Tamaño del mercado global de chocolate amargo por tipo (70% chocolate amargo con cacao, 75% chocolate amargo con cacao), por producto (chocolate amargo, chocolate amargo puro), por canal de distribución (ventas en línea, ventas fuera de línea), por aplicación (bebidas, alimentos y panadería), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado del chocolate amargo

El tamaño del mercado del chocolate amargo se valoró en USD 70,69 mil millones en 2024 y se prevé que alcance USD 126,13 mil millones para 2031, creciendo a un ritmo CAGR del 8,28 % entre 2024 y 2031.

Crecientes beneficios para la salud asociados con los chocolates negros ricos en cacao, Se espera que la creciente demanda de chocolates amargos de primera calidad como obsequio, los jugadores que presenten más ediciones limitadas de temporada, el aumento de las ventas en línea y la expansión de las iniciativas de marketing impulsen el mercado global del chocolate amargo durante el período de pronóstico. El informe del mercado global de chocolate amargo proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de segmentos clave, tendencias, impulsores, restricciones, panorama competitivo y factores que están desempeñando un papel importante en el mercado.

Definición del mercado mundial del chocolate amargo

Un chocolate elaborado sin añadir sólidos lácteos y tiene un sabor más destacado a chocolate es el chocolate negro. Como resultado, es más probable que el chocolate amargo tenga una textura seca y arenosa y un regusto amargo que el chocolate con leche. Azúcar, granos de cacao, ingredientes aromatizantes como el extracto de vainilla y un emulsionante como la lecitina de soja para preservar la textura son algunos de los ingredientes básicos del chocolate negro. La proporción de sólidos de cacao en cada barra de chocolate amargo las distingue unas de otras. La tendencia generalizada de salud y bienestar continúa teniendo un impacto en el mercado del chocolate amargo, y los fabricantes incluyen ingredientes orgánicos y edulcorantes naturales. La preferencia por el chocolate negro sobre el chocolate con leche sigue siendo fuerte debido a sus beneficios para la salud. Sin embargo, dada la crisis de percepción de la industria mundial del chocolate y el aumento de la demanda de productos más saludables, es muy probable que el negocio del chocolate negro sufra algunas de las consecuencias.

Descripción general del mercado global de chocolate amargo

Esta sección del informe contiene toda la dinámica fundamental del mercado de chocolate amargo. Incluye todos los factores que impulsan, restringen y desafían el crecimiento del mercado. Se espera que la mayor demanda de chocolates amargos de primera calidad como obsequio, el aumento de las ventas en línea, el lanzamiento de más chocolates de temporada de edición limitada por parte de los jugadores y la expansión de las iniciativas de marketing impulsen el mercado mundial del chocolate amargo durante el período de pronóstico. Además, el aumento de la renta disponible y los cambios en los hábitos alimentarios han dado lugar a una mayor demanda de chocolate negro en los países emergentes. Por el contrario, con la creciente demanda de productos más saludables, el negocio mundial del chocolate está experimentando una crisis de percepción, y el aumento de los costos del cacao puede ser uno de los principales factores restrictivos para el crecimiento del mercado en los próximos años.

A Se ha observado pico por su fino sabor. Esta puede ser una buena oportunidad que podrían aprovechar varias empresas. El chocolate sin gluten es un área que está experimentando un enorme aumento en el crecimiento del mercado. Un aumento en el consumo de alimentos sin gluten acelerará el crecimiento de los chocolates negros sin gluten. Market Research utiliza fuentes primarias para limitar los datos disponibles, validarlos y aplicarlos para compilar un informe de investigación de mercado completo. El informe incluye una evaluación cuantitativa y cualitativa de los factores del mercado que interesan al cliente. El “Mercado Global de Chocolate Negro” se segmenta principalmente en subsegmentos que pueden brindar datos categorizados sobre las tendencias actuales del mercado. Este informe contiene además el análisis de segmentación del mercado de chocolate amargo.

Mercado global de chocolate amargoanálisis de segmentación

El mercado global de chocolate amargo está segmentado según el tipo, el producto y la distribución Canal, aplicación y geografía.

Mercado del chocolate amargo, por tipo

• Chocolate amargo con 70 % de cacao
• 75 % chocolate amargo con cacao
• chocolate amargo con 80 % cacao
• chocolate amargo con 90 % cacao

Según el tipo, el mercado se segmenta en 70 % Chocolate amargo con cacao, chocolate amargo con 75% de cacao, chocolate amargo con 80% de cacao y chocolate amargo con 90% de cacao. El chocolate negro tiene un nivel de cacao de aproximadamente el 50%, lo que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorar el flujo sanguíneo. También contiene un ingrediente bioactivo que ayuda a mantener una piel hermosa y sana. Debido a los factores antes mencionados, la demanda de chocolate amargo está aumentando y se espera que se expanda a la CAGR más rápida durante el período proyectado (2020-2025).

