Tamaño del mercado de piensos con gluten por fuente (trigo, maíz, cebada, centeno), por aplicación (cerdos, aves de corral, ganado, acuicultura), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de alimentos con gluten

El tamaño del mercado de alimentos con gluten se valoró en USD 1.1 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance USD 1.65 mil millones para 2031, creciendo a una CAGR del 5,70% de 2024 a 2031.

• El alimento con gluten es un subproducto del proceso de molienda húmeda, que produce almidón de maíz y jarabe de maíz.
• Se compone principalmente de los componentes ricos en proteínas y fibra que quedan después de que los granos de maíz se han extraído de su almidón y azúcar.
• El alimento con gluten a menudo se presenta en forma de una harina gruesa y granular con altas cantidades de proteína, fibra y carbohidratos residuales. Su alto contenido nutricional lo convierte en un componente importante en las formulaciones de alimentos para animales, particularmente para rumiantes como ganado, ovejas y cabras.
• Además, los alimentos con gluten proporcionan nutrientes críticos como aminoácidos y energía, que ayudan a los animales a crecer, desarrollarse y mantenerse saludables.

Dinámica del mercado mundial de alimentos con gluten

Las dinámicas clave del mercado que están dando forma al mercado de alimentos con gluten incluyen

Impulsores clave del mercado

• Aumento de la demanda de ganadoLa producción de ganado se está expandiendo en respuesta a la creciente demanda mundial de carne y productos lácteos. El pienso con gluten, un residuo nutritivo y rentable de la molienda húmeda del maíz, aporta nutrientes importantes para el ganado y las aves de corral, lo que alimenta la demanda de alimentación de estas poblaciones animales en crecimiento.
• Viabilidad económica El pienso con gluten tiene ventajas económicas considerables porque se produce como subproducto del procesamiento del maíz. Su bajo coste en relación con otros aditivos alimentarios lo convierte en una opción popular entre los ganaderos, lo que aumenta la rentabilidad al tiempo que proporciona una nutrición de calidad, lo que impulsa la demanda del mercado.
• Composición rica en nutrientes El pienso con gluten es rico en proteínas, fibra y energía, lo que lo convierte en un excelente complemento dietético para el ganado. Su riqueza en nutrientes mejora la digestión y las tasas de crecimiento de los animales, lo que impulsa a los agricultores a utilizarlo como componente de los piensos, lo que impulsa el crecimiento del mercado de piensos con gluten.
• Prácticas de producción sostenibles La creciente conciencia de las técnicas agrícolas sostenibles ha dado lugar al uso de piensos con gluten, que reutilizan con éxito los desechos que de otro modo se desperdiciarían. Esto es coherente con los objetivos de sostenibilidad, reduciendo los costos generales de los alimentos y limitando los efectos ambientales, impulsando así el crecimiento del mercado.

Principales desafíos

• Precios fluctuantes de las materias primas el mercado de alimentos con gluten depende en gran medida del suministro y los precios del maíz, su principal materia prima. Los cambios impredecibles en los precios mundiales del maíz causados por las condiciones meteorológicas, las regulaciones comerciales o las interrupciones de la cadena de suministro tienen un impacto considerable en los costos de producción y los márgenes de ganancia, lo que ofrece un serio obstáculo para la expansión del mercado.
• Competencia de los alimentos alternativos los ingredientes de los alimentos alternativos, como la harina de soja, los granos de destilería y los alimentos especiales, se están volviendo cada vez más populares, lo que plantea un desafío para los alimentos con gluten. Estas alternativas proporcionan beneficios nutricionales similares y están más ampliamente disponibles en algunos lugares, lo que motiva a los agricultores a utilizarlas y reduce la demanda de alimentos con gluten.
• Problemas de calidad y seguridad Los problemas de contaminación y adulteración durante la fabricación o el almacenamiento reducen la calidad de los alimentos con gluten, poniendo así en riesgo la salud del ganado. Mantener métodos de control de calidad estrictos y satisfacer los criterios reglamentarios de seguridad es difícil, lo que afecta la reputación y la demanda del mercado.

Tendencias clave

• Creciente demanda de ingredientes de alimentos de origen vegetal Los ganaderos están utilizando más ingredientes de alimentos de origen vegetal a medida que aumenta el interés de los consumidores en la nutrición de origen vegetal. Los alimentos con gluten, generados a partir del maíz, coinciden con esta tendencia al proporcionar una fuente de proteína vegetal sostenible para la alimentación animal, lo que es coherente con la creciente conciencia de los productos ganaderos ecológicos y producidos éticamente.
• Adopción de estrategias de nutrición de precisión Los ganaderos están empleando cada vez más prácticas de nutrición de precisión para mejorar la salud y la productividad de los animales. Esta estrategia implica la creación de fórmulas de alimentación personalizadas basadas en los requisitos nutricionales individuales. El perfil nutricional cambiante de los alimentos con gluten los convierte en una opción atractiva para la planificación nutricional de precisión, lo que impulsa su uso en dietas personalizadas para el ganado.
• Tecnologías innovadoras de procesamiento de alimentos Los avances en la tecnología de procesamiento de alimentos, incluida la extrusión y el granulado, mejoran la disponibilidad de nutrientes y la digestibilidad de los alimentos con gluten. Estos avances permiten a las empresas de alimentos crear fórmulas de alimentos más eficientes, equilibradas y apetitosas, mejorando en última instancia la propuesta de valor de los alimentos con gluten en el mercado de la cría de animales.
• Expansión global de la producción ganadera La creciente industria ganadera, en particular en las economías emergentes, está abriendo un nuevo potencial de mercado para los alimentos con gluten. El aumento de la producción de carne y productos lácteos en Asia-Pacífico y América Latina está impulsando la demanda de aditivos alimentarios con alto contenido de proteínas, como el gluten, para satisfacer la creciente demanda interna y de exportación de productos animales.

