Tamaño del mercado mundial de lecitina de soja de grado alimenticio por forma (líquido, sólido), por aplicación (alimento acuático, alimento para mascotas), por alcance geográfico y pronóstico

Tamaño y pronóstico del mercado de lecitina de soja de grado alimenticio

El tamaño del mercado de lecitina de soja de grado alimenticio se valoró en USD 175,04 millones en 2023 y se proyecta que alcance los USD 250,57 millones para 2030, creciendo a una CAGR del 4,75% de 2024 a 2030.

Con una población mundial en aumento y una demanda creciente de productos de origen animal, la industria de la cría de animales se ha expandido. Esto ha impulsado la necesidad de alimentos para animales de calidad, y la lecitina de soja desempeña un papel importante en la mejora del valor nutricional de estos alimentos. Los consumidores son cada vez más conscientes de la salud, lo que lleva a un cambio hacia una nutrición animal más saludable y equilibrada. La lecitina de soja, como ingrediente natural, se considera un complemento beneficioso para las dietas de los animales.

Definición del mercado mundial de lecitina de soja de grado alimenticio

La lecitina de soja de grado alimenticio es un producto derivado de la soja que está destinado principalmente a su uso en piensos para animales e industrias relacionadas. Está compuesta por varios fosfolípidos, entre ellos la fosfatidilcolina, la fosfatidiletanolamina y el fosfatidilinositol, que son componentes naturales del aceite de soja. La lecitina de soja se utiliza a menudo como emulsionante y fuente de ácidos grasos esenciales para los animales.

La lecitina de soja de grado alimenticio se obtiene del procesamiento del aceite de soja. Está compuesta principalmente de fosfolípidos y glicolípidos, que tienen propiedades emulsionantes. Estas propiedades la hacen útil en varias aplicaciones, especialmente en la nutrición animal. La lecitina de soja de grado alimenticio encuentra aplicaciones en las siguientes áreas, incluida la alimentación animal, en la que se utiliza comúnmente como agente emulsionante en la alimentación animal, especialmente en los alimentos para aves de corral, cerdos y acuicultura. La lecitina de soja ayuda a la distribución uniforme de la grasa y otros nutrientes en el alimento, mejorando su valor nutricional y digestibilidad para los animales. En los alimentos para mascotas, de manera similar a los alimentos para animales, se utiliza en la producción de alimentos para mascotas, lo que garantiza la textura y la calidad consistentes del producto final.

En la acuicultura, la lecitina de soja de grado alimenticio se utiliza para mejorar la unión y la estabilidad de los alimentos para peces y camarones, lo que garantiza que los nutrientes se entreguen de manera efectiva a los animales acuáticos. Además, la lecitina de soja tiene aplicaciones en la industria farmacéutica como componente de formulaciones y encapsulación de fármacos. También se utiliza en la industria de procesamiento de alimentos para mejorar la textura y la consistencia de diversos productos alimenticios, como productos horneados, salsas y aderezos para ensaladas. Varias empresas producen lecitina de soja de grado alimenticio y productos relacionados para el mercado. Algunos de los productos y empresas líderes en esta categoría incluyenCargill ofrece una gama de productos de lecitina, incluida la lecitina de soja de grado alimenticio, bajo la marca Cargill LeciSoy. ADM es otro actor importante en el mercado de lecitina de soja, que ofrece una variedad de productos de lecitina adecuados para la nutrición animal y diversas aplicaciones industriales.

Descripción general del mercado mundial de lecitina de soja de grado alimenticio

La creciente demanda mundial de productos cárnicos y ganaderos ha tenido un impacto significativo en varias industrias, incluida la industria de la lecitina de soja de grado alimenticio. Para comprender cómo esta mayor demanda respalda el crecimiento del mercado de lecitina de soja de grado alimenticio, es esencial explorar la relación entre la producción ganadera y el uso de lecitina de soja en alimentos para animales. El principal impulsor detrás del aumento de la demanda de lecitina de soja de grado alimenticio es la expansión global de la producción ganadera. A medida que la población mundial continúa creciendo, también lo hace la demanda de carne y productos ganaderos. Esto ha llevado a una expansión en la industria ganadera para satisfacer esta creciente demanda. El ganado, incluidas las aves de corral, los cerdos y el ganado vacuno, requiere alimentos de alta calidad y ricos en nutrientes para garantizar su crecimiento y productividad. La lecitina de soja de grado alimenticio es un ingrediente valioso en las formulaciones de alimentos para animales, que contribuye al crecimiento y la salud general de estos animales.

