Mercado de vitamina C por grado (grado alimenticio, grado farmacéutico), forma (polvo, líquido), aplicación (alimentos y bebidas, suplementos dietéticos) y región para 2024-2031

Valoración del mercado de la vitamina C2024-2031

La creciente conciencia sobre los beneficios para la salud de la vitamina C, incluido su papel en el refuerzo de la inmunidad y la lucha contra el estrés oxidativo, está impulsando la adopción de la vitamina C. La creciente incidencia de enfermedades crónicas como las enfermedades cardiovasculares y el cáncer está impulsando el tamaño del mercado a superar los 3.180 millones de dólares valorados en 2024 para alcanzar una valoración de alrededor de 21.000 millones de dólares en 2031.

Además de esto, el aumento del uso en productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades antioxidantes y su capacidad para mejorar la textura y el brillo de la piel está impulsando la adopción de la vitamina C. La creciente tendencia de los alimentos funcionales que ofrecen beneficios para la salud adicionales más allá de la nutrición básica incluye la incorporación de vitamina C en varios productos alimenticios y bebidas, lo que permite que el mercado crezca a un ritmo de CAGR del 29,34 % de 2024 a 2031.

Mercado de vitamina Cdefinición/descripción general

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua esencial para diversas funciones fisiológicas en el cuerpo humano. Actúa como un potente antioxidante, neutralizando los radicales libres y reduciendo el estrés oxidativo. La vitamina C es fundamental para la síntesis de colágeno, que es importante para la piel, los vasos sanguíneos y los tejidos conectivos, y también mejora la absorción de hierro de los alimentos de origen vegetal.

La vitamina C se utiliza ampliamente en suplementos dietéticos y alimentos fortificados debido a sus numerosos beneficios para la salud, que incluyen reforzar el sistema inmunológico, favorecer la salud de la piel y ayudar a la cicatrización de heridas. Es un ingrediente común en los productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades antioxidantes y su papel en la reducción de los signos del envejecimiento, como las arrugas y el tono desigual de la piel. Además, la vitamina C se incorpora en varios alimentos y bebidas funcionales diseñados para apoyar el bienestar general.

¿Cómo aumentará la creciente demanda de conservantes naturales de alimentos la adopción de vitamina C?

La creciente demanda de conservantes naturales de alimentos ha ampliado la aplicación de la vitamina C en la industria alimentaria. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria aprobó niveles más altos de vitamina C como aditivo alimentario en marzo de 2023, lo que llevó a un aumento del 20% en su uso en alimentos procesados para 2024. Cargill, un importante proveedor, anunció en enero de 2024 una inversión de USD 50 millones para expandir su capacidad de producción de vitamina C, citando la creciente demanda de los fabricantes de alimentos que buscan soluciones de etiqueta limpia.

La creciente conciencia de la salud y las preocupaciones sobre la inmunidad han impulsado un crecimiento significativo en el mercado de la vitamina C. Según la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de EE. UU., el porcentaje de adultos que usan suplementos de vitamina C aumentó del 35 % en 2018 al 42 % en 2023. En febrero de 2024, DSM, un actor clave en el mercado, lanzó una nueva forma de vitamina C liposomal, que afirma tener una biodisponibilidad un 30 % mayor en comparación con los suplementos tradicionales.

El creciente uso de vitamina C en la industria cosmética en productos para el cuidado de la piel ha impulsado la demanda del mercado. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos informó de un aumento del 25 % en los registros de productos cosméticos que contienen vitamina C entre 2020 y 2023. En diciembre de 2023, L'Oréal presentó una nueva línea de sueros con infusión de vitamina C, dirigida al segmento de mercado antienvejecimiento y reportó un aumento del 15 % en las ventas en el primer trimestre de 2024.

¿Las interrupciones de la cadena de suministro de vitamina C limitarán su aplicación?

