Tamaño del mercado mundial de goma de celulosa modificada por tipo, por aplicación, por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de goma de celulosa modificada

El tamaño del mercado de goma de celulosa modificada se valoró en USD 1.6 mil millones en 2022 y se proyecta que alcance los USD 2.3 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR del 4,6% entre 2023 y 2030.

La goma de celulosa se extrae de las partes estructurales de ciertas plantas, principalmente árboles o algodón. Las fuentes de goma de celulosa se cultivan de forma sostenible y se procesan utilizando una forma de ácido acético y sal. Un aumento de la población provocará un aumento de la demanda de productos en los sectores de alimentos y bebidas, farmacéutico, cosmético y químico. El informe Global Modified Cellulose Gum Market proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis integral de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado global de goma de celulosa modificada

La goma de celulosa (carboximetilcelulosa) es un compuesto químico natural que se deriva de los polisacáridos. Es uno de los compuestos orgánicos que se pueden obtener a nivel mundial. El desarrollo en los países en desarrollo también está impulsando el cambio en el mercado de goma de celulosa modificada. Como agente espesante, se utiliza en diversos alimentos, como en las granjas lecheras y en el pan. Además de la industria alimentaria, la goma de celulosa modificada se utiliza para productos médicos y también como otro producto conocido. El inodoro, la alta consistencia, la inocuidad, la hipoalergenicidad, la no toxicidad y la estabilidad química son algunas de las propiedades clave de la goma de celulosa modificada.

Una amplia variedad de productos alimenticios, como la cerveza, el helado, la mermelada, la gelatina, los helados, los productos lácteos y las bebidas, utilizan goma de celulosa. La celulosa es un producto bajo en grasas y, como aditivo, aporta espesor a los alimentos, mejora la textura de los mismos y, si se utiliza con agua, los une bien. Previene la cristalización del azúcar en los postres helados y funciona como una especie de estabilizador en la cerveza. A diferencia de otros estabilizadores, no provoca efectos adversos para la salud. Estos aspectos positivos impulsan el mercado de la goma de celulosa modificada.

La goma de celulosa se utiliza en productos alimenticios, especialmente en bebidas, ya que mejora el sabor, se endurece a altas temperaturas y ofrece un rendimiento estable. Además, funciona como gelatina térmica, un rendimiento que es posible sin modificar la textura o el sabor de la bebida. La aplicación de celulosa en el sistema flotante también aumentará su mercado. La celulosa o CMC se utiliza en diversas aplicaciones, así como en alimentos y bebidas, detergentes, textiles, pinturas y aplicaciones mineras, entre otras. De todos los usuarios finales, la industria de alimentos y bebidas domina el mercado mundial de la goma de celulosa. Debido al crecimiento de la población, la industria de alimentos y bebidas mantendría su dominio en el mercado.

Descripción general del mercado mundial de goma de celulosa modificada

La goma de celulosa es un compuesto químico natural derivado de polisacáridos. También es famosa por su nombre químico, carboximetilcelulosa. Uno de los principales compuestos orgánicos disponibles en el mundo, la celulosa surge de las paredes externas de las células vegetales verdes. Mediante modificación química, los derivados de un polisacárido, como la goma de celulosa modificada, logran diversas aplicaciones en la industria alimentaria, los productos farmacéuticos y muchos otros productos conocidos.

Las gomas de celulosa y las gomas de celulosa modificadas son excelentes por sus propiedades de formación de películas, estabilización de emulsiones, creación de consistencia y unión, además de estabilización de la congelación y descongelación. A temperaturas elevadas, su propiedad de formación de gel las convierte en compuestos únicos para incluir en productos alimenticios y de panadería. Los procesadores y fabricantes de alimentos utilizan gomas de celulosa modificadas para espesar salsas y jugos, gomas y estabilizar las burbujas de gas que se forman en cremas batidas y coberturas. La goma de celulosa y sus derivados, las gomas de celulosa modificadas, se utilizan como surfactantes, agentes de carga y agentes aglutinantes en alimentos preparados.

El crecimiento de las actividades de perforación de petróleo y gas también producirá un aumento de la demanda de goma de celulosa en los próximos años. Un aditivo lubricante se utiliza principalmente para el control de la pérdida de fluidos y se crea mediante la reacción de polisacáridos orgánicos con ácido monocloroacético e hidróxido para crear sal de Na CMC. La goma de celulosa modificada se utiliza a menudo como dispersante y se desintegra en suplementos dietéticos y edulcorantes. Es una excelente disolución, ofrece una rápida desintegración y puede prolongar la vida útil de los productos alimenticios.

Dado que los mercados alternativos de exudados orgánicos están superando el mercado de la goma de celulosa modificada, los fabricantes tienen la oportunidad de explorar y ampliar las aplicaciones de productos para reemplazar la goma de celulosa. Las innovaciones de productos en el sector industrial y, por lo tanto, las propiedades distintivas de la goma de celulosa modificada pueden ser el impulso habitual para el crecimiento del mercado de la goma de celulosa modificada. Debido a sus propiedades gelatinosas, la goma de celulosa modificada tiene un inmenso potencial de mercado como agente espesante, gelatina térmica y estabilizador dentro del negocio alimentario.

Análisis de segmentación del mercado global de goma de celulosa modificada

El mercado global de goma de celulosa modificada está segmentado según el tipo, la aplicación y la geografía.

Mercado de goma de celulosa modificada, por tipo

• Espesante
• Surfactante
• Agentes de carga
• Otros

Según el tipo, el mercado está segmentado en espesante, surfactante, agentes de construcción y otros.

Mercado de goma de celulosa modificada, por aplicación

• Productos lácteos
• Carne
• Otros

Según la aplicación, el mercado es segmentado en Lácteos, Carnes y Otros. Se espera que el segmento de productos lácteos tenga un mayor crecimiento en comparación con otros debido a la creciente demanda de los productos.

Mercado de goma de celulosa modificada, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Según el análisis regional, el mercado global de goma de celulosa modificada se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado global de goma de celulosa modificada" proporcionará una valiosa perspectiva con énfasis en el mercado global, incluidos algunos de los principales actores como Ashland, DuPont, CP Kelco, Sinocmc, Akzo Nobel NV, FMC Health, Spectrum Chemicals, Nippon Paper Industry, Sidley Chemicals Co. Ltd., Dow Chemical Company, Akay Organics Ltd., Chemcolloids Ltd., Admix Inc. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

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Razones para comprar este informe

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