Tamaño del mercado mundial de jarabe de glucosa hidrogenado por aplicación, por grado, por industria de uso final, por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de jarabe de glucosa hidrogenado

El tamaño del mercado de jarabe de glucosa hidrogenado se valoró en USD 4.5 mil millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 5.9 mil millones para 2030, creciendo a una CAGR del 4,9 % durante el período previsto de 2024 a 2030.

Factores impulsores del mercado mundial de jarabe de glucosa hidrogenado

Los factores impulsores del mercado de jarabe de glucosa hidrogenado pueden verse influenciados por varios factores. Estos pueden incluir

• Necesidad creciente en el sector alimentario En el negocio alimentario, el jarabe de glucosa hidrogenado se utiliza con frecuencia como agente espesante, estabilizador y edulcorante. La demanda de productos de panadería, confitería y alimentos procesados puede aumentar, lo que podría impulsar la industria del jarabe de glucosa hidrogenado.
• Elección de edulcorantes naturales Los edulcorantes naturales son cada vez más populares a medida que las personas se preocupan más por la salud. Sin embargo, debido a sus cualidades útiles, como la retención de humedad y la prevención de la cristalización en caramelos, el jarabe de glucosa hidrogenado todavía puede elegirse en algunas aplicaciones alimentarias.
• Atributos prácticos Las cualidades funcionales del jarabe de glucosa hidrogenado, como su capacidad para mejorar la textura, aportar viscosidad y evitar la cristalización del azúcar, lo hacen valioso. Por ello, es un componente muy solicitado en muchas recetas de comida y bebida.
• Usos industriales El jarabe de glucosa hidrogenado se utiliza en una variedad de aplicaciones comerciales, como la cosmética y la medicina, además del negocio alimentario. Un aumento de la demanda en estas industrias puede ayudar a que el mercado se expanda.
• Patrones y leyes mundiales Las tendencias dietéticas mundiales que están evolucionando junto con las modificaciones de las regulaciones de los ingredientes de los alimentos y las bebidas pueden tener un efecto en el mercado del jarabe de glucosa hidrogenado. El cumplimiento de las normas de seguridad y salud podría estimular la creatividad y aumentar el mercado de componentes sustitutos.
• Investigación y creación La expansión del mercado puede verse favorecida por las iniciativas de investigación y desarrollo en curso para mejorar las características del jarabe de glucosa hidrogenado o descubrir nuevos usos. Esto incluye el desarrollo de procedimientos industriales que sean más sostenibles y limpios.
• Elementos financieros Los factores económicos que afectan al mercado del jarabe de glucosa hidrogenado incluyen el crecimiento demográfico, la urbanización y los ingresos disponibles. Estos factores también pueden afectar la demanda general de alimentos envasados y procesados.

Restricciones del mercado mundial del jarabe de glucosa hidrogenado

Varios factores pueden actuar como restricciones o desafíos para el mercado del jarabe de glucosa hidrogenado. Estos pueden incluir