Las interrupciones de la cadena de suministro han afectado significativamente al mercado de la vitamina C. El Departamento de Comercio de Estados Unidos informó de que los costes de envío globales aumentaron un 300 % entre 2020 y 2023, lo que afectó a la disponibilidad y los precios de las materias primas. En marzo de 2024, BASF, un importante productor de vitamina C, anunció recortes temporales de la producción debido a problemas en la cadena de suministro, lo que provocó un aumento del 15 % en el precio de sus productos con vitamina C.

La creciente competencia de las alternativas sintéticas ha supuesto un reto para los productores de vitamina C natural. La Agencia Europea de Medicamentos aprobó un nuevo análogo sintético de la vitamina C en diciembre de 2023, citando una eficacia comparable y unos costes de producción potencialmente más bajos. En consecuencia, los precios de las acciones de los principales fabricantes de vitamina C natural cayeron una media del 8% en el primer trimestre de 2024, según los datos financieros de Bloomberg.

Los obstáculos regulatorios y las diferentes normas globales han restringido el crecimiento del mercado en determinadas regiones. La FDA informó de un aumento del 30% en los rechazos de importaciones de suplementos de vitamina C entre 2022 y 2023 debido a problemas de etiquetado y pureza. En respuesta, el líder de la industria DSM anunció en febrero de 2024 una nueva iniciativa de cumplimiento global, invirtiendo 20 millones de dólares para armonizar sus normas de producción de vitamina C en todas las instalaciones para cumplir con los diversos requisitos regulatorios.

Agudeza por categorías

¿El aumento de la adopción de vitamina C en polvo impulsará el mercado de la vitamina C?

La vitamina C en polvo está dominando el mercado de la vitamina C. Este dominio se debe principalmente a su versatilidad y facilidad de uso. Según los Institutos Nacionales de Salud de EE. UU., la vitamina C en polvo representó el 65 % de todas las ventas de suplementos de vitamina C en 2023, frente al 55 % en 2020. En enero de 2024, GNC, un minorista líder en salud y bienestar, informó un aumento interanual del 25 % en las ventas de productos de vitamina C en polvo, atribuyendo el crecimiento a la preferencia de los consumidores por opciones de dosificación personalizables.

La industria de alimentos y bebidas ha contribuido significativamente al predominio de la vitamina C en polvo. La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. informó un aumento del 40 % en los productos alimenticios fortificados con vitamina C en polvo entre 2021 y 2023. Nestlé, un actor importante en el mercado de alimentos fortificados, anunció en marzo de 2024 el lanzamiento de una nueva línea de bebidas enriquecidas con vitamina C en polvo, proyectando una participación de mercado del 20 % en la categoría de bebidas funcionales durante el primer año.

La estabilidad superior de la vitamina C en polvo y su vida útil más prolongada la han convertido en una La vitamina C es la opción preferida tanto de los fabricantes como de los consumidores. Un estudio publicado por el Journal of Agricultural and Food Chemistry en diciembre de 2023 descubrió que la vitamina C en polvo conservaba el 95 % de su potencia después de 18 meses, en comparación con el 70 % de las formas líquidas. En respuesta a esta tendencia, DSM, un proveedor clave de vitamina C, invirtió 30 millones de dólares en ampliar su capacidad de producción de vitamina C en polvo en febrero de 2024, con el objetivo de satisfacer la creciente demanda mundial.

¿Qué factores mejoran el uso de la vitamina C en el sector de la cosmética y el cuidado personal?

El sector de la cosmética y el cuidado personal se ha convertido en un impulsor dominante del mercado de la vitamina C, impulsado por la creciente demanda de los consumidores de productos antienvejecimiento y aclaradores de la piel. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., la cantidad de registros de productos cosméticos que contienen vitamina C aumentó un 45 % entre 2021 y 2023. En febrero de 2024, L'Oréal informó un crecimiento interanual del 30 % en su línea de cuidado de la piel con vitamina C, atribuyendo el éxito a una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios de la vitamina C para la piel.

