Tamaño del mercado mundial de langosta por especie (langosta americana, langosta espinosa), por tipo de producto (langosta entera, cola de langosta), por canal de distribución (servicio de alimentos y venta minorista), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de langosta

Se estima que el tamaño del mercado de langosta alcanzará los 7 mil millones de dólares en 2022 y se prevé que alcance un tamaño reajustado de USD 14,36 mil millones en 2030 con una CAGR del 9,4 % entre 2023 y 2030.

Un aumento de los ingresos disponibles, un cambio en el estilo de vida y los hábitos alimentarios y los beneficios asociados al consumo de langostas son algunos de los factores que se prevé que fomenten el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. El informe Global Lobster Market proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado mundial de langostas

Las langostas son crustáceos marinos de color marrón verdoso que, cuando se cocinan, se vuelven de un color rojo brillante. Tienen un cuerpo cilíndrico largo, una cola musculosa y cinco pares de patas articuladas. Son una fuente rica de muchas vitaminas y ácidos grasos esenciales. Inicialmente, las langostas se cocinaban principalmente para los esclavos porque estaban fácilmente disponibles, sin embargo, hoy en día se consideran un manjar lujoso y son muy caras. Las langostas se capturan mediante métodos de pesca como trampas, redes o buceo, según la región y las regulaciones locales. Además, existe una creciente presencia de la acuicultura de langostas, donde las langostas se crían y se crían en entornos controlados para satisfacer la demanda del mercado. Una vez que se cosechan las langostas, se someten a un procesamiento, que puede implicar quitarles el caparazón, cocinarlas, congelarlas o enlatarlas.

Las langostas procesadas luego se envasan para mantener su frescura y calidad para su distribución y venta. Las langostas se comercializan tanto a nivel nacional como internacional. Se transportan desde las zonas de pesca o las instalaciones de acuicultura a varios mercados y consumidores, lo que a menudo implica consideraciones de logística, almacenamiento y transporte. El mercado de la langosta puede variar en tamaño, alcance y dinámica según la región, las especies y las condiciones del mercado. Factores como las prácticas pesqueras regionales, las preferencias de los consumidores, las políticas comerciales y las iniciativas de sostenibilidad inciden en las características y dinámicas específicas del mercado de la langosta en diferentes partes del mundo.

Resumen del mercado mundial de langostas

El aumento de los ingresos disponibles, el cambio en el estilo de vida y los hábitos alimentarios y los beneficios asociados al consumo de langostas son algunos de los principales factores que impulsan el mercado. La globalización ha provocado un cambio significativo en las preferencias de los consumidores. Ahora, la gente está dispuesta a probar y cocinar diferentes cocinas. También están más dispuestos a probar productos y alimentos de lujo. Debido al rango de precios premium de las langostas junto con el aumento del poder adquisitivo de los consumidores, se prevé que la demanda aumente.

Además, una gran parte de la población se ha vuelto consciente de la salud. Se sabe que las langostas son una fuente rica de cobre, fósforo, zinc, ácidos grasos omega-3, magnesio y vitamina E. El consumo de langostas también ayuda a prevenir la tiroides debido a los antioxidantes presentes. También ayuda a reducir la inflamación y a mejorar la cognición. Debido a los beneficios para la salud, se prevé que la demanda de langostas aumente aún más. Se prevé que estos factores actúen como impulsores del crecimiento. Sin embargo, se prevé que las preocupaciones ambientales, el aumento de los costos y el cambio hacia el vegetarianismo restrinjan el mercado. El aumento repentino en el consumo de langostas ha llevado a una fuerte disminución en la población de langostas. Esto puede conducir a la extinción de la especie, lo que puede conducir a desequilibrios ecológicos. Además, las langostas se consideran un lujo y son muy caras; como resultado, solo pueden ser disfrutadas por una pequeña parte de la población. Se espera que esto restrinja la demanda. Además, ha habido un cambio en las preferencias de los consumidores. Mucha gente se está pasando al vegetarianismo y al veganismo. Además, se prevé que la presión de organizaciones como PETA restrinja aún más la demanda. Se prevé que estos factores restrinjan aún más el crecimiento. Se prevé que estos factores actúen como elementos disuasorios del crecimiento.

