Tamaño del mercado mundial de aceite de colza por naturaleza (convencional y orgánico), por uso final (cosméticos y cuidado personal, alimentos y bebidas, alimentos para animales), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de aceite de colza

El tamaño del mercado de aceite de colza se valoró en USD 43,7 mil millones en 2022 y se proyecta que alcance los 68,7 mil millones de USD para 2030, creciendo a una CAGR del 5,80% de 2023 a 2030.

Se proyecta que la demanda de aceites de cocina saludables como el aceite de colza aumentará a medida que las personas se vuelvan más conscientes de la salud. El informe Global Rapeseed Oil Market proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado mundial de aceite de colza

Las semillas de la planta de colza se utilizan para elaborar un aceite vegetal conocido como aceite de colza. La planta de colza es miembro de la familia Brassicaceae y está relacionada con otras verduras crucíferas, como la mostaza, el brócoli y el repollo. El aceite de colza tiene un punto de humo generalmente alto y un sabor neutro, lo que lo convierte en un aceite de cocina popular. Además de ser una fuente importante de vitamina E, es rico en grasas beneficiosas como los ácidos grasos omega-3 y omega-6. El aceite de colza tiene varios usos además de la cocina, como la fabricación de biodiésel y la lubricación de maquinaria, y es un ingrediente en una variedad de productos cosméticos y de cuidado personal.

Aunque las dos frases pertenecen oficialmente a tipos distintos de plantas de colza, el aceite de colza a veces también se conoce como aceite de canola. El ácido erúcico y los glucosinolatos, dos sustancias químicas naturales presentes en la colza que pueden ser peligrosas en dosis altas, se han eliminado del aceite de canola mediante cría selectiva. Como resultado, aunque tanto el aceite de colza como el de canola se usan con frecuencia para cocinar y otros usos, el aceite de canola generalmente se considera una alternativa más saludable.

Descripción general del mercado mundial del aceite de colza

Ácidos grasos omega-3 y omega-6, que abundan en el aceite de colza y se han asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otros problemas de salud. Se prevé que la demanda de aceites de cocina saludables como el aceite de colza aumente a medida que las personas se vuelvan más conscientes de la salud. El aceite de colza también se puede adaptar para su uso en una variedad de aplicaciones de cocina, como freír, hornear y asar. También tiene un sabor neutro y un punto de humo relativamente alto. La necesidad de aceites de cocina adecuados para cocinar a altas temperaturas aumenta junto con la demanda de alimentos preparados y listos para comer.

La colza no se cultiva tan comúnmente como otras semillas oleaginosas, como la soja o la palma, por lo que la disponibilidad de aceite de colza puede ser limitada en algunas áreas. El aceite de colza, por otro lado, es un sustituto más ecológico de algunos otros aceites de cocina, incluido el aceite de palma, que se ha relacionado con la deforestación y otros problemas ambientales. Se prevé que la demanda de productos respetuosos con el medio ambiente, como el aceite de colza, aumente a medida que los consumidores se vuelvan más conscientes de los efectos de sus decisiones de compra sobre el medio ambiente.

Análisis de la segmentación del mercado mundial del aceite de colza

El mercado mundial del aceite de colza está segmentado en función de la naturaleza, el uso final y la geografía.

Mercado del aceite de colza, por naturaleza

• Convencional
• Orgánico

Según la naturaleza, el mercado está segmentado en convencional, orgánico y otros. El aceite de colza convencional es una forma de aceite vegetal que se deriva de las semillas de la planta de colza mediante un proceso de prensado mecánico y extracción con disolventes. Debido a su sabor neutro y su punto de humo relativamente alto, se utiliza con frecuencia para cocinar, hornear y freír. El aceite de colza orgánico es una forma de aceite vegetal que se obtiene de las semillas de la planta de colza mediante un proceso de prensado mecánico y extracción con solventes, pero con el objetivo de utilizar únicamente procedimientos e insumos orgánicos.

Esto significa que las plantas de colza se producen sin el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas u organismos genéticamente modificados (OGM) y que el proceso de extracción de aceite también se realiza sin el uso de solventes químicos u otros aditivos sintéticos. El aceite de colza orgánico se considera con frecuencia una opción más saludable y sostenible que el aceite de colza convencional, ya que no contiene productos químicos potencialmente peligrosos ni OGM, y se produce mediante prácticas agrícolas que son mejores para el medio ambiente. El aceite de colza orgánico también es rico en grasas saludables, incluidos los ácidos grasos omega-3 y omega-6, y es una fuente importante de vitamina E.

