Tamaño del mercado de hojuelas de guisante por tipo (amarillo, verde), por naturaleza (orgánico, convencional), por empaque (bolsas, bolsas de papel, latas, a granel), por aplicación (procesamiento de alimentos, alimento para animales, alimento para acuicultura, hogar/venta minorista), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de comestibles modernas, tiendas especializadas,

Tamaño y pronóstico del mercado de copos de guisantes

El tamaño del mercado de copos de guisantes se valoró en USD 1.93 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los 3.41 mil millones de USD para 2031, creciendo a una CAGR del 7,35% de 2024 a 2031.

• Los copos de guisantes son un producto culinario compuesto de guisantes secos y triturados. Se elaboran procesando guisantes enteros en hojuelas, lo que da como resultado una textura plana y liviana.
• Las hojuelas de guisantes se utilizan ampliamente como suplemento nutricional para animales pequeños, incluidos conejos, cobayas y hámsteres.
• Las hojuelas de guisantes, con su alto contenido de fibra y proteínas, constituyen un complemento nutricional natural y saludable para estas mascotas, facilitando la digestión, mejorando la salud dental y proporcionando los nutrientes necesarios para el bienestar general.
• Además, las hojuelas de guisantes también se utilizan como golosina o parte de una comida equilibrada para animales pequeños, añadiendo diversidad y enriquecimiento a su dieta diaria.

Dinámica del mercado mundial de hojuelas de guisante

La dinámica clave del mercado que está dando forma al mercado de hojuelas de guisante incluye

Impulsores clave del mercado

• Conciencia de saludLa creciente conciencia de la salud y la nutrición está impulsando la demanda de hojuelas de guisante. Las hojuelas de guisante, que son ricas en proteínas, fibra y nutrientes críticos, se están volviendo cada vez más populares entre los consumidores que buscan opciones de dieta más limpias y basadas en plantas.
• Tendencia basada en plantas La creciente popularidad de las dietas veganas y vegetarianas ha aumentado enormemente la demanda de hojuelas de guisante como un componente versátil y basado en plantas en una variedad de aplicaciones culinarias, incluida la repostería y la producción de bocadillos.
• Preferencias sin glutenLas hojuelas de guisante son naturalmente libres de gluten, lo que las convierte en una opción atractiva para las personas que tienen intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Esta característica es coherente con la creciente demanda de productos sin gluten en los mercados globales.
• Preocupaciones de sostenibilidad Los copos de guisantes se elaboran a partir de guisantes, que son un cultivo ambientalmente sostenible. Requieren menos agua y fertilizantes que otros cultivos, lo que los hace atractivos para los consumidores con conciencia ecológica que buscan fuentes de alimentos sostenibles.

Desafíos clave

• Competencia de alternativas Los copos de guisantes se enfrentan a una dura competencia de los productos establecidos a base de cereales y legumbres en el mercado. Esto inhibe la entrada y expansión al mercado de nuevos productos de copos de guisantes.
• Costos de procesamiento Los copos de guisantes son relativamente caros de producir y procesar, lo que repercute en el precio y la rentabilidad. Los altos costos de fabricación de los copos de guisantes los hacen menos competitivos que otros artículos similares en el mercado, lo que limita la expansión del mercado.
• Conocimiento del consumidor El conocimiento y la comprensión limitados del público sobre los copos de guisantes como producto impiden la expansión del mercado. Se requieren técnicas de marketing eficaces para educar a los clientes potenciales sobre sus beneficios y aplicaciones, influyendo así significativamente en el crecimiento del mercado.

Tendencias clave

• Lanzamientos de productos innovadores Las empresas están incorporando copos de guisantes en nuevas categorías de productos, como cereales matutinos, barras y comidas listas para comer, ampliando su aplicación y atrayendo a una base de consumidores más grande, lo que representa una tendencia significativa.
• Productos de etiqueta limpia Los copos de guisantes son un producto natural, no modificado genéticamente y sin aditivos que entra en la creciente categoría de productos de etiqueta limpia. Esta tendencia fortalece su posición en los mercados de alimentos conscientes de la salud.
• Expansión en alimentos para mascotas Los copos de guisantes se están volviendo cada vez más populares en las fórmulas de alimentos para mascotas debido a su alto contenido proteico y nutricional. Esta tendencia está expandiendo el alcance del mercado de los copos de guisantes más allá del uso humano y hacia la nutrición de mascotas.
• Aperitivos y alimentos preparados con el advenimiento de la cultura de los bocadillos y el deseo de opciones de bocadillos convenientes y saludables, los copos de guisantes se utilizan cada vez más en bocadillos y productos alimenticios para llevar, lo que es un área de crecimiento significativo en el mercado.

