Tamaño del mercado global de software de punto de venta para restaurantes por tipo de implementación, por componente, por aplicación, por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de software de punto de venta para restaurantes

El tamaño del mercado de software de punto de venta para restaurantes se valoró en USD 9,44 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 17,88 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR del 6,88% durante el período de pronóstico de 2024 a 2030.

Factores impulsores del mercado global de software POS para restaurantes

Los factores impulsores del mercado de software POS para restaurantes pueden verse influenciados por varios factores. Estos pueden incluir

• Creciente necesidad de eficiencia para aumentar la satisfacción del cliente, impulsar la productividad y agilizar las operaciones, los propietarios de restaurantes buscan sistemas de punto de venta (POS). Al automatizar procesos como la gestión de pedidos, el seguimiento del inventario y la facturación, el software de punto de venta (POS) reduce el error humano y ahorra tiempo.
• Aumento de la adopción de soluciones basadas en la nube los sistemas para puntos de venta alojados en la nube brindan accesibilidad, escalabilidad y flexibilidad desde cualquier ubicación con una conexión a Internet. Gracias a este concepto, los operadores de restaurantes ahora pueden acceder de forma remota a datos y análisis en tiempo real sin tener que comprar tecnología costosa en las instalaciones.
• Integración de funciones avanzadas los sistemas de punto de venta (POS) actuales incorporan funciones avanzadas que incluyen pedidos en la mesa, pedidos por Internet, programas de fidelización, gestión de relaciones con el cliente (CRM) y sistemas de visualización de cocina (KDS). Estas funciones brindan a los restaurantes una ventaja competitiva, mejoran la satisfacción del cliente e impulsan las ventas.
• Demanda de soluciones sin contacto la pandemia de COVID-19 ha impulsado a los restaurantes a adoptar sistemas de pago y pedidos sin contacto más rápidamente. Para satisfacer las cambiantes demandas de los clientes y mantener la seguridad, los proveedores de software de punto de venta están proporcionando conexiones de billetera móvil, pedidos basados en códigos QR y opciones de pago sin contacto.
• Énfasis en el análisis de datos los sistemas POS para restaurantes ofrecen datos reveladores que ayudan a las empresas a tomar decisiones. Los propietarios de restaurantes pueden aumentar la rentabilidad optimizando las ofertas de menú, las tácticas de fijación de precios y la gestión del inventario mediante el análisis de las tendencias de ventas, las preferencias de los clientes y los niveles de inventario.
• El auge de las estrategias omnicanal para atraer a los clientes a través de muchos canales, como las comidas en la tienda, los pedidos en línea, las aplicaciones para teléfonos inteligentes y los servicios de entrega, los restaurantes están implementando estrategias omnicanal. Los pedidos, los pagos y el inventario se gestionan sin esfuerzo a través de diferentes canales gracias, en gran parte, al software POS.
• Número de regulaciones de los restaurantes los restaurantes deben cumplir una serie de regulaciones relacionadas con el procesamiento de pagos, la seguridad alimentaria y la declaración de impuestos. Al automatizar los procesos relacionados con el cumplimiento, incluidos los cálculos de impuestos, la presentación de informes y la integración del software de contabilidad, el software de punto de venta (POS) reduce la posibilidad de multas por incumplimiento.
• Expansión de la cadena de restaurantes global a medida que las cadenas de restaurantes y los franquiciados abren más locales en todo el mundo, existe una creciente necesidad de sistemas de punto de venta (POS) escalables que faciliten las operaciones en múltiples ubicaciones, la gestión centralizada y la presentación de informes.

Restricciones del mercado global de software de punto de venta para restaurantes

Varios factores pueden actuar como restricciones o desafíos para el mercado de software de punto de venta para restaurantes. Estos pueden incluir