Las propiedades antioxidantes de la vitamina C la han convertido en un ingrediente clave en los productos de protección solar y cuidado de la piel anticontaminación. El informe de 2023 de la Agencia de Protección Ambiental sobre la calidad del aire urbano se correlacionó con un aumento del 35 % en las ventas de productos de cuidado de la piel protectores con infusión de vitamina C en las principales ciudades de EE. UU. En respuesta a esta tendencia, Estée Lauder lanzó un nuevo suero de defensa ambiental a base de vitamina C en enero de 2024, proyectando que se convertirá en su producto más vendido en seis meses.

El auge de la belleza limpia y el cuidado de la piel natural ha impulsado aún más la prominencia de la vitamina C en los cosméticos. La Asociación de Productos Naturales informó que la vitamina C fue el ingrediente natural más buscado en las fórmulas para el cuidado de la piel en 2023, presente en el 72% de los lanzamientos de nuevos productos. En marzo de 2024, Sephora anunció la expansión de su gama de productos de vitamina C, agregando 50 nuevos SKU de varias marcas, esperando un crecimiento del 25% en la categoría para fin de año.

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Conocimientos por país/región

¿La conciencia del consumidor y los estilos de vida conscientes de la salud en América del Norte impulsarán el mercado de la vitamina C?

América del Norte se ha convertido en la región dominante en el mercado de la vitamina C, impulsada por una alta conciencia del consumidor y estilos de vida conscientes de la salud. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. informaron que el 58 % de los adultos estadounidenses usaron suplementos de vitamina C regularmente en 2023, frente al 49 % en 2020. En enero de 2024, Nature's Bounty, un fabricante líder de suplementos, anunció un aumento del 35 % en las ventas de productos con vitamina C en América del Norte, atribuyendo el crecimiento a mayores preocupaciones sobre la inmunidad después de la pandemia.

Las sólidas industrias farmacéutica y nutracéutica de la región han contribuido significativamente al dominio del mercado. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., la vitamina C fue el nutriente agregado con mayor frecuencia en alimentos y bebidas fortificados en 2023, con un aumento del 28 % en las aplicaciones de productos a partir de 2021. En respuesta a esta tendencia, Pfizer Consumer Healthcare lanzó una nueva línea de multivitamínicos fortificados con vitamina C en febrero de 2024, proyectando una participación de mercado del 20 % dentro del primer año de lanzamiento.

La avanzada infraestructura minorista de América del Norte y la penetración del comercio electrónico han facilitado la disponibilidad generalizada de productos con vitamina C. El Departamento de Comercio de Estados Unidos informó que las ventas en línea de suplementos de vitamina C crecieron un 65% entre 2021 y 2023. En marzo de 2024, Amazon anunció la expansión de su gama de productos de vitamina C de marca privada, con el objetivo de capturar el 15% del mercado de vitamina C en línea de América del Norte para 2025. .

¿El aumento de los ingresos disponibles mejorará la adopción de vitamina C en Asia Pacífico?

El mercado de vitamina C de Asia Pacífico está experimentando un rápido crecimiento en los últimos años debido a la creciente conciencia de la salud y al aumento de los ingresos disponibles. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), a partir de 2023, la prevalencia de la deficiencia de vitamina C en el sudeste asiático ha disminuido un 15% durante la última década, lo que indica un énfasis creciente en la suplementación nutricional. En abril de 2024, DSM, líder mundial en nutrición, anunció una expansión del 25% de su capacidad de producción de vitamina C en China para satisfacer la creciente demanda regional.

La pandemia de COVID-19 ha impulsado significativamente el consumo de vitamina C en la región de Asia Pacífico. El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de la India informó de un aumento del 200 % en la demanda de suplementos de vitamina C durante 2020-2021. Esta tendencia ha continuado y el mercado ha mantenido una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 7,5 % entre 2021 y 2024. En marzo de 2024, Amway, un actor importante en el mercado de suplementos nutricionales, lanzó una nueva línea de productos con vitamina C diseñados específicamente para el mercado asiático, con ingredientes de origen local.