Análisis regional del mercado global de hojuelas de guisantes

A continuación, se muestra un análisis regional más detallado del mercado de hojuelas de guisantes

América del Norte

• Según la investigación de mercado, se estima que la región de América del Norte dominará durante el período de pronóstico. Norteamérica tiene una fuerte cultura de salud y fitness, que impulsa la demanda de alimentos vegetales ricos en nutrientes como los copos de guisantes.
• Las sofisticadas tecnologías y prácticas agrícolas de la región aseguran un suministro constante de guisantes de alta calidad, lo cual es esencial para elaborar copos de guisantes de primera calidad.
• El creciente número de veganos y vegetarianos en Norteamérica está impulsando la demanda de productos vegetales, siendo los copos de guisantes una opción popular debido a su valor nutricional.
• Además, el dinámico negocio alimentario de Norteamérica, conocido por su innovación y creación de productos innovadores, combina activamente copos de guisantes en una amplia gama de productos alimenticios, aumentando su presencia en el mercado.

Asia Pacífico

• Se estima que la región Asia Pacífico exhibirá el mayor crecimiento durante el período de pronóstico. El creciente conocimiento de la clase media sobre salud y nutrición está aumentando la demanda en Asia Pacífico de productos nutritivos de origen vegetal, como copos de guisantes.
• La región está experimentando un cambio notable hacia dietas basadas en plantas, impactado tanto por consideraciones de salud como ambientales, que está aumentando el consumo de copos de guisantes.
• El rápido aumento de las plataformas de comercio electrónico y minoristas organizadas en la región aumenta el acceso de los consumidores a los copos de guisantes, lo que facilita el crecimiento del mercado.
• Además, a medida que las ciudades se expanden y las poblaciones crecen, existe un mayor deseo de opciones de alimentos convenientes y saludables como los copos de guisantes, que son fáciles de cocinar y consumir.

Europa

• Se estima que la región de Europa exhibirá un crecimiento sustancial durante el período de pronóstico. Las normas y subvenciones europeas que promueven métodos agrícolas sostenibles impulsan la producción de cultivos como los guisantes, lo que beneficia al mercado de copos de guisantes.
• La creciente popularidad de las dietas vegetarianas y veganas en Europa aumenta la demanda de productos de origen vegetal como los copos de guisantes, que son conocidos por sus beneficios para la salud.
• Además, el énfasis de Europa en la innovación y la tecnología alimentaria ha dado lugar a la creación de nuevas aplicaciones y productos que incorporan copos de guisantes, lo que aumenta su uso en el sector alimentario.

Mercado de copos de guisantesanálisis de segmentación

El mercado de copos de guisantes está segmentado en función del tipo, la naturaleza, el embalaje, la aplicación, el canal de distribución y la geografía.

Mercado de copos de guisantes, por tipo

• Guisantes amarillos
• Guisantes verdes

Según el tipo, el mercado está segmentado en guisantes amarillos y guisantes verdes. Se estima que el segmento de guisantes amarillos domina el mercado de copos de guisantes. Los guisantes amarillos tienen un sabor más suave y una textura más blanda cuando se procesan en hojuelas, lo que los hace más atractivos en varias aplicaciones culinarias, como la repostería y la producción de bocadillos. También están más disponibles y producen mayores rendimientos que los guisantes verdes, lo que los convierte en una opción más rentable para los fabricantes. Además, los guisantes amarillos tienen un alto contenido de proteínas y fibra, lo que se alinea con las preferencias de los clientes por componentes nutricionales y promotores de la salud.

Mercado de hojuelas de guisantes, por naturaleza

• Orgánico
• Convencional

Según la naturaleza, el mercado de hojuelas de guisantes está segmentado en orgánico y convencional. Se estima que el segmento convencional crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico. Las hojuelas de guisantes convencionales son menos costosas de producir que las alternativas orgánicas, lo que las hace más asequibles para un espectro más amplio de consumidores. Además, la amplia disponibilidad de hojuelas de guisantes convencionales a través de una variedad de puntos de venta minorista, incluidos supermercados e hipermercados, aumenta su participación de mercado. Mientras que la demanda de productos orgánicos está aumentando, los copos de guisantes convencionales siguen dominando el mercado debido a su escala y cadenas de suministro establecidas.

Mercado de copos de guisantes, por envase

• Bolsas
• Bolsas de papel
• Latas
• A granel

Según el envase, el mercado se divide en bolsas, bolsas de papel, latas y a granel. Se estima que el segmento de las bolsas domina el mercado global. Las bolsas son extremadamente convenientes y livianas, y brindan una buena protección contra variables ambientales como la humedad y el aire, que son fundamentales para mantener la frescura y la calidad de los copos de guisantes. Las bolsas también son populares por su capacidad de resellado, lo que mejora el uso del cliente y extiende la vida útil del producto. La flexibilidad de las bolsas en cuanto a forma y marca las hace atractivas para los productores que intentan diferenciar sus productos en los abarrotados estantes de las tiendas.