La disponibilidad de sustitutos como la lecitina de girasol y la lecitina de colza puede plantear desafíos y restricciones para el mercado de lecitina de soja de grado alimenticio. Estos sustitutos ofrecen fuentes alternativas de fosfolípidos y emulsionantes, y su adopción puede afectar la demanda de lecitina de soja. La disponibilidad de sustitutos crea competencia dentro del mercado de lecitina de grado alimenticio. La lecitina de girasol y la lecitina de colza son dos sustitutos principales de la lecitina de soja. Se extraen de las semillas de girasol y de la colza (canola), respectivamente. Cuando estos sustitutos ganan popularidad, pueden competir con la lecitina de soja por la participación en el mercado. La lecitina de girasol y la lecitina de colza tienen perfiles nutricionales y propiedades funcionales similares a la lecitina de soja, lo que las convierte en alternativas atractivas. Son ricas en fosfolípidos y pueden servir como emulsionantes y surfactantes en los alimentos para animales. Esto las convierte en opciones viables para los fabricantes que buscan satisfacer las necesidades nutricionales de los animales.

La creciente demanda de lecitina de soja como emulsionante, estabilizador y agente espesante en la industria de alimentos para animales presenta oportunidades significativas para la industria de lecitina de soja de grado alimenticio. Esta demanda está impulsada por varios factores y ofrece varias ventajas y oportunidades para la lecitina de soja de grado alimenticio. La lecitina de soja es reconocida por sus propiedades emulsionantes, que permiten la distribución uniforme de grasas y nutrientes en el alimento para animales. La emulsión es un proceso crucial en la producción de alimentos, que garantiza que las vitaminas liposolubles y otros nutrientes esenciales se dispersen uniformemente en el alimento, haciéndolos fácilmente disponibles para el consumo animal. Esto da como resultado una mejor eficiencia alimentaria, una mejor absorción de nutrientes y, en última instancia, una mejor salud y crecimiento de los animales. La demanda de lecitina de soja en la industria de alimentos para animales se debe a su papel vital en el suministro de nutrientes, ya que contribuye a una mejor formulación y utilización de los alimentos.

Mercado mundial de lecitina de soja de grado alimenticioanálisis de segmentación

El mercado mundial de lecitina de soja de grado alimenticio está segmentado en función de la forma, la aplicación y la geografía.

Mercado de lecitina de soja de grado alimenticio, por forma

• Líquido
• Sólido

Según la forma, el mercado está segmentado en líquido y sólido. El segmento líquido tuvo la mayor participación de mercado en 2022. La lecitina de soja de grado alimenticio 2D es una forma de software de diseño asistido por computadora (CAD) que permite a los usuarios generar lecitina de soja de grado alimenticio líquido es un ingrediente vital en la industria de alimentos para animales, distinto de su contraparte sólida. Se deriva de la lecitina de soja y se procesa en forma líquida. La lecitina de soja líquida ofrece cualidades y aplicaciones únicas en la alimentación animal que la diferencian de la forma sólida. La lecitina de soja líquida se utiliza a menudo como complemento alimenticio en forma de emulsiones, recubrimientos o aderezos. Los complementos alimenticios líquidos se añaden a la alimentación animal para mejorar su palatabilidad, absorción de nutrientes y calidad general. La lecitina de soja líquida, con sus propiedades emulsionantes y estabilizadoras, ayuda a crear complementos alimenticios uniformes y atractivos.

