Tamaño del mercado mundial de frutas y verduras por tipo de producto, canal de distribución, nivel de procesamiento, alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de frutas y verduras

Tamaño y pronóstico del mercado de frutas y verduras

Mercado mundial de frutas y verduras Factores impulsores del mercado de frutas y verduras

El crecimiento y desarrollo del mercado de frutas y verduras se atribuye a ciertos factores impulsores principales del mercado. Estos factores tienen un gran impacto en la demanda y la adopción de frutas y verduras en diferentes sectores. Algunas de las principales fuerzas del mercado son las siguientes

• Tendencias de salud y bienestar La demanda se ha visto impulsada por el creciente conocimiento de las ventajas que tiene comer frutas y verduras para la salud. Los clientes buscan opciones de alimentos naturales y ricos en nutrientes para mantener un estilo de vida saludable.
• Creciente preferencia de los clientes por productos locales, orgánicos y frescos El mercado ha sido impulsado por las crecientes preferencias de los consumidores por frutas y verduras locales, orgánicas y frescas. Las preocupaciones con respecto al origen, la calidad y los efectos ambientales de los alimentos que eligen están aumentando entre los consumidores.
• Crecimiento de la población mundial El creciente número de personas en el planeta está provocando un aumento en la demanda de alimentos, en particular frutas y verduras. Se requieren prácticas agrícolas sostenibles y escalables para satisfacer la creciente demanda a medida que crece la población.
• Urbanización y cambios en los estilos de vida los productos de frutas y verduras listos para comer y fáciles de consumir tienen una mayor demanda como resultado de la urbanización y los cambios en el estilo de vida. Las frutas y verduras que han sido precortadas, envasadas y procesadas satisfacen las demandas de los consumidores modernos y ocupados.
• Cambios en los patrones dietéticos el aumento de la ingesta de frutas y verduras es el resultado de cambios en los patrones dietéticos, que incluyen la adopción de dietas basadas en plantas y el vegetarianismo. Los consumidores que están preocupados por su salud incluyen más productos de origen vegetal en sus comidas.
• Mayor conciencia sobre la seguridad alimentaria la demanda de frutas y verduras con cadenas de suministro visibles e inequívocas se ha visto impulsada por las crecientes preocupaciones sobre la seguridad y la trazabilidad de los alimentos. Los clientes quieren garantías sobre la calidad y seguridad de los productos que consumen.
• Regulaciones y esfuerzos gubernamentales El mercado de frutas y verduras está determinado en parte por los esfuerzos gubernamentales que apoyan los productos locales, la agricultura sostenible y los hábitos alimentarios saludables. La industria puede verse afectada por las leyes que apoyan la sostenibilidad ambiental y la seguridad alimentaria.
• Globalización de los sistemas de suministro • La disponibilidad durante todo el año de una amplia gama de frutas y verduras ha sido posible gracias a la globalización de los sistemas de suministro. Una mejor logística y transporte respaldan un mercado más variado y abierto para los clientes.
• Innovación en procesamiento y envasado Los avances tecnológicos en procesamiento y envasado aumentan la vida útil de las frutas y verduras, minimizando el desperdicio de alimentos y satisfaciendo las demandas de conveniencia de los clientes.

Restricciones del mercado mundial de frutas y verduras

El mercado de frutas y verduras tiene mucho espacio para crecer, pero existen varias limitaciones de la industria que podrían dificultarle hacerlo. Es imperativo que las partes interesadas de la industria comprendan estas dificultades. Entre las limitaciones significativas del mercado se encuentran

• Disponibilidad estacional y dependencia climática muchas frutas y verduras tienen un suministro estacional y están muy influenciadas por el clima. Las condiciones climáticas extremas, como las olas de calor, las sequías o las tormentas, pueden afectar la producción de cultivos y causar variaciones en los suministros.
• Perecibilidad y vida útil corta debido a su naturaleza perecedera, las frutas y verduras tienen una vida útil corta, lo que dificulta la distribución, el almacenamiento y el transporte. Esto puede provocar desperdicio de alimentos y problemas logísticos en la cadena de suministro.
• Interrupciones de la cadena de suministro los eventos inesperados (como desastres naturales o pandemias) pueden provocar que se interrumpa la fabricación, lo que resulta en demoras en el transporte, problemas de distribución u otras interrupciones en la cadena de suministro. Estos eventos pueden causar variaciones en la oferta y tener un impacto en la estabilidad del mercado.
• Problemas de calidad y seguridad Una disminución en la demanda puede ser resultado de preocupaciones sobre residuos de pesticidas, enfermedades transmitidas por alimentos y contaminación, entre otros problemas relacionados con la calidad y seguridad de frutas y verduras.
• Infraestructura y pérdidas poscosecha Las pérdidas poscosecha pueden ser resultado de una infraestructura inadecuada de procesamiento, almacenamiento y transporte. Los productos pueden degradarse antes de ser consumidos si no hay instalaciones adecuadas para manipularlos.
• Dependencia de las rutas de distribución convencionales La dependencia de las rutas de distribución convencionales, como los mercados mayoristas y los intermediarios, puede conducir a ineficiencias y mayores gastos. Puede ser difícil para los nuevos modelos de negocios directos al consumidor cambiar radicalmente los sistemas de distribución bien establecidos.
• Reglas de importación y exportación El comercio internacional de frutas y verduras puede verse afectado por las reglas de importación/exportación, los aranceles y los obstáculos comerciales. Los obstáculos regulatorios pueden dificultar la entrada a algunos mercados o aumentar los gastos.
• Volatilidad y fluctuaciones de precios el clima, las variaciones estacionales y los cambios en la demanda son algunas de las variables que pueden causar volatilidad en los precios de las frutas y verduras. Tanto los fabricantes como los consumidores pueden verse afectados por los cambios de precios.
• Acceso limitado a la información del mercado los pequeños productores pueden tener dificultades para obtener información sobre las preferencias de los consumidores y las tendencias de precios en el mercado. La toma de decisiones efectiva puede verse obstaculizada por el acceso limitado a los conocimientos del mercado.

