Tamaño del mercado global de sistemas logísticos de peces vivos por tipo de producto, por usuario final, por especie, por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado del sistema logístico de peces vivos

El tamaño del mercado del sistema logístico de peces vivos se valoró en USD 591 millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 968 millones para 2030, creciendo a una CAGR del 8,7%durante el período previsto de 2024 a 2030.

Factores impulsores del mercado global de sistemas logísticos de peces vivos

El crecimiento y desarrollo de los factores impulsores del mercado de sistemas logísticos de peces vivos. Estos factores tienen un gran impacto en la demanda y adopción de sistemas logísticos de peces vivos en diferentes sectores. Algunas de las principales fuerzas del mercado son las siguientes

• Crecimiento de la demanda de pescado fresco a medida que aumentan los ingresos disponibles, cambian los hábitos alimentarios y los consumidores se vuelven más conscientes de las ventajas para la salud de comer pescado, existe una creciente demanda de sistemas logísticos de pescado vivo que puedan manejar eficazmente este suministro.
• Crecimiento del sector de la acuicultura la necesidad de satisfacer la demanda mundial de pescado y aliviar la presión sobre los suministros de pescado salvaje ha llevado a la rápida expansión del sector de la acuicultura, que presenta potencial para que los sistemas logísticos de pescado vivo transporten eficazmente pescado vivo desde las granjas hasta los mercados.
• Desarrollos tecnológicos la viabilidad de transferir pescado vivo a largas distancias aumenta gracias a los avances en curso en las tecnologías de embalaje, monitoreo y transporte, que también aumentan la efectividad, seguridad y calidad de los sistemas logísticos de pescado vivo.
• Regulaciones estrictas y estándares de calidad la adopción de sistemas logísticos especializados de pescado vivo que se adhieran a estos estándares es impulsada por los crecientes requisitos regulatorios y estándares de calidad. para la manipulación y el transporte de productos del mar vivos. Estas normas tienen por objeto garantizar la seguridad alimentaria, la trazabilidad y el bienestar animal.
• Auge de las plataformas de comercio electrónico Los clientes ahora pueden comprar una mayor variedad de productos del mar, incluidos peces vivos, gracias al crecimiento de las plataformas de comercio electrónico y los mercados de productos del mar en línea. Esto ha aumentado la necesidad de soluciones logísticas efectivas que puedan entregar pescado vivo directamente a las puertas de los clientes.
• Globalización del sector de productos del mar a medida que crecen las cadenas de suministro internacionales y el sector de productos del mar se globaliza más, existe una mayor demanda de sistemas de logística de pescado vivo confiables que puedan transportar pescado vivo a través de las fronteras y al mismo tiempo preservar la frescura y la calidad del producto.
• Creciente demanda de especies exóticas las oportunidades para que los sistemas de logística de pescado vivo transporten estas especies de pescado vivo a los mercados de todo el mundo se crean por la creciente demanda de especies de pescado exóticas y especiales, que es impulsada por las tendencias culinarias, las preferencias culturales y el deseo de experiencias gastronómicas únicas.
• Sustentabilidad y bienestar animal a medida que aumenta la conciencia del consumidor sobre las implicaciones éticas y ambientales de la producción de pescados y mariscos, también aumenta la demanda de métodos de acuicultura sustentables y el manejo humano de los peces vivos en tránsito. Esto ha llevado al desarrollo de sistemas logísticos especializados para peces vivos que dan máxima prioridad a la sostenibilidad y al bienestar animal.
• Urbanización y cambios en los estilos de vida la demanda de sistemas logísticos para peces vivos, que permiten a los clientes acceder cómodamente a productos del mar frescos a través de tiendas minoristas, restaurantes o servicios de entrega a domicilio, está impulsada por las tendencias de urbanización y los cambios en los estilos de vida, que se caracterizan por horarios ocupados y una preferencia por opciones de alimentos convenientes.
• Expansión del mercado en los países en desarrollo el auge de las industrias de acuicultura y la expansión del consumo de productos del mar en los mercados emergentes y los países en desarrollo crean nuevas oportunidades para que los sistemas logísticos para peces vivos respalden la expansión de los mercados regionales de productos del mar y las cadenas de suministro.

Restricciones del mercado mundial de sistemas logísticos para peces vivos

El mercado mundial de sistemas logísticos para peces vivos tiene mucho margen de crecimiento, pero existen varias limitaciones de la industria que podrían dificultarle hacerlo. Es imperativo que las partes interesadas de la industria comprendan estas dificultades. Entre las limitaciones significativas del mercado se encuentran

