Mercado mundial de yogur griego por sabor (sin sabor, vainilla, fresa, arándano, frambuesa, mezclas, otros), por categoría (orgánico, convencional), por canal de distribución (supermercado/hipermercado, tienda de conveniencia/supermercado, en línea, otros), por región, pronóstico y oportunidades, 2027

Se espera que el mercado mundial de yogur griego crezca a una CAGR de más del 7% durante el período de pronóstico. El yogur griego se prepara eliminando el exceso de suero líquido y lactosa del yogur normal. Como este yogur griego es rico en vitaminas, minerales y calcio, su demanda ha registrado un crecimiento significativo entre la población consciente de la salud en los últimos años. Debido al aumento de los casos de obesidad, la mayoría de la población prefiere alimentos sin grasa y la presencia de productos como el yogur griego bajo en grasa, está contribuyendo a la creciente demanda del producto. Esto se ha atribuido a un mayor contenido de proteínas y menos carbohidratos. El yogur griego es mucho más saludable que el yogur tradicional debido a su mayor valor proteico y bajo nivel de azúcar y se puede utilizar como sustituto de la crema agria, el queso crema y la mantequilla. Además, se utiliza para hacer salsas como salsas de carne de res / cordero y ofrece una variedad de sabores, lo que influye positivamente en el crecimiento del mercado.

El mercado mundial de yogur griego está segmentado en función del sabor, la categoría, el canal de distribución y la región. Según el sabor, el mercado se puede segregar en sin sabor, vainilla, fresa, arándano, frambuesa, mezclas, otros. El segmento sin sabor representó la participación significativa en 2021 y se espera que el segmento también experimente un alto crecimiento en los próximos cinco años. Esto se debe principalmente a la creciente demanda de este segmento por parte del consumidor.

Según el canal de distribución, se espera que los supermercados/hipermercados mantengan la participación dominante durante el período de pronóstico, ya que las personas generalmente prefieren comprar yogur en supermercados/hipermercados debido a la presencia de una gran variedad de sabores y marcas.

A nivel regional, Europa lideró el mercado en 2021 y es probable que la tendencia continúe hasta 2027. La preferencia de la mayoría de la población por una vida saludable y la mayor inclinación de las personas hacia los alimentos bajos en grasa y el yogur griego están contribuyendo a la participación dominante de la región. Por otro lado, se espera que Asia Pacífico crezca a la CAGR más alta durante el período de pronóstico, lo que se debe al aumento de los casos de obesidad y al cambio de opciones de estilo de vida. La mayoría de la población prefiere alimentos bajos en grasas y ricos en proteínas en la región, lo que complementa aún más el crecimiento del mercado regional.

Los principales actores que operan en el mercado global de yogur griego incluyen Chobani LLC, Danone SA, Nestle SA, Stonyfield Farm Inc., FAGE USA Dairy Industry Inc., General Mills, Inc., Byrne Hallow Farm, Inc., Jalna Dairy Foods Pty. Ltd., Erhmann AG y Sun Valley Dairy Co., entre otros.

Objetivo del estudio

• Analizar y estimar el tamaño del mercado global de yogur griego de 2017 a 2020.
• Estimar y pronosticar el tamaño del mercado global de yogur griego de 2021 a 2027 y la tasa de crecimiento hasta 2027.
• Clasificar y pronosticar el mercado mundial de yogur griego según el sabor, la categoría, el canal de distribución, la empresa y la distribución regional.
• Identificar la región o segmento dominante en el mercado mundial de yogur griego.
• Identificar los impulsores y los desafíos del mercado mundial de yogur griego.
• Examinar desarrollos competitivos como expansiones, lanzamientos de nuevos productos, fusiones y adquisiciones. adquisiciones, etc., en el mercado mundial del yogur griego.
• Identificar y analizar el perfil de los principales actores que operan en el mercado mundial del yogur griego.
• Identificar las estrategias sostenibles clave adoptadas por los actores del mercado en el mercado mundial del yogur griego.

La investigación de conocimientos de mercado realizó tanto una investigación primaria como una secundaria exhaustiva para este estudio. Inicialmente, la investigación de conocimientos de mercado obtuvo una lista de fabricantes de todo el mundo. Posteriormente, la investigación de conocimientos de mercado realizó encuestas de investigación primaria con las empresas identificadas. Durante las entrevistas, también se preguntó a los encuestados sobre sus competidores. A través de esta técnica, la investigación de conocimientos de mercado podría incluir a los fabricantes que no pudieron identificarse debido a las limitaciones de la investigación secundaria. La investigación de perspectivas de mercado analizó los fabricantes, los canales de distribución y la presencia de todos los actores principales en todo el mundo.

La investigación de perspectivas de mercado calculó el tamaño del mercado de

Público objetivo clave

• Fabricantes, proveedores y otras partes interesadas de yogur griego
• Organismos gubernamentales como autoridades reguladoras y formuladores de políticas
• Organizaciones, foros y alianzas relacionadas con el yogur griego
• Firmas de investigación de mercado y consultoría

El estudio es útil para proporcionar respuestas a varias preguntas críticas que son importantes para las partes interesadas de la industria, como fabricantes, proveedores, socios, usuarios finales, etc., además de permitirles diseñar estrategias de inversión y capitalizar las oportunidades del mercado.