Tamaño del mercado de grasas, aceites y grasas de América del Norte por tipo (grasa marrón, grasa amarilla), por generación (combustible, rellenos de alimentos para mascotas), por aplicación (restaurantes/restaurantes de comida rápida, instalaciones de procesamiento de alimentos), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de FOG en América del Norte

El tamaño del mercado de FOG en América del Norte se valoró en USD 9.08 mil millones en 2021 y se proyecta que alcance los USD 13.61 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR del 4,6% entre 2023 y 2030.

Se espera que este mercado aumente como resultado del aumento de la producción de biocombustibles, una mayor conciencia de la necesidad de un impacto ambiental mínimo y medidas gubernamentales de apoyo. FOG tiene un potencial considerable para refinarse en varios biocombustibles para generar electricidad. Los biodiéseles se queman de manera más limpia y tienen una menor huella de carbono. La mayor oportunidad de mercado es el desarrollo de tecnología para convertir FOG en biocombustible. El informe del mercado de FOG de América del Norte proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Mercado de FOG de América del Norte Definición

Las grasas, los aceites y la grasa se conocen como FOG. Se refiere a la frase genérica que se utiliza para describir lo que queda después de la preparación y cocción de alimentos en hogares, cocinas comerciales e instalaciones de comedor. Los elementos de cocina como la carne, la mantequilla, el aceite de cocina, los aderezos para ensaladas y otros alimentos con frecuencia contienen grasas, aceites y grasa. Cuando estos ingredientes se emplean en la preparación o cocción de comidas, pueden volverse líquidos y lavarse de platos, utensilios y utensilios de cocina. El mercado de productos y servicios de gestión de FOG (grasas, aceites y grasas) en el continente norteamericano se conoce como el mercado de FOG de América del Norte.

FOG es un subproducto producido por una variedad de instalaciones de servicio de alimentos, incluidas cafeterías, restaurantes y cocinas comerciales, cuando se utilizan grasas, aceites y grasas en la preparación y cocción de alimentos. Para minimizar los efectos nocivos de FOG en el medio ambiente y la economía, el mercado de FOG en América del Norte se concentra en gestionar su eliminación y tratamiento adecuados. FOG debe eliminarse correctamente para evitar obstrucciones y desbordamientos en los sistemas de alcantarillado, cuya reparación puede costar mucho dinero y contaminar el medio ambiente.

El mercado de FOG de América del Norte se esfuerza por superar las dificultades en la gestión de FOG, mejorar la sostenibilidad ambiental y ayudar a los restaurantes a cumplir con los requisitos legales. El mercado de grasas y aceites de América del Norte se segmenta según el tipo, la generación y la aplicación. En términos de tipo, se divide en grasa marrón y grasa amarilla. La grasa marrón es una forma de grasa y aceites de menor calidad y más contaminada que se obtiene de las trampas de grasa y las plantas de tratamiento de aguas residuales. La grasa amarilla, por otro lado, es una forma más limpia y de mayor calidad que se deriva del aceite de cocina usado. El mercado se segmenta aún más según la generación, incluida la producción de combustible, los rellenos de alimentos para mascotas y otras aplicaciones como la producción de jabón o detergente. En términos de aplicación, el mercado se clasifica en restaurantes/restaurantes de comida rápida, instalaciones de procesamiento de alimentos e instalaciones de tratamiento de agua. Una gestión eficaz de las grasas, aceites y grasas es crucial en estos sectores para evitar bloqueos de tuberías, contaminación ambiental y daños a la infraestructura.

Descripción general del mercado de grasas y aceites de América del Norte

De hecho, el mercado de grasas y aceites de América del Norte se ve influenciado significativamente por la creciente demanda de grasa marrón, en particular para su aplicación en la fabricación de biodiésel. La grasa marrón se recicla con frecuencia y se convierte en biocombustibles como el biodiésel, ya que es un tipo de grasa y aceites de menor calidad y más contaminante. Esta demanda es el resultado de los beneficios que proporciona el biodiésel sobre el combustible de petróleo en términos de menores emisiones de carbono y combustión más limpia. El biodiésel derivado de la grasa marrón tiene una menor huella de carbono, lo que reduce las emisiones de gases de efecto invernadero y ayuda a la sostenibilidad ambiental. También tiene el beneficio de generar menos contaminantes, como el monóxido de carbono, lo que es bueno para la salud y el medio ambiente.