Mercado de aceite de colza, por uso final

• Cosméticos y cuidado personal
• Alimentos y bebidas
• Piensos para animales
• Biodiesel
• Hogar/venta minorista

Según el uso final, el mercado se divide en Cosméticos y cuidado personal, Alimentos y bebidas, Alimentos para animales, Biodiesel y Hogar/venta minorista. El aceite de colza ha sido reconocido por el sector de alimentos y bebidas por varias razones, incluido su sabor neutro, alto punto de humo y adaptabilidad. Debido a que el aceite de colza tiene un sabor neutro, los sabores de otros componentes no se ven dominados por él.

Debido a esto, es una opción popular para una variedad de alimentos, como aderezos para ensaladas, adobos y productos horneados. Además, el aceite de colza tiene un punto de humo relativamente alto, lo que significa que puede usarse para métodos de cocción a altas temperaturas, como freír y asar, sin descomponerse ni producir componentes peligrosos.

Mercado de aceite de colza, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Sobre la base de la geografía, el mercado mundial de aceite de colza está segmentado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y resto del mundo. La mayor participación de mercado la tenía Asia Pacífico en 2022. La región de Asia Pacífico tiene una población vasta y en expansión, lo que impulsa la demanda de aceites comestibles, en particular el aceite de colza. Además, a medida que aumentan los ingresos y cambian los hábitos alimentarios, los clientes optan cada vez más por aceites de cocina más saludables como el aceite de colza. Además, la industria de alimentos y bebidas en el área de Asia Pacífico también está impulsando la demanda de aceite de colza, ya que es un aceite de cocina versátil y económico que se puede utilizar en una amplia gama de artículos, incluidos alimentos procesados, bocadillos y productos horneados.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado global de aceite de colza" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Cullise, Folba Oil Limited SDN, Mackintosh of Glendaveny, Ola Oils, Pacific Coast Canola, RISOIL SA, ConAgra Foods Inc., Yorkshire Rapeseed Oil, The Archer Daniels Midland Company y Cargill Incorporated.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a estos actores principales, en la que nuestros analistas brindan información sobre los estados financieros de todos los actores principales, junto con una evaluación comparativa de productos y un análisis FODA.

Principales novedades

• Enero de 2023, menos de un mes después de abrir su mercado de derivados de soja a los comerciantes extranjeros, China ha puesto a disposición de los inversores extranjeros futuros y opciones de aceite comestible y semillas oleaginosas. Los futuros y opciones de aceite de colza, harina de colza y semillas de maní ahora están disponibles para los comerciantes extranjeros en la Bolsa de Productos Básicos de Zhengzhou. El margen se puede expresar en dólares estadounidenses.

Análisis de la Matriz Ace

La Matriz Ace proporcionada en el informe ayudaría a comprender cómo se están desempeñando los principales actores clave involucrados en esta industria, ya que proporcionamos una clasificación para estas empresas en función de varios factores, como las características e innovaciones del servicio, la escalabilidad, la innovación de los servicios, la cobertura de la industria, el alcance de la industria y la hoja de ruta de crecimiento. Con base en estos factores, clasificamos a las empresas en cuatro categoríasActivas, de vanguardia, emergentes e innovadoras.

Atractivo del mercado

La imagen del atractivo del mercado proporcionada ayudaría aún más a obtener información sobre la región que lidera principalmente en el mercado mundial de aceite de colza. Cubrimos los principales factores de impacto que son responsables de impulsar el crecimiento de la industria en la región determinada.

Las cinco fuerzas de Porter

La imagen proporcionada ayudaría a obtener más información sobre el marco de las cinco fuerzas de Porter, proporcionando un modelo para comprender el comportamiento de los competidores y el posicionamiento estratégico de un actor en la industria respectiva. El modelo de las cinco fuerzas de Porter se puede utilizar para evaluar el panorama competitivo en el mercado mundial del aceite de colza, medir el atractivo de un determinado sector y evaluar las posibilidades de inversión.

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

Para obtener más información sobre la metodología de investigación y otros aspectos del estudio de investigación, comuníquese con nuestro .

Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que afectan el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de productos/servicios, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento y factores impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis profundo del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado