Tamaño del mercado global de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos por modo de operación (automático, no automático), por tipo (equipo de procesamiento, equipo de preprocesamiento), por aplicación (panadería y confitería, carne), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos

El tamaño del mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos se valoró en USD 104,8 mil millones en 2022 y se proyecta que alcance los USD 150,25 mil millones para 2030 creciendo a una CAGR del 4,6% entre 2023 y 2030.

La necesidad de productos alimenticios que sean fáciles de preparar y conservar está creciendo junto con la población mundial. La necesidad de equipos para manipular y procesar alimentos ha aumentado como resultado de esto. Los avances tecnológicos han revolucionado el sector de procesamiento de alimentos, lo que ha dado como resultado la creación de equipos más efectivos y asequibles. La presión para producir productos alimenticios saludables está aumentando en el sector de procesamiento de alimentos. Como resultado, ahora hay más demanda de maquinaria que pueda ayudar a lograr este objetivo. Los segmentos clave del mercado, las tendencias, los impulsores, las limitaciones, el entorno competitivo y otros elementos cruciales se examinan en profundidad en el estudio.

Definición del mercado global de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos

Los equipos de procesamiento y manipulación de alimentos se refieren a una amplia gama de maquinaria y herramientas utilizadas en la producción, conservación y preparación de productos alimenticios. El equipo está diseñado para transformar las materias primas en alimentos seguros, sabrosos y listos para comer. Algunos ejemplos de equipos de procesamiento de alimentos incluyen mezcladores, molinillos, rebanadoras, licuadoras, hornos, unidades de refrigeración y máquinas de envasado. Estas herramientas ayudan a cortar, moler, mezclar, cocinar, conservar y envasar productos alimenticios.

El equipo de manipulación de alimentos se refiere a las herramientas que se utilizan para manipular productos alimenticios durante el procesamiento y la preparación. Esto incluye utensilios, tablas de cortar, guantes y delantales. El equipo de manipulación de alimentos debe estar diseñado y construido para cumplir con los estándares de saneamiento y seguridad establecidos por agencias reguladoras como la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA).

Además de los equipos tradicionales de procesamiento y manipulación de alimentos, también existe una tendencia creciente hacia el uso de sistemas automatizados e informatizados para agilizar la producción de alimentos y aumentar la eficiencia. Estos sistemas utilizan sensores, robótica y algoritmos de aprendizaje automático para optimizar las operaciones de procesamiento y manipulación de alimentos.

Descripción general del mercado mundial de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos

La demanda de productos alimenticios seguros, de calidad superior y prácticos está provocando un fuerte aumento en el mercado mundial de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos. En los próximos años, se prevé que el mercado se expanda significativamente debido a factores como la urbanización, el crecimiento de la población y las preferencias cambiantes de los consumidores. La creciente demanda de productos alimenticios envasados y procesados es uno de los factores clave que impulsan el mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos. La demanda de productos alimenticios de consumo rápido ha aumentado como resultado de los estilos de vida más ocupados de los consumidores, así como de la expansión de las industrias minoristas y de servicios de alimentación.

Esto ha aumentado la necesidad de maquinaria para manipular y procesar alimentos de modo que estos productos puedan fabricarse y envasarse de manera eficaz. El mercado también se está viendo influenciado por la mayor atención que se presta a la calidad y la seguridad de los alimentos. Para garantizar que los productos alimenticios sean seguros para el consumo, los gobiernos de todo el mundo están promulgando regulaciones más estrictas. Esto está aumentando la demanda de maquinaria para manipular y procesar alimentos que esté hecha para cumplir con estas reglas y garantizar la seguridad y la calidad de los productos alimenticios. El mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos se está expandiendo como resultado de los avances tecnológicos.

La industria alimentaria está adoptando cada vez más la automatización y la digitalización, lo que ha provocado la creación de maquinaria de vanguardia que puede aumentar la productividad, reducir los costos y aumentar la calidad del producto. El mercado más grande de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos se encuentra en la región de Asia y el Pacífico, que se ve impulsada por la rápida expansión de la urbanización en países como China, India e Indonesia. Como resultado de la abundancia de empresas de procesamiento y envasado de alimentos en la zona, la demanda de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos está aumentando.

Atractivo del mercado

La imagen del atractivo del mercado proporcionada ayudaría a obtener más información sobre la región que lidera principalmente en el mercado mundial de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos. Cubrimos los principales factores de impacto que son responsables de impulsar el crecimiento de la industria en la región dada.

