Tamaño del mercado mundial de galletas saladas por tipo de producto, canal de distribución, perfil de sabor, alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de galletas saladas

El tamaño del mercado de galletas saladas se valoró en USD 22,61 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 36,5 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR del 6,7% durante el período de pronóstico 2024-2030.

Factores impulsores del mercado mundial de galletas saladas

Los factores impulsores del mercado de galletas saladas pueden verse influenciados por varios factores. Estos pueden incluir

• Creciente preferencia por bocadillos prácticos debido a los estilos de vida ajetreados y los patrones de consumo en movimiento, existe una creciente necesidad de soluciones de bocadillos portátiles y prácticos.
• Tendencias en salud y Bienestar El creciente conocimiento de los consumidores sobre las mejores opciones de snacks está impulsando la demanda de galletas integrales, semillas y otros nutrientes densos.
• Expansión del canal minorista Un aumento en la cantidad de supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia y plataformas minoristas de Internet que ofrecen a los clientes una gran selección de galletas en todo el mundo.
• Innovación de productos y variaciones de sabor Para adaptarse a las preferencias cambiantes de los consumidores y promover la diferenciación de productos, los productores están introduciendo nuevos sabores, texturas y formatos de paquetes.
• Campañas de marketing y publicidad Para atraer clientes y aumentar las ventas de galletas, los fabricantes realizan campañas de marketing exitosas, eventos promocionales y programas de reconocimiento de marca.
• Ocasiones para comer snacks Las galletas se comen como un snack por sí solas, así como un acompañamiento de queso, cremas para untar, salsas y otros aperitivos, lo que aumenta la cantidad de ocasiones en que se consumen.
• Crecimiento de la urbanización y los ingresos disponibles En las naciones emergentes, las tendencias hacia la urbanización y el aumento de los ingresos disponibles han llevado a un aumento en el consumo de comidas preparadas como las galletas.
• Opciones sin gluten y sin alérgenos Los consumidores con preferencias o limitaciones dietéticas están impulsando la demanda de galletas sin gluten, sin alérgenos y otras galletas dietéticas especiales.
• Expansión de la red de distribución Esto se refiere a la difusión de las galletas en canales que no se utilizan con frecuencia, como tiendas de conveniencia, gasolineras y máquinas expendedoras.
• Cambio hacia bocadillos más saludables Las crecientes preocupaciones sobre la obesidad y las enfermedades vinculadas a un estilo de vida están empujando a las personas a buscar opciones de bocadillos más saludables, como galletas orgánicas, bajas en grasas y bajas en sodio.

Restricciones del mercado mundial de galletas saladas

Varios factores pueden actuar como restricciones o desafíos para el mercado de galletas saladas. Estos pueden incluir

• Competencia de sustitutos el crecimiento prospectivo del mercado de galletas está severamente limitado por la feroz competencia de otras opciones de refrigerio como papas fritas, pretzels, palomitas de maíz y nueces.
• Problemas de salud las personas están preocupadas por el valor nutricional de las galletas debido a su alto contenido de sodio, grasas saturadas, aditivos artificiales y conservantes.
• Volatilidad de precios de las materias primas se refiere a las oscilaciones en el costo de las materias primas esenciales, incluido el trigo, los cereales, los aceites y los componentes saborizantes que tienen un impacto en los márgenes de ganancia y los costos de producción de los fabricantes.
• Problemas de calidad y seguridad los retiros periódicos de productos, los problemas con la calidad y los incidentes que involucran la seguridad alimentaria tienen un impacto negativo en la confianza de los consumidores en determinadas marcas y productos.
• Cumplimiento normativo los fabricantes deben cumplir con reglas intrincadas que imponen pautas estrictas sobre los alimentos. etiquetado, empaquetado, ingredientes y métodos de producción.
• Factores relacionados con la estacionalidad variaciones en la demanda de galletas saladas según la época del año, con un consumo máximo durante las vacaciones, celebraciones y eventos deportivos.
• Percepción de los alimentos procesados los clientes preocupados por la salud tienen una percepción negativa de las galletas saladas, viéndolas como opciones de refrigerio altamente procesadas y dañinas, lo que ha resultado en una disminución del uso.
• Problemas de distribución llegar a lugares aislados o rurales con poco acceso a establecimientos minoristas contemporáneos y redes de distribución presenta problemas de distribución.
• Impacto de la pandemia de COVID-19 la pandemia de COVID-19 ha producido una serie de interrupciones en el negocio global de galletas saladas, incluidos problemas en la cadena de suministro, alteraciones en el comportamiento del consumidor e incertidumbre financiera.