Mercado de lecitina de soja de grado alimenticio, por aplicación

• Alimentos para ganado y aves de corral
• Alimentos acuáticos
• Alimentos para mascotas
• Otros

Según la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos para ganado y aves de corral, alimentos acuáticos, alimentos para mascotas y otros. El segmento de alimentos para ganado y aves de corral tuvo la mayor participación de mercado en 2022. La lecitina de soja de grado alimenticio es un ingrediente valioso en los alimentos para ganado y aves de corral debido a sus diversos beneficios y aplicaciones. La lecitina de soja de grado alimenticio se agrega al alimento para ganado y aves de corral principalmente para mejorar la digestibilidad de los nutrientes, en particular las grasas y las vitaminas liposolubles. Actúa como un agente emulsionante, descomponiendo las partículas de grasa en gotitas más pequeñas. Esta emulsión facilita que los animales digieran y absorban las grasas, que son una rica fuente de energía. La mejor digestión de las grasas da como resultado una mejor utilización de la energía y un mejor crecimiento. El ganado y las aves de corral requieren dietas de alto contenido energético para apoyar el crecimiento, la reproducción y la salud general. La lecitina de soja de grado alimenticio se puede utilizar como una fuente concentrada de energía debido a su alto contenido de grasa. A menudo se incluye en dietas de alto contenido energético para animales, especialmente en situaciones en las que son importantes un crecimiento rápido y una ganancia de peso eficiente.

Mercado de lecitina de soja de grado alimenticio, por geografía

• América del Norte
• Europa
• Asia Pacífico
• América Latina
• Oriente Medio y África

Según la geografía, el mercado mundial de lecitina de soja de grado alimenticio está segmentado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África. Según la geografía, Asia Pacífico representó la mayor participación de mercado en 2022. La región de Asia y el Pacífico, con países como China e India, contribuye de manera significativa a la producción mundial de soja. La abundancia de cultivos de soja en la región proporciona una fuente constante y sustancial de soja para la extracción de lecitina de soja. Esta sólida cadena de suministro le da a la región una ventaja sustancial en la producción de lecitina de soja de grado alimenticio. La industria de la agricultura animal en Asia y el Pacífico está en auge, impulsada por la creciente urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y las preferencias cambiantes de los consumidores.

Existe una creciente demanda de alimentos para animales nutritivos y de alta calidad para apoyar la producción de carne, lácteos y otros productos animales de alta calidad. La lecitina de soja de grado alimenticio es reconocida por su papel en la mejora de la nutrición animal y la calidad de los alimentos, lo que la convierte en un ingrediente valioso para los fabricantes de alimentos para animales en la región. La eficiencia en la nutrición animal es crucial en la región de Asia y el Pacífico, dada la diversidad de los sectores de la ganadería y la acuicultura. Las propiedades emulsionantes y estabilizadoras de la lecitina de soja pueden mejorar la absorción de nutrientes y la eficiencia de los alimentos. En una región donde los recursos suelen ser limitados, este es un factor clave para mejorar la productividad y la sostenibilidad. La región de Asia y el Pacífico es el epicentro de la producción acuícola mundial. A medida que la acuicultura continúa expandiéndose, la necesidad de alimentos para acuicultura especializados y de alta calidad ha crecido significativamente. El papel de la lecitina de soja en la mejora de la absorción de nutrientes y la calidad de los alimentos para la acuicultura la ha hecho particularmente importante para respaldar el crecimiento de este sector.

Actores clave

El informe del estudio "Mercado global de lecitina de soja de grado alimenticio" proporcionará información valiosa con énfasis en el mercado global, incluidos algunos de los principales actores de la industriaADM, Bunge Inc., Cargill, Incorporated, Lasenor Emul, Process Agrochem Industries Pvt Ltd., Aceitera General Deheza, Orison Chemicals Limited, Shankar Soya Group. Las empresas ofrecen una amplia gama de pizarrones de vidrio para borrado en seco en todo el mundo.

Nuestro análisis de mercado ofrece información detallada sobre los principales actores, en la que nuestros analistas brindan información sobre los estados financieros de todos los actores principales, la cartera de productos, la evaluación comparativa de productos y el análisis FODA. La sección de panorama competitivo también incluye análisis de participación de mercado, estrategias de desarrollo clave, desarrollos recientes y análisis de clasificación de mercado de los actores mencionados anteriormente a nivel mundial.

Desarrollos clave

• En agosto de 2022, Louis Dreyfus Company Agricultural Industries LLC (LDC) inauguró su nueva planta de lecitina líquida de soja en Claypool, Indiana, EE. UU., posicionando el sitio como la instalación más grande del país que integra operaciones de procesamiento de soja, producción de biodiésel y refinación de glicerina y lecitina, así como una línea de envasado de grado alimenticio y una terminal de distribución de aceite de canola.

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