Tamaño del mercado mundial de almidón de yuca por tipo de producto (modificado, nativo), por naturaleza (orgánico, convencional), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de almidón de yuca

El tamaño del mercado de almidón de yuca se valoró en USD 46,20 mil millones en 2022 y se proyecta que alcance los 76,72 mil millones de dólares para 2030, creciendo a una CAGR del 5,90% entre 2023 y 2030.

La creciente conciencia de la salud junto con el aumento de los casos de diabetes ha aumentado la demanda de edulcorantes artificiales en todo el mundo. Se prevé que la creciente demanda de estos edulcorantes impulse el mercado de almidón de yuca en los próximos años. El informe Global Cassava Starch Market proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado mundial de almidón de yuca

El almidón de yuca, o tapioca, se obtiene de las raíces de yuca mediante el método de lavado y pulpa. Es rico en hierro, folato, manganeso, carbohidratos y calcio. En comparación con sus alternativas, la yuca puede ser un alimento básico relativamente barato que contiene una alta concentración de almidón. Además, la yuca ofrece numerosas ventajas como el sabor neutro, un alto nivel de pureza y excelentes características espesantes. También presenta una alta claridad de pasta, estabilidad de congelación-descongelación y viscosidad de las pastas.

Anteriormente, el uso de la yuca se limitaba en gran medida a aplicaciones alimentarias, pero, debido a su fácil disponibilidad, también se utiliza para aplicaciones no alimentarias como la fabricación de productos farmacéuticos, adhesivos, papeles, etc. El crecimiento en estas industrias de uso final está proporcionando un impulso al crecimiento del mercado y dentro de la industria textil, la yuca se utiliza para encolado, acabado e impresión gracias a su flexibilidad, resistencia a la abrasión y, por lo tanto, la capacidad de hacer un enlace con la fibra.

Descripción general del mercado mundial de almidón de yuca

La creciente modernización en tecnología y avances ha resultado en lanzamientos de productos innovadores y una gama de aplicaciones de productos que actúan como un factor importante que aumenta el crecimiento del mercado, también la creciente demanda de uso industrial, la creciente demanda de panadería, confitería y bocadillos entre los consumidores, es una fuente exclusiva de carbohidratos y se emplea como ingrediente principal en una cantidad extremadamente alta de productos alimenticios, lo que aumenta sucesivamente la demanda del producto. El crecimiento de la población activa y el aumento de los ingresos familiares también juegan un papel en el impulso de la demanda.

El almidón de yuca también se utiliza para aplicaciones no alimentarias, como la fabricación de productos farmacéuticos, adhesivos y papeles, entre otros, y un aumento de la conciencia sobre la salud junto con el aumento de los casos de diabetes ha estimulado la demanda de edulcorantes artificiales que se consideran entre los principales factores que probablemente impulsen el crecimiento del mercado de almidón de yuca. Sin embargo, los efectos secundarios de la yuca, si no se consume adecuadamente, actúan como un factor importante entre otros que actúan como restricciones y, además, pueden desafiar el mercado de almidón de yuca dentro del período de pronóstico.

Análisis de segmentación del mercado mundial de almidón de yuca

El mercado mundial de almidón de yuca está segmentado según el tipo de producto, la naturaleza y la geografía.

Mercado de almidón de yuca, por tipo de producto

• Modificado
• Nativo

Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en modificado y nativo. De estos, se prevé que la yuca modificada tenga un crecimiento más rápido, ya que se cultiva para fines particulares. La yuca modificada es más eficiente y económica y, por lo tanto, en el período previsto, tendrá un mayor crecimiento.

Mercado de almidón de yuca, por naturaleza

• Orgánico
• Convencional

Según la naturaleza, el mercado está segmentado en orgánico y convencional. De estos, se prevé que la yuca orgánica tenga un mejor crecimiento, ya que se utiliza en la industria alimentaria más que la yuca convencional. Se utiliza para espesar sopas, tartas y salsas, y es valorado por aquellos que son sensibles a otros almidones y tiene muchos beneficios, como ayudar a ganar peso, aumentar la circulación y el recuento de glóbulos rojos en la sangre, proteger contra defectos de nacimiento, mejorar la digestión, reducir el colesterol, prevenir la diabetes y muchos otros.

Mercado de almidón de yuca, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Sobre la base de la geografía, el mercado mundial de almidón de yuca se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y resto del mundo. En un frente geográfico, Asia representa el productor más importante de yuca, con alrededor de tres cuartas partes de la participación total. La yuca es relativamente más barata y ocupa áreas agrícolas marginales, por lo que los agricultores económicamente atrasados están dispuestos a cultivar el cultivo, por lo tanto, Asia Pacífico es el líder del mercado en el mercado de almidón de yuca.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado global de almidón de yuca" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Tate & Lyle, Ingredion Incorporated, Sunrise International, PT Buda Starch & Edulcorante, Eiamehang Tapioca, Psaltry International Limited, grupo de empresas KengSeng, SPAC Starch Products (India) Ltd, Thai German Processing Co. Ltd. y TCSTapioca Starch Industry Co. Ltd. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

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