• Alta inversión inicial para los restaurantes pequeños e independientes, el costo inicial de establecer un sistema de punto de venta, incluido el hardware, las licencias de software y la configuración, puede ser sustancial. La adopción puede verse desalentada por esta inversión inicial, especialmente para las empresas emergentes con presupuestos ajustados.
• Oposición al cambio algunos propietarios y gerentes de restaurantes podrían no estar dispuestos a adoptar nuevas tecnologías o cambiar de cajas registradoras manuales a sistemas de punto de venta (POS). La reticencia relacionada con el cambio puede surgir de preocupaciones sobre la capacitación del personal, la alteración de los procesos actuales o la supuesta complejidad del software de punto de venta.
• Problemas de seguridad a medida que las transacciones se vuelven más digitales, los propietarios de restaurantes están cada vez más preocupados por los peligros de seguridad como las violaciones de datos, la piratería y el fraude en los pagos. Si los clientes creen que las soluciones POS son susceptibles a amenazas de seguridad o si tienen dudas sobre los protocolos de seguridad del proveedor, pueden ser reacios a implementarlas.
• Dificultades técnicas la implementación y el mantenimiento del software POS requieren conocimientos técnicos, especialmente para la personalización, la integración del sistema y la resolución de problemas de hardware o software. Los restaurantes pequeños con pocos recursos de TI podrían tener dificultades para gestionar y dar soporte a los sistemas de punto de venta (POS) de forma adecuada.
• Dependencia de la conectividad a Internet para funcionar correctamente, los sistemas de punto de venta basados en la nube deben estar conectados a Internet. Los restaurantes que operan en regiones con conectividad a Internet deficiente o inexistente pueden experimentar cortes de servicio que afecten a su capacidad para tomar pedidos, gestionar pagos y recuperar información vital.
• Complejidad de las funciones aunque las funciones sofisticadas pueden mejorar la funcionalidad del software de punto de venta, también pueden dificultar su uso por parte de los usuarios. A los empleados de los restaurantes puede resultarles difícil utilizar funciones sofisticadas o navegar por interfaces complicadas, lo que reducirá su productividad y eficiencia.
• Saturación y competencia del sector hay muchos fabricantes que ofrecen soluciones comparables en el ferozmente competitivo sector del software de punto de venta (POS) para restaurantes. Particularmente en negocios establecidos que son maduros, la saturación del mercado puede dificultar que los nuevos participantes se destaquen y tomen participación de mercado.
• Incertidumbre económica El gasto en restaurantes y las inversiones en tecnología pueden verse afectados por crisis económicas como recesiones o volatilidad del mercado. Los propietarios de restaurantes pueden posponer o reducir sus inversiones en sistemas POS durante épocas de escasez para ahorrar dinero y pagar primero las necesidades.

Análisis de segmentación del mercado global de software POS para restaurantes

El mercado global de software POS para restaurantes está segmentado según el tipo de implementación, el componente, la aplicación y la geografía.

Mercado de software POS para restaurantes, por tipo de implementación

• En las instalaciones software instalado y operado en servidores locales y hardware dentro de las instalaciones del restaurante.
• Basado en la nube software alojado en servidores remotos y al que se accede a través de Internet, que ofrece escalabilidad, accesibilidad y capacidades de administración remota.

Mercado de software POS para restaurantes, por componente

• Hardware componentes físicos como terminales, tabletas, impresoras, escáneres y lectores de tarjetas utilizados para procesar transacciones e interactuar con el software POS.
• Software software de aplicación que facilita la gestión de pedidos, el procesamiento de pagos, el seguimiento de inventario, la generación de informes y otras funcionalidades esenciales para las operaciones de los restaurantes.

Mercado de software POS para restaurantes, por aplicación

• Front-of-House (FOH) software POS utilizado para operaciones de cara al cliente, que incluyen la toma de pedidos, la gestión de mesas, el procesamiento de pagos y la interacción con el cliente.
• Back-of-House (BOH) software POS utilizado para la gestión de la cocina, el control de inventario, la planificación del menú y la programación de los empleados, al que normalmente accede el personal del restaurante en la cocina o en funciones gerenciales.

Mercado de software POS para restaurantes, por geografía

• América del Norte condiciones del mercado y demanda en Estados Unidos, Canadá y México.
• Europa Análisis del mercado de software de punto de venta para restaurantes en países europeos.
• Asia-Pacífico Centrándose en países como China, India, Japón, Corea del Sur y otros.
• Medio Oriente y África Examinando la dinámica del mercado en las regiones de Medio Oriente y África.
• América Latina Cubriendo las tendencias y desarrollos del mercado en países de América Latina.

Actores clave

Los principales actores en el mercado de software de punto de venta para restaurantes son

• Toast
• Square
• Lightspeed
• Oracle
• Clover Network
• Revel Systems
• ShopKeep (adquirida por Lightspeed en 2020)
• Micros (adquirida por Oracle en 2014)
• POS Nation
• Shift4 Payments

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