Análisis regional del mercado mundial de piensos con gluten

A continuación, se incluye un análisis regional más detallado del mercado de piensos con gluten

Asia Pacífico

• Según Analyst, se estima que Asia Pacífico dominará el mercado de piensos con gluten durante el período de pronóstico. La región de Asia Pacífico, con su sector ganadero en rápido desarrollo, necesita componentes de piensos de alta calidad para satisfacer la creciente producción de carne y lácteos. Esta expansión alimenta una fuerte demanda de piensos con gluten, que ofrece una opción de bajo costo y rica en nutrientes, consolidando el dominio del mercado de la región.
• Una población en crecimiento combinada con un aumento de los ingresos disponibles en Asia Pacífico ha dado como resultado un cambio en las preferencias alimentarias hacia los productos cárnicos y lácteos. Este cambio aumenta la demanda de alimentos efectivos para animales que sustenten la expansión de la producción ganadera, lo que convierte a los alimentos con gluten en una opción preferida por los agricultores para satisfacer la demanda de los clientes. Los gobiernos de los países de Asia y el Pacífico están apoyando cada vez más la agricultura y la ganadería con subsidios, inversiones y políticas comerciales favorables. Tales esfuerzos impulsan la competitividad de los productores locales de alimentos, alientan el uso de alimentos con gluten como un ingrediente rentable y nutritivo, y aumentan la participación de mercado de la región. Además, los rápidos avances tecnológicos en las operaciones agrícolas, como el procesamiento mejorado de los alimentos y la gestión de la cadena de suministro, han aumentado la eficiencia de la producción ganadera en Asia y el Pacífico. Estas mejoras permiten a los agricultores utilizar nuevas composiciones de alimentos, como los alimentos con gluten, para mejorar la salud y la producción animal, lo que fortalece el dominio del mercado de la región. EuropaSe estima que la región de Europa exhibirá un crecimiento sustancial dentro del mercado durante el período de pronóstico. El creciente conocimiento de la sostenibilidad en la producción animal ha resultado en una preferencia por alternativas de alimentos que tienen un bajo impacto ambiental. El pienso con gluten, un subproducto del procesamiento del maíz, es reconocido como una alternativa respetuosa con el medio ambiente que cumple con los objetivos de sostenibilidad europeos, lo que promueve su uso en toda la región.
• Las prósperas empresas de producción de lácteos y carne de Europa requieren componentes de pienso consistentes y ricos en nutrientes. El pienso con gluten tiene una gran demanda debido a su bajo coste y valor nutricional, lo que lo convierte en un componente importante en las dietas del ganado y las aves de corral en la región.
• Además, el pienso con gluten, generado a partir del maíz, es coherente con la tendencia de los agricultores y productores europeos de cambiar a aditivos alimentarios de origen vegetal en respuesta a los gustos cambiantes de los consumidores. Su compatibilidad con las técnicas de nutrición de origen vegetal lo convierte en una opción popular en la región, lo que contribuye al crecimiento del mercado de piensos con gluten.

América del Norte

• Los ganaderos norteamericanos están cada vez más preocupados por mejorar la salud y la productividad de los animales a través de una mejor dieta. Los piensos con gluten proporcionan un suplemento rico en proteínas y nutrientes que se corresponde con estos objetivos, lo que genera demanda a medida que los ganaderos buscan componentes alimentarios eficaces que se adapten a las necesidades nutricionales de sus animales.
• Los piensos con gluten, que son un subproducto del procesamiento del maíz, se benefician de la creciente industria del etanol en América del Norte. El aumento de la producción de etanol da como resultado un suministro constante de subproductos del maíz, en particular piensos con gluten, que están fácilmente disponibles y son rentables para el negocio de piensos para animales de la región.
• Además, el negocio ganadero de América del Norte domina los mercados mundiales de exportación de carne y productos lácteos. Los agricultores quieren alimentos de alta calidad y ricos en nutrientes, como los alimentos con gluten, para seguir siendo competitivos y cumplir con los estándares internacionales, lo que crea una demanda de programas sólidos de producción ganadera y garantía de calidad.

Mercado mundial de alimentos con glutenanálisis de segmentación

El mercado de alimentos con gluten está segmentado según la fuente, la aplicación y la geografía.

