Tamaño del mercado de servicios de entrega de alimentos en línea por tipo (de restaurante a consumidor, de plataforma a consumidor), por tipo de canal (sitios web/computadoras de escritorio, aplicaciones móviles), por método de pago (contra reembolso, pago en línea), por alcance geográfico y pronóstico

Valoración del mercado de servicios de entrega de alimentos en línea2024 – 2031

Se proyecta que el mercado de servicios de entrega de alimentos en línea crecerá sustancialmente en los próximos años, impulsado por varios factores clave. La creciente urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente penetración de Internet son todos factores que contribuyen significativamente a esta tendencia. El mercado se valoró en USD 68,15 mil millones en 2024 y se prevé que alcance una valoración de USD 251 mil millones para 2031. Esto se traduce en una CAGR del 17,70% de 2024 a 2031.

Se espera que el mercado domine Asia Pacífico. Este predominio se atribuye a su población grande y joven con una fuerte preferencia por la comodidad. También se prevé que América del Norte y Europa sean actores importantes en el mercado. Esto se debe a una infraestructura de entrega de alimentos en línea bien establecida y una alta tasa de adopción entre los consumidores en estas regiones.

Definición/Descripción general del mercado de servicios de entrega de alimentos en línea

Los servicios de entrega de alimentos en línea son plataformas o software que permiten a los consumidores pedir comida de restaurantes locales o establecimientos de comida y recibirla en una ubicación específica a través de Internet. Estos servicios incluyen un sitio web o una aplicación para teléfonos inteligentes que permite a los clientes explorar los menús, elegir artículos y pagar electrónicamente.

Además, los servicios de entrega de alimentos en línea se pueden utilizar para mejorar la comodidad al ahorrar tiempo y esfuerzo, ofrecer una amplia variedad de opciones gastronómicas, brindar accesibilidad para quienes no pueden visitar restaurantes, facilitar los negocios de los restaurantes a través de un alcance ampliado e incorporar funciones como seguimiento en tiempo real, recomendaciones personalizadas y entrega sin contacto, que es especialmente útil en tiempos como la pandemia de COVID-19.

¿Cuáles son los impulsores clave que impulsan el mercado de servicios de entrega de alimentos en línea?

La creciente popularidad de los teléfonos inteligentes y las prácticas aplicaciones de entrega de alimentos ha alterado profundamente el comportamiento del cliente. Los usuarios pueden explorar rápidamente los menús, realizar pedidos y realizar un seguimiento de las entregas en tiempo real utilizando sus dispositivos móviles. Este elemento de conveniencia, combinado con una mayor penetración de Internet, es un impulsor significativo del mercado de entrega de alimentos.

Los estilos de vida modernos se caracterizan por horarios agitados y poco tiempo para cocinar. Los servicios de entrega de alimentos en línea abordan esto al brindar una selección diversa de selecciones de restaurantes, lo que permite a los consumidores disfrutar de sus cocinas favoritas sin salir de sus hogares. Además, la mayor demanda de variedad y la posibilidad de probar nuevos restaurantes aumentan el atractivo de estos servicios.

Además, el mercado de entrega de comida en línea se está volviendo cada vez más competitivo, con varios competidores luchando por dominar el mercado. Esta competencia impulsa la innovación constante en términos de características, tiempos de entrega más rápidos, opciones de restaurantes ampliadas y ofertas promocionales atractivas. Esta variedad, combinada con métodos de precios competitivos, atrae a los clientes e impulsa el crecimiento del mercado.

¿Cuáles son los principales desafíos que enfrenta el mercado de servicios de entrega de comida en línea?

El mercado de entrega de comida en línea es muy competitivo, con muchas empresas que ofrecen descuentos y promociones para atraer a los clientes. Esto da como resultado márgenes muy estrechos para los restaurantes y los servicios de entrega. Encontrar el equilibrio correcto entre ofrecer tarifas bajas, preservar la rentabilidad y brindar una remuneración razonable a los repartidores es un enorme desafío.