Cinco fuerzas de Porter

La imagen proporcionada ayudaría a obtener más información sobre el marco de las cinco fuerzas de Porter, proporcionando un modelo para comprender el comportamiento de los competidores y el posicionamiento estratégico de un jugador en la industria respectiva. El modelo de las cinco fuerzas de Porter se puede utilizar para evaluar el panorama competitivo en el mercado global de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos, medir el atractivo de un determinado sector y evaluar las posibilidades de inversión.

Mercado global de equipos de procesamiento y manipulación de alimentosanálisis de segmentación

El mercado global de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos está segmentado en función del modo de operación, el tipo, la aplicación y la geografía.

Mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos, por modo de operación

• Automático
• No automático

Según el modo de operación, el mercado se segmenta en automático y no automático. La disponibilidad de mano de obra y el bajo costo de los equipos semiautomáticos son los principales factores que contribuyen a la presencia relativamente alta de este segmento en el mercado. Sin embargo, se prevé que los sistemas automatizados se apoderen del mercado debido a un aumento en la demanda de productos procesados y su superioridad tecnológica.

Mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos, por tipo

• Equipos de procesamiento
• Equipos de preprocesamiento

Según el tipo, el mercado se segmenta en equipos de procesamiento y equipos de preprocesamiento. La clasificación y clasificación, el corte, el pelado, el rebanado, la molienda, el lavado, la mezcla y la mezcla se incluyen en los equipos de preprocesamiento. Mientras que las categorías de equipos de procesamiento se desglosan en homogeneización, extrusión, recubrimiento, secado, enfriamiento y congelación. Debido a la mayor demanda de alimentos procesados en todo el mundo y un aumento en el ingreso disponible, se anticipa que los equipos de procesamiento tengan una presencia de mercado relativamente mayor. Debido a un aumento en su ingreso disponible, las personas que viven en áreas urbanas eligen con frecuencia alimentos procesados como congelados, panadería y confitería, lácteos saborizados y otros artículos relacionados. Además, se prevé que las mejoras en las tecnologías de procesamiento y envasado aumentarán la demanda de productos en los próximos años.

Mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos, por aplicación

• Panadería y confitería
• Carne
• Aves de corral y mariscos
• Bebidas
• Lácteos
• Frutas
• Nueces y verduras
• Granos
• Otros

Según la aplicación, el mercado está segmentado en Panadería y confitería, Carne, aves de corral y mariscos, Bebidas, Lácteos, Frutas, nueces y verduras, Granos y otros. Se prevé que Panadería y confitería tenga la mayor presencia en el mercado debido a la importante demanda de productos de panadería ultraprocesados en países como Alemania, España, el Reino Unido y el resto. Debido a un cambio en el estilo de vida que ha hecho que las personas se sientan más atraídas por la carne y las aves de corral debido a la cantidad de proteínas que contienen, se debe anticipar que estos tipos de alimentos tendrán una presencia significativa en el mercado durante el período de pronóstico.

Mercado de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• América Latina
• Oriente Medio y África

Sobre la base de la geografía, el mercado global de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos se divide en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África. Se espera que América del Norte experimente la CAGR más alta durante el período de pronóstico. El aumento de los niveles de ingresos disponibles y la presencia de numerosos actores importantes del mercado en los mercados asiáticos son dos factores que han contribuido a su crecimiento explosivo.

Actores clave

El informe de estudio "Mercado global de equipos de procesamiento y manipulación de alimentos" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son JBT Corporation, SPX Flow, Inc., Krones AG, The Middleby Corporation, Marel, Tetra Laval International SA, Bühler AG, GEA Group Aktiengesellschaft, BAADER Group, Alfa Laval.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a dichos actores principales, en la que nuestros analistas brindan una perspectiva de los estados financieros de todos los actores principales, junto con su evaluación comparativa de productos y análisis FODA. La sección de panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Desarrollos clave

• En junio de 2022, se reveló que The Middleby Corporation (NASDAQMIDD), un productor de máquinas de hielo, helado suave y granizados utilizadas en el servicio de alimentos comerciales en todo el mundo, había adquirido Icetro.
• En noviembre de 2022, Krones, un proveedor líder de soluciones de envasado y llenado, amplió sus capacidades para servir mejor al mercado farmacéutico en expansión.

Análisis de Ace Matrix

La matriz Ace proporcionada en el informe ayudaría a comprender cómo se están desempeñando los principales actores clave involucrados en esta industria, ya que proporcionamos una clasificación para estas empresas en función de varios factores, como características e innovaciones del servicio, escalabilidad, innovación de servicios, cobertura de la industria, alcance de la industria y hoja de ruta de crecimiento. Con base en estos factores, clasificamos a las empresas en cuatro categoríasActivas, Vanguardistas, Emergentes e Innovadoras.

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de la investigación de mercados