Análisis de segmentación del mercado mundial de frutas y verduras

El mercado mundial de frutas y verduras está segmentado en función del tipo de producto, el canal de distribución, el nivel de procesamiento y la geografía.

Frutas y verduras Mercado de verduras, por tipo de producto

• Frutas frescas consiste en una variedad de frutas en su forma no procesada, que incluyen bayas, plátanos, manzanas, bananos y frutas tropicales.
• Verduras frescas esta categoría incluye una variedad de verduras, incluidas las verduras crucíferas, las verduras de hoja verde y las hortalizas de raíz.

Mercado de frutas y verduras, por canal de distribución

• Mercados de agricultores y mercados locales ventas directas a clientes de productores regionales.
• Venta minorista en línea verduras y frutas vendidas a través de sitios de compras en línea.

Mercado de frutas y verduras, por canal de distribución

• Mercados de agricultores y mercados locales ventas directas a clientes de productores regionales.
• Venta minorista en línea verduras y frutas vendidas a través de sitios de compras en línea.

Mercado de frutas y verduras, por canal de distribución Mercado de verduras, por nivel de procesamiento

• Productos frescos frutas y verduras crudas en su forma original.
• Tratados y envasados esta categoría incluye frutas y verduras que han sido congeladas, enlatadas o tratadas de otra manera.

Frutas y Mercado de verduras, por geografía

• América del Norte Representa la dinámica y las tendencias únicas del mercado observadas en los países que conforman América del Norte.
• Europa Incluye el entorno del mercado de frutas y verduras en los países europeos.
• Asia-Pacífico Tiene en cuenta los cambios regionales, los deseos y las tendencias del mercado.
• América Latina Representa el estado de los mercados en las diversas naciones latinoamericanas.
• Oriente Medio y África Esta sección cubre las tendencias del mercado en las dos regiones.

Actores clave

Los principales actores en el mercado de frutas y verduras, por geografía, Los mercados de verduras son

• Dole Food Company, Inc.
• Chiquita Brands International, Ltd.
• Fyffes plc
• Total Produce plc
• Del Monte Foods, Inc.
• JBS SA
• Beijing Sanyuan Food Co., Ltd.
• COFCO Corporation
• Sunac China Holdings Ltd.
• Groupe Pomona

Alcance del informe

Informes de tendencias principales

Metodología de investigación de la investigación de mercado

Para saber más sobre la metodología de investigación y otros aspectos del estudio de investigación, comuníquese con nuestro .

Razones para comprar este informe

• Análisis cualitativo y cuantitativo del mercado basado en la segmentación que involucra factores económicos y no económicos• Provisión de datos de valor de mercado (miles de millones de USD) para cada segmento y subsegmento• Indica la región y el segmento que se espera que experimente el crecimiento más rápido crecimiento, así como dominar el mercado• Análisis por geografía que destaca el consumo del producto/servicio en la región, así como indica los factores que afectan al mercado dentro de cada región• Panorama competitivo que incorpora la clasificación de mercado de los principales actores, junto con nuevos lanzamientos de servicios/productos, asociaciones, expansiones comerciales y adquisiciones en los últimos cinco años de las empresas perfiladas• Amplios perfiles de empresas que comprenden una descripción general de la empresa, conocimientos de la empresa, evaluación comparativa de productos y análisis FODA para los principales actores del mercado• La perspectiva actual y futura del mercado de la industria con respecto a los desarrollos recientes que involucran oportunidades de crecimiento y factores impulsores, así como desafíos y restricciones tanto de las regiones emergentes como desarrolladas• Incluye un análisis en profundidad del mercado de varias perspectivas a través del análisis de las cinco fuerzas de Porter• Proporciona información sobre el mercado a través de la cadena de valor• Escenario de dinámica del mercado, junto con oportunidades de crecimiento del mercado en los próximos años• Soporte de analista posventa de 6 meses

Personalización del informe

• En caso de cualquier problema, comuníquese con nuestro equipo de ventas, que se asegurará de que sus requisitos se cumplen.