Además, el mercado de entrega de comida en línea depende significativamente de un gran grupo de repartidores. Sin embargo, la escasez de conductores y las altas tasas de rotación causan interrupciones en las operaciones y perjudican los tiempos de entrega. Además, garantizar una remuneración y condiciones laborales justas para los conductores sin dejar de ser rentables presenta una tarea importante para estos proveedores de servicios.

Agudeza por categoría

¿Cómo las plataformas de plataforma a consumidor proporcionan rentabilidad al mercado?

Se estima que el segmento de plataforma a consumidor (P2C) dominará el mercado durante el período de pronóstico. Las plataformas P2C reúnen restaurantes de numerosas cadenas y restaurantes independientes en una sola aplicación o sitio web. Esto permite a los consumidores explorar los menús, comparar opciones y realizar pedidos de una gama más amplia de restaurantes de lo que se ofrecería a través del servicio de entrega de un restaurante (R2C). Los usuarios se sienten particularmente atraídos por la conveniencia y la variedad de opciones.

Las plataformas P2C operan sus redes de entrega, que pueden incluir contratistas independientes o empleados. Esto les permite optimizar las rutas de entrega, agilizar la logística y quizás ofrecer tiempos de entrega más rápidos que los restaurantes que manejan su equipo de entrega bajo el modelo R2C.

Además, las plataformas P2C gastan sustancialmente en actividades de marketing y publicidad para atraer tanto a los restaurantes como a los clientes. También utilizan las reseñas y calificaciones de los usuarios para ayudar a los clientes a encontrar nuevos restaurantes y tomar decisiones informadas. Este énfasis en el marketing, las promociones y el contenido generado por el usuario proporciona una experiencia más dinámica e interesante para los usuarios que el modelo R2C, donde los esfuerzos de marketing pueden verse limitados.

¿Cómo impulsan las aplicaciones móviles el crecimiento del mercado?

Se estima que el segmento de aplicaciones móviles dominará el mercado durante el período de pronóstico. Las aplicaciones móviles brindan una comodidad excepcional para los pedidos de comida en línea. Los usuarios pueden acceder a ellas desde cualquier lugar y en cualquier momento, explorar los menús, realizar pedidos y realizar un seguimiento de las entregas en tiempo real utilizando sus teléfonos celulares. Esta simplicidad de uso supera las limitaciones de las páginas web accesibles a través de computadoras de escritorio o portátiles.

Las aplicaciones móviles pueden emplear notificaciones push para notificar a los usuarios sobre ofertas especiales, nuevas incorporaciones a restaurantes o confirmaciones de pedidos. Además, los servicios de ubicación permiten que las aplicaciones detecten automáticamente la posición del usuario, lo que simplifica la escritura de direcciones y recomienda restaurantes cercanos para entrega a domicilio. Estas capacidades mejoran la experiencia del usuario y hacen que las aplicaciones móviles sean el método preferido para realizar pedidos de comida en línea.

Además, las aplicaciones móviles interactúan sin problemas con billeteras móviles como Apple Pay y Google Pay, lo que permite realizar pagos seguros con un solo clic. Además, los programas de fidelización y los puntos de recompensa que ofrecen las empresas de entrega de comidas se controlan con frecuencia a través de aplicaciones móviles, lo que incita a los consumidores a realizar pedidos a través de este canal.

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Conocimientos por país/región

¿Cómo impulsa la región de América del Norte los servicios de entrega de alimentos en línea?

Se estima que América del Norte dominará el mercado durante el período de pronóstico. América del Norte tiene una tasa de penetración de teléfonos inteligentes relativamente alta, con una gran proporción de la población que se siente cómoda utilizando aplicaciones móviles por diversas razones. Esta población conocedora de la tecnología adopta rápidamente nuevas tecnologías, como los servicios de entrega de comidas en línea, lo que impulsa el crecimiento de la industria. La facilidad para pedir comida a través de aplicaciones para teléfonos inteligentes fáciles de usar es un factor clave para su adopción.

