Tamaño del mercado mundial de harina por aplicación, por materia prima, por tecnología, por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de la harina

El tamaño del mercado de la harina se valoró en USD 172,751.03 millones en 2020 y se proyecta que alcance los USD 250,070.47 millones para 2028, creciendo a una CAGR del 4.6% de 2021 a 2028.

La harina marca una tasa de consumo muy alta, ya que se utiliza para hacer hamburguesas, donas, pasteles y muchos más. Se espera que el creciente consumo de comida rápida junto con una población en rápido aumento que está dispuesta a gastar en alimentos debido a sus altos niveles de ingresos impulse el crecimiento del mercado. El informe Global Flour Market proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado mundial de harina

La harina es un polvo molido compuesto de granos y se usa ampliamente en productos alimenticios. En particular, el pan está hecho de harina, que se consume como alimento básico en numerosas regiones. Con el tiempo, la harina de trigo ha ganado popularidad en regiones como la India, Europa, Oriente Medio, América del Norte, algunas culturas africanas y América del Sur. Hay varios tipos de harina, como la harina para pasteles, la harina para pan, la harina leudante, la harina integral, la harina sin gluten y muchas más. La diferencia básica entre todos estos tipos de harina es el contenido de proteínas, que varía en cada una de ellas. La harina se trata con enzimas, calor, proteínas, minerales o agua para mejorar su estabilidad y regularidad. La harina se utiliza como ingrediente vital en numerosos productos de panadería y comida rápida, como pastas, fideos, pan y cereales para el desayuno.

La introducción de vitamina A en la harina de trigo satisface las necesidades nutricionales de la población. Además, la harina se utiliza ahora para fabricar adhesivos, bioplásticos, champús y acondicionadores, papel y otros productos. El almidón es el contenido mayoritario de la harina (68-76 por ciento). El almidón está presente en la harina en forma de granos o gránulos. Algunos gránulos de almidón se dañan cuando se almacenan en condiciones de humedad o incluso durante el proceso de molienda. Esto da como resultado la formación de azúcar que es fermentado por la levadura. La cantidad de azúcar presente en la harina no es suficiente para una fermentación adecuada de la levadura. Esta es la razón por la que las fórmulas de masa contienen necesariamente alguna fuente de azúcar o amilasa.

Resumen del mercado mundial de harina

Se espera que la creciente demanda de productos alimenticios listos para consumir y una tendencia creciente a probar nuevos productos impulsen el crecimiento del mercado. Además, las preferencias cambiantes de sabor están impulsando aún más el crecimiento del mercado mundial de harina. Aparte de la industria alimentaria y de panadería, la harina también se utiliza ampliamente en la fabricación de pegamento y bioplástico. Además, el creciente comercio de harina está intensificando el crecimiento del mercado. La innovación y la disponibilidad de varios sabores están estimulando aún más el crecimiento del mercado mundial de harina. En el estilo de vida moderno, la demanda de tipos de harinas en la preparación de comidas rápidas como donas, pizzas, hamburguesas y productos de carne frita. Las harinas se utilizan como un ingrediente vital en la cocción de pan, recubrimiento a base de maíz de alimentos fritos y productos de panadería. Además, se espera que el aumento en el número de restaurantes de comida rápida también añada impulso al crecimiento del mercado mundial de la harina. Se espera que la creciente demanda de nuevos productos a base de harina impulse el crecimiento del mercado. Esto ha llevado a una mayor demanda de harinas de maíz, arroz, maíz y soja. Se prevé que la amplia gama de disponibilidad de sabores y las rápidas innovaciones en el sector alimentario impulsen aún más el crecimiento del mercado de la harina. Además, se espera que las economías emergentes, donde habrá una mayor demanda de productos alimenticios listos para consumir, impulsen el crecimiento del mercado. Sin embargo, las estrictas regulaciones gubernamentales relacionadas con el procesamiento de alimentos pueden actuar como una barrera para el crecimiento del mercado. Además, la volatilidad de la cadena de suministro, especialmente, en medio de la pandemia, junto con los cambios constantes en el nivel de precios, pueden obstaculizar la tasa de crecimiento del mercado.

Mercado mundial de harinaanálisis de segmentación

El mercado mundial de harina está segmentado en función de la aplicación, la materia prima, la tecnología y la geografía.

Mercado de harina, por aplicación

• Pan y productos de panadería• Fideos y pastas• Sopas y salsas• Productos listos para comer• Aplicación no alimentaria

Según la aplicación, el mercado se bifurca en pan y productos de panadería, fideos y pastas, sopas y salsas, productos listos para comer y aplicación no alimentaria. Entre estos, se prevé que los productos listos para comer capturen la mayor participación de mercado debido a la facilidad de su disponibilidad y uso.

Mercado de harina, por materia prima

• Soja• Trigo• Maíz• Arroz• Frijoles• Otros

Según la materia prima, el mercado está segmentado en soja, trigo, maíz, arroz, frijoles y otros. Debido a la abundante presencia de trigo, soja y maíz; Se espera que contribuyan con cifras notables al crecimiento del mercado.

Mercado de la harina, por tecnología

• Tecnología húmeda• Tecnología seca

Según la tecnología, el mercado está fragmentado en tecnología húmeda y tecnología seca.

Mercado de la harina, por geografía

• América del Norte• Asia-Pacífico• Europa• Resto del mundo (RoW)

Según la geografía, el mercado mundial de la harina se divide en América del Norte, Asia-Pacífico, Europa y el resto del mundo (RoW). Se espera que América del Norte y Europa retengan una participación de mercado notable debido a las altas tasas de consumo. Sin embargo, se espera que Asia-Pacífico muestre la CAGR más alta debido a la apertura de mercados no descubiertos junto con el aumento del gasto del consumidor.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado mundial de la harina" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Cargill Incorporated, The Scoular Company, Archer Daniels Midland Company, The Hain Celestial Group, Inc, Associated British Foods plc, ConAgra Foods, Inc, General Mills, Inc, ITC Limited, Parrish and Heimbecker Ltd, The Caremoli Group, y muchos más.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a estos actores principales, en la que nuestros analistas brindan una perspectiva de los estados financieros de todos los actores principales, junto con su evaluación comparativa de productos y análisis FODA. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

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Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que afectan el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales jugadores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento y factores impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis en profundidad del mercado de varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

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