Tamaño del mercado global de restaurantes virtuales y cocinas fantasma por tipo (alimentos, productos frescos), por aplicación (pymes, grandes empresas), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de restaurantes virtuales y cocinas fantasma

El tamaño del mercado de restaurantes virtuales y cocinas fantasma está creciendo a un ritmo moderado con tasas de crecimiento sustanciales en los últimos años y se estima que el mercado crecerá significativamente en el período previsto, es decir, de 2021 a 2028.

En 2020, el mercado creció a un ritmo constante y, con la creciente adopción de estrategias, se espera que el mercado aumente durante el horizonte proyectado. El mercado global de restaurantes virtuales y cocinas fantasma está creciendo a un ritmo mayor debido al aumento de la entrega de alimentos a pedido. Las cocinas fantasma representan un componente importante del sistema de entrega de alimentos en curso. Las comidas y los refrigerios recién preparados se están convirtiendo cada vez más en una parte más importante de nuestras vidas, es probable que más producción se traslade "a la nube", con una separación cada vez mayor entre los sitios de producción, los puntos de venta y la interacción del consumidor. El informe del mercado global de restaurantes virtuales y cocinas fantasma proporciona una evaluación holística del mercado. El informe ofrece un análisis exhaustivo de los segmentos clave, las tendencias, los impulsores, las restricciones, el panorama competitivo y los factores que desempeñan un papel importante en el mercado.

Definición del mercado global de restaurantes virtuales y cocinas fantasma

Una cocina virtual, también conocida como cocina en la nube, es un restaurante que no tiene un espacio físico particular para comer. Por lo tanto, es esencialmente una cocina comercial que se puede encontrar en un restaurante completo, menos las opciones de asientos y comida para llevar y una cocina fantasma es un restaurante que solo ofrece entrega a domicilio. No hay espacio físico para los clientes. Los pedidos se realizan en una ubicación, los recoge un conductor de entrega y se disfrutan fuera del local. Son más rentables en los barrios de alquileres altos, donde se minimiza la necesidad de espacios de restaurantes costosos mientras se atiende la demanda de un plato específico en el área.

Descripción general del mercado global de restaurantes virtuales y cocinas fantasma

Las cocinas en la nube son instalaciones de producción de alimentos comerciales con licencia centralizada donde los restaurantes alquilan espacio para preparar platos de menú optimizados para la entrega. Un restaurante puede operar varias marcas o restaurantes virtuales, todos operando bajo un mismo techo, o la cocina puede funcionar como una incubadora, compartida por diferentes fuentes. Hay cada vez más oportunidades para los empresarios de alimentos que buscan iniciar un restaurante virtual o iniciar una cocina de comisariato.

Los empresarios de alimentos buscan cada vez más espacio de cocina comercial para lanzar sus propios conceptos de restaurantes virtuales y las cocinas compartidas en la red están respondiendo a la demanda al ofrecer servicios adicionales para maximizar la eficiencia y el éxito de los inquilinos de restaurantes virtuales. Se espera que el aumento de la población y la creciente urbanización, junto con el aumento de la migración, impulsen el negocio del mercado de restaurantes virtuales y cocinas fantasma.

Mercado global de restaurantes virtuales y cocinas fantasmaanálisis de segmentación

El mercado global de restaurantes virtuales y cocinas fantasma está segmentado según el tipo, la aplicación y la geografía.

Mercado de restaurantes virtuales y cocinas fantasma, por tipo

• Alimentos
• Frescos

Según el tipo, el mercado se bifurca en alimentos y frescos. A medida que aumenta el ingreso disponible del consumidor, aumenta la demanda tanto de alimentos como de frescos.

Mercado de restaurantes virtuales y cocinas fantasma, por aplicación

• PYME
• Gran empresa

Según la aplicación, el mercado se bifurca en PYME y gran empresa. El crecimiento de las aplicaciones de SEM se puede observar con un aumento en los servicios de hospitalidad. El segmento de aplicaciones de grandes empresas se atribuye a un aumento en los ingresos disponibles de los consumidores y un cambio en los gustos y preferencias en general.

Mercado de restaurantes virtuales y cocinas fantasma, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Resto del mundo

Sobre la base del análisis regional, el mercado global de restaurantes virtuales y cocinas fantasma se clasifica en América del Norte, Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. Se espera que América del Norte sea el mercado más grande para el mercado de restaurantes virtuales y cocinas fantasma, seguido de Europa, Asia Pacífico y el resto del mundo. El tipo de restaurante virtual y cocina fantasma está muy extendido tanto en países en desarrollo como desarrollados

Actores clave

El informe de estudio "Mercado global de restaurantes virtuales y cocinas fantasma" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global. Los principales actores del mercado son Uber Eats, Taker, VizEat, GRUBHUB, Skip The Dishes y FLIPDISH, DoorDash, CLOUD KITCHENS, Deputy y Rebel Foods. La sección del panorama competitivo también incluye estrategias de desarrollo clave, participación de mercado y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de investigación de mercado

Para obtener más información sobre la metodología de investigación y otros aspectos del estudio de investigación, comuníquese con nuestro .

Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (USD mil millones) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y domine el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región e indica los factores que afectan al mercado dentro de cada región región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes (que involucran oportunidades de crecimiento e impulsores, así como desafíos y restricciones de las regiones emergentes y desarrolladas• Incluye un análisis en profundidad del mercado desde varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

Personalización del informe

• En caso de cualquier problema, comuníquese con nuestro equipo de ventas, quien se asegurará de que se cumplan sus requisitos.