Tamaño del mercado de mezclas de azúcar y stevia de Malasia por forma, aplicación y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de mezclas de azúcar y stevia de Malasia

El tamaño del mercado de mezclas de azúcar y stevia de Malasia se valoró en USD 619,55838 millones en 2020 y se proyecta que alcance los USD 1260,569 millones para 2028, creciendo a una CAGR del 9,29% entre 2021 y 2028.

El creciente conocimiento público de los beneficios para la salud de los consumibles bajos en calorías es un impulsor principal de la expansión de la industria. Debido a que el número de personas obesas y diabéticas está aumentando, la stevia es el sustituto ideal del azúcar porque no tiene calorías. El informe Global Malaysia Stevia Sugar Blends Market proporciona una evaluación integral del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado de mezclas de azúcar y stevia de Malasia

La stevia es una planta sudamericana con extractos de hojas naturalmente dulces que se utilizan para endulzar alimentos y bebidas. La stevia es un edulcorante no calórico que es un polvo blanco compuesto por uno o más glucósidos altamente dulces extraídos de las hojas de la planta de stevia. La stevia tiene un carácter de sabor distintivo y una intensidad de dulzura que varía de 200 a 350 veces la del azúcar normal. Muchas empresas de alimentos y bebidas utilizan la stevia como edulcorante natural para ofrecer productos con mejor sabor y menos calorías. Se utiliza como sustituto del azúcar en una variedad de productos, incluidos productos lácteos, panadería y confitería, edulcorantes de mesa, bebidas y comidas preparadas.

La stevia es un sustituto popular del azúcar y un ingrediente de etiqueta limpia porque casi no añade calorías al producto alimenticio o bebida en el que se utiliza. Las bebidas y alimentos carbonatados saborizados están coloreados artificialmente, carbonatados endulzados y conservados químicamente. El azúcar es un ingrediente común en los alimentos y bebidas carbonatados. El consumo de azúcar está aumentando, lo que provoca enfermedades importantes como la obesidad y la diabetes en la población general. Las crecientes preocupaciones por la salud pública están provocando un deseo de productos a base de azúcar bajos en calorías e ingredientes orgánicos en las dietas diarias de las personas.

Existe una variedad de alternativas al azúcar disponibles, como el aspartamo, que no soporta altas temperaturas, y la sacarina, que tiene restricciones particulares de la FDA (FDA). Se ha descubierto que el Reb-A, un edulcorante derivado de la stevia, es generalmente reconocido como seguro (GRAS) para su uso en alimentos y bebidas. Las verduras cocidas, la carne, los cereales y las ensaladas pueden beneficiarse de una pequeña pizca de stevia molida. Además de añadir su propio sabor dulce, mejora considerablemente el sabor y el valor nutricional de los alimentos, lo que da como resultado una mayor demanda en el mercado. Tate & Lyle y Sweet Green Fields (SGF) anunciaron una asociación en mayo de 2019 para presentar ZOLESSE, un extracto de stevia glicosilado comercializado como sabor natural.

Glg Life Tech Corp. y ADM establecieron una colaboración en junio de 2017 para proporcionar componentes de stevia y monk fruit no modificados genéticamente para satisfacer la creciente demanda mundial de reducción de azúcar y componentes de etiqueta limpia. En noviembre de 2018, Cargill, Incorporated y Royal DSM anunciaron una asociación para producir moléculas de sabor dulce muy buscadas, como los glicósidos de esteviol Reb M y Reb D, a través de la fermentación, lo que ofrece a los fabricantes de alimentos y bebidas una solución aún más escalable, sostenible y de bajo costo de uso bajo la marca EverSweet.

Descripción general del mercado de mezclas de azúcar y stevia en Malasia

La creciente comprensión de estos beneficios ha dado lugar a un aumento de la demanda, y ahora se cultiva comercialmente en todo el mundo. La stevia también se utiliza en aplicaciones tópicas para enfermedades de la piel como el eczema y la dermatitis porque funciona como un esteroide y ayuda a limitar la multiplicación de bacterias. Aparte de eso, los consumidores preocupados por la salud están cada vez más interesados en edulcorantes bajos en calorías como la stevia, lo que está impulsando sus ventas globales. Otros factores que afectan el crecimiento del mercado incluyen los cambios en los estilos de vida, el aumento de los ingresos disponibles y una serie de intentos liderados por el gobierno para reducir el consumo de azúcar con el fin de combatir la enfermedad.

Los consumidores en la región europea han comenzado a expresar interés en aprender sobre los componentes de sus alimentos, lo que resulta en una demanda de productos "mejores para mí". La mayoría de los fabricantes de alimentos están respondiendo a esta nueva tendencia de consumo introduciendo productos que son naturalmente bajos en azúcar y calorías, como la stevia. Además, los extractos de stevia solo se permitieron para su uso en la Unión Europea en noviembre de 2011, expandiendo aún más el mercado explorado. Se ha lanzado un aumento en nuevos productos de stevia como resultado de un aumento de consumidores conscientes de la salud y la introducción de un impuesto al azúcar en el Reino Unido.

Los consumidores prefieren una forma líquida de stevia para endulzar las recetas, por lo tanto, se espera que la stevia líquida sea el mercado de más rápido crecimiento. Una cucharadita de azúcar de caña se puede reemplazar con unas gotas de extracto de stevia líquido, que se puede utilizar para endulzar café, tés y batidos. La stevia líquida viene en una variedad de formas, incluidos los jarabes, que se hacen hirviendo las hojas en agua. El jarabe se usa para que la comida tenga mejor sabor. La stevia líquida es la preferida para fines comerciales porque está concentrada y requiere una pequeña cantidad. Además, la demanda de líquido sin alcohol está aumentando a un ritmo más rápido en la categoría, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Mercado de mezclas de azúcar y stevia de Malasiaanálisis de segmentación

El mercado de mezclas de azúcar y stevia de Malasia está segmentado en función de la forma y la aplicación.

Mercado de mezclas de azúcar y stevia de Malasia, por forma

• Polvo• Hoja entera• Líquido• Tabletas

Según la forma, el mercado se bifurca en polvo, hoja entera, líquido y tabletas. Better Stevia Extract Powder es una opción de edulcorante orgánico certificado de bajo índice glucémico y cero calorías para el azúcar de mesa y los edulcorantes artificiales de NOW Foods (EE. UU.). Ingredion Incorporated (EE. UU.) anunció el lanzamiento de VERSASWEET, un jarabe de glucosa con bajo contenido de azúcar, en EE. UU. y Canadá en octubre de 2017. El jarabe está destinado a usarse en productos lácteos, confitería, productos horneados y helados para reducir el contenido de azúcar.

Mercado de mezclas de azúcar y stevia de Malasia, por aplicación

• Industrial• Doméstico

Según la aplicación, el mercado se bifurca en industrial y doméstico. GLG Life Tech Corporation y Archer Daniels Midland Company (EE. UU.) lanzaron el edulcorante Dream de alto contenido de Reb M, Stevia Leaf, con alto contenido de Reb M en febrero de 2018. En productos alimenticios y bebidas, el producto brinda una dulzura limpia y suave.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado de mezclas de azúcar y stevia de Malasia" brindará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Cargill Incorporated, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle, PureCircle, Archer Daniels Midland Company, BIOSWEET VENTURES, GLG LIFE TECH CORP., Hunan huacheng Biotech, Inc., HYET Sweet. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

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Razones para comprar este informe

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