mercado de gestión de residuos alimentarios, por gestión de residuos Método
- Vertedero Eliminación de residuos en sitios designados, donde se entierran bajo tierra.
- Incineración Quema de residuos a altas temperaturas, convirtiéndolos en cenizas, gases y energía térmica.
- Compostaje Descomposición natural de residuos orgánicos en enmiendas de suelo ricas en nutrientes.
- Digestión anaeróbica Proceso biológico que descompone los residuos orgánicos en biogás y digestato, que se utilizan para la producción de energía renovable y fertilizantes.
Mercado de gestión de residuos alimentarios, por industria de usuario final
- Fabricantes de alimentos Empresas que generan residuos durante las operaciones de procesamiento y producción de alimentos.
- Proveedores de servicios alimentarios (restaurantes, hoteles, cafeterías) Empresas que producen residuos alimentarios de las operaciones de cocina y sobras de los clientes.
- Minoristas (supermercados, tiendas de comestibles, etc.) Tiendas) Entidades con desperdicios de productos no vendidos, mercancías dañadas e inventario vencido.
- Distribución de Alimentos y Logística Empresas que manejan productos perecederos durante el transporte, almacenamiento y entrega.
Mercado de gestión de residuos alimentarios, por geografía
- América del Norte Condiciones del mercado y demanda en Estados Unidos, Canadá y México.
- Europa Análisis del mercado de gestión de residuos alimentarios en países europeos.
- Asia-Pacífico Centrándose en países como China, India, Japón, Corea del Sur y otros.
- Oriente Medio y África Examinando la dinámica del mercado en las regiones de Oriente Medio y África.
- América Latina Abarcando las tendencias y desarrollos del mercado en países de América Latina.
Actores clave
Los principales actores en el mercado de gestión de residuos alimentarios son
- Veolia Environnement
- Suez
- Waste Management Inc
- FCC Environment Ltd
- Remondis SE & Co KG
- Republic Services Inc
- Covanta Holding Corporation
- Waste Connections Inc
- Clean Harbors Inc
- Stericycle Inc
Alcance del informe
| ATRIBUTOS DEL INFORME | DETALLES |
|---|---|
| PERIODO DE ESTUDIO | 2021-2031 |
| AÑO BASE | 2024 |
| PERIODO DE PRONÓSTICO | 2024-2031 |
| HISTÓRICO PERIODO | 2021-2023 |
| UNIDAD | Valor (miles de millones de USD) |
| EMPRESAS CLAVE PERFILADAS | Veolia Environnement, Suez, Waste Management Inc, FCC Environment Ltd, Remondis SE & Co KG, Republic Services Inc, Covanta Holding Corporation, Waste Connections Inc, Clean Harbors Inc, Stericycle Inc |
| SEGMENTOS CUBIERTOS | Por tipo de residuo, por método de gestión de residuos, por industria del usuario final y por geografía |
| ALCANCE DE PERSONALIZACIÓN | Personalización gratuita del informe (equivalente a hasta 4 días laborables del analista) con la compra. Adición o alteración de la información nacional, regional y alcance del segmento |