Mercado mundial de langostaanálisis de segmentación

El mercado mundial de langosta está segmentado según la especie, el tipo de producto, el canal de distribución y la geografía.

Mercado de langosta, por especie

• Langosta americana
• Langosta espinosa
• Langosta de roca
• Langosta europea

Según la especie, el mercado está segmentado en langosta americana, langosta espinosa, langosta de roca y langosta europea. Se prevé que el segmento de langosta americana represente la mayor participación de mercado. Esto se puede atribuir al mayor contenido de carne, sabor más dulce y tierno de la langosta americana que es preferida por la población en general.

Mercado de langosta, por tipo de producto

• Langosta entera
• Cola de langosta
• Carne de langosta
• Pinza de langosta

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en langosta entera, cola de langosta, carne de langosta y pinza de langosta. Se anticipa que el segmento de langosta entera represente la mayor participación de mercado. Las diferentes partes de una langosta se pueden usar para diferentes platos, por lo tanto, obtener una langosta entera es más fácil y más económico que obtener ciertas partes del crustáceo.

Mercado de langosta, por canal de distribución

• Servicio de comida
• Venta minorista

Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en servicio de comida y venta minorista. Se prevé que el segmento de servicios de alimentación represente la mayor cuota de mercado. Esto se debe a que las langostas son pedidas y cocinadas principalmente por restaurantes de alta gama y de lujo. Algunos establecimientos minoristas también han comenzado a vender langostas, sin embargo, la proporción sigue siendo baja.

Mercado de langosta, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Sobre la base de la geografía, el mercado mundial de langosta se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y resto del mundo. Se prevé que América del Norte represente la mayor cuota de mercado. Esto se puede atribuir al aumento de los ingresos disponibles y los hábitos alimentarios. Una parte importante también se ha vuelto consciente de la salud, debido a los numerosos beneficios para la salud del consumo de langostas, se prevé que la demanda aumente aún más.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado mundial de langosta" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Douty Bros Inc., Island Seafood, AS Francis Lobster, World Link Food Distributors Inc., Cap Morrill's Inc., Bayleya Lobster Pound y Philbrick Lobster Company. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Atractivo del mercado

La imagen del atractivo del mercado proporcionada ayudaría además a obtener información sobre la región que lidera principalmente en el mercado mundial de langosta. Cubrimos los principales factores de impacto que son responsables de impulsar el crecimiento de la industria en la región dada.

Análisis de la matriz Ace

La matriz Ace proporcionada en el informe ayudaría a comprender cómo se están desempeñando los principales actores clave involucrados en esta industria, ya que proporcionamos una clasificación para estas empresas en función de varios factores, como las características del servicio y Innovaciones, escalabilidad, innovación de servicios, cobertura de la industria, alcance de la industria y hoja de ruta de crecimiento. Con base en estos factores, clasificamos a las empresas en cuatro categoríasActivas, Vanguardistas, Emergentes e Innovadoras.

Las cinco fuerzas de Porter

La imagen proporcionada ayudaría a obtener más información sobre el marco de las cinco fuerzas de Porter, proporcionando un modelo para comprender el comportamiento de los competidores y el posicionamiento estratégico de un actor en la industria respectiva. El modelo de las cinco fuerzas de Porter se puede utilizar para evaluar el panorama competitivo en el mercado de la langosta, medir el atractivo de un determinado sector y evaluar las posibilidades de inversión.

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que afectan el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos servicios/productos Lanzamientos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas. Perfiles de empresas extensos que comprenden una descripción general de la empresa, información sobre la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado. Perspectivas de mercado actuales y futuras de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento e impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas. Incluye un análisis en profundidad del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter. Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor. Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años. Soporte de analista posventa de 6 meses.

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