La asequibilidad del biodiesel como sustituto del combustible de petróleo también aumenta la demanda de este combustible como fuente de energía. La creciente conciencia de los riesgos ambientales y para la salud relacionados con la gestión incorrecta de FOG es uno de los principales factores de mercado para el mercado de FOG de América del Norte. Debido a esta conciencia, las autoridades regulatorias han establecido reglas y regulaciones más estrictas, obligando a las empresas en los sectores de servicios de alimentos y fabricación a utilizar buenas técnicas de gestión de FOG. La necesidad de soluciones y servicios de gestión de FOG está impulsada por el cumplimiento de estos requisitos. Las condiciones económicas inestables pueden actuar como una restricción en el mercado de FOG de América del Norte.

Durante períodos de incertidumbre económica o recesión, los sectores industriales que utilizan grasas, como las instalaciones de procesamiento de alimentos o los restaurantes, pueden experimentar una estabilidad financiera reducida. Esto puede conducir a un gasto cauteloso y una renuencia a invertir en soluciones de gestión de FOG innovadoras o avanzadas. Las condiciones económicas inestables pueden afectar a los fabricantes y las empresas dentro del mercado de FOG. Los fabricantes pueden dudar en asignar recursos financieros para actividades de investigación y desarrollo para desarrollar nuevos y mejores productos de grasa industrial o tecnologías de gestión de FOG. Esta restricción en la inversión en I+D puede limitar la disponibilidad de soluciones innovadoras en el mercado.

Además, el desempeño de las industrias de uso final afecta directamente la demanda de soluciones de gestión de FOG. Si los sectores industriales que generan FOG, como el procesamiento de alimentos o los restaurantes, se ven afectados negativamente por las condiciones económicas inestables, sus niveles de producción y actividades pueden disminuir. Esto puede conducir a una reducción en la demanda general de soluciones y servicios de gestión de FOG. Sin embargo, los avances tecnológicos presentan oportunidades significativas para el mercado de FOG de América del Norte.

La innovación continua y el desarrollo de tecnologías y equipos avanzados contribuyen al crecimiento y la mejora de las soluciones y servicios de gestión de FOG. Estos avances tecnológicos permiten el desarrollo de sistemas de gestión de FOG más eficientes y efectivos. Además, los avances en análisis de datos y tecnologías de automatización permiten un mejor monitoreo y control de los sistemas de gestión de FOG. El monitoreo en tiempo real y el análisis predictivo pueden optimizar el funcionamiento de los interceptores de grasa, lo que garantiza un mantenimiento oportuno y reduce el riesgo de bloqueos o desbordamientos.

Análisis de la segmentación del mercado de FOG en América del Norte

El mercado de FOG en América del Norte está segmentado según el tipo, la generación, la aplicación y la geografía.

Mercado de FOG en América del Norte, por tipo

• Grasa marrón
• Grasa amarilla

Según el tipo, el mercado está segmentado en grasa marrón y grasa amarilla. En el mercado de FOG en América del Norte, el sector de la grasa amarilla tiene la mayor participación. La grasa amarilla se refiere a la forma de FOG de mayor calidad y menos contaminada. Por lo general, se obtiene de fuentes como aceite de cocina usado de restaurantes, cafeterías e instalaciones de procesamiento de alimentos. La grasa amarilla es relativamente más limpia y se puede usar directamente en la producción de biodiesel o alimento para animales sin un procesamiento extenso. El mercado de la grasa amarilla se expandirá a medida que las personas se vuelvan más conscientes del uso de fuentes de energía renovables y de la protección del medio ambiente.

Mercado de FOG en América del Norte, por generación

• Combustible
• Rellenos para alimentos para mascotas
• Otros

Según la generación, el mercado está segmentado en Combustible, Rellenos para alimentos para mascotas y Otros. El segmento de más rápido crecimiento es el de combustible. Es una parte esencial de la fabricación de biocombustibles. Es menos costoso que las materias primas de semillas oleaginosas y los biocombustibles basados en cultivos producidos en tierras agrícolas. Debido a la mejora del Estándar de Combustibles Renovables de los EE. UU., los biocombustibles tienen una gran demanda. La ley federal exige la incorporación de una pequeña proporción de biocombustibles en los bienes de los proveedores de combustible para el transporte (diésel y gasolina). Su objetivo es reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y la dependencia de los combustibles fósiles.