• Altos costos de inversión inicial la implementación de sistemas logísticos de peces vivos requiere una inversión inicial considerable en equipos especializados, materiales de embalaje, vehículos de transporte y tecnologías de monitoreo. Para algunas empresas, especialmente las operaciones de acuicultura a pequeña escala y los proveedores de productos del mar, esto puede ser prohibitivo.
• Cumplimiento normativo complicado Adherirse a reglas y pautas estrictas relacionadas con el manejo y transporte de productos del mar vivos, como las relacionadas con la protección ambiental, el bienestar animal y la salud y la seguridad, aumenta la complejidad y el gasto de las operaciones logísticas de peces vivos y puede desanimar a los actores del mercado.
• Infraestructura y conectividad limitadas La expansión de los sistemas logísticos de peces vivos a áreas remotas o empobrecidas puede verse obstaculizada por una infraestructura inadecuada y problemas logísticos, como la ausencia de redes de transporte confiables, instalaciones de cadena de frío y acceso a vías fluviales.
• Riesgo de mortalidad del ganado El envío de peces vivos conlleva una serie de peligros intrínsecos, como estrés, daño y mortalidad durante el viaje. Estos riesgos pueden costar dinero a los productores de mariscos y dañar la reputación de las empresas que manejan la logística de pescado vivo.
• Preocupaciones ambientales e impacto en el ecosistema El movimiento de pescado vivo plantea preguntas sobre los efectos ecológicos de las operaciones de logística de pescado vivo y posibles limitaciones regulatorias. Estos riesgos incluyen la introducción de especies no nativas, la propagación de enfermedades y la contaminación por vertido de desechos.
• Dificultades estacionales y relacionadas con el clima Las variaciones estacionales del clima, como altas temperaturas, tormentas y catástrofes naturales, pueden causar interrupciones logísticas para el pescado vivo, lo que afecta la eficiencia de la cadena de suministro, la calidad del producto y los cronogramas de transporte.
• Vida útil limitada y calidad del producto Para preservar la calidad y la frescura del producto, el pescado vivo tiene una vida útil limitada y debe manipularse y monitorearse con cuidado. El deterioro del producto, una disminución del valor de mercado y clientes descontentos pueden ser resultado de cualquier demora o manipulación inadecuada durante el envío.
• Competencia de fuentes alternativas de productos del mar Los sistemas logísticos de pescado vivo pueden enfrentar la competencia de la disponibilidad de fuentes alternativas de productos del mar, como productos del mar congelados, enlatados o procesados, especialmente en áreas donde los productos del mar frescos no son fácilmente accesibles o donde los consumidores valoran la conveniencia sobre la frescura.
• Fragmentación del mercado y falta de estandarización El mercado de logística de pescado vivo está frecuentemente fragmentado, con una variedad de partes interesadas, diferentes procedimientos operativos y una falta de estandarización en medidas de garantía de calidad, empaquetado y protocolos de transporte. Estos factores pueden impedir la eficiencia y la interoperabilidad de la cadena de suministro.
• Preferencias del consumidor y factores culturales La demanda de servicios logísticos de pescado vivo está influenciada por las preferencias del consumidor por los productos del mar, que difieren entre regiones y culturas. Mientras que algunos consumidores prefieren pescado vivo sobre otros formatos de mariscos, otros pueden tener preferencias culinarias o culturales que favorecen productos alternativos de mariscos.

Análisis de segmentación del mercado global de sistemas logísticos de peces vivos

El mercado global de sistemas logísticos de peces vivos está segmentado en función del tipo de producto, usuario final, especie y geografía.

Mercado de sistemas logísticos de peces vivos, por tipo de producto

• Peces de aleta especies de peces vivos que tienen aletas, como mero, tilapia, lubina, salmón y trucha.
• Mariscos los invertebrados acuáticos vivos que tienen caparazones, como langostas, cangrejos, ostras, mejillones y almejas, se denominan mariscos.
• Crustáceos artrópodos marinos vivos, como camarones, langostas, cangrejos y camarones, que tienen exoesqueletos.

Mercado del sistema logístico de peces vivos, por usuario final

• Distribuidores mayoristas las empresas que distribuyen peces vivos a granel a tiendas, restaurantes y mercados de mariscos se conocen como distribuidores mayoristas.
• Minoristas el pescado vivo se vende directamente a los clientes a través de supermercados, mercados de pescado y tiendas especializadas.
• Restaurantes y servicios de catering son empresas que ofrecen a los clientes platos de mariscos vivos.
• Granjas de acuicultura estos establecimientos crían peces vivos para el mercado comercial. También incluyen piscifactorías.
• Procesadores de mariscos Los procesadores de mariscos son empresas que convierten el pescado vivo en productos de marisco con un sabor extra, como filetes, bistecs y porciones.

Mercado del sistema logístico de pescado vivo, por especie

• Salmón Hay varias especies de salmón, como el salmón rojo, el salmón coho, el salmón chinook y el salmón del Atlántico.
• Tilapia Una especie de pez de agua dulce prominente en la acuicultura, la tilapia se destaca por su adaptabilidad y sabor suave.
• Trucha Una especie de pez de agua dulce relacionada con el salmón que es muy valorada por su sabor y textura sutiles.
• Camarones Varias variedades de camarones que se usan con frecuencia en platos de mariscos se encuentran entre los crustáceos que pertenecen al orden Decapoda.
• Langosta Enormes crustáceos marinos valorados por su carne dulce y jugosa, con cuerpos largos, colas poderosas y garras características.

Mercado de sistemas logísticos de peces vivos, por geografía

• América del Norte México, Canadá y Estados Unidos
• Europa España, Italia, Alemania, Francia, Reino Unido y el resto del continente
• Asia Pacífico el resto de Asia Pacífico, China, Japón, Corea del Sur, India y Australia
• América Latina Argentina, Brasil, Chile, Perú y los países restantes
• Oriente Medio y África Sudáfrica, Nigeria, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos y el resto de la región

Actores clave

Los principales actores en el mercado de sistemas logísticos de peces vivos son

• AquaShip (Noruega)
• Havyard Group (Noruega)
• MacGREGOR (Noruega)
• Rolls-Royce (Reino Unido)
• Aquatec Solutions (Noruega)
• MOLA (VENICETON) Technology Co., Ltd (China)
• Aquatic Management Services Ltd (Reino Unido)
• SDK Group (Canadá)

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