Mercado de hojuelas de guisante, por aplicación

• Procesamiento de alimentos
• Piensos para animales
• Piensos para acuicultura
• Hogar/venta minorista

Según la aplicación, el mercado se segmenta en Procesamiento de alimentos, Piensos para animales, Piensos para acuicultura y Hogar/venta minorista. Se estima que el segmento de procesamiento de alimentos liderará este segmento en el período de pronóstico debido al creciente uso de hojuelas de guisante en los procesos de fabricación de alimentos debido a sus beneficios nutricionales y cualidades funcionales. Las hojuelas de guisante se utilizan en una variedad de productos, incluidos cereales, bocadillos y productos de panadería, que atraen a los consumidores que buscan opciones sin gluten y ricas en proteínas. La creciente población vegana y vegetariana también ha contribuido en gran medida a esta tendencia, ya que los productores se esfuerzan por satisfacer la creciente demanda de productos de origen vegetal.

Mercado de hojuelas de guisante, por canal de distribución

• Supermercados/hipermercados
• Tiendas de comestibles modernas
• Tiendas especializadas
• Tiendas de mascotas
• Minoristas en línea
• Otros

Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de comestibles modernas, tiendas especializadas, tiendas de mascotas, minoristas en línea y otros. Se estima que el segmento de supermercados/hipermercados tendrá la participación mayoritaria en el período de pronóstico en el mercado de hojuelas de guisante debido a la disponibilidad y accesibilidad ubicuas de estos medios. Los supermercados e hipermercados ofrecen una amplia gama de productos bajo un mismo techo, incluida una gran selección de artículos centrados en la salud y de origen vegetal, como las hojuelas de guisante. Los consumidores frecuentan estas tiendas porque son convenientes, tienen precios competitivos y generan confianza a través de la visibilidad de la marca.

Mercado de hojuelas de guisante, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Según la geografía, el mercado de hojuelas de guisante se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. Se estima que la región de América del Norte domina el mercado de hojuelas de guisante. Existe un énfasis importante y creciente en la salud y el bienestar en la región, y los clientes buscan opciones de alimentos más saludables y sostenibles. Estas preferencias son adecuadas para las hojuelas de guisante, que son abundantes en proteínas y fibra. Además, América del Norte se beneficia de las prácticas agrícolas modernas y la infraestructura que proporcionan la calidad y el suministro constantes de guisantes necesarios para la fabricación de hojuelas de guisante. La poderosa industria alimentaria de la región, que es conocida por la innovación y una proclividad al desarrollo de nuevos productos, también juega un papel importante. Este sector incorpora constantemente copos de guisante en diversos productos alimenticios, atendiendo a la creciente población vegana y vegetariana y ampliando su alcance de mercado.

Actores clave

El informe del estudio "Pea Flakes Market" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Roquette Frères, Scoular Company, AGT Food and Ingredients Inc., Glanbia plc, Emsland Group, Archer Daniels Midland Company, DuPont de Nemours, Burcon NutraScience Corp., Cargill, Kerry Group plc, Axiom Foods Inc., Cosucra Groupe Warcoing SA, Soufflet Group, TERRA INGREDIENTS y Meelunie.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a dichos actores principales en la que nuestros analistas brindan una perspectiva de los estados financieros de todos los actores principales, junto con su evaluación comparativa de productos y análisis FODA. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Evolución reciente del mercado de copos de guisante

• En enero de 2022, Benson Hill adquirió ZFS Creston para ampliar su cartera de ingredientes de origen vegetal. Esta adquisición es más que un simple acuerdo financiero; es una clara demostración del compromiso de la industria con la diversificación y mejora de las carteras de ingredientes de origen vegetal.
• En octubre de 2021, Gold&Green Foods, una empresa finlandesa de tecnología alimentaria, presentó gránulos y copos de proteína fabricados a partir de proteína de salvado de avena, guisante y haba. Según la empresa, los ingredientes de origen vegetal ofrecen un perfil de sabor y una textura neutros que se pueden ajustar para adaptarse a diversos usos. Tienen un alto contenido de proteínas y fibra, así como potasio y hierro.

Alcance del informe

Metodología de investigación de investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos. Provisión de datos de valor de mercado (miles de millones de USD) para cada segmento y subsegmento. Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado. Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que están afectando al mercado dentro de cada región. Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas. Amplios perfiles de empresas que comprenden descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, producto Análisis comparativo y FODA de los principales actores del mercado. Las perspectivas actuales y futuras del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento y factores impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas. Incluye un análisis en profundidad del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter. Proporciona información sobre el mercado a través del escenario de dinámica del mercado de la cadena de valor, junto con las oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años. Soporte de analista posventa de 6 meses

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