Mercado de FOG de América del Norte, por aplicación

• Restaurantes/restaurantes de comida rápida
• Instalaciones de procesamiento de alimentos
• Instalaciones de tratamiento de agua

Según la aplicación, el mercado está segmentado en restaurantes/restaurantes de comida rápida, instalaciones de procesamiento de alimentos e instalaciones de tratamiento de agua. Durante el período previsto, la categoría de restaurantes/restaurantes de comida rápida tendrá la mayor participación de mercado. La grasa marrón es un desecho que se recoge de los equipos de gestión de grasa, como los interceptores o trampas de grasa. Las trampas de grasa son contenedores sellados que se instalan en las tuberías de alcantarillado de modo que cuando la grasa y el aceite más livianos se desechan por un desagüe, flotan hasta la parte superior de la trampa. Estos colectores permiten que el agua ingrese a la planta principal de alcantarillado o tratamiento de agua y, al mismo tiempo, evitan la grasa. Las trampas de grasa están construidas de tal manera que la tapa del contenedor se puede abrir, lo que permite eliminar la grasa y el aceite.

Mercado de FOG de América del Norte, por geografía

• EE. UU.
• Canadá
• México

Según el análisis regional, el mercado de FOG de América del Norte se clasifica en EE. UU., Canadá y México. Se prevé que la participación de mercado de Canadá se expanda a un ritmo alto en términos de valor y volumen. La economía de la región ha crecido como resultado de factores que incluyen la creciente demanda de reciclaje de aceite de cocina usado para la creación de biodiésel. Se prevé que el mercado FOG de la región esté impulsado por la creciente demanda de biocombustibles y el endurecimiento de la legislación sobre gestión de residuos.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado FOG de América del Norte" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global, incluidos algunos de los principales actores de la industria GREASE CYCLE LLC, A&A Grease & Servicio de bombeo, A&P Grease Trappers, Ace Grease Service Inc., Baker Commodities Inc., Darling Ingredients, Inc., Downey Ridge Environmental Company, Farmers Union Industries LLC, Genuine Bio-Fuel Inc., GF Commodities LLC., Grand Natural Inc., Green Energy Biofuel, INDABA RENEWABLE FUELS CALIFORNIA LLC, Mahoney Environmental Inc., MOPAC, RESTAURANT TECHNOLOGIES, INC., ROCKY MOUNTAIN SUSTAINABLE ENTERPRISES, LLC y Sequential.

Nuestro análisis de mercado proporciona información detallada sobre los actores clave, incluida información sobre sus estados financieros, carteras de productos, evaluación comparativa de productos y análisis FODA. Junto con la investigación de participación de mercado, las estrategias de desarrollo importantes, los avances recientes y el análisis de la clasificación de mercado de los competidores antes mencionados también se incluyen en la sección del panorama competitivo.

Desarrollos clave

• El creador de Greasezilla, Downey Ridge Environmental Company, se asoció con LEND Environmental en marzo de 2022 para acelerar el reciclaje de aceite de cocina usado y desechos de trampas de grasa en todo el sur de California. Las empresas establecerán nuevas ubicaciones para dividir el flujo de entrada de residuos en aceites, agua y masa con el fin de recuperar los componentes orgánicos útiles para su uso como energía limpia. En marzo de 2022, Darling Ingredient, Inc. firmó un contrato con Chick-fil-A, Inc. para convertir el aceite de cocina desperdiciado en combustible sostenible. En agosto de 2022, Darling Ingredients Company adquirió con éxito FASA Group, la empresa de procesamiento independiente más grande de Brasil. Alcance del informeAño

  2021

  Período de pronóstico

  2023-2030

  Período histórico

  2018-2020

  Unidad

  Valor (miles de millones de USD)

  Empresas clave perfiladas

  GREASE CYCLE LLC, A&A Grease & Servicio de bombeo, A&P Grease Trappers, Ace Grease Service Inc., Baker Commodities Inc., Darling Ingredients, Inc.

  Segmentos cubiertos

  Por tipo, por generación, por aplicación y por geografía.

  Alcance de personalización

  Personalización gratuita del informe (equivalente a hasta 4 días hábiles del analista) con la compra. Adición o alteración de la información nacional, regional y Alcance del segmento