Análisis de segmentación del mercado global de galletas saladas

El mercado global de galletas saladas está segmentado en función del tipo de producto, canal de distribución, perfil de sabor y Geografía.

Por tipo de producto

• Galletas saladas incluyen las tradicionales galletas saladas, las galletas de queso, las galletas integrales y las variedades con sabores como crema agria y cebolla, barbacoa y cheddar.
• Galletas dulces incluyen las galletas graham, las galletas digestivas, las galletas con sabor a miel y las galletas de postre con aderezos como chocolate, caramelo o fruta.
• Galletas sin gluten están dirigidas a consumidores con intolerancia al gluten o que siguen dietas sin gluten, y están hechas de granos alternativos como arroz, maíz, quinua o avena sin gluten.
• Galletas orgánicas y naturales están hechas de ingredientes orgánicos, sin sabores, colorantes ni conservantes artificiales, y son atractivas para los consumidores preocupados por la salud.

Por distribución Canal

• Supermercados e hipermercados grandes puntos de venta minoristas que ofrecen una amplia variedad de galletas de diferentes marcas, incluidas opciones tanto convencionales como especiales.
• Tiendas de conveniencia pequeñas tiendas minoristas que ofrecen un acceso conveniente a bocadillos, incluidos paquetes de una sola porción y galletas de compra impulsiva para consumir sobre la marcha.
• Venta minorista en línea plataformas de comercio electrónico que brindan una forma conveniente para que los consumidores compren galletas desde la comodidad de sus hogares, con opciones de entrega a domicilio o recogida.
• Tiendas especializadas tiendas de alimentos especializados, mercados gourmet y tiendas de alimentos saludables que ofrecen una selección curada de galletas premium, artesanales o de nicho que atienden las preferencias específicas de los consumidores.

Por perfil de sabor

• Sabores clásicos sabores tradicionales como galletas simples, saladas o ligeramente condimentadas que atraen a los consumidores que buscan un bocadillo familiar y versátil. Opciones.
• Sabores salados y de queso Galletas saladas con sabor a queso, hierbas, especias o ingredientes salados como ajo, cebolla, pimienta o jalapeño, que ofrecen experiencias de refrigerio audaces e indulgentes.
• Sabores dulces y de postre Galletas saladas con aderezos dulces o sabores como chocolate, caramelo, miel, canela o mermeladas de frutas, adecuadas para combinar con té, café o untables para postres.
• Sabores picantes y atrevidos Galletas saladas con perfiles de sabor picantes o atrevidos, incluidas variedades infundidas con chile, barbacoa, búfalo o mezclas de condimentos ácidos, que atraen a los consumidores que buscan opciones de refrigerio aventureras.

Por geografía

• América del Norte incluidos Estados Unidos y Canadá, caracterizados por una amplia variedad de galletas saladas que satisfacen diversos gustos de los consumidores y Preferencias.
• Europa Abarca regiones como el Reino Unido, Alemania, Francia e Italia, conocidas por sus ricas tradiciones culinarias y un mercado creciente de galletas artesanales y especiales.
• Asia-Pacífico Abarca regiones como China, Japón, India y Australia, que son testigos de una creciente urbanización, occidentalización de las dietas y demanda de alimentos preparados como las galletas.
• América Latina Incluye países como Brasil, México y Argentina, que experimentan un aumento de los ingresos disponibles, la urbanización y la demanda de opciones de refrigerio como las galletas.
• Oriente Medio y África Son testigos de cambios en los estilos de vida de los consumidores, un aumento del turismo y la demanda de galletas importadas y de primera calidad en los centros urbanos y destinos turísticos.

Actores clave

Los principales actores en el mercado de galletas son

• Mondelez International (EE. UU.)
• PepsiCo (EE. UU.) (Pepito)
• Kellogg Company (EE. UU.)
• Britannia Industries Limited (India)
• ITC Limited (India)
• Pepperidge Farm (EE. UU.)
• Arnott's Biscuits Holdings Pty Ltd (Australia)
• United Biscuits (Reino Unido)
• Burton's Biscuit Company (Reino Unido)
• Zhangzhou Guanfang Food Co., Ltd (China)

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Metodología de investigación de la investigación de mercado

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