Tamaño del mercado del chocolate en Alemania por tipo de producto (negro, con leche, blanco), por canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas, canal en línea), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de chocolate en Alemania

El tamaño del mercado de chocolate en Alemania se valoró en USD 8,58 mil millones en 2022 y se proyecta que alcance los 11,66 mil millones de dólares para 2030, creciendo a una CAGR del 3,90% entre 2023 y 2030.

El mayor uso del canal de distribución en línea, el mayor consumo entre los consumidores jóvenes, las numerosas variedades de sabores y la comodidad de acceso son algunas de las razones que impulsan la industria del chocolate en Alemania. El informe sobre el mercado de chocolate en Alemania proporciona una evaluación integral del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado del chocolate en Alemania

El chocolate es un postre delicioso elaborado a partir de la fruta Theobroma cacao. Los granos de cacao son las semillas que se extraen de la fruta con forma de vaina. Las semillas se secan antes de enviarlas a las empresas para su posterior procesamiento en un postre delicioso. Los chocolates aportan valor a las bebidas no alcohólicas, a los dulces y a los productos de panadería, e incluso se utilizan en cosmética.

Según una encuesta realizada por una empresa suiza de chocolate y confitería, Alemania es el tercer mayor país consumidor anual de chocolate del mundo, con un consumo anual de chocolate de 7,9 kg per cápita. Alemania alberga las principales empresas productoras de chocolate del mundo, y una parte importante del chocolate producido se exporta, lo que convierte a Alemania en el principal exportador mundial de productos de chocolate.

Descripción general del mercado del chocolate en Alemania

El creciente canal de Internet ha mostrado un aumento en las ventas de chocolate en la última década. El chocolate negro se está volviendo cada vez más popular como una alternativa más saludable al chocolate con leche. El chocolate negro es beneficioso para la salud, ya que contiene antioxidantes, magnesio y fibra. El chocolate negro incluye entre un 50 y un 60 % de sólidos de cacao, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y el flujo sanguíneo.

El aumento del consumo entre la población joven, la facilidad de disponibilidad, más variedades y cambios de sabor son otros factores que impulsan la expansión del mercado del chocolate en Alemania. El rico sabor del chocolate se produce no solo por las calorías que contiene, sino también por el alto nivel de azúcar. Una porción típica de barras de chocolate tiene 22,66 gramos de azúcar. Esto eleva el nivel de azúcar entre los consumidores de chocolate, lo que genera la principal preocupación que impide la expansión del mercado alemán del chocolate.

Las fluctuaciones de precios en los granos de cacao, que son el ingrediente básico del chocolate, podrían limitar la demanda de chocolate. Los alemanes son más conscientes de las reglas nutricionales, lo que presenta una oportunidad para los fabricantes de chocolate. Es probable que la producción de chocolate para satisfacer las necesidades dietéticas de los consumidores de chocolate impulse la expansión del mercado durante el período de pronóstico. El cultivo de alimentos orgánicos también puede presentarse como una oportunidad, al igual que la fabricación de chocolates a partir de granos e ingredientes orgánicos.

Análisis de segmentación del mercado de chocolate de Alemania

El mercado alemán del chocolate está segmentado en función del tipo de producto, el canal de distribución y la geografía.

Mercado alemán del chocolate, por tipo de producto

• Chocolate negro
• Chocolate con leche
• Chocolate blanco

Según el tipo de producto, el mercado se divide en chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco según el tipo de producto. Según el comunicado, el chocolate con leche lidera la industria del chocolate, acaparando la mayor parte de las preferencias de los clientes. El término "mercado" en este contexto se refiere a todo el negocio del chocolate o a las preferencias agregadas de los consumidores en Alemania. Implica que el chocolate con leche es preferido por más de la mitad de los alemanes sobre otras variedades como el chocolate negro o blanco. Según los datos indicados en el comunicado, el 55% del público alemán todavía prefiere el chocolate con leche. Esta información es notable porque refleja la demanda actual y la popularidad del chocolate con leche entre los consumidores alemanes.

Mercado de chocolate en Alemania, por canal de distribución

• Supermercados/Hipermercados
• Tiendas de conveniencia
• Minoristas
• Canal en línea
• Otros

Según el canal de distribución, el mercado se divide en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas, canales en línea y otros según el canal de distribución. El canal de Internet es la sección más grande y de más rápido crecimiento del mercado alemán del chocolate. Los clientes alemanes prefieren las compras online a las físicas debido a los precios más bajos, el ahorro de tiempo y la disponibilidad de una gama más amplia de artículos; este comportamiento de compra de los consumidores demuestra una tendencia positiva en los canales online en Alemania.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado del chocolate en Alemania" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado. Los principales actores del mercado son Mondelez International, Mars Incorporated, Ferrero, The Hershey Company, Nestlé, Chocoladefabriken Lindt & Sprungli AG, August Storck Kg, Yildiz Holding AS, Stollwerck y Ritter Sport.

Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a estos actores principales en la que nuestros analistas proporcionan información sobre los estados financieros de todos los actores principales, junto con la evaluación comparativa de productos y el análisis FODA. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de la clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente.

Desarrollos clave

• En enero de 2022, Ritter Sports, una empresa alemana, lanzó una nueva barra de chocolate con leche vegana en Alemania. La nueva barra de chocolate vegana Pur Ohne Muh está hecha con ingredientes básicos para brindar un sabor a chocolate con leche sin el uso de productos lácteos.
• En marzo de 2021, la marca Les Recettes de L'Atelier de Nestlé presentó Incoa, una barra de chocolate negro al 70% compuesta completamente de fruta de cacao. Llegará primero a los estantes de las tiendas en Francia y los Países Bajos, y luego a otros países europeos.
• En febrero de 2021, Mars Wrigley, Alemania, presentó una barra de chocolate en un empaque de papel por primera vez con su socio minorista alemán EDEKA Minden-Hannover. El embalaje de los 100.000 multipacks (cada uno de ellos con nueve barritas individuales) está compuesto por más del 90% de papel. Mars Wrigley ahorra unos 440 kg de embalajes de plástico como resultado de este proyecto. Más de 500 tiendas EDEKA de la zona venderán multipacks sostenibles de Balisto.

Análisis de Ace Matrix

La Ace Matrix proporcionada en el informe ayudaría a entender cómo se están desempeñando los principales actores clave involucrados en esta industria, ya que proporcionamos una clasificación para estas empresas en función de varios factores, como las características e innovaciones del servicio, la escalabilidad, la innovación de los servicios, la cobertura de la industria, el alcance de la industria y la hoja de ruta de crecimiento. Con base en estos factores, clasificamos las empresas en cuatro categoríasActivas, Vanguardia, Emergentes e Innovadoras.

Las cinco fuerzas de Porter

La imagen proporcionada ayudaría a obtener más información sobre el marco de las cinco fuerzas de Porter, proporcionando un modelo para comprender el comportamiento de los competidores y el posicionamiento estratégico de un actor en la industria respectiva. El modelo de las cinco fuerzas de Porter se puede utilizar para evaluar el panorama competitivo en el mercado alemán del chocolate, medir el atractivo de un determinado sector y evaluar las posibilidades de inversión.

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

Para saber más sobre la metodología de investigación y otros aspectos del estudio de investigación, comuníquese con nuestro .

Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que afectan el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, información sobre la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento y factores impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis profundo del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

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