Además, América del Norte alberga algunos de los sistemas de entrega de comida en línea más grandes del mundo, incluidos DoorDash, Uber Eats y Grubhub. Estas organizaciones han realizado inversiones significativas en la construcción de redes de entrega sólidas, estableciendo relaciones con una gran cantidad de restaurantes y proporcionando aplicaciones para teléfonos inteligentes fáciles de usar. Esta infraestructura de mercado desarrollada, junto con actores fuertes, proporciona una fuerza dominante en el mercado de entrega de comida en línea.

¿Qué factores impulsan el crecimiento del mercado en la región de Asia Pacífico?

Se estima que la región de Asia Pacífico exhibirá el mayor crecimiento durante el período de pronóstico. La región de Asia Pacífico tiene una tasa de penetración de teléfonos móviles extremadamente alta. Esto, junto con una fuerte cultura de lo digital, da como resultado una población que se siente cómoda usando aplicaciones móviles para una variedad de propósitos, incluida la entrega de comidas en línea. La simplicidad de pedir comida a través de teléfonos inteligentes, así como la presencia de aplicaciones fáciles de usar, son factores importantes de crecimiento del mercado.

Además, las empresas globales no dominan por completo el mercado de Asia Pacífico. Varios pesos pesados regionales, incluidos Meituan (China), Swiggy (India) y Zomato (India), se han establecido como actores clave. Estas organizaciones comprenden los gustos, las preferencias y las limitaciones de entrega locales, lo que les permite personalizar sus ofertas de manera más eficiente. Además, las grandes inversiones de capitalistas de riesgo y titanes de TI están impulsando la innovación y la expansión de la industria en la región.

Panorama competitivo

El mercado de servicios de entrega de alimentos en línea presenta un escenario competitivo dinámico, marcado por la presencia de líderes establecidos de la industria, nuevas empresas emergentes que introducen conceptos innovadores y empresas de tecnología que ofrecen diversas soluciones para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores que buscan conveniencia y sostenibilidad.

Algunos de los actores destacados que operan en el mercado de servicios de entrega de alimentos en línea incluyen

• Zomato
• Uber Technologies Inc.
• Delivery Hero
• Just Eat Holding Limited
• Deliveroo
• Postmates Inc
• Takeaway.com
• Ele. yo.
• Foodpanda
• Pizza Hut
• Grub Hub
• DoorDash
• Swiggy
• Meituan Waimai

Últimos desarrollos

• En junio de 2022, Zomato, la aplicación de agregación de entrega de alimentos más grande de la India, adquirió BlinkIt, un proveedor de servicios de entrega en dificultades, por USD 568 millones.
• En octubre de 2021, Delivery Al comprar las verticales de entrega de alimentos y comestibles de Hugo, Hero expandió su presencia en América Central y el Caribe.
• En octubre de 2021, luego de la finalización de la adquisición de Drizly por parte de Uber Technologies Inc., las dos compañías comenzarán a integrar sus servicios y aplicaciones de entrega complementarios en 2019. Aproximadamente 18,7 millones de acciones ordinarias de Uber recién emitidas y efectivo se incluyeron en el precio de la transacción de aproximadamente USD 1100 millones.
• En abril de 2021, la empresa de reparto de comida y transporte compartido más grande del sudeste asiático, Grab Holdings, anunció una fusión de USD 40 000 millones con Altimeter Growth Corp.
• En enero de 2020, Zomato adquirió la división de UberEats en India en un acuerdo totalmente en acciones valorado en alrededor de USD 350 millones.

Alcance del informe

Mercado de servicios de entrega de alimentos en línea, por categoría

Tipo

• De restaurante a consumidor
• De plataforma a consumidor

Tipo de canal

• Sitios web/computadora de escritorio
• Móvil Aplicaciones

Método de pago

• Contra reembolso
• Pago en línea

Geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• Medio Oriente y África
• América Latina

Metodología de investigación de investigación de mercado

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Razones para comprar este informe

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• Provisión de datos de valor de mercado (miles de millones de USD) para cada segmento y subsegmento
• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido y que domine el Mercado
• Análisis por geografía destacando el consumo del producto/servicio en la región, así como indicando los factores que están afectando al mercado dentro de cada región
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