Tamaño del mercado mundial de frutos secos por producto, por aplicación, por ámbito geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de frutos secos

El mercado de frutos secos está creciendo a un ritmo más rápido con tasas de crecimiento sustanciales en los últimos años y se espera que crezca a una CAGR de 5,1 % de 2019 a 2026.

Los frutos secos son fáciles de almacenar y se consideran productos nutritivos que promueven la salud. Además, la deshidratación osmótica es una técnica ampliamente adoptada para mejorar la vida útil de las frutas. El proceso ha ganado popularidad debido a su capacidad para retener el sabor, el color, el gusto y las vitaminas junto con la reducción del nivel de agua en las frutas. Esto fomentará el crecimiento del mercado.

El informe del mercado global de frutos secos proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado mundial de frutos secos

Las frutas están repletas de micronutrientes y vitaminas. Debido a su corta vida útil, las frutas se secan para almacenarlas y conservarlas durante un período más prolongado. Las frutas secas se preparan extrayendo todo el contenido de agua de las frutas. Las frutas secas son muy nutritivas y están llenas de vitaminas, antioxidantes, fibra y minerales. Se consumen popularmente como bocadillos, como postre, como alternativa al azúcar y como ingrediente en varios platos. Además, en varios países se consumen frutas secas, como pasas, ciruelas pasas, albaricoques, higos, manzanas, dátiles y melocotones. Además de esto, el principio clave del secado de las frutas no es solo reducir la humedad, sino también evitar que los microorganismos se multipliquen y evitar el deterioro. Las frutas secas pueden ser una parte clave de la mayoría de las dietas de los pueblos mediterráneos. La ingesta a gran escala de frutas secas se ha relacionado con la prevención de enfermedades como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardíacas y el síndrome metabólico. Según NCBI, los productos de frutas secas son fuentes clave de fibras dietéticas y potasio con proporciones bajas de grasa. Las frutas secas contienen una gran cantidad de carbohidratos, glucosa y fructosa junto con proporciones moderadas de insulina e índice glucémico o IG.

Descripción general del mercado mundial de frutas secas

Las frutas secas son una parte integral de numerosas cocinas y, por lo tanto, tienen una gran demanda en los restaurantes de todo el mundo. La creciente conciencia de la salud sobre los beneficios del consumo de frutas secas ha impulsado el mercado. El uso creciente de estas frutas en productos lácteos, chocolates y confitería ha impulsado la demanda en el mercado. Las frutas secas ayudaron a mejorar la calidad de los alimentos, aumentar la ingesta nutricional y minimizar el peso corporal. Características como menos perecibilidad y fácil transporte han hecho que las frutas secas sean un refrigerio ampliamente disfrutable. Además, la fruta seca ha ganado una popularidad significativa como ingrediente para ensaladas, alimentos horneados, avena, refrigerio y postre. Además, factores socioeconómicos y demográficos favorables como el aumento de la urbanización, el aumento de la población, los ingresos disponibles y el aumento en el nivel de vida se han anticipado positivamente en el impulso del crecimiento del mercado global de frutas secas.

Existen ciertos desafíos y restricciones que se enfrentan que obstaculizarán el crecimiento general del mercado. Los factores como las frutas frescas y convencionales son los mayores rivales que limitan el crecimiento del mercado. Además, la pérdida de contenido nutricional debido a la deshidratación y la hipersensibilidad hacia ciertas frutas son las restricciones potenciales que obstaculizan el crecimiento general del mercado global de frutas secas. Sin embargo, la inclinación de los consumidores hacia el consumo de productos alimenticios nutricionales procesados, el estilo de vida acelerado de las personas exige alimentos saludables y convenientes ofrecen oportunidades de crecimiento favorables.

Análisis de segmentación del mercado mundial de frutos secos

El mercado mundial de frutos secos está segmentado en función del producto, la aplicación y la geografía.

Mercado de frutos secos por producto

• Albaricoques• Dátiles• Higos• Melocotones• Bayas• Otros

Según el producto, el mercado se bifurca en albaricoques, dátiles, higos, melocotones, bayas y otros. El segmento de pasas o uvas deshidratadas tiene la mayor participación de mercado durante el período de pronóstico. Las pasas son una fuente de numerosos elementos nutricionales, como hierro, calcio, fibra, boro y fitonutrientes, que han estado atrayendo a los consumidores preocupados por la salud. Se estima que las bayas serán testigos de la CAGR más alta durante el período de pronóstico.

Mercado de frutos secos por aplicación

• Confiterías• Productos lácteos• Productos de panadería• Snacks y barras• Postres• Cereales• Otros

Según la aplicación, el mercado se bifurca en Confiterías, Productos lácteos, Productos de panadería, Snacks y barras, Postres, Cereales y otros. El segmento de productos de panadería tiene la mayor participación de mercado, seguido de los productos de confitería durante el período de pronóstico. Los factores se pueden atribuir al uso extensivo en productos de panadería como galletas y chocolates. La buena vida útil y la fecha de vencimiento más alta han acelerado la demanda de productos de confitería, seguidos de los de confitería.

Mercado de frutos secos por geografía

• América del Norte• Europa• Asia Pacífico• Resto del mundo

Sobre la base del análisis regional, el mercado mundial de frutos secos se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y Resto del mundo. Asia Pacífico tiene la mayor participación de mercado. La creciente aplicación de frutos secos en la producción de alimentos horneados, confitería y otros platos dulces. El mercado minorista expandido, junto con el aumento del poder adquisitivo en los países, incluidos China e India, impulsará el mercado en la región APAC.

Actores clave en el mercado de frutos secos

El informe de estudio "Mercado mundial de frutos secos" proporcionará una valiosa perspectiva con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son

• Sunbeam Foods• Traina Foods• Dole Packaged Foods LLC• Red River Foods• Sun-Maid Growers of California• Bergin Fruit• Nut Company

La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

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Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de la investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que afectan el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes (que involucran oportunidades de crecimiento e impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis en profundidad del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

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