• Problemas de salud El creciente conocimiento de los efectos negativos para la salud de la ingesta excesiva de azúcar puede hacer que los consumidores favorezcan los edulcorantes naturales y sus sustitutos. La creencia de que los edulcorantes naturales son más saludables que el jarabe de glucosa hidrogenado puede restringir la expansión del mercado.
• Restricciones regulatorias Las modificaciones a las regulaciones de los componentes de los alimentos, particularmente las relacionadas con los edulcorantes, pueden tener un efecto en la producción, comercialización y uso del jarabe de glucosa hidrogenado. El aumento de las restricciones o prohibiciones sobre ingredientes específicos puede presentar dificultades para el mercado.
• Creciente preferencia por productos orgánicos y naturales Dado que el jarabe de glucosa hidrogenado puede verse como menos natural u orgánico que los sustitutos como la miel, el jarabe de arce o el néctar de agave, el creciente deseo de los consumidores por productos naturales y orgánicos podría representar un desafío para su uso.
• La amenaza que plantean los edulcorantes sustitutos Es posible que la maltodextrina, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y otros edulcorantes artificiales puedan competir ferozmente por la participación de mercado con el jarabe de glucosa hidrogenado. Los fabricantes pueden elegir alternativas que satisfagan las preferencias de los clientes o proporcionen determinados beneficios.
• Fluctuaciones de precios de las materias primas el precio y la accesibilidad de las materias primas, incluido el almidón, pueden afectar el costo de producción del jarabe de glucosa hidrogenado. Las fluctuaciones de precios de las materias primas pueden tener un impacto en el costo total de los bienes y su rentabilidad para los artículos que contienen jarabe de glucosa hidrogenado.
• Opinión pública adversa las opciones de los consumidores y el crecimiento del mercado pueden verse obstaculizados por actitudes desfavorables o conceptos erróneos con respecto al uso de sustancias hidrogenadas en los alimentos, que pueden surgir de preocupaciones sobre las grasas trans o las técnicas de procesamiento.
• Progreso tecnológico y reemplazo el mercado del jarabe de glucosa hidrogenado puede enfrentar desafíos debido a los avances en la tecnología alimentaria y la creación de productos sustitutos con cualidades funcionales comparables. La demanda puede verse afectada si se sustituyen materiales más antiguos y menos innovadores.
• Cuestiones ambientales las preferencias por componentes sostenibles y respetuosos con el medio ambiente pueden ser resultado de una mayor conciencia de la sostenibilidad ambiental. El mercado puede verse limitado si se piensa que los métodos de producción de jarabe de glucosa hidrogenado son perjudiciales para el medio ambiente.

Análisis de segmentación del mercado mundial de jarabe de glucosa hidrogenado

El mercado mundial de jarabe de glucosa hidrogenado está segmentado según el grado, la industria de uso final, la aplicación y la geografía.

Por aplicación

• Alimentos y bebidas Para mejorar la textura, agregar dulzura y detener la cristalización en productos horneados, incluidos pasteles, galletas y pasteles, se utiliza jarabe de glucosa hidrogenado en la repostería.
• Productos farmacéuticos ExcipienteDebido a sus cualidades espesantes y aglutinantes, se utiliza como excipiente farmacéutico en la producción de tabletas y jarabes.
• Cosméticos Productos para el cuidado personalDebido a que el jarabe de glucosa hidrogenado mejora la textura, se puede utilizar en cremas y lociones y otros cosméticos.
• Otros Debido a sus características, el jarabe de glucosa hidrogenado puede usarse en sectores no alimentarios como el papel, los textiles y los adhesivos.

Por grado

• Grado de alto equivalente de dextrosa (DE) se utiliza con mayor frecuencia en productos de confitería donde un DE más alto ofrece una textura y dulzura superiores.
• Grado de bajo equivalente de dextrosa (DE) se utiliza en procesos donde se requiere un DE más bajo, como la elaboración de algunos productos horneados o medicamentos.

Por industria de uso final

• Industria de alimentos y bebidas comprende una serie de categorías más pequeñas, que incluyen alimentos procesados, productos de panadería, dulces y productos lácteos.
• Industria farmacéutica implica el desarrollo de productos medicinales utilizando jarabe de glucosa hidrogenado como excipiente.
• Industria de cosméticos y cuidado personal Uso en higiene personal y cosméticos debido a su capacidad para mejorar la textura.

Por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia-Pacífico
• América Latina
• Medio Oriente y África

Actores clave

Los principales actores en el mercado de jarabe de glucosa hidrogenado son

• Ingredion Inc.
• Roquette Frères
• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Cargill Incorporated
• Tate & Lyle Plc
• Tereos
• Südzucker AG
• Avebe UA
• Grain Processing Corporation
• Penford Products Co.
• Barentz International BV
• Wilmar International Limited

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