Tamaño del mercado mundial de leche de soja por tipo de producto (con sabor, sin sabor), por aplicación (postres, quesos y snacks, y bebidas), por ámbito geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de leche de soja

El tamaño del mercado de leche de soja se valoró en USD 8879,12 millones en 2021 y se proyecta que alcance los USD 16322,19 millones para 2030, creciendo a una CAGR del 7,10% entre 2023 y 2030.

La leche de soja se considera un sustituto de la leche de vaca, ya que es baja en calorías y contiene una cantidad igual de proteínas. La creciente tasa de obesidad a nivel mundial es uno de los factores que probablemente impulse la demanda de productos bajos en calorías. Hay varios otros beneficios del producto que se espera que aumenten el consumo general de leche de soja e impulsen el mercado. El informe Global Soy Milk Market proporciona una evaluación holística del mercado. El informe proporciona un análisis exhaustivo de los segmentos clave, los impulsores, las restricciones, las tendencias, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel crucial en el mercado.

Definición del mercado mundial de leche de soja

La leche de soja actúa como un gran sustituto de la leche de vaca, ya que es un tipo de leche de grano que contiene una cantidad igual de proteínas y pocas calorías. La leche de soja se prepara remojando las semillas de soja secas que se muelen en agua. Debido a la creciente obesidad, la demanda de productos bajos en calorías está aumentando. Por lo tanto, la mayoría de los consumidores que se preocupan por su peso o que intentan perderlo prefieren la leche de soja.

La leche de soja también reduce el nivel de colesterol malo, por lo que es muy preferida por los pacientes cardíacos. El producto también es naturalmente libre de lactosa y rico en hierro. Su alto contenido de isoflavonas se utiliza para prevenir los cánceres relacionados con las hormonas. La leche de soja contiene una gran cantidad de ingredientes esenciales como carbohidratos, proteínas y calcio en comparación con la leche de vaca normal.

Descripción general del mercado mundial de la leche de soja

La leche de soja es un excelente sustituto de la leche de vaca, ya que contiene una cantidad equivalente de proteínas y es baja en calorías. La demanda de productos bajos en calorías está aumentando debido a la creciente tasa de obesidad. Hay varios otros beneficios del producto que se espera que aumenten el consumo general de leche de soja e impulsen el mercado.

Sin embargo, el producto puede enfrentar una dura competencia de sus sustitutos en el mercado, como la leche de almendras y coco. La demanda del producto entre los niños también está creciendo debido a los diversos sabores como vainilla, chocolate y fresa que los fabricantes utilizan para enmascarar el sabor de la leche de soja.

Análisis de segmentación del mercado mundial de leche de soja

El mercado mundial de leche de soja está segmentado según el tipo de producto, la aplicación y la geografía.

Mercado de leche de soja, por tipo de producto

• Con sabor• Sin sabor

Según el tipo de producto, el mercado se bifurca en saborizado y sin sabor. El segmento sin sabor fue sobresaliente en 2018 y se anticipa que continúe la tendencia durante los próximos años. La leche de soja sin sabor no está fortificada ni endulzada artificialmente y, por lo tanto, es la preferida por muchos consumidores. La introducción de una variedad de sabores en el mercado ha llevado a un aumento en el consumo de leche de soja saborizada. La leche de soja saborizada o endulzada enmascara el sabor a nuez del producto original y, por lo tanto, es la preferida por los adultos.

Mercado de leche de soja, por aplicación

• Postres• Queso y bocadillos• Bebidas

Según la aplicación, el mercado se bifurca en postres, queso y bocadillos y bebidas. El segmento de bebidas representó la mayor participación de mercado del 42,2% en 2018. La leche de soja se usa en el café y el té o con cereales para el desayuno como sustituto lácteo de la leche de vaca. Los postres seguramente serán el segmento de más rápido crecimiento. Hay un aumento en el consumo de helados y bebidas no lácteos como batidos y malteadas. Los batidos de yogur saludables se preparan con leche de soja, que se consume como postre en muchos países.

Mercado de leche de soja, por geografía

• América del Norte• Europa• Asia Pacífico• Resto del mundo

El mercado mundial de leche de soja se puede dividir en regiones principales que incluyen América del Norte, América Latina, Europa occidental, Europa del Este, Asia Pacífico, Japón y Oriente Medio y África. A nivel mundial, entre todas las regiones, Asia Pacífico se ha desarrollado como la región dominante en el mercado mundial de leche de soja, seguida de Europa. La creciente demanda de leche de soja en los consumidores intolerantes a la lactosa ha fortalecido el crecimiento del mercado mundial de leche de soja.

Otros países del resto del mundo pueden impulsar el crecimiento del mercado debido a la creciente conciencia sobre la leche de soja en estas regiones. Dado que la soja se produce en la mayoría de la región africana, países como Brasil son los mercados potenciales para la leche de soja.

Actores clave

La industria global es altamente competitiva. Algunas de las empresas más importantes del mercado son Eden Foods, Pureharvest THE WHITEWAVE FOODS COMPANY, Organic Valley, American Soy Products, Vitasoy, SunOpta, PACIFIC FOODS OF OREGON, PANOS brands, Sanitarium, Kikkoman Corporation. Nuestro análisis de mercado también incluye una sección dedicada exclusivamente a estos actores principales, en la que nuestros analistas brindan una perspectiva de los estados financieros de todos los actores principales, junto con su evaluación comparativa de productos y análisis FODA. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

Para obtener más información sobre la metodología de investigación y otros aspectos del estudio de investigación, comuníquese con nuestro .

Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que afectan el mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales jugadores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento y factores impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis en profundidad del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

Personalización del informe

• En caso de cualquier problema, comuníquese con nuestro equipo de ventas, que se asegurará de que se cumplan sus requisitos.