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Mercado de alimentos con gluten, por fuente

• Trigo
• Maíz
• Cebada
• Centeno
• Otros

Según la fuente, el mercado está segmentado en trigo, maíz, cebada, centeno y otros. Se estima que el segmento del maíz domina el mercado de alimentos con gluten debido al gran volumen de producción mundial de maíz, que se debe principalmente a su uso en la fabricación de etanol y otros procesos industriales. El alimento a base de gluten de maíz, un subproducto del proceso de molienda húmeda, está fácilmente disponible y proporciona una atractiva combinación de proteínas, fibra y minerales importantes. Su calidad y costo constantes lo convierten en una opción popular entre los criadores de ganado de todo el mundo. Además, el perfil nutricional del alimento a base de gluten de maíz promueve un crecimiento y una salud óptimos de los animales, lo que confirma su uso extensivo en las dietas del ganado en múltiples ubicaciones.

Mercado de alimentos con gluten, por aplicación

• Cerdos
• Aves de corral
• Ganado
• Acuicultura
• Otros

Según la aplicación, el mercado se segmenta en cerdos, aves de corral, ganado, acuicultura y otros. Se estima que el segmento de ganado tendrá la participación mayoritaria en el período de pronóstico en el mercado de alimentos con gluten. Las industrias láctea y ganadera tienen una fuerte demanda de alimentos nutritivos y rentables, lo que impulsa este dominio. Los ganaderos hacen hincapié en los alimentos con gluten por su alto contenido de proteínas, fibra y energía, lo que garantiza la salud, el crecimiento y la producción de leche de las vacas lecheras, así como el aumento de peso del ganado vacuno. Además, debido a que los alimentos con gluten son un subproducto de la producción de maíz, son una opción de alimentación rentable para las grandes explotaciones ganaderas. La creciente demanda mundial de productos lácteos y carne de vacuno refuerza la preferencia por este alimento rico en nutrientes, estableciéndolo firmemente como el líder del mercado.

Mercado de alimentos con gluten, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Según la geografía, el mercado de alimentos con gluten se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. Se estima que la región de Asia Pacífico tendrá la mayor participación del mercado de alimentos con gluten durante el período de pronóstico debido a su sector ganadero en rápido crecimiento, impulsado por el aumento del consumo de carne y productos lácteos. La creciente población de la región y el aumento de los ingresos disponibles han hecho que los consumidores prefieran las proteínas de origen animal, lo que ha dado lugar a una gran necesidad de piensos de alta calidad para el ganado. Los agricultores están recurriendo a los piensos con gluten como una forma rentable y rica en nutrientes de satisfacer las necesidades proteicas de sus rebaños en expansión. Además, las políticas gubernamentales favorables y las inversiones en agricultura han aumentado el acceso a métodos agrícolas innovadores, mejorando la eficiencia y la productividad de la producción animal.

Actores clave

El informe del estudio “Mercado de piensos con gluten” proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Archer Daniels Midland Company, Bunge Limited, Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated, CHS Inc., Agrana Group, Südzucker AG, Tereos SA, AM Nutrition, Robert Ingredients, COFCO Corporation, Sinograin Group y Nippon Flour Mills Co. Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a estos actores principales, en la que nuestros analistas brindan una perspectiva de los estados financieros de todos los actores principales, junto con una evaluación comparativa de productos y un análisis FODA. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial. Desarrollos recientes del mercado de alimentos con gluten En febrero de 2024, Grupo Bimbo SAB de CV adquirió Amaritta Food SL, una empresa de investigación y producción de pan sin gluten. El acuerdo fue anunciado por Daniel Servitje, presidente y director ejecutivo de Bimbo. La adquisición es la última de una serie de medidas que ha adoptado Bimbo para establecer una fuerte presencia en el mercado de productos sin gluten. En enero de 2023, Bauli Group inauguró una nueva planta sin gluten en Altopascio, la "capital del pan" de Italia, en la provincia de Lucca. La inversión de 12 millones de euros en la remodelación de la nueva planta incluyó varias operaciones de eficiencia energética, avances técnicos y mejoras en el lugar de trabajo para los 70 hombres y mujeres empleados por Alpipan, un especialista en productos sin gluten y miembro de Bauli Group. La remodelación permitirá a la empresa quintuplicar su producción gracias a la tecnología de producción de vanguardia.

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Metodología de investigación de investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos. Provisión de datos de valor de mercado (miles de millones de USD) para cada segmento y subsegmento. Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado. Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que están afectando el mercado dentro de cada región. Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas. Amplios perfiles de empresas que comprenden descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, producto Análisis comparativo y FODA de los principales actores del mercado Las perspectivas actuales y futuras del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes (que involucran oportunidades de crecimiento e impulsores, así como desafíos y restricciones de las regiones emergentes y desarrolladas Incluye un análisis profundo del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter Proporciona información sobre el mercado a través del escenario de dinámica del mercado de la cadena de valor, junto con las oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años Soporte de analista posventa de 6 meses

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