Las iniciativas gubernamentales que promueven la salud y el bienestar han impulsado aún más el crecimiento del mercado de la vitamina C en Asia Pacífico. El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón informó de que el 68 % de los adultos consumían suplementos vitamínicos de forma regular en 2023, frente al 52 % en 2018. Este aumento se atribuye en parte a los programas de educación sanitaria dirigidos por el gobierno. En febrero de 2024, CSPC Pharmaceutical Group, un importante fabricante chino de vitamina C, anunció una asociación con el gobierno chino para distribuir suplementos de vitamina C a áreas rurales desatendidas, con el objetivo de mejorar la salud pública en general.

Panorama competitivo

El mercado de la vitamina C es un espacio dinámico y competitivo, caracterizado por una amplia gama de actores que compiten por una participación en el mercado. Estos actores están en la carrera por consolidar su presencia mediante la adopción de planes estratégicos como colaboraciones, fusiones, adquisiciones y apoyo político.

Las organizaciones se están centrando en innovar su línea de productos para atender a la vasta población en diversas regiones. Algunos de los actores destacados que operan en el mercado de la vitamina C incluyen

• DSM Nutritional Products
• BASF SE
• Lonza Group
• Hawkins Watts Limited
• Nutraceutical Corporation
• Kemin Industries, Inc.
• Zhejiang Medicine Co., Ltd.
• Shandong Luyuan Bio-Tech Co., Ltd.
• North Star Lipids, LLC
• Amway Corporation
• Herbalife Nutrition Ltd.
• Nature's Way Products, LLC
• Alfa Aesar
• Ginkgo BioWorks
• Vitae Pharmaceuticals
• NutraScience Labs
• BASF Personal Care & Nutrition GmbH
• Cargill, Inc.
• FMC Corporation
• Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc.

Últimos avances

• En junio de 2023, DSM anunció el lanzamiento de una nueva forma de vitamina C altamente biodisponible diseñada para mejorar la absorción y la eficacia de los suplementos dietéticos. Esta nueva fórmula tiene como objetivo ofrecer mejores beneficios para la salud y reforzar la función inmunológica.
• En enero de 2024, Lonza anunció una asociación estratégica con una importante marca de bienestar para desarrollar conjuntamente un nuevo suplemento de vitamina C específicamente formulado para mejorar la salud de la piel y los beneficios antienvejecimiento. Esta colaboración tiene como objetivo satisfacer la creciente demanda de los consumidores de soluciones específicas para el cuidado de la piel.

Alcance del informe

Mercado de vitamina C, por categoría

Grado

• Grado alimentario
• Grado farmacéutico

Forma

• Polvo
• Líquido

Aplicación

• Alimentos y bebidas
• Suplementos dietéticos
• Productos farmacéuticos
• Cosméticos y cuidado personal

Región

• Norte América
• Europa
• Asia-Pacífico
• Sudamérica
• Oriente Medio y África

Opinión del analista

El mercado de la vitamina C sigue mostrando un sólido crecimiento impulsado por la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud asociados con el consumo de vitamina C. Factores como la creciente conciencia de la salud, la creciente demanda de suplementos dietéticos y la expansión de las aplicaciones en las industrias farmacéutica y cosmética contribuyen a la expansión del mercado. A medida que los consumidores priorizan la atención médica preventiva y buscan remedios naturales para apoyar la función inmunológica y el bienestar general, se espera que la demanda de productos con vitamina C aumente aún más. Además, se prevé que los avances tecnológicos en las formulaciones y el envasado de productos, junto con las iniciativas de marketing estratégico de los actores de la industria, impulsen el crecimiento del mercado en los próximos años.

Metodología de investigación de la investigación de mercado

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