Tamaño del mercado global de antioxidantes alimentarios por tipo (antioxidantes alimentarios sintéticos, antioxidantes alimentarios naturales), por forma (seco, líquido), por fuente (frutas y verduras, frutos secos y semillas), por aplicación (panadería y confitería, grasas y aceites), por Alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de antioxidantes alimentarios

El tamaño del mercado de antioxidantes alimentarios se valoró en 1,42 mil millones de dólares en 2021 y se proyecta que alcance USD 2,65 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR del 6,2% de 2023 a 2030.

La mayor demanda de alternativas saludables en la elección de alimentos es un factor crucial que ha llevado a un aumento en el crecimiento del Mercado de Antioxidantes Alimentarios, ya que consisten en alimentos que tienen compuestos naturales que inhiben la oxidación. . El informe de mercado global Antioxidantes alimentarios proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de segmentos clave, tendencias, impulsores, restricciones, panorama competitivo y factores que están desempeñando un papel importante en el mercado.

Definición del mercado mundial de antioxidantes alimentarios

Los antioxidantes son compuestos naturales que reducen el daño causado por el oxígeno. A menudo se le conoce como una sustancia que inhibe la oxidación, es decir, previene la reacción química producida por los radicales libres que conduce a una reacción en cadena que daña las células de los organismos. Ayuda a neutralizar los radicales libres en nuestro cuerpo. Los antioxidantes más conocidos son la vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno, que tienen la capacidad de contrarrestar los efectos dañinos de la oxidación.

Descripción general del mercado mundial de antioxidantes alimentarios

Aumento de la concienciación entre los consumidores Se prevé que la búsqueda de alternativas más saludables impulse la demanda del mercado de antioxidantes alimentarios en el período de previsión. En los últimos años, los consumidores han pasado a consumir alimentos procesados en grandes cantidades, como snacks, comidas y bebidas. Para equilibrar el daño causado al cuerpo por los alimentos procesados e inhibir la oxidación, los consumidores han comenzado a consumir alimentos antioxidantes, ya que ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo. Este es el principal factor impulsor del crecimiento del mercado.

También ha habido un aumento en el poder adquisitivo de las personas, lo que les permite comprar al por mayor. Este es otro impulsor del mercado. A medida que aumenta el poder adquisitivo de la gente, también aumenta la demanda de productos. Con tecnología nueva y avanzada, la vida útil de los productos alimenticios es mayor que la que solía ser, lo que aumenta el mercado de antioxidantes alimentarios. Con un aumento en el mercado de alimentos, hay un aumento automático en el Mercado ya que están vinculados entre sí. Los factores que actúan como freno al mercado son los altos costos relacionados con los antioxidantes naturales. Los antioxidantes sintéticos son alternativas de bajo costo pero no son tan saludables ni seguros como los antioxidantes naturales. Estos problemas de seguridad relacionados con los antioxidantes sintéticos también actúan como un factor que frena el crecimiento del mercado global.

Análisis de segmentación del mercado global de antioxidantes alimentarios

El mercado global de antioxidantes alimentarios está segmentado en el por tipo, forma, fuente, aplicación y geografía.

Mercado de antioxidantes alimentarios, por tipo

• Antioxidantes alimentarios sintéticos
  < li>BHA
  1. BHT
  2. PG
  3. TBHQ
• Alimentos naturales Antioxidantes
  1. Carotenoides
  2. Extracto de romero
  3. Vitamina C
  4. Vitamina E

Según el tipo, el mercado se divide en antioxidantes alimentarios sintéticos y antioxidantes alimentarios naturales. En los últimos años, ha habido preocupación acerca de que los antioxidantes alimentarios sintéticos no sean completamente seguros, lo que ha dado lugar a que los antioxidantes alimentarios naturales ocupen una mayor participación en el mercado.

Mercado de antioxidantes alimentarios, por forma

Según la forma, el mercado se divide en seco y líquido. El cuerpo humano no produce antioxidantes de forma natural por lo que se consumen en diferentes formas, como secos o líquidos, y actúan como suplementos para el organismo. Mejoran la vida útil de los productos.

Mercado de antioxidantes alimentarios, por fuente

• Frutas y alimentos verduras
• Nueces y frutos secos semillas
• Aceites
• Especias y aromas hierbas
• Otros

Según la fuente, el mercado se divide en frutas y verduras, nueces y semillas, aceites, especias y hierbas, entre otros. Existen diferentes fuentes naturales de donde se derivan los antioxidantes. Dependiendo del uso posterior, se decide la fuente. Las frutas, verduras, frutos secos y semillas se consumen tal cual. Los aceites generalmente se agregan a los alimentos preparados para mejorar su vida útil e inhibir la oxidación.

Mercado de antioxidantes alimentarios, por aplicación

• Panadería y producción. confitería
• Grasas y grasas aceites
• Alimentos preparados
• Carnes y preparados preparados aves
• Otros

Según la aplicación, el mercado se bifurca en panadería y confitería, grasas y aceites, alimentos preparados, carnes preparadas y aves de corral y otros. El segmento de carnes y aves preparadas ocupa la mayor proporción de antioxidantes alimentarios, ya que sufre degeneración oxidativa durante el almacenamiento, por lo que requiere antioxidantes para mejorar su vida útil e inhibir la oxidación.

Mercado de antioxidantes alimentarios, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Sobre la base De geografía, el mercado mundial de antioxidantes alimentarios se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. La mayor participación en el mercado es la de Asia Pacífico, ya que existe una mayor conciencia sobre los beneficios de los antioxidantes alimentarios. Estados Unidos y Europa también están presenciando un aumento en el valor de mercado.

Participantes clave

El informe del estudio “Mercado global de antioxidantes alimentarios” proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global incluidos algunos de los principales actores como ADM, Barentz Group, BASF SE, Camlin Fine Sciences, Ltd., EI Du Pont De Nemours and Company, Eastman Chemical Company, Frutarom Ltd., Kalsec Inc. Kemin Industries , Inc., Koninklijke DSM NV

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a los principales actores en la que nuestros analistas brindan información sobre los estados financieros de todos los principales actores. , junto con su evaluación comparativa de productos y análisis FODA. La sección de panorama competitivo también incluye estrategias clave de desarrollo, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

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Informes de tendencias principales

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Razones para comprar este informe

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