Mercado del chocolate amargo, por producto

• Chocolate amargo
• Chocolate amargo puro
• Chocolate semidulce
• Chocolates negros orgánicos
• Chocolates negros inorgánicos< /li>

Según el producto, el mercado se segmenta en chocolate amargo, chocolate amargo puro, chocolate semidulce, chocolates amargos orgánicos y chocolates amargos inorgánicos.

Chocolate amargo Mercado, por canal de distribución

• Ventas online
• Ventas offline
• Tiendas departamentales
• Tiendas farmacéuticas y de confitería
• Tiendas comerciales especializadas

Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en ventas en línea, ventas fuera de línea, tiendas departamentales, tiendas farmacéuticas y de confitería, y tiendas comerciales especializadas. Debido a la presencia de un gran grupo de ingresos medios, la tienda minorista independiente lideró en términos de participación de mercado en 2019. Las tiendas de conveniencia son el segmento más grande, seguido de los supermercados e hipermercados, a medida que la industria del chocolate del país crece debido a un número creciente de consumidores preocupados por su salud, una población activa en expansión y una mayor urbanización. Además de las tiendas tradicionales, el próximo sector prometedor para el crecimiento de la industria del chocolate es. El mercado está siendo impulsado por el aumento de las ventas de chocolate en línea y la mayor demanda de chocolates de lujo.

Mercado del chocolate negro, por aplicación

• Bebidas
• Alimentos y panadería
• Cuidado personal y Cosméticos
• Productos farmacéuticos
• Otros

Según la aplicación, el mercado se segmenta en bebidas, alimentos y panadería, cuidado personal y productos farmacéuticos. Cosméticos, productos farmacéuticos y otros.

Mercado del chocolate amargo, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico< /li>
• Resto del mundo

Según la geografía, el mercado mundial del chocolate amargo se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, y el Resto del mundo. América del Norte ocupó la mayor parte del mercado mundial del chocolate en 2019. Debido a la presencia de marcas conocidas y al creciente consumo de chocolate, el mercado del chocolate de América del Norte tiene una proporción significativa. Se espera que festivales como Navidad, Viernes Santo y otros aumenten la demanda de chocolates y mejoren las ventas.

Participantes clave

El informe del estudio “Mercado global del chocolate amargo” proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global, incluidos algunos de los principales actores como Mars, Inc, Mondelez International, Meiji Co Ltd, Nestlé SA, Hershey Co, Lindt, Ritter Sport, Amul, Blommer Chocolate Company, Brookside Foods, Chocolate Frey y Ezaki Glico (TCHO).

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a los principales actores en la que nuestros analistas brindan información sobre los estados financieros de todos los principales actores, junto con la evaluación comparativa de sus productos y Análisis FODA. La sección de panorama competitivo también incluye estrategias clave de desarrollo, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Desarrollos clave

• Mondelez International anunció en 2020 que había llegado a un acuerdo para comprar Give & Vaya a un canal de panadería en tiendas de América del Norte. Give &go espera aumentar su presencia en el sector de los snacks con esta adquisición.
• Mars, Incorporated afirmó en 2019 que introduciría su primer chocolate con leche vegano en el Reino Unido. Con el lanzamiento del producto, la corporación pretende capturar el mercado objetivo de la marca Galaxy ofreciendo una nueva variación.
• Ferrero presentó Golden Gallery Signature, una colección premium de chocolates finamente esculpidos, en 2019. La compañía ahora ingresó al sector de diversos chocolates en caja con este nuevo lanzamiento.

Alcance del informe

Metodología de investigación de investigación de mercado

Para obtener más información sobre la metodología de investigación y otros aspectos del estudio de investigación, póngase en contacto con nuestro .

Razones para comprar este informe

• Cualitativo y análisis cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores tanto económicos como no económicos
• Suministro de datos del valor de mercado (miles de millones de USD) para cada segmento y subsegmento
• Indica el región y segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado
• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que están afectando el mercado dentro de cada región
• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con lanzamientos de nuevos servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas
< li> Amplios perfiles de la empresa que comprenden una descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado
• Las perspectivas de mercado actuales y futuras de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades e impulsores de crecimiento, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como de las desarrolladas
• Incluye un análisis en profundidad del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter
• Proporciona información ingresar al mercado a través de la Cadena de Valor
• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años
• Soporte de analistas posventa durante 6 meses

Personalización del informe

• En caso de cualquier problema, comuníquese con nuestro equipo de ventas, quien se asegurará de que